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 결실의 요인 |
 대추재배의 목적은 품질이 우수한 대추를 안정적으로 생산하는데 있으므로 결실에 미치는 큰 요인은 수체내의 |
| - 영양상태, 시비, 전정, 병해충 방제 및 개화기의 환경요인이다. |
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| 나무의 생장 |
| 전엽기에는 질소 요구량이 많고 개화결실기에는 비료의 요구량이 적어 및거름을 봄 늦게 사용하면 개화 결실 |
| - 기에는 비료효과 상승으로 영양생장을 계속하게 된다. |
| 비료를 사용할때는 아래 생육시기를 참고하여 시용하도록 해야한다. |
| - 발아기(4월 중순) : 비료 효과가 많이 나타나게 한다. |
| - 전엽기(5월) : 생장완만 → 비료효과가 많이 나타나게 한다. |
| - 개화, 결실기(6월～7월) : 생장속도 둔화 → 비료효과가 적게 나타나게 한다. |
| - 화실 비대기(8월～9월) : 생장 정치 → 비료효과가 많이 나타나게 한다. |
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| * 대추나무 생장주기와 발육단계 |
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| 꽃눈의 분화 |
| 대추는 당년에 발생한 잎줄기상의 잎겨드랑이에서 꽃눈분화가 이루어진다. |
| 아래표에서 보는 바와 같이 낮과 밤의 온도교차 혹은 변온에 의하여 꽃눈이 분화된다. |
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| * 주야간의 온도조건이 대추 꽃눈 분화에 미치는 영향 |
| 온도(℃) |
공시
주수(주) |
꽃눈분화
주수(주) |
꽃눈
분화율(%) |
| 구분 |
주간 |
야간 |
| 변온 |
20
25
30 |
15
20
25 |
30
30
30 |
29
18
11 |
96.6
60.7
36.7 |
| 향온 |
20
25
30 |
20
25
30 |
30
30
30 |
0
0
0 |
0
0
0 | |
| ※ 위 표에서 보는 바와 같이 꽃눈 분화는 주간의 고온보다 야간의 저온에서 촉진된다. |
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| 나무의 생장 |
| 대추는 개화시각에 따라 오전 개화군, 오후 개화군등으로 2집단으로 구분한다. |
| - 오전 개화군 품종 : 보은 대추 |
| - 오후 개화군 품종 : 복조, 무등, 금성, 월출 |
| 개화 시각이 같은 품종군끼리 심어야 만이 수정과 수분이 잘되고 결실이 촉진됨 |
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* 주야간 광변화가 대추 개화시각에 미치는 영향
| 품종·광주기 |
조사시간별 10잎 중기당 개화수 |
계 |
| 07:00 |
09:00 |
11:00 |
13:00 |
15:00 |
17:00 |
19:00 |
21:00 |
24:00 |
| 무등 |
낮 밤
 | |
3 |
26 |
29 |
17
10 |
45
6 |
6
1 |
|
|
|
68
65 |
| 금성 |
낮 밤
| |
|
32 |
22 |
8
15 |
64
5 |
4
1 |
2 |
|
|
76
77 |
| 월출 |
낮 밤
| |
|
32 |
21 |
21
11 |
64
3 |
2
0 |
|
|
|
87
76 |
| Je-8 |
낮 밤
| |
|
57
20 |
|
2 |
18 |
4 |
|
|
|
57
44 |
| Jg-10 |
낮 밤
| |
|
53
22 |
4 |
4 |
|
13 |
|
|
|
53
48 | |
 : 점등  : 암흑 |
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| 개화 기간 |
| 개화 기간 : 6월 상순 ～ 7월 하순 |
| 1화방, 꽃눈 개화 기간 : 15일 |
| 1줄기 화방의 개화 기간 : 30일 |
| 유효 개화 기간 : 50일 |
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| 결실력 증진 방법 |
결실력 증진방법은 방호곤충(벌)의 활동과 개화기에 환상박피를 하므로서 영양 생장에서 생식증장으로 수체
의 생장을 바꾸며 수세를 약화시키므로 결실력을 증진한다. |
| 방화곤충의 활동 |
| - 벌의 활동 온도 : 17。C 이상 |
| - 벌의 활동 범위 : |
| - 1시간의 수분량 : 1,000개 |
| 수정효과 |
| - 자가수정 : 10% 정도 착과되며 과실이 작고 종자가 잘 생기지 않으며 조기낙과한다. |
| - 15% 정도 착과되며 수분 촉진을 위하여 개화기에 벌을 방사하여 수분을 촉진한다. |
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| * 대추 착과 시기에 따른 낙과 및 종자의 특성 |
착과시기
(월일) |
낙과율
(%) |
함인율
(%) |
종자발아율
(%) |
실생묘득묘율
(%) |
6.10~6.15
6.16~6.20
6.21~6.25
6.26~6.30
7.01~7.05
7.06~7.10 |
48.0
62.4
28.0
56.3
68.3
73.7 |
42.9
73.3
86.4
91.7
100.0
100.0 |
51.4
63.7
69.0
73.6
69.4
65.2 |
11.4
17.7
43.0
29.5
22.2
17.6 | |
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| 환상박피 |
| - 시기 : 개화직전인 6월 상순 |
| - 방법 |
| (1) 직경 3cm 굴기의 가지에 보통 2～3cm 박피 |
| (2) 주간 부위는 박피를 해서는 안된다. |
| (3) 나무 전체의 1/3 ～ 2/3정도 박피 |
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| * 환상 박피가 대추화기의 발육에 미치는 영향 |
| 처리 |
화방수
(개/잎줄기) |
개화수
(개/잎줄기) |
화피수
(개/잎줄기) |
착과수
(개/잎줄기) |
환상박피
무처리 |
8.75
9.25 |
28.8
18.3 |
78.3
67.5 |
12.6
03.1 | |
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| * 설탕액·요소액 및 환상박피 처리가 대추착과에 미치는 영향 |
| 처리 |
잎줄기수
(개/주) |
착화수
(개/잎줄기) |
착과수
(개/잎줄기) |
착과율
(%) |
과중
(g) |
당도
(Bx) |
총차과수
(개/주) |
수량
(Kg/주) |
설탕액살포0.1%
요소액살포0.1%
환상박피(주간)
환상박피(주지)
무처리 |
1197.7
1261.3
0743.0
1289.0
1235.0 |
45.4
43.6
32.6
45.3
43.1 |
0.59
0.64
모두낙과
0.99
0.64 |
1.30
1.47
-
2.20
1.49 |
9.70
9.06
-
8.23
10.17 |
28.3
28.9
-
29.8
30.0 |
715.3
765.7
-
1258.7
0783.0 |
6.95
6.87
-
10.32
07.94 | |
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| 따라서 결실을 잘되게 하고 고품질 과실을 생산하려면 |
| - 휴면기의 정지·전정 철저 : 유목(주간형), 성목(변칙주간형) |
| - 밑거름은 낙엽 직후 적량 시용과 웃거름 나누어 주기 |
| - 개화 전 환상박피 |
| - 개화 별실기 신초관리(도장지 제거, 순치기등) |
| - 생육 시기별 병해충 방제 : 6회 필수 방제 |
| - 다량 요소인 마그네슘, 석회시용 |
| - 적기수확 건조등이다 |
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| 수체상태에 의한 나무진단 |
| - 질소가 과다한 경우 가지는 2차 생장을 하고 눈의 상태는 크나 충실하지 못함. |
| - 질소가 부족하면 가지가 20cm이하로 짧고 가늘며 눈의 상태가 빈약하다. |
| - 낙엽시기가 빠른 것은 양수분 부족 결실과다로 수세가 약해진 상태임 |
| - 낙엽 시기가 늦거나 오랜 시간에 걸쳐서 낙엽되는 것은 질소시용이 많거나 생육 후기까지 질소가 너무 흡수된 |
| - 상태임 |
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| 시비 시기 |
| 밑거름 |
| - 밑거름은 낙엽후에 일찍 사용하는 것이 과실 품질이 좋고 낙과가 적으며 수량도 많다. |
| - 시용한 질소는 뿌리에서 흡수된 후에 저장양분으로 축적되었다가 발아와 동시에 이용됨으로 결실이 증대되 |
| - 고 품질형상과 수량이 증대됨 |
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| * 가을 봄비료 시용시기와 잎에서 질소 흡수량 |
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| |
| 웃거름 |
| - 사용할 시기 : 7월중순(착과 완료될 때) |
| - 결실, 착과시 조기 시용하면 결실부위와 영양생장 부위의 양분쟁탈로 인하여 조기 낙과 |
| - 시용회수 : 결실 완료후 → 점진토양 2회, 사질토양 3회 |
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| * 대추나무 생리적 낙과에 미치는 질소의 영향 |
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| 시비량 |
| - 매년 비료를 주지 않더라도 어느 정도 새가지가 자라고 수확도 가능하지만 조기에 수관 확대와 많은 수량을 |
| - 얻기 위해서는 충분한 시비가 필요하다. |
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| * 대추 유목 및 성목의 시비 추천량 |
구분
(성분량) |
주당시비량(g/주) |
성목
(6년이상Kg/10a) |
| 1년생 |
2년생 |
3년생 |
4년생 |
5년생 |
질소
인산
가리 |
50
30
40 |
100
070
080 |
200
140
160 |
450
210
360 |
550
380
440 |
12
08
10 | |
| - 퇴비 시용량은 포장의 수세를 판단한후 퇴비 종류별 비료성분 함량이 차이가 많으므로 적당량을 시용하여야 |
| - 한다. |
| |
| 거름주는 방법 |
| - 밑거름(퇴비, 비료)은 수확 전후 수세를 잘 살펴 두었다가 수세에 따라 시용량을 조절한다. |
| - 밑거름(퇴비, 비료)은 수확 직후 바로 시용해야 흡수된 저장 양분이 축적되었다가 발아 전엽기에 이용하도록 |
| - 한다. |
| - 웃거름은 수세를 판단하여 적당량을 시용해야 생육후기에 황하 현상을 예방하고 열과도 방지할수 있다. |
| - 밑거름 시용후 로타리 작업으로 퇴비를 묻어주지 않으면 뿌리가 지표 부분으로 올라 오므로 신초발생과 동해 |
| - 를 유발한다. |
| - 대추나무는 천근성으로 뿌리가 얕게 뻗고 유목기에는 거름성분 흡비력이 강하므로 유목기에는 거름을 적게 |
| - 시용하고 수령이 많을수록 거름을 많이 시용하는 경향으로 시비한다. |
| - 밑거름은 잘 발효된 푸석 푸석한 퇴비를 시용하고 퇴비를 시용하지 않은 농가는 시중에서 판매하는 유기질 비 |
| - 료를 시용하도록 한다. |
| - 밑거름에 퇴비를 시용하는 농가와 시판 유기질 비료에 미량요소가 들어 있지 않은 비료에는 미량 요소를 별도 |
| - 시용한다. |
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| 미량요소 및 다량 요소 시용 |
| 붕소 |
| - 개화, 수정, 세포분열, 왕성할 때 및 생육 초기에 요구량이 많다. |
| - 결핍시 새가지 선단부가 고사하고 그 밑에 약한 가지가 총생한다. |
| - 사질 토양에서 건조하면 시용하였더라도 흡숟가 되지 않으므로 붕소시용 후 관수 작업을 해준다. |
| - 알칼리성 토양이나 석회비료 과용시 흡수 장해를 유발한다. |
| - 10a당 붕사 3～4kg을 3년에 1회정도 시용한다. |
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| 석회 시용 |
| - 석회가 부족하면 토양산도가 높아져 각종 병해가 많이 발생한다. |
| - 석회 결핍시 대추 수확기에 과육 연화 현상과 같은 생리장해가 발생되면 연부과가 많이 생긴다. |
| - 사용 시기 : 낙엽 진 후(가을 또는 이른봄 시용) |
| - 시용 방법 |
| (1) 시용후 묻어주지 않으면 흡수를 잘 못하므로 석회를 묻어주어 뿌리에 닿도록 한다. |
| (2) 가뭄시 흡수 불량으로 결핍 증상이 잘 나타나고 시용후 관수를 해야 작물체내에서 흡수되어 이용한다. |
| - 시용량 |
| (1) 토양 검정 후 산도에 따라 적당량 시용 |
| (2) 일반적 시용량 :10a 당 200～300kg |
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