태양초고추를 만들고 있습니다.

첫 물 홍고추를 수확했습니다..
새때들의 약탈로 수확양이 많이 줄었습니다.
비닐하우스로 만들어진 이웃집 건조장을 이용합니다.
1주일쯤이면 때깔 좋은 태양초 고추가 예상됩니다.

 

1. 15kg정도의 홍고추를 수확했습니다.

 

 

2. 건조장 바닥에는 볏짚이 두껍게 깔려있습니다.

 

 

3. 볏짚위에 깔 차광막입니다.
   햇볕이 강한 날에는 고추 위에도 차광막을 덮어야 희나리가   발생하지 않습니다. 

 

 

4. 벌레 먹은 고추나 덜 익은 고추들을  다시 한 번 골라냅니다.

 

 

 5.  겹치지 않게 일일이 펼쳐 넙니다..

 

5. 5일 건조시킨 고추입니다.

  높은  고온에서는 고추의 양분이 파괴되기 때문에 낮에는 건조장문을 개방하고 밤에는 문을 닫아

  온도을 관리해야합니다.