겨울철 청록사료가 결핍되면 어린돼지는 비타민A결핍증을 앓게 되고 심한 경우에는 죽게 된다. 당근을 많이 먹이면 방제할 수 있다.
1. 비유(泌乳)하는 어미돼지에게 당근을 많이 먹인다.
어미돼지 유즙 속의 비타민A 함량이 높고 낮은 것은 사료 속 카로틴의 공급과 밀접한 관계가 있으니 비유하는 어미돼지에 당근을 많이 먹여야 한다. 어미돼지가 당근을 먹으면 장벽과 간벽을 거치면서 카로틴효소의 작용으로 인해 카로틴이 비타민A로 바뀌어 유즙 속에 보충될 수 있다. 어린돼지가 비타민A 함량이 높은 모유를 먹으면 비타민A 결핍증을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 생장발육과 건강에 아주 유리하다.
2. 직접 어린돼지에 먹여 보충한다.
만일 어린돼지가 사료를 이미 다 먹었으면 당근을 푹 삶은 다음 짓찧어 누런 옥수수 죽을 섞어 자유롭게 먹게 해준다. 만일 어린돼지가 이미 비타민A 결핍증을 앓았을 때는 푹 삶은 계란노른자를 잘 으깨고 끓인 미지근한 물(유즙이면 더 좋음)을 타서 자유롭게 마시도록 해준다. 또는 인공적으로 수일간 먹이면 효과를 볼 수 있다.
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