다락골사랑

한여름 열매를 다닥다닥 매단 마가목 ⓒ www.naturei.net 2006-10-12 [ 유걸 ]

붉게 익어가는 마가목 열매 ⓒ www.naturei.net 2006-10-12 [ 유걸 ]

마가목은 왜 높은 산 능선주변에서만 발견되는 것일까. 독일 같은 유럽에선 일찍부터 마가목이 가로수로서 널리 보급되어 있다고 한다. 요즘에는 우리나라에서도 마가목의 조경적 가치가 부각되면서 도심 공원이나 아파트 단지에 적잖게 식재가 이루어지고 있다. 이처럼 평지에서도 잘 자라는 마가목이 마치 세상이 싫어 속세를 등진 수도승처럼 높은 산 능선주변에서만 발견되는 이유는 무엇일까.

성인봉 정상의 마가목 군락 ⓒ www.naturei.net 2006-10-12 [ 유걸 ]

깊은 산 속으로 숨어든 이유가 다른 나무와의 경쟁에서 밀려 환경이 열악한 곳으로 쫓겨난 것이라면 몰라도 혹여 오래전부터 약재나무로 알려진 탓에 낮은 곳에 있는 것들은 인간에 의해 죽어나간 게 아닌지 염려가 된다. 요즘에도 마가목 열매는 차치하고 마가목 껍질이 성인병에 좋다 하여 깊은 산 곳곳에서 오래된 마가목 수피가 잔인하게 벗겨져 죽어가고 있다.

늦봄 장미과의 마가목 흰꽃무리 ⓒ www.naturei.net 2006-10-12 [ encyber.com ]

마가목 잎은 깃꼴겹잎으로 가장자리에 날까로운 톱니가 있다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-12 [ 유걸 ]

마가목은 장미과에 딸린 나무로 마가목을 비롯해 당마가목, 차빛당마가목, 산마가목 외에 여러 종류가 우리나라에 자생하고 있다. 그러함에도 조경용으로 심겨지는 마가목은 대부분 외국에서 수입된다고 한다. 당가마목은 작은잎의 개수가 13장 이상으로 9~13장인 마가목에 비해 작은잎의 개수가 많고, 잎 뒷면이 자잘한 분백색털로 하얗게 보이는 차이가 있다.

 
마가목이라는 이름은 봄에 새싹이 돋을 때 새순이 말의 이빨처럼 힘차게 솟아오른다고 해서 마아목(馬牙木)이라 부른 것이 변해서 되었다고 한다.

마가목은 오래된 나무라야 한 뼘 굵기를 제대로 넘지 않고, 산마가목 같은 경우는 2m 내외의 관목 크기로 산 능선의 험한 기후를 버티며 살고 있다. 키가 큰 마가목이래도 7~8m가 고작이다. 잎은 깃꼴겹잎 형태로 옻나무 잎처럼 달린다. 차이라면 옻나무 잎에 비해 작은잎의 크기가 5cm 내외로 작고 잎 가장자리에 길고 뾰족한 톱니나 겹톱니가 있다.

마가목 수피, 오래된 나무라도 한뼘 굵기를 넘지 않는다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-12 [ 혜림농원 ]

늦은 봄 자잘한 흰색 꽃이 떡시루 얹은 것처럼 넓게 퍼져 피고, 이것이 그대로 초가을을 지나면서 수백 개의 콩알만한 크기의 붉은 열매로 달려 장관을 이루게 된다. 팥배나무 열매가 그렇듯이 새들에게 좋은 먹이가 되기 때문에 가을이 되면 새들이 많이 찾는다.

  
봄에는 흰꽃으로, 가을에서 겨울로는 붉은 열매로, 아름다운 잎과 수형에 더해 열매와 수피가 약용으로 이용되니 정원수로 집 안에 심어 놓아도 손색이 없다.

마가목 잔가지, 산사에선 차처럼 달여 마시기도 한다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-12 [ 유걸 ]

마가목 잔가지를 꺾으면 생강나무처럼 특이한 향이 나는데 중북부 지방의 산사에선 차처럼 다려 마시기도 한다.

 
최진규씨에 의하면 목이 쉬거나 소리가 제대로 안 나올 때, 목에 가래가 끼었을 때, 기침·천식을 할 때 마가목 열매를 차로 달여서 먹거나 가루 내어 물에 타서 먹으면 효과가 매우 좋다고 한다. 그 외에도 관절염과 중풍 등에 효과가 있다고 한다.

 
울릉도를 여행하다보면 마가목 열매로 만든 술을 어디서든 파는 것을 볼 수 있다. 붉게 익은 열매를 3분의 1쯤 술에 담가 반년 이상 서늘하고 그늘진 곳에 두었다가 마시면 된다.

초피나무 ⓒ www.naturei.net 2006-10-19 [ 유걸 ]

운향과의 나무답게 산초나 초피나무 둘 다 잎과 열매에서 특이한 향이 납니다. 그러나 향의 정도에서 차이가 있습니다. 산초나무는 잎에 코를 가져가거나 잎을 비벼봐야 향을 확실히 느낄 수 있는 반면, 초피나무는 향이 더 진하여 나무 곁에만 가도 향을 느낄 수 있습니다.

초피가루를 넣어 만든 김치 맛에는 익숙하진 않아도 그 향기만은 좋아해서 오다가다 초피나무를 만나면 일부러 손끝으로 잎을 비벼 코에 대고 그 향을 음미하곤 합니다.

초피나무 잎. 톱니 아래 선점(腺點)과 마주난 가시가 보인다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-19 [ 유걸 ]

아카시아 잎처럼 생긴 깃꼴겹잎 형태의 잎에서도 두 나무는 약간의 차이가 있습니다. 초피나무 작은 잎은 가장자리에 물결모양의 톱니가 드문드문 달리고 가운데에 황록색의 무늬가 있어 투박하면서도 야성적으로 보이는 반면 상대적으로 잎이 길고 자잘한 톱니를 가진 산초나무 잎은 세련된 느낌입니다.

톱니 아래쪽에 각기 선점(腺點)과 투명한 유점(油點)이 있어 이곳에서 독특한 향이 나옵니다. 산초나무는 우리나라 전국 각처에 분포하는 반면 초피나무는 추위에 약해 주로 중부이남 지역에 분포합니다.

산초나무 잎. 어긋나 달린 가시와 자잘한 톱니가 특징이다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-19 [ 유걸 ]

초피나무 꽃. 봄철 잎겨드랑이에 원추화서로 핀다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-19 [ 유걸 ]

산초나무 꽃. 줄기끝에 산방화서로 여름철에 핀다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-19 [ 유걸 ]

초피는 톡 쏘는 매운 맛과 상쾌하고 시원한 맛 때문에 음식 맛을 돋우거나 추어탕이나 민물고기 요리 등의 비린내를 없애는데 주로 이용합니다. 김치에 넣으면 오랫동안 신선한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

초피는 성질이 뜨거워 속을 따뜻하게 하고 기를 내리며 양기를 돕고 소화를 잘되게 하는 등의 약리작용이 있으며, 이 외에 해충 방제효과와 항균작용이 있어 에이즈 등의 치료제로도 연구되고 있다고 합니다. 

일본은 대량으로 초피를 재배해 수출하고 있는데, 우리나라 지리산 부근에서 나는 초피가 향기나 품질에서 가장 우수한 것으로 알려져 있다고 합니다.

초피나무 열매. 붉은색이고 주로 껍질을 향신료로 이용한다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-19 [ 유걸 ]

산초열매는 덜 여문 열매를 이용하기도 하지만 주로 잘 익은 씨앗을 채취해 기름을 짜서 전을 부치거나 위장병 혹은 기관지 천식 등의 치료에 사용합니다. 산초 달인 물은 치질, 두통, 치통, 부종 등에 효과가 있다고 합니다.

남쪽지방에선 산초기름이 거의 만병통치약이라고 불릴 정도로 많은 용도로 활용되다 보니 상당히 비싼 가격에 거래되고 있습니다.

사찰에서는 10월에 약간 덜 여문 열매를 채취하여 해마다 산초간장을 만들어 밑반찬으로 이용한다고 합니다.

산초나무 열매. 갈색이고 주로 검은 종자를 기름내어 쓴다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-19 [ 유걸 ]

풀이며 나무들이 하나 둘 잎을 떨어뜨리는 이맘 때 때론 하얀색으로, 때론 노란색으로 들과 낮은 산을 물들이며 깊어가는 가을을 빛내는 꽃무리가 있다. 통칭하여 들국화라 부르는 것들이다.

연하늘색의 쑥부쟁이가 대부분이지만 이따금 고고한 흰색의 구절초가 있고, 샛노란 꽃을 흐드러지게 매어단 산국과 감국이 있다. 바닷가에는 해국이 있다.

흐드러지게 핀 산국 군락 ⓒ www.naturei.net 2006-10-31 [ 유걸 ]

그중에서도 산국은 전국 어느 곳에서든 샛노란 꽃이 떼를 이뤄 가을 햇살과 바람에 춤추는 모습을 볼 수가 있으니 산국이야말로 진정 들국화를 대표하는 꽃으로 꼽아도 손색이 없을 것 같다.

산국은 키 1m 내외로 잎은 쑥잎과 비슷한 깃꼴 모양이다. 9월부터 10월에 걸쳐 가지 끝에 1.5cm 내외의 노랑꽃을 우산살 모양으로 펼쳐 핀다. 산국이 흐드러져 피어있는 곳엔 가까이만 가도 그 향기가 진동하니 막바지 꿀 모으기에 한창인 벌과 나비들이 늘 분주하게 움직인다.

호기심에 자잘한 꽃송이를 따서 입속에 넣고 살짝 맛이라도 볼라치면 그 향기가 진하다 못해 써서 이내 뱉어내야 할 정도이다. 때문에 산국을 맛이 쓰고 맵다 하여 '고의(苦薏)'라고도 한다. 이에 비해 감국은 꽃잎을 씹으면 그윽한 향과 단맛이 난다 하여 감국(甘菊) 또는 단국화라 한다.

산국은 향이 진해 벌과 나비들이 많이 모여든다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-31 [ 유걸 ]

그러한 이유로 감국이 사람들의 손에 훼손되어서인지 산국은 많아도 감국을 보기는 정말 쉽지 않다. 지난 2주 동안 감국을 찾아 악양 깊은 골을 다 뒤졌으나 허사였다.

그러다 정말 우연히 지난 아침 뒷산에 물을 뜨러 갔다 내려오는 길에 숲 아래 그늘에 두어 송이의 꽃을 매단 감국을 발견했다. 꽃잎이 활짝 펴지지 않았어도 산국에 비해 꽃이 클뿐더러 꽃잎이 꽃판에 비해 길어 한눈에 알아볼 수 있었다.

그리고 뒤에 다른 곳에서 그 보다 많은 개체수를 발견하는 행운을 가졌다.
꽃잎이 흰색인 흰감국도 있다 하나 아직 만나보지는 못했다.

감국이 워낙 귀하다보니 산국과 감국을 두고 혼동이 많은 것 같다.
감국과 산국을 구별하는 포인트를 요약하면 다음과 같다.

1. 산국은 꽃의 크기가 1.5cm 내외인데 비해 감국은 2.5cm정도로 크다.
2. 산국은 가지 끝에 많은 꽃송이가 우산살모양으로 달리고 감국은 가지 끝에 2~3송이가 핀다.
3. 산국은 꽃잎이 꽃판에 비해 같거나 약간 작은 반면 감국은 꽃잎이 꽆판보다 크다.
4. 산국은 키가 1m 내외로 감국에 비해 크다. 산국은 중간에 가지를 많이 친다.

꽃이 드문드문 달린 감국 ⓒ www.naturei.net 2006-10-31 [ 유걸 ]

산국, 감국은 보는 것만으로도 즐겁지만 우리 조상들은 이를 다양한 용도로 이용하였다.

봄에 새싹은 나물로 데쳐 먹고, 가을에는 꽃잎을 따서 술과 차와 떡으로 만들어 먹었다. 꽃을 말려 베게나 이불 속에 넣기도 했다. 그렇게 하면 어지러움이나 두통이 없어지면서 머리가 맑아져 단잠을 잘 수가 있다고 한다.

특히 국화차는 눈을 밝게 하고 머리를 좋게 하며, 신경통 ·두통 ·기침에 효과가 있다고 한다. 오래 음용하면 불로장수한다고 선조들은 믿었다.

국화차를 만드는 방법은, 감국은 말린 꽃과 꿀(끓인 꿀)을 고루 버무려 오지그릇에 넣어 3∼4주일 밀봉해두었다가 꿀에 버무린 꽃잎을 뜨거운 물에 타서 건더기는 걸러내고 마신다.

산국의 경우는 향이 너무 진해 쓰기 때문에 소금을 넣은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 낸다. 소쿠리에 건져 물기를 짜고 그늘에 말려 보관했다가 서너 송이를 찻잔에 넣고 뜨거운 물에 우려내어 마신다. 네다섯 번 정도 우려먹을 수 있다.

감국은 꽃이 2.5cm 정도로 크고 꽃잎이 꽃판에 비해 길다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-31 [ 유걸 ]

술을 담가서도 먹는다.
중국에서 뿐만 아니라 우리나라에서도 음력 9월 9일에 국화주를 담가 먹는 풍습이 있었다는 걸 고려가요 <동동動動>의 노래가사에서 알 수 있다.

전통 국화주를 빚는 과정은 어려워 차치하더라도 싱싱한 산국이나 감국을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 30도가 넘는 소주를 세배 분량으로 하여 밀봉한 후 서늘한 곳에 3개월 이상 보관하였다가 찌꺼기는 걸러 내고 마셔도 향과 맛을 충분히 음미할 수 있다.

감국에 대해 허준의 ｢동의보감｣에는 다음과 같이 기록되어 있다.
‘성질은 평(平)하고 맛이 달며[甘] 독이 없다. 장과 위를 편안하게 하고 5맥을 좋게 하며 팔다리를 잘 놀리게 한다. 풍으로 어지러운 것과 두통에 쓴다. 또 눈의 정혈을 돕고 눈물이 나는 것을 멈추게 하며 머리와 눈을 시원하게 하고 풍습비(風濕痺)를 치료한다.

잎과 줄기가 감국과 같고 오직 꽃만 흰 것을 흰감국(白菊花)이라 하는데, 역시 풍으로 어지러운 곳에 주로 쓴다. 그리고 머리가 희지 않게 한다.

산국(苦意)은 맛은 쓴데[苦] 어혈을 풀어헤친다. 부인의 뱃속에 있는 어혈을 치료한다.’

감국은 가지 끝에 2~3송이씩 꽃을 피운다 ⓒ www.naturei.net 2006-10-31 [ 유걸 ]

산국이나 감국의 번식은 실생과 분주, 삽목에 의한다.

실생번식은 가을에 꽃이 지고 종자가 완숙하였을 적에 채종하여 그늘에서 건조시킨 후 저장하였다가 이듬해 봄에 파종한다. 2년이 지나야 꽃을 볼 수 있다.

들판에 자라고 있는 미국자리공 ⓒ www.naturei.net 2006-11-09 [ 유걸 ]

미국자리공은 북아메리카가 원산지인 자리공과의 다년생 식물이다. 키가 1∼1.5m에 이르는 비교적 큰 키로 잎이 넓으며 뿌리가 비대해 번식력이 강한 것이 특징이다.

 
산성 토양에서 잘 자라는 미국자리공은 열매와 뿌리 또한 산성을 띠고 있어 토양을 더 산성화시키고 우리생태계를 심각하게 위협할 것이라는 우려 때문에 한때 사회적 파문이 일기도 했다. 그것이 비록 지나친 기우였다고는 하나 미국자리공이 무리지어 자라는 것을 보면 섬뜩한 기분이 드는 것이 사실이다.

미국자리공 꽃대, 첨에는 꼿꼿이 서서 피나 곧 아래로 쳐진다 ⓒ www.naturei.net 2006-11-09 [ 유걸 ]

올 한해 악양 이곳저곳을 돌며 지켜본 바에 의하면 외래종으로 정말 섬뜩할 정도의 번식력을 자랑하는 식물이 또 하나 있다. 바로 주홍서나물이다. 과히 폭발적이라고 할 만큼 악양 곳곳, 논둑, 밭둑, 야산을 가리지 않고 어딜 가나 발견된다. 늦여름부터 미사일탄두대처럼 생긴 꽃대에서 뿜어내는 솜털감은 씨앗뭉치는 민들레보다 더 폭발적이다.

 
여름철 집 앞 고사리밭에 이놈들이 하나 둘 모습을 드러내기에 그냥 그러려니 싶었는데 여름이 지나면서 이곳저곳에서 하얀 씨앗을 뿜어대는 것이 아닌가. 이러다 내년 고사리농사 망치겠다 싶어 멧돼지가 휘저은 모양으로 무성한 고사리를 밟아가며 기껏 다 뽑아내었다고 안심했더니 얼마 지나지 않아 새로운 싹이 돋아나 금새 꽃을 피우고 열매를 매다는 것이다.

폭발적인 번식력을 가진 주홍서나물 ⓒ www.naturei.net 2006-11-09 [ naver.com ]

이야기가 옆길로 흘렀지만 외래종이 급속도로 확산되는 데는 상당부분 사람들에게 책임이 있다. 시골 농가 혹은 도심 주택가를 지나치다 보면 이름모를 외래꽃들이 마당 한편이나 담장 곁에 심겨져 있는 것을 자주 보게 된다.

 
들이나 밭, 숲 가장자리에 사철 피고지는 아름다운 우리 자생꽃도 무수히 많건만 그런 것은 무슨 이유에서인지 잡초라는 이유로 무시해버리고 이름도 국적도 모르는 외래꽃을 자랑하듯 키우고 있으니 정말 우습지 않은가. 필시 미국자리공도 귀한 것이려니 하여 집안에 심겨두곤 하던 것들이 그리 퍼져나간 것으로 추측되고 있다.

토종 자리공 꽃, 흰색이고 꽃대가 휘어지지 않는다 ⓒ www.naturei.net 2006-11-09 [ naver.com ]

자리공이라는 이름은, 고려시대에 저술된 '향약구급방'에 자리공의 한자어 '商陸'을 "者里宮根"이라고 표기하고, 그후 기록에서도 한글로 "쟈리공불휘"라고 표현한 것을 보면 오래전부터 사용된 용어라는 것을 알 수 있다.

 
토종 자리공과 미국자리공을 구분하자면,
1. 줄기 색깔이 자리공은 녹색이고 미국자리공은 적색이다.
2. 자리공은 5-6월에 꽃이 피고 미국자리공은 6-9월에 핀다.
3. 자리공은 꽃 색깔이 희고 미국자리공은 붉은 색이 도는 흰색이다.
4. 한 개의 꽃과 열매에 자리공은 씨방 수와 수술 수, 씨앗이 8개인 반면, 미국자리공은 10개씩이다.

｢동의보감｣에는 자리공을 상륙(商陸)이라 하여,
‘성질은 평(平)하고(서늘하다[冷]고도 한다) 맛은 맵고 시며[辛酸] 독이 많다. 10가지 수종과 후비로 목이 막힌 것을 낫게 하고 고독을 없애며 유산되게 하고 옹종을 낫게 한다. 헛것에 들린 것을 없애고 악창에 붙이며 대소변을 잘 통하게 한다.’고 적고 있다.

미국자리공 열매, 한 개에 10개의 씨앗이 들어 있어 8개의 자리공과 차이가 있다 ⓒ www.naturei.net 2006-11-09 [ 유걸 ]

북한에서 펴낸 ｢동의학사전｣에는,
‘뿌리를 으깨면 나오는 즙액의 독성을 활용해 물고기를 잡는 데 쓰기도 하였으며 열매를 입으로 씹으면 수 시간 이상 혀 마비증상을 보이기도 한다.

 
한방에서는 오줌내기약으로 콩팥염, 문정맥성 간경변으로 인한 부기, 물고임에 쓴다. 민간에서는 뿌리를 물에 달인 것을 구토약, 살충제, 설사약으로 쓴다. 유독성 식물로 과다 복용시 구토, 복통, 어지럼증, 두통, 흥분 등의 중독증상을 일으킨다. 임신부, 허약자에게는 쓰지 않는다.’고 한다.

미국자리공 뿌리 ⓒ www.naturei.net 2006-11-09 [ 유걸 ]

자연농업에서는 가을에 자리공 뿌리를 채취해 충방제 또는 충기피제로 활용한다.

 
뿌리를 잘게 썰거나 으깨어 현미식초나 목초액, 주정 등에 무게대비 1/10정도 분량을 넣고 3개월 정도 숙성을 시켜 100~500배로 희석해 활용한다. 즉각적인 효과는 없으나 3~5일 정도 지나면 대부분의 충에서 효과가 나타난다고 한다.

이맘 때 들과 산으로 야생화를 찾아 돌아다니다 보면 바짓가랑이에 달라붙는 풀 씨앗들 때문에 골치 아픈 경우가 많다. 조심한다고 하긴 하진만 무심코 도깨비바늘이 있는 곳을 스치기라도 하면 잔뜩 달라붙은 이놈의 열매를 떼어내느라 적지 않은 시간을 허비해야만 한다.

 
이처럼 도깨비바늘이나 진득찰, 쇠무릎, 가막사리 같은, 동물이나 사람의 몸에 붙어 씨앗을 퍼뜨리는 식물 중의 하나가 도꼬마리이다.

도꼬마리 꽃과 열매 ⓒ www.naturei.net 2006-11-17 [ 유걸 ]

도꼬마리는 키가 1~1.5m정도 되는 국화과의 한해살이풀이다.

 
들이나 인가 주변의 길가, 빈터 등지에서 어렵지 않게 볼 수 있다. 줄기와 잎은 거칠고, 잎의 길이는 약 15cm정도로서 상당히 큰 편이다. 8-9월에 암꽃과 수꽃이 따로 피는데, 연노랑 수꽃은 가지 끝에 주로 붙고 그 아래쪽에 녹색의 암꽃이 달린다. 가시를 전체에 두른 새끼손톱만한 열매가 한 그루에 50-200개 정도 열린다.

 
잎과 줄기, 열매 등에서 약간 특이한 냄새가 난다. 전체 외관이나 열매 모양이 아주까리와 유사하다.

커다란 삼각형 형태의 도꼬마리 잎 ⓒ www.naturei.net 2006-11-17 [ 유걸 ]

마치 도깨비방망이나 고슴도치처럼 생긴 도꼬마리 열매의 가시를 확대경으로 자세히 들여다보면 가시 끝이 ㄱ자로 갈고리처럼 휘어져 있는 것을 알 수 있다. 이것이 동물의 털이나 사람 옷에 찰싹 달라붙어 떨어지지 않는 비결이다. 일명 찍찍이로 불리는 벨크로(velcro) 테이프는 이처럼 동물이나 사람에 붙어 이동하는 씨앗의 갈고리에서 아이디어를 얻어 만들어졌다고 한다.

억센 가시를 비집고 속을 들여다보면 해바라기 씨앗처럼 생긴 종자가 두개씩 들어있다.
연구에 의하면 두 개의 종자는 휴면기를 달리해서 하나는 그 이듬해, 다른 것은 그 이후에 종자가 발아를 한다고 한다. 최악의 환경 변화에서도 살아남기 위한 고도의 전략으로 보인다.

 
또한 도꼬마리는 항시 기공을 열어놓고 있어 수분 소모가 많기 때문에 주변 식물의 성장을 방해한다고 한다. 때문에 도꼬마리 주변의 콩은 결실이 반 이하로 줄어든다고 한다.

가시 끝이 갈고리모양으로 휘어져 있다 ⓒ www.naturei.net 2006-11-17 [ 유걸 ]

도꼬마리 열매 말린 것을 창이자(蒼耳子)라 한다.

 
북한에서 펴낸 ｢약초의 성분과 이용｣에서는 도꼬마리에 대하여,
‘전초는 요오드함량이 높기 때문에 갑상선 기능저하에 쓴다. 민간에서는 전초를 문둥병치료약, 진정진경약으로 쓰거나 입안염증에 입가심한다.

 
또한 열매와 전초로 살균고약, 방부고약을 만들어 습진, 부스럼, 뾰두라지, 궤양성피부병에 바른다. 이가 쑤시거나 곪는 데에도 효과가 있다.

 
열매를 달여 하루 3번 나누어 마시면 만성비염에 좋은 효과가 있으며, 달여서 졸인 것은 관절염, 신경통에 쓴다.’ 고 적고 있다.

붉은 갈색으로 익어가는 열매 ⓒ www.naturei.net 2006-11-17 [ 유걸 ]

최진규씨는 그의 저서에서,
‘도꼬마리는 축농증에 특효약이라 할 만하다. 씨앗을 가루 내어 물에 타서 수시로 콧속을 씻어 주고, 또 그것으로 양치질을 하고 이와 함께 잎과 줄기를 달여 차처럼 마시면 웬만한 축농증은 보름이면 완전히 낫는다. 도꼬마리 씨앗은 알코올 중독을 치료하는 데에도 특효다. 알코올 중독으로 날마다 술을 마시지 않고는 못 배기는 사람이나 술로 인하여 거의 폐인이 된 사람까지도 고칠 수 있다. 도꼬마리 씨를 은은한 불로 볶아서 하루 1백 개쯤을 물에 넣고 달여서 그 물을 차처럼 수시로 마신다. 그러면 차츰 술맛이 없어져서 마시지 못하게 되며 술로 인해 몸 안에 쌓인 독이 모두 풀린다.’ 고 한다.

따서 모은 도꼬마리 열매 ⓒ www.naturei.net 2006-11-17 [ 유걸 ]

오늘 점심에 짬을 내어 악양천변에 나갔다가 개천가에서 도꼬마리 두 그루를 발견했다. 잎은 벌써 시들고 다닥다닥 붙은 열매는 붉은 갈색으로 제법 익어가고 있었다. 사진을 찍고 나서 손수건에 도꼬마리 열매를 한 움큼 따서 가져왔다. 말려두었다가 필요할 때 써 볼 생각이다.

가지를 늘어뜨린 구기자나무 ⓒ www.naturei.net 2006-11-28 [ 유걸 ]

구기자나무는 가지과의 여러해살이 낙엽관목으로 높이 1~2m 정도이다. 뿌리부근에서 나온 여러 가지가 개나리처럼 퍼져 자란다. 마을 근처의 둑이나 냇가에서 혹은 울타리로 심어 기르는 것을 종종 볼 수 있다. 잔가지는 회색을 띠며 대부분 가시가 있으나 없는 것도 있다. 봄부터 가을까지 자줏빛 꽃이 잎겨드랑이에서 피고 지고 빨강색 달걀모양의 열매가 맺힌다. 드문드문 달리는 꽃은 화려하진 않아도 자세히 들여다보면 정말 아름답다. 우리나라에선 충남 청양과 전남 진도가 구기자 산지로 유명하다.

구기자나무는 아주 오래 전부터 사람에 이롭다 하여 가까이 두고 기른 나무임에도 관리를 하지 않는 탓에 대부분 마을을 오가다 보게 되는 것은 필시 잡초 속에 묻혀 있거나 병충해를 받아 몰골이 처참한 경우가 많아 꽃과 열매가 아니면 구기자나무인지조차 모르고 지나치기 십상이다.

때문에 집 안에 심어두고 열매를 따봐야겠다는 생각이 선뜻 들지 않는 것이 당연할 지도 모른다. 그래도 지난번 청학동 아는 농가를 방문했다가 구기자열매 말리는 것을 보고 견물생심에 묘목 두 그루를 받아왔으니 어떻게든 내년에는 잘 길러 가을에 잘 익은 열매를 거두어보아야겠다.

자잘한 자줏빛 구기자 꽃 ⓒ www.naturei.net 2006-11-28 [ 유걸 ]

세종15년에 편찬된 ｢향약집성방｣에는 구기자와 관련한 재밌는 이야기가 실려 있다.

‘중국 서하지방에서 한 관리가 길을 가다 15~6세 되어 보이는 소녀가 아흔 살은 되어 보이는 노인을 때리고 있는 것을 보고 괴이하게 여겨 여인에게 물은 즉, 이놈은 내 증손자인데 아무리 좋은 약이라 하여 먹여도 먹지 않더니 이렇게 걷지도 못할 정도로 늙어버려 지금 벌을 주는 중이라 한다. 관리가 되묻길 그럼 당신은 몇 살이요 하니 여인이 답하길 올해 372살이요 하더라. 그렇다면 그 좋은 약이라는 건 어떤 종류요 하고 물으니, 종류는 한가지인데 이름은 다섯 가지라. 봄에는 천정(天精)이요 여름엔 구기(枸杞)요 가을에는 지골(地骨)이요 겨울에는 선인장(仙人杖)이며 또 다른 이름은 서왕모장(西往母杖)이라 하는데 이것을 사시사철 채취하여 먹으면 천수를 누린다고 답하였다.’

여름부터 가을까지 달리는 구기자열매 ⓒ www.naturei.net 2006-11-28 [ 유걸 ]

잘 익은 열매를 따서 그때그때 말린다 ⓒ www.naturei.net 2006-11-28 [ 유걸 ]

싱싱하게 펴진 부처손 ⓒ www.naturei.net 2006-12-22 [ 유걸 ]

부처손은 부처손과에 딸린 늘 푸른 여러해살이풀이다. 잎이 오므라졌을 때 그 모습이 주먹을 쥔 손 모양과 비슷하다 하여 한자로 권백(卷栢)이라 불린다. 또는 펴진 잎 모양이 측백 잎을 닮았다하여 지측백이라 불리기도 한다. 또는 생명력이 몹시 질긴 것에 빗대어 만년초, 장생불사초, 회양초(回陽草) 등으로 불리기도 한다.

우리나라 각처 고산 바위 면에 붙어 자란다. 높이 20cm 내외로 가지는 편평하게 갈라지고 앞면은 녹색, 뒷면은 다소 흰빛을 띤다. 습기가 없을 때는 말려 오므라들었다가 습기를 만나면 다시 활짝 펴진다.

 
길이 1.5∼2mm의 비늘 조각 같은 잎이 앞뒤 4줄로 밀생하여 빽빽하게 가지를 이룬다. 가장자리에 잔 톱니가 있다. 꽃을 피우지 않는 대신 고사리처럼 포자낭을 통해 무성번식한다.

부처손의 잎과 줄기 ⓒ www.naturei.net 2006-12-22 [ 유걸 ]

올해 초 통영의 사량도와 남해 설흘산을 찾아 등산할 때 능선 부위의 암릉구간에서 바위사면에 빼곡히 자라고 있는 부처손을 만났다. 설악산과 내변산의 암릉 구간에서도 볼 수 있었다. 대부분 춥거나 건조한 때여서 활짝 핀 모습을 제대로 보진 못했다.

 
구례읍내에서 구례구역으로 가다보면 오른편에 야생화원이 있는데 이곳에선 자연암석에 석부작으로 꾸며놓은 부처손이 많이 있다. 하우스 안이라 온도가 높고 물을 매일 주어 그런지 활짝 핀 부처손이 그지없이 싱그럽다.

 
부처손은 우리나라뿐만 아니라 중국, 일본 등지에도 분포한다. 관상용으로 개발된 것만 100여 가지가 넘는다고 한다.

오므린채 바위에 붙은 부처손 ⓒ www.naturei.net 2006-12-22 [ 유걸 ]

｢동의보감｣에는 권백(卷栢)이라 하여 부처손에 대해 다음과 같이 적고 있다.
‘성질은 따뜻하고[溫] 평(平)하다.(약간 차다[微寒]고도 한다) 맛이 맵고[辛] 달며[甘] 독이 없다. 여자의 음부 속이 차거나 열이 나며 아픈 것, 월경이 없으면서 임신하지 못하는 것, 월경이 통하지 않는 것 등을 치료한다. 여러 가지 헛것에 들린 것[百邪鬼魅]을 없애며 마음을 진정시키고 헛것에 들려 우는 것을 낫게 한다. 탈항증(脫肛證)과 위벽증(위벽證)을 치료하고 신[水藏]을 따뜻하게[煖] 한다. 생것을 쓰면 어혈을 헤치고[破] 볶아 쓰면 피를 멎게 한다. 음력 5월, 7월에 캐어 그늘에서 말린다. 모래와 흙이 붙은 밑동은 버리고 쓴다.’

바위 사면에 다닥다닥 붙은 부처손 ⓒ www.naturei.net 2006-12-22 [ 유걸 ]

안덕균씨는 그의 <원색한국본초도감>에서 부처손에 대해

‘부처손과의 여러해살이풀인 부처손, 바위손의 지상부이다. 맛은 맵고 성질은 평하다. 효능은 지혈, 활혈, 통경한다. 볶아서 쓰면 각종 출혈증상을 치료하므로 토혈, 대변 출혈, 자궁 출혈에 유효하다. 생것으로 쓰면 혈액순환을 활성화시켜 월경이 없을 때나 월경통에 효력을 나타낸다. 타박상에도 어혈과 통증을 풀어 준다.’ 고 기록했다.

 
토종약초연구가 최진규씨에 따르면,
중국에서는 부처손을 이용해 다양한 암치료에 활용하고 있다고 한다. 특히 방사선 요법에 민감하게 반응하는 환자에게 방사선 치료의 부작용을 막는 데에 효과가 좋다고 한다. 갖가지 암에는 부처손 30∼60그램을 물 1되에 넣고 물이 반이 될 때까지 달여서 하루에 3~4번 나누어 마신다. 암으로 인한 출혈을 막는 데에도 좋다고 한다.

석부작으로 꾸며놓은 부처손 ⓒ www.naturei.net 2006-12-22 [ 유걸 ]