묘목심기
1. 재배에 적당한 장소
연평균 기온이 10°C ~14°C 인 지역(단 해안 및 고산지역 제외)
기온은 일교차가 적고, 서리피해를 자주 받지 않는 지역
토양 수분이 잘 유지되고 토심이 깊은 북향 및 동향의 완경사면 지역
남향, 동향 : 가뭄 피해 우려
서향 : 기온의 변화가 심해 동해 및 동고병 우려
 2. 심는 방법
시기는 3월 하순 ~ 4월 상순경, 간격을 5m × 5m (ha 당 400본)
구덩이 크기는 깊이 및 폭 90cm
심는 순서는 아래 그림과 같이 (1) 구덩이를 맨 밑에 완숙 퇴비 10kg 정도를 깔고 (2) 복합비료(130g)가 골고루 섞인 흙을 30cm 정도 채워 준 다음 (3) 묘목을 세우고 흙을 채워 밟아 주고 풀, 짚 등을 덮어 건조를 방지함.
3. 품종 배치
밤나무는 다른 품종의 꽃가루를 받아야만 수정, 결실이 잘 되므로 다른 품종 즉 수분수(꽃가루 제공)를 20~30% 섞어 심어야 함
산기슭에서 산꼭대가 방향으로 품종을 줄지어 심음.
<주요 품종별 수분수 품종>
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주품종 |
수분품종 |
주품종 |
수분품종 |
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단택 |
축파,은기,이취,이평,옥광 |
옥광 |
단택,은기,상림,대보 |
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이취 |
단택,축파,은기,이평,대보 |
대보 |
광은,주옥,축파,단택 |
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축파 |
단택,이취,석추,은기,대보 |
광은 |
이대,은산,옥광,대보 |
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은기 |
축파,단택,이취,이평,유마 |
이대 |
광은,평기,대보,박미 |
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이평 |
이취,축파,단택,은기,광은 |
은산 |
광은,평기,옥광,대보 |
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삼조생 |
단택,이취,주옥,광은 |
산대 |
옥광,축파,광은,주옥 |
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유마 |
은기,단택,대보,광은 |
상림 |
옥광,이평,유마,단택 |
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