울금재배.

 * 종자구입 및 보관

   울금은 출하시기인 12월초에 믿을 수 있는 농장을 선택 해

   직접 구입하는 것이 좋으며 종자가 우수 할수록 생산량은 크게 증가한다.

   또한 구입한 울금은 지하실이나 냉해가 없는 하우스 또는

   스츠로폼이나 땅에 묻어 저장하는 것이 가장 좋은 방법이며

   울금의 장기적 복용을 원한다면 직접 재배하는 것도 좋을 것이다.
 

   * 거름

   발효된 계분, 돈분, 우분등의 양질의 퇴비를 이용하여 

   파종 한달~두달 전 밭 전체에 뿌린 후(100평당 1t 정도) 되도록 밭을

   깊게 갈아 비료는 파종 2주 전 유기질 비료를 사용하되

   질소, 인산, 칼리(300평당 20kg정도)를 준 후 이랑을 만드는 것이 좋다.

   그러나 화학 비료의 사용보다는 유기농 재배법이 소득은 적으나,

   약효가 좋아 유기농 재배법을 적극 권장하고 싶다.

   * 파종

   울금을 심는 시기는 4월 말부터 5월 초순이 좋으며

   종자용 구근을 고추 두럭처럼 만들어 비닐멀칭 후(높이가 높을수록 좋음)

   30~40cm정도의 포기 사이를 유지하고 이랑 사이는 약 60cm를 띄어 심되

   5cm 깊이로 심는 것이 좋다.

   특히 고랑에는 잡초방지용 부직포를 사용하면 제초제의 사용이나

   김매기등의 어려움에 크게 도움이 될 것이다. 

   * 관리
   울금농사에 있어서 가장 중요한 관리는 종자관리.물관리 풀관리다.

   고랑의 김매기는 수시로 하는 것이 좋으며

   발아 시, 생육 시 물이 부족하면 소출이 감소하므로

   스프링클러나 호스로 물의 양을 잘 조절하는 것이 중요하다.

   또한 장마 때 고랑에 물이 고이면 뿌리가 썩으므로

   배수로를 잘 정비하고 수시로 신경을 써야 할 것이다.

   울금은 자체에서 항균 물질이 나오므로

   생강처럼 무 농약 재배가 가능해 영농이 쉬운 작물이다.