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블루베리 현황 및 특성

  블루베리는 몇 안 되는 미국 원산지 과수로 원래는 인디언들의 식량과 약용으로 이용하던 작물이었다. 1620년 처음 미국으로 이주했던 102명의 유럽인들이 북아메리카 땅에 도착한 첫겨울은 매우 혹독하였고, 추운 겨울이라 채소나 과일이 있을 수 없었다.

  시일이 지나면서 백인아이들이 괴혈병에 걸려 신음하고 죽어가게 되었는데, 이를 본 인디언들이 수확하여 말려두었던 블루베리를 나눠주어 이를 먹고 회복하고 나서는 백인들이 블루베리에 관심을 가지게 되었다.

 블루베리에는 안토시아닌, 프로안토시아니딘, 래스베라톨이라는 특수   성분이 들어 있는데 의사들의 연구에 의하면 이들 성분은 인간에게 매우 유용하여 삶의 질이 좋으면서 장수하려면 반드시 많이 먹어야 하는 식품으로 속속 밝혀지고 있다.

  블루베리는 신경신호 전달을 원활하게 하고 치매예방, 파킨슨병의 치료, 요로의 강화, 암 발생억제, 시력보호, 당뇨의 혈당저하 등 그 효과가 다양하고 커서 미국에서는 오래 살려면 첫째, 섹스를 많이하고 둘째, 블루베리를 많이 먹으라고 권장할 정도로 신이 내려준 과수이다.

  용도는 생과, 쥬스, 쨈, 아이스크림 원료, 요구르트 등 매우 다양하다.

  블루베리 산업은 현재 미국, 캐나다, 일본, 독일 등의 선진국에서 이루어지고 있으며, 이웃 일본은 현재 약 500ha 정도 재배면적에 매년 100ha씩 증가되고 있고 년간 생과는 1,500톤, 가공용은 10,000톤을 수입하고 있어 우리나라에서 수출도 가능하다.

  우리나라는 블루베리가 도입된지 3년 정도밖에 안되어 현재 연구 단계이며 보급은 미미한 실정이지만 10a(300평)당 1,000kg이상 수확에 kg당 10,000원정도의 수입은 충분히 가능하리라고 분석되기 때문에 한번 도전해 볼만한 과수이다

1. 블루베리의 도입과 재배

   미국 농무성이 1905년 경부터 야생 블루베리의 개량사업에 착수하여 재배품종을 개발하고, 이를 재배하기 시작한 것은 1920년대 후반이었으므로 블루베리는 재배역사가 대단히 짧은 새로운 과수작물이라고 말할 수 있다.

  블루베리가 재배되기 이전에도 원주민(인디언)들은 수 천년 동안 야생 블루베리를 채취하여 이용하였다고 한다. 또한 이들은 채취한 야생 블루 베리를 건조시켜 겨울 동안에 식용으로 이용하였다고 한다.

  블루베리의 재배는 미국에서 시작되었으나 최근에는 캐나다, 칠레, 유럽, 오스트레일리아, 뉴질랜드 등지에서 그 재배가 빠른 속도로 증가하고 있는 21세기 과수이다.

  아시아에서는 일본이 약 50년 전에 미국으로부터 도입하여 꾸준히 연구하여 왔으며, 농가에서의 블루베리 재배는 1990년대에 들어와 활발해지기 시작하였고, 최근에 재배면적이 빠른 속도로 증가하고 있다.

  우리 나라에서는 블루베리 재배가 거의 없는 실정인데, 앞으로 이에 대한 수요가 창출될 것이 확실시됨으로 블루베리 재배가 새로운 농가 소득원으로 자리 잡게 될 것이다.

 가. 블루베리는 어떠한 식물인가?

  (1) 블루베리는 진달래과(Ericaceae, heath family) 산앵도나무속(Vaccinium)에 속하는 관목성 식물이다.

  (2) 산앵도나무속은 농업적으로 중요한 4개의 section(節)로 나누어진다. 즉, true blueberries(subgenus Cyanococcus), cranberry(Oxycoccus), lingonberryies(Vitisidaea) 및 bilberries(Myrtillus)로 나누어진다. cranberry, lingonberry 및 bilberry의 야생종은 유럽과 북미 대륙에 분포하고 있으나 blueberry만은 북미에만 분포하고 있다.

  산앵도나무속에는 많은 종이 존재하지만 그 가운데 재배하고 있는 것은 로우부쉬(lowbush),하이부쉬(highbush), 및 래비트아이 블루베리(rabbiteye blueberry) 크랜베리(cranberry), 린곤베리(lingonberry) 등이며, 나머지 200 여종은 양생식물이다.

  우리나라에 자생하는 산앵도나무속 식물로는 산앵도나무, 들쭉나무, 월귤, 정금나무, 모새나무 등이 있다.

  (3) V. corymbosom과 V. angustifolium은 tetraploids(2n=48)이고, V. ashei는 hexaploids(2n=72)의 이며, V. macrocarpon과 V. myrtilloidea는 diploids(2n=24)이다.

  (4) highbush blueberry는 호산성(好酸性, acidophilic)이다. highbush와 rabbiteye blueberry의 야생종은 산성 늪지나 하천변 저지대에 자생하고  있으나 지하수위의 상부에서 생육한다.

  한편, 내건성(drought tolerance)은 lowbush와 rabbiteye blueberry가 highbush blueberry보다 강하다.

  (5) 블루베리는 대부분이 낙엽성 관목이고, 래비트아이 종내에는 상록성인 것도 있다. 수고는 로우부쉬가 30∼60㎝, 하이부쉬가 1.8∼4.0m 그리고   래비트아이가 3.0∼6.0m 이다.

  (6) 블루베리는 가을로 접어들면 휴면에 돌입하는데, 휴면의 정도는 생태형이나 품종에 따라 다르며, 한지에 적응된 종 또는 품종일수록 휴면이 깊고, 이 휴면타파에 소요되는 저온요구 시간이 길어진다. 휴면이 타파되어 영양생장과 생식생장이 정상적으로 이루어지려면 일정 기간  저온에 조우되어 저온요구도(chilling requirement)가 충족되어야하는데, highbush blueberry는 650∼1,000시간으로 길고, rabbiteye blueberry는 250∼600시간으로 짧은  편이다. Highbush blueberry 가운데서도 반수고(半樹高) highbush blueberry는 저온요구도가 대단히 크고,  남부(南部, southern) highbush blueberry는 작다.

  (7) Highbush blueberry의 cranberry는 rabbiteye blueberry보다 내한성이 강하다. Highbush blueberry의 화아는 건조하지 않는 한 -30∼35℃에서도 살아남을 수 있으나 rabbiteye blueberry는 -15℃ 이하에서는 동해를 입는다.

  (8) 화아(花芽)는 전년도에 발생하여 생장한 가지의 선단부에 형성되고, 화서는 총상화서(總狀花序, raceme) 또는 산방화서(산房花序, corymb)이다.

  하이부쉬 블루베리의 화아분와 시기는 7월 상순∼9월 상순이다. 개화는 7∼10일간 계속되고, 개화한 꽃의 수분(受粉) 능력은 3∼5일 동안이다.

  과실은 액과(液果, berry)로서 미세한 종자를 많이 함유하고 있으며, double sigmoid 생장을 한다. 블루베리 과실의 성숙에는 개화 후 40∼80일이 소요되며, rabbiteye blueberry 과실의 성숙은 더디다. 블루베리 과실 표면은 흰 과분(waxy bloom)으로 덮여있다.

  블루베리 과실은 climacteric type이다.

  (9) 줄기는 순멎이형 생장을 하기 때문에 가축성줄기(sympodial growing stem)로 생장점이 멎으면 black tip을 형성하고, highbush blueberry의 growth flush는 3회 이상이다.

  (10) Blueberry의 근계(root system)는 대단히 섬세한 수염상근계로 근모가 발달하지 않는다. Highbush와 rabbiteye blueberry의 근계는 깊이 50∼80㎝로 얕게 분포한다.

 2. 블루베리 과수로서의 특성

  (1) 저목으로 관목상이다.

     저목성 관목으로 기부에서 세력이 강한 가지가 다수 발생하여 관목상이 된다.

  (2) 수염상 근계로 천근성이고 산성 토양을 좋아한다.

      뿌리는 수염상으로 토양 표층에 분포하고, 점질토나 배수가 불양한 토양에서는 뿌리의 생육이 나쁘다. 블루베리의 생육에 적합한 토양 pH는 4.3∼5.3이다.

  (3) 결과 연령이 빠르다.

      식재 2년째부터 개화결실이나 수세를 강화하고 초기의 생육을 촉진하기 위해서는 식재 후 2년까지는 착과 시키지 않는 것이 좋다.

  식재 후 7∼8년째에 성목이 되고, 성목 1주당 과실 수량은 3∼6㎏이며, 10a당은 600∼1,200㎏이 된다. 경제수령은 30∼50년이다.

  (4) 수확에 많은 노력이 필요하다.

      과실은 평균 1.0∼2.0ｇ으로 작고, 일시 수확이 안되기 때문에   수확에 노력이 많이 소요된다.

  (5) 과실의 신선도와 수송성이 떨어진다.

      과실이 연하기 때문에 신선도 유지기간이 짧고 수송성이 떨어진다. 특히 하이부쉬 블루베리의 수확기는 장마철과 겹치기 때문에 과실의 품질 보존이 쉽지 않다.

 3. 과실의 식품적 가치, 기능성 및 이용

  (1) 과실의 식품적 가치

     블루베리 과실의 성분은 표 4에 나타나 있다. 과실은 색깔이 아름답고 맛이 좋으며, 당, 유기산, 무기광물질, 각종 비타민, 식물 섬유 등 영양이 대단히 풍부하다.

  특히, 블루베리 과실 100g에는 85∼270mg의 안토시아닌과 비교적 높은 수준의 페놀화합물이 함유되고 있으며, 이들이 기능성의 주된 구실을 하는 것으로 알려져 있다. 블루베리의 주요 안토시아닌은 delphinidin - monogalactoside, cyanidin - monogalactoside, petunidin - monogalactoside, malvidin - monogalatoside, malvidin - monoarabinoside 등이다. 페놀화합물로는 caffeic acid와 para-coumaric acid가 주류를 이루고 있다.

  (2) 블루베리 과실의 기능성

     블루베리 과실은 여러 가지 뛰어난 생체조절 기능을 갖고 있고, 각종성인병을 예방하고 치유시키는 훌륭한 기능들도 갖고 있다는 사실이 최근 속속 밝혀지고 있다.

   (가) 시력의 회복 및 증진

   (나) 혈소판 응고의 억제

   (다) 결합조직의 강화

   (라) 망막의 변성과 백내장의 방지

   (마) 요로감염증의 치료

   (바) 발암 억제

   (사) 항산화 작용

  (3) 블루베리 과실의 용도 및 이용

     블루베리 과실의 용도는 다양하다. 과실은 생식(生食)으로 이용될 경우에는 폐기율이 제로이다. 과실은 냉동시켜 장기간 보존하면서 이용하는 외에 잼, 쥬스, 아이스크림, 시럽, 와인 등으로 가공되고, 제과와 제빵, 발효   유제품에의 첨가 등 그 용도와 이용은 대단히 다양하다.

 4. 블루베리의 경영형태

  (1) 생과 출하형 재배

     생과 전용 품종을 전문적으로 재배하는 형태. 이에 있어서는 수확 후  과실 선별 및 포장 그리고 예냉처리가 중요하다.

  (2) 가공원료로서의 블루베리 재배

     가공적성이 뛰어난 품종을 전문적으로 재배하여 가공원료로만 출하하는 경영형태이다. 이 형태는 우리 나라의 현실성에 적합하지 않다.

  (3) 관광블루베리 재배

     도시 근교나 유명한 관광지 주변에 블루베리 과수원을 조성하고   관광객을 유치하여 일정액의 입장료를 받고 스스로 따게 하는 경영형태로서 미국, 캐나다, 일본 등 선진국에서 활발하게 경영되고 있다. 앞으로 주 5일 근무제가 보편화되면 가족 단위의 체험 방문이 크게 늘어날 것이므로 이 경영형태는 전망이 밝다고 말 할 수 있다.

 5. 블루베리의 재배

  (1) 재배 적지

   (가) 기상조건

       온난한 기후 조건과 적당한 강수량이 요구되고, 개화기의 서리의 피해가 큰 곳이나 강한 바람이 많이 부는 곳은 부적합하다.

   (나) 토양조건

       토심이 깊고 배수가 잘되는 사질양토가 적합하다.

  (2) 개원

   (가) 적지 선정

       기상조건 및 토양조건이 적합하고 관수가 가능한 곳

   (나) 원지의 준비

        ① 평탄화 작업 ②배수 대책 수립 ③ 유기물 시용

  (3) 묘목의 준비

   (가) 품종 선택

    ① 성숙의 조만성 ② 과실 수량 ③ 과실 품질 ④ 과실수확의 난이성 ⑤ 내한성 및 ⑥ 내병성을 고려하여 선택한다.

  품종 선택에 있어 우선적으로 고려해야 될 점은 내한성이다. 블루베리의 내한성은 로우부쉬가 가장 강하고, 다음이 하이부쉬이며, 래비트아이 블루베리가 가장 약한데, 같은 종 내에서도 품종에 따라 내한성이 다르다.

  앞으로 시험재배를 하여 보아야 되겠지만, 중부지방에서는 반수고 하이부쉬와 하이부쉬가 남부지방에서는 하이부쉬와 남부하이부쉬가, 그리고  제주에서는 남부하이부쉬와 래비트아이 블루베리가 각각 적합할 것으로 생각된다.

    1) Lowbush blueberry : 대부분이 야생종을 재배하고 있으며, 현재  미국과 카나다에서 품종육성 사업이 진행되고 있다.

    2) Highbush blueberry : 100개 이상의 품종이 육성·보급되고 있다.  하이부쉬 블루베리의 대표품종은 Bluecrop이며, 이 품종이 1990년대 중반까지 재배면적의 30% 정도를 차지하였고, Jersey 품종도 20% 정도를 차지하였다. 주요 재배품종에는 Blueray, Bluetta, Weymouth, Collins, Croatan, Rube 등이 있으며, 비교적 최근에 육성된 품종으로는 Elliot, Patriot, Spartan, Duke, Nelson, Brigitta 등이 있다.

    3) Half-high highbush blueberry : V. corymbosom × V. angustifolium의 종간교배로 만들어진 품종들로 수고(樹高)가 하이부쉬 블루베리의 절반  이하로 내한성이 강하며, 저온요구도가 크다. 이에는 Northland, Northblue, Northsky, North Country, St. Cloud 등이 있다.

    4) Southern highbush blueberry : 미국 남부에서 야생 V. darrowii Camp를 육종 소재로 이용하여 육성한 잡종 품종들인데 저온요구도가 작아 남부지역과 제주도에서 재배할 수 있는 품종들이다. 이에는 Sharpblue(표준품종), O'Neal, Georgiagem 등이 있다.

    5) Rabbiteye blueberry : 20개 이상의 품종이 육성·보급되고 있다. Tifblue가 표준품종이고, Climax도 많이 재배되고 있다. 주요 품종으로는 Southland, Woodard, Brightwell, Premier 등이 있다. 저온요구도가 대단히 작으며, 생육이 왕성하고, 토양적응성이 넓다.

   (나) 묘목의 조건

       ① 무병묘이고, ① 폿트 육묘한 2년생으로 높이가 30∼50㎝ 정도

  (4) 재식

   (가) 재식 구덩이 : 직경 50∼60㎝, 깊이 40㎝ 정도의 구덩이를 파고 재식

   (나) 재식 시기 : 가을 심기(온난한 곳)와 봄 심기(한냉한 곳)

   (다) 재식 간격 : 1.5∼2.0m(포기 사이)×2.5∼3.0m(줄 사이)

  (5) 재식 후의 관리

   (가) 유기물 멀칭

       우드칩 등으로 멀칭하면 토양수분 보존과 잡초발생을 억제할 수 있다.

   (나) 관수

       블루베리는 건조에 악하므로 재식 후의 봄가뭄의 피해를 입지 않도록 점적관수를 한다.

   (다) 잡초방제

       제초제를 쓰지 않고 손 제초나 기계제초를 한다.

  (6) 시비

     재식 본수가 10a당 180주(1.8m×3.0m)이고 목표수량이 800∼1000㎏일 경우의 기비는 3월 중순경에 10a당 질소, 인산 및 가리를 각각 4.5㎏(성분량) 정도 시용한다.

   (가) 추비

       추비는 여름과 가을에 2회 시용하는데, 여름 추비는 5월 중순 경, 가을 추비는 8월 하순 경에 질소, 인산 및 가리를 각각 2.2㎏씩 시용한다.

 <표 1> highbush와 rabbiteye blueberry의 특성 비교

  ○ 수  체

  ○ 과  실

  ○ 뿌리 토양 조건

  * 주) Eck, P. and N.F. Childers. 1996. Blueberry culture, Eck, P. 1988. Blueberry science 및 千葉縣農業大學校(千葉縣東金市家之子)에 의한 관찰결과로부터 종합했다. 『ブル??ベリ??∼栽培から利用加工まで∼』 (日本ブル??ベリ??協議編, 創森社)에 따른다.

 <표 2> Highbush 및 Rabbiteye blueberry의 주요 품종의 특성

  ○ Highbush blueberry

   - 조생종 (6월 상순 ∼하순에 수확)

   - 중생종 (6월 하순 ∼7월 중순에 수확)

   - 만생종 (7월 중순 ∼ 하순에 수확)

  ○ Rabbiteye blueberry(7월 중순 ∼9월 상순에 수확)

  * 자 료 : 玉田孝人(일본 블루베리협회 부회장)

 <표 3> 재배종 블루베리 3종류의 특징

  * 주) Eck, P. and N.F. Childers. 1996. Blueberry culture, Eck, P. 1988. Blueberry science 및 千葉縣農業大學校(千葉縣東金市家之子)에 의한 관찰결과로부터 종합했다. 『ブル??ベリ??∼栽培から利用加工まで∼』 (日本ブル??ベリ??協議編, 創森社)에 따른다.

(표 4) 블루베리의 성분(가식부 100G당 함유량)

  * 주 :『五訂日本食品標準成分表』에 따름

6. 블루베리 품종 특성

 가. 북부 하이부쉬 : 극조생 (성숙기 : 6월 상순)

  (1) 웨이마우스 (Weymouth)

      미국 연방 농무성에서(USDA) 육성되어 1936년 발표된 품종. 수형은 작은 형태이며 나무자세는 직립형, 수세는 비교적 약하나 과실생산성은 높음. 과실크기는 중정도이고 과형은 단형에서 편형, 과피는 암청색, 꽃자리의 상태는 중정도, 향기는 다소 떨어지나 풍미는 보통.

재배상의 특징 : 성숙과는 강우에 의해 열과되기 쉽다.

  (2) 얼리블루(Earliblue)

      미 농무성과 뉴저지주립농업시험장의 공동 육성한 품종으로 1952년 발표. 나무자세는 직립. 수세는 강함. 과실생산성은 중정도, 과실은 대립. 과형은 편단, 과분은 많고 과피는 맑은 청색을 띰. 꽃자리는 좋고, 과육은 단단하며 약간 향기가 있다. 약간 산미가 있지만 풍미는 뛰어나다.

재배상의 특징 : 내한성이 강하다.

  (3) 듀크(Duke)

      미 농무성과 뉴저지주립농업시험장의 공동육성하여 1986년 발표된 품종. 나무자세는 직립성이며 수세는 왕성함. 과실생산성은 안정되고 높음. 과실은 대립이며 과분이 많고 과피색은 청색. 꽃자리는 작고 마름. 과육은 단단하고 풍미는 보통. 수송성이 높고 수확 후 향기가 발생한다.

재배상의 특징 : 개화기는 늦지만 과실의 성숙기는 빠름.

 나. 조생 (성숙기 : 6월 상순~중순)

  (1) 코로아톤(Croaton)

     미 농무성과 노스캐롤라이주립농업시험장의 공동 육성하여 1954년 발표된 품종. 나무자세는 개장형. 수세는 강하고 과실생산성은 높음. 과실크기는 중정도. 과형은 구형이며 과분은 적음. 과피는 암청색. 꽃자리는 좋고 과육은 중정도의 단단함. 약간 향기가 있으며 성숙기에 당산이 알맞으며 풍미가 좋아짐.

  (2) 코린스(Colloins)

    미 농무성과 뉴저지주립농업시험장의 공동육성하여 1959년 발표한 품종. 나무자세는 직립 또는 개장성, 수세는 중정도. 과실은 대립이며 과형은 단형에서 편형. 과분의 많고 과피는 맑은 청색을 띰. 꽃자리는 중정도이며 과육은 단단함. 약간 향기가 있으며 감산이 알맞으면 풍미는 뛰어남.

재배상의 특징 : 토양적응성이 좁음.

  (3) 블루타(Bluetta)

     미 농무성과 뉴저지주립농업시험장의 공동육성. 1968년 발표 수고는 낮아 90～120cm 정도. 수형은 작으며 개장성을 띰. 과실생산성은 높고 과실크기는 중정도. 과분이 많음. 과피는 청색. 꽃자리는 크지만 과육은 단단하고 향기가 있다. 풍미는 좋음.

재배상의 특징 : 내한성이 강하고 가지가 유연성이 있다.

  (4) 파트리오트(Patriot)

    미 농무성과 메인주립농업시험장의 공동육성하여 1976년 발표된 품종. 나무자세는 직립이며 수고는 낮아 120cm정도. 수세는 강하고 과실생산성은 안정되고 높음. 과실크기는 대립에서 극대립이며 과형은 약간 편단형, 과피는 암청색이며 꽃자리는 적음. 풍미는 매우 좋음.

재배상의 특징 : 내한성이 약간 강하고 토양 적응성이 넓음. 성숙기를 맞추기 위해서는 적화가 요망됨.

  (5) 블루제이(Bluejay)

     미국 미시칸주립농업시험장의 육성하여 1978년 발표. 나무자세는 직립성이고 수세는 강한편임. 수고는 2m를 넘고 과실생산성은 중정도. 성숙기가 고른 것이 특징.

  과실은 중정도의 크기이며 과형은 단형, 과분은 많고 과피는 맑은청색. 꽃자리의 상태는 좋음. 과육은 단단한 편이며 산이 약간 많지만 풍미는 좋음. 열과는 적고 저장성이 뛰어나다.

 재배상의 특징 : 내한성이 대단히 강함.

 다. 조생 ~ 중생 (성숙기 : 6월 하순)

  (1) 블루헤븐(Bluehaven)

     미시칸주립농업시험장의 육성하여 1967년 발표. 나무자세는 직립이며 수고는 성목이 되었을 때 1.5m 이상됨. 과실생산성은 높고 수확기는 길어 4～6주가 소요된다. 과실크기는 중 또는 대립이며 과형은 단형임. 과피색은 맑은청색이고 꽃자리는 상당히 작고 건조하다. 과육은 단단하고 풍미는 뛰어나다.

재배상의 특징 : 내한성이 강함.

  (2) 블루골드(Bluegold)

      뉴저지주립농업시험장의 육성하여 1988년 발표한 품종. 나무자세는 직립성이며 수고는 120cm정도. 과실  생산성은 높고 과실크기는 중정도며 과형은 단형임. 과피색은 맑은 청색이며 꽃자리는 작고 건조하며 과육은 단단함, 풍미는 매우 뛰어나며 보존성이 좋다.

재배상의 특징 : 내한성이 강하고 착화 및 착과가 많은 편이므로 적화를 겸한 적당한 전정이 필요함.

  (3) 선라이즈(Sunrise)

      미 농무성의 육성하여 1988년 발표한 품종임. 나무자세는 직립이며 수세는 중정도임. 과실은 중에서 대립이며 과분이 많고 과피는 청색임. 꽃자리는 좋고 과육이 단단하며 풍미가 우수함.

  (4) 스파르탄(Spartan)

      미 농무성(USDA)의 육성하여 1977년 발표. 나무자세는 직립성이며 수세는 중정도임. 수고는 성목이 되었을때 150～180cm 정도이고 과실생산성은 중정도임. 성숙기가 고른 것이 특징. 과실은 극대립이며 과형은 단형에서 편형임. 과분은 적은편이며 과피는 맑은청색을 띠고 과육은 단단하며 풍미가 뛰어남. 열과가 적다.

재배상의 특징 : 내한성이 강하며 개화기는 늦지만 성숙기가 빠름. 토양 적응력이 한정되므로 배수성이 좋은 땅에 심어야 함.

  (5) 오쓰부 부쉬(Ohtsubu boshi)

      群馬懸 농업종합시험장 북부분장에서 코린스와   고비루를 자연교잡하여 얻어진 품종으로 1998년 발표됨. 나무자세는 직립게장성이며 수세는 강함. 과실은 편단형으로 큰편이며, 평균 2.0g 정도이고 과분은 많고 과피색은 암청색이고 과육은 담녹색, 산미는 약간 강하고 과즙이 많으며 식미는 좋음. 재배상의 특징 : 생식용, 가공용 겸용

  (6) 메아더(Meader)

      미국 뉴한파샤 주립농업시험장의 육성하여 1971년 발표한 품종. 나무자세는 직립이며 수세는 약간 강한 편임. 성숙기가 고름. 과실은 대립이며 과피는 청색으로 과육이 단단함. 산미가 있지만 풍미는 좋음.

재배상의 특징 : 내한성이 강함