[스크랩] 아피오스효소 만들기

 

예쁜 것은 한데모아놔도 예쁘네요 ^^

 

 

손으로 따니 힘들더라구요

조그만 쪽가위로 살살 따주세요 ^^

 

 

 

황설탕에 재우니 양이 포옥~ 줄어들었어욤 ^^

고운 아피오스 색상도 쪼옥 빠지고요

 

 

바로 담고 한컷.. 지금은 훨씬 더 많이 우러나 꽃은 색상를 바래고 효소는 색이 진해졌어요

아피오스 효소는 소화흡수, 분해배출, 소염항균, 해독살균, 혈액정화, 세포재생 등 우리 몸에 좋은 여러 가지 좋은 기능을 합니다.

 

아피오스(인디언감자) 효소 만들기
 아피오스를 물로 깨끗이 씻어줍니다.
 껍질을 벗긴 다음 반으로 썬다. 통째로 넣어도 괜찮습니다.
 아피오스와 황설탕을 1:1 비율로 버무립니다.
 3개월 숙성후, 건더기를 걸러내고 6개월 정도 발효시킵니다. 6개월 후 2차 발효할 수도 있습니다.

 

아피오스꽃 효소 만들기
 3/2정도 개화한 아피오스꽃을 따서 물로 깨끗이 씻어줍니다.
 살살 다뤄주세요 꽃이 줄줄이 떨어집니다.
 아피오스꽃과 황설탕을 1:1 비율로 버무립니다.
 한달정도 숙성후, 건더기를 걸러내고 3-6개월 정도 발효시킨다. 

 

아피오스 효소의 6대 생리 작용에 대해 알아봅시다.

소화흡수 작용

 

음식물이 입으로 들어가면 침으로부터 위장, 소장을 거치면서 여러 종류의 효소가 나와 (프티알린, 펩신, 트립신, 에렙신, 리파제)각종 영양소를 분해하여 흡수하기 쉬운 상태로 만들어 세포의 영양분 및 장기의 에너지로 흡수시킨다.

또한 이들 소화 흡수 기관에서 여러 가지 효소를 만들어 혈액을 통하여 온 몸의 필요한 곳으로 보낸다. 

  분해배출 작용

 

병이나 염증 부위의 오물이나 세포에 쌓인 공해물질,

각종 노폐물을 분해하여 땀이나 소변을 통하여 몸 밖으로 배출시키는 작용을 한다. 

  소염항균 작용

 

염증이 생기면 효소가 백혈구를 운반하고 그 활동을 도와 상처 입은 세포에 치유력을 높여주고 염증의 소염작용을 촉진시킨다. 

  해독살균 작용

 

효소는 특히 간 기능을 강화시켜 외부로부터 들어온 독소를 분해하여 해독시킬 뿐 아니라

화농균에 대하여 항생물질 이상의 강력한 살균력을 갖고 있다.

 혈액정화 작용

 

혈액 속의 독소와 이물질, 노폐물을 분해 배설시키고,

특히 혈액 속에 많은 콜레스테롤을 용해 조절하여 건강한 약 알칼리성 혈액으로 개선시키며,

피의 흐름이 좋아지도록 돕는 작용을 한다. 

  세포부활 작용

 

세포의 대사기능을 활성화 시켜 낡은 세포와 새로운 세포를 신속히 교체시킨다.

 

효소의 작용은 다소 시간은 요하나 체력증진과 함께 신체 전반에 걸쳐 작용하여 체내의 환경을 잘 조화시키고

자연 치유력을 강화시켜 근본적인 건강을 유지시키는 데 가장 중추적인 역할을 하는 것이다. 

 

 

다지원(茶地園)

출처 : 다지원

글쓴이 : 다지원 원글보기

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