사과의 Ca결핍에 의해서 나타나는 고두병과 같은 생리장해를 과실의 발육기간중에 조기진단하여 Ca결핍에 대한 대책을 마련, 생리장해를 방지하므로써 농가소득을 증대 시킬 수 있다. | |||||
1. 쓰가루 품종의 Ca 결핍에 의한 생리장해 조기진단 방법 | |||||
○ 진단용액 제조 : MgCl₂0.1m + Sorbitol 0.3M + Tween 20 0.1% 혼합용액 ○ 수확 40일 전 과실채취 ○ 진단용액에 10분간 감압침지(1/76기압 정도 : 유압식 진공펌프이용) ○ 1시간 음건 ○ 7일간 4℃저온저장 ○ 실온에 3일간 방치 ○ 실온방치 후 고두병유사증상(bitter pit like symptom : BPLS) 조사 ○ 고두병유사증상 정도가 약 50%이상일때 칼슘엽면살포 및 저장가부 결정 | |||||
그림 1. 사과의 칼슘 결핍 | |||||
그림 2. 쓰가루 품종의 진단용액 감압침지에 의한 칼슘결핍 여부 판단기준 | |||||
2. 쓰가루 품종의 Ca 결핍 생리장해 방지 효과 | |||||
고두병유사증상이 심한 경우에 수확 30일 전에 염화칼슘(CaCl2) 0.3%액을 5일간격으로 3회 살포하면 과실내 칼슘의 함량(과피내 : 관행 - 207, 엽면살포 572ppm)이 증대되어 저장 1개월 후 경도(관행 - 0.23, 엽면살포 - 0.38kg/5mmφ)가 무처리에 비해 높고, 유통 및 저장중 발생하는 고두병 등과 같은 생리장해 발생이 감소된다(관행 : 62.7%, 엽면살포 : 6.7%). | |||||
참 고 문 헌 | |||||
농촌진흥청. 1995. 원예연구소 시험연구보고서(과수). Duglas m et al. 1993. prediction of bitter pit on apples using Mg2+ salt infiltration to induce bitter pit-like symptoms. hortscience. |
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