"키토산 농법"

	"키토산 농법" 키틴은 게, 새우, 요충과 같은 무척추 동물이나 균류 같은 것에 단백질 복합체로 조합되어 있음. 이 물질을 약 알카리 용액으로 처리하여 단백질을 제거한 후 농알카리 용액으로 고열 처리하여 키토산이라는 물질 형성한다. 키토산농법은 키틴질에 의한 식물세포를 활성화하고, 키틴질과 키티나제에 의한 병원균의 생육을 억제하며, 비료 성분의 흡수율을 증가시킨다. 또한 뿌리의 발육을 도우며, 식물병해충 방제제로 사용되고, 농약의 효과를 기대할 수 있다. 키토산은 작물에 큐티큘라층을 강화하여 병해충의 예방효과를 증대시키는 효과를 지닌다.