시금치의 재배관리

구분	1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하

생육 과정 (주요 농작 업)	가을재배→ 파 종 -- 수 확 추 비 추 비 터 널 및 짚피복 추 비 여름재배 → 파 종 --- 수 확 수 확 봄재배 → 파종 -------- 수확 추 비 추 비
기상 재해 및 예상 되는 문제점	가 뭄 저 온 혹한,폭설,폭풍 가 뭄 적 기 파 종 발 아 불 량 초기생육불량 생 육 불 량 생 육 불 량 동 해 피 해 생육불량 병 해 충 방 제
병해충 발생	모잘록병, 노균병, 탄저병, 모자이크병, 응애,도둑나방
주 요 기 술	[파 종] * 최아 : 15~18 ℃에서 최아 * 파종기 : 봄파종 2상~2중순 여름파종 6~8월 가을파종 9~10월 * 파종방법 : 파종폭을 18~21㎝ 로 하여 조파 또는 산파 * 파종량 : 환종자 : 6~7ℓ/10a 각종자 : 15~18ℓ/10a [관 리] 구 분 최저 온도 최적 온도 최고 온도 발 아 생 육 4℃ 3~4 15~20℃ 15~20℃ 30℃ 25℃ * 1차솎음질 : 싹튼후 1주일경 2~3㎝ 간격 * 2차솎음질 : 싹튼후 2주일경 4~5㎝ 간격 [시 비] (kg/10a) 비료 명 총량 밑 거름 웃 거 름 1회 2회 3회 퇴비 질소 인산 칼리 석회 2,000 25 6 12 100 2,000 10 6 8 - - 5 - 2 - - 5 - - - - 5 - 2 -

　

■ 연도별 재배 및 생산동향 　 '94 '95 '96 '97 '98 재배면적(ha) 단 수(kg) 생산량(톤) 8,521 1,421 121 8,219 1,485 122 7,377 1,520 112 8,268 1,502 124 7,958 1,469 117 ■ 작형별 출하시기 작 형 파 종 기 수 확 기 성출하기 봄 재 배 여름재배 가을재배 2상~5하 6상~8하 9중~11하 3중~7상 7상~10상 10상~3하 6상~6하 7중~9중 11중~2중 ■ 연도별 월별 평균가격 (상품, 원/4kg) 　 1 3 5 7 9 11 12 평균가 '95 '96 '97 2,904 7,168 4,272 1,602 3,408 2,724 3,512 3,402 5,575 8,156 9,385 11,671 11,760 9,261 10,261 34,064 6,016 4,648 5,446 6,440 5,050 4,294 6,721 6,606 ■연도별 소득현황 (10a기준) 　 수량 조수입 경영비 소득 소득율 　 kg 천원 　 　 % '93 '94 '95 '96 1,599 1,605 1,651 1,744 852 1,093 1,038 2,042 286 379 397 599 566 714 641 1,443 66.4 65.3 61.7 70.7

재배적 특성 생리적 특 성 * 명아주과에 속하는 자웅이주의 1년생 작물 * 종자의 가시에 따라 각 종자와 환 종자 의 두종류가 있음 * 저온발아성 작물로 4℃ 에서도 발아하고 10℃ 정도면 발아에 지장이 없으나, 고온에서는 발아장해를 받아 30℃ 이상 에서는 발아율이 50%이하로 감소. * 대표적인 장일성 식물로 일장이 길어지 면 추대 촉진 * 산성에 아주 약한 작물로 pH 5 이하에서 는 고사 다수확 기 술 * 양액재배용 배양액 개발(기존배양액 대비) : 67% 증수 * 여름 시금치 재배시 차광재배 효과 (관행대비) : 26~78% 증수 * 시금치 재배시 점적관수효과 (관행관수 대비) : 24~52% 증수 * 비가림 재배효과 (노지재배 대비) : 193% 증수 기상재해 및 생리장해 대책 항 목 내 용 가뭄 * 관수-이동식 스프링클러 설치 관수 * 적기파종 * 짚, 풀 등 덮어주기 저온, 혹한 * 비닐, 짚 등 피복 * 내한성이 강한 품종재배 고 온 * 25℃ 이상에서는 발아, 생육불량 * 고온, 장일에서 추대발생 토 성 * 사질토나 점질토에서도 토양수분이 적당하면 생육 가능 * pH 5.5 이하의 산성 토양에서는 생육불량 * 토양의 pH 6~7정도가 적당