블루베리의 수확

과실이 완전히 청색으로 변한 뒤 4~6일에 걸쳐 수확하면 좋은 과실을 딸 수 있다. 너무 일찍 수확하게 되면 과실의 크기도 작고 블루베리 특유의 향도 나지 않는다. 과실을 일찍 다서 후숙을 시키는 경우도 있으나 이 때에도 과실의 품질은 나아지지 않는다. 과실이 너무 익으면 쭈그러들거나 낙과하게 되므로 일주일에 한 번 정도 과수원 전체에서 수확하고 날이 더울 때에는 더 자주 수확해야 한다. 바구니를 목에 걸거나 허리에 차고 두 손으로 수확하면 더 빨리 작업을 할 수 있다.