고품질 단감 생산을 위한 월별 관리

 고품질 단감 생산을 위한 월별 관리

1. 1월∼2월 관리요령

○ 고품질 감을 생산하기 위한 준비를 하는 시기로 영농계획을 세우고, 이에 따른 실천이 시작되는 시기이기도 함.

○ 주요 작업으로는 과원의 월동 잔재물 제거, 조피작업, 정지, 전정 등이며, 밑거름을 주지 못했던 농업인은 해동과 동시에 농업기술센터에 토양검정을 의뢰하여 처방서에 따른 적정량의 밑거름을 시비해야 함.

□ 정지, 전정의 핵심 포인트

유목(1∼4년)	o 주지의 후보지는 발생각도가 넓은 것을 선택 o 직립한 가지나 각도가 좁은 것은 유인
약목(5∼9년)	o 주지의 결정과 부주지의 육성 o 유인 등에 의한 저수고화 o 강전정을 급하게 하지 말 것
성목(10년이상)	o 수세를 감안하여 전정량 조절 o 측지 어린 가지에 중심 o 한 나무당 결과 모지수 확인
부유	o 강한 결과모지가 대과 생산에 유리함. o 꽃눈을 보고 전정하지 말고 결과모지를 주지 혹은 부주지에 가깝게 붙여야 함.
갑주백목	o 약목때 유인할 수 있는 가지 확보 o 강한 결과 모지는 착과가 불안정하므로 가지각도 확보유인

□ 이상적인 정지, 전정

○ 분지각도를 넓게 실시하고, 주지 부주지 중에 측지가 상향지나 내향지는 가급적 사용하지 말고 사용할 경우에는 가급적 빨리 갱신

○ 전정 부위를 3∼5㎝ 남기고 절단 후 후보지 확보

○ 선단이 약하지 않도록 분지각도보다 선단이 높게 전정

○ 품질과 생산량을 감안해 일조량을 좋게 하고 측지갱신을 빨리해야 함.

□ 결과모지와 측지의 간격

○ 측지의 간격은 40∼60㎝ 유지

○ 결과모지의 간격은 결과지가 나오므로 30㎝ 이상 확보

□ 년차별 모지수(1주당)

품종	3년차	4년차	5년차	6년차	7년차	10년차	성목	모지당 착과수	10a당 수량	모지길이
부유	5	20	70	105	125	185	220	1.4	2.5톤	23㎝
갑주백목	0	5	25	50	70	125	210	2.0	2.0	20

□ 병해충 방제의 시작은 조피와 낙엽 제거부터

○ 조피작업과 낙엽처리로 병해충의 근본을 제거

- 탄저병(병든 가지), 흰가루병(가지사이, 낙엽), 낙엽병(낙엽), 노린재, 감꼭지나방, 깍지벌 레(나무껍질)

○ 낙엽, 조피, 이병지는 묻거나 소각처리

□ 정지, 전정의 실례

○ 재식

- 식재할 장소에는 퇴비 등을 충분히 넣음.

- 재식 당년의 발육을 좋게 하려면 뿌리에 상처가 없어야 함.

- 묘목을 50∼60㎝ 높이에서 절단

○ 1년차

- 여름철 관리 : 발육한 신초가 잘 신장하도록 추비를 줌.

- 위에서 두 번째 가지는 바짝 솎아냄.

- 주지 이외의 가지는 자르지 않음.

- 수세가 약하여 신초가 신장하지 않은 나무는 전정

○ 2년차

- 여름철 관리 : 주지 후보지로 2∼3개의 신초는 가능한한 키움. 추비는 2차 신장하지 않도록 나누어 줌.

- 2∼3개의 주지에 3∼4m 크기의 지주를 대고 45℃ 각도로 유인하되, 끝부분은 위로 세움.

- 제1주지는 경사면의 윗부분으로 유인함.

- 겨울에는 무리하게 유인하면 갈라지므로 갈라지지 않을 정도의 각도로 유인해 둠.

- 전정은 유인한 후에 주지에서 위로 향한 가지를 제거하는 정도로 실시

- 주지 선단의 신초는 제거하되 주지 끝은 절단하지 않음.

○ 3년차

- 여름철 관리

o 주지 상에 직립한 신초는 6월에 가지비틀기나 유인하거나 7월에 제거

o 겨울철 유인각도가 적었던 것이나 수세가 강해진 것은 더 각도를 넓혀 재차 유인함.

- 전정과 유인

o 주지 선단이 약해진 나무는 주지 끝이 직립하도록 지주를 덧대어 유인함.

o 주지 이외의 가지도 유인하여 결과모지를 확보하도록 함.

o 주지를 약하게 하는 직립한 가지는 기부에서 바짝 제거하고, 주지선단보다 높은 가지는 아래쪽으로 유인함.

○ 4년차

- 여름철 관리

o 주지에 직립하여 자라는 신초는 일찍 제거함.

o 수세가 강하여 화아분화 될 가능성이 없는 나무는 6월 하순에서 7월 상순경에 환상박피 실시

o 주지보다 높게 자란 가지는 주지보다 낮아지도록 유인하여 될 수 있는대로 결과모지를 확보함.

- 전정과 유인

o 주지 선단이 약해지지 않도록 절단을 다소 약하게 실시함.

o 수세 정도에 맞춰 결과모지를 솎아냄. 수세가 강한 것은 많이 남기고, 약한 것은 적게 남김.

○ 5년차

- 여름철 관리

o 착과가 많은 경우에는 작은 과실부터 중점적으로 적과함.

o 주지 선단이 늘어지지 않도록 유인함.

o 생리적 낙과가 보이는 경우에는 폭이 좁게 환상박피하여 낙과를 방지함.

- 전정과 유인

o 착과가 많았던 가지는 늘어지기 때문에 적당한 상향지를 이용하고 절단함.

o 수세가 강하여 주지가 세워지는 나무는 굵고 다소 긴 지주를 이용하여 유인을 재차 실시함.

o 지주는 가능한 한 땅속 깊이 박아 견고하게 고정시켜야 함.

2. 3월∼4월 관리요령

□ 동해 피해

○ 품종별 결과모지 고사율 및 정아 피해율(%)

구분	은풍 준시	사곡 시	성주 먹감	영덕 따배감	청도반시	함안물감	갑주백목	평핵무	도근조생	서촌조생	부유	차랑
결과모지 고사율	7.0	7.0	3.0	10.0	6.3	8.0	12.7	4.0	4.7	4.7	11.0	7.7
정아 피해율	60.0	56.9	54.0	53.3	56.0	-	59.9	64.4	80.0	49.1	50.8	41.2

○ 품종별 원줄기 고사율(%)

구분	은풍 준시	의성 사곡시	성주 먹시	청도반시	상주둥시	월하시	갑주백목	평핵무	도근조생	서촌조생	부유	차랑	대핵무
상주	37	38	33	42	17	28	38	100	48	95	72	58	76
대구	20	13	-	29	-	-	30	31	27	35	29	-	-
※ 최저극기온(2001년 1월 15일) : 상주·-17.5℃, 대구 -11.7℃. 수령 : 상주 5년생, 대구 10년생. 조사시기 : 2001년 4월. <자료 : 상주감시험장. 2001>

□ 늦서리의 대책

○ 내한성

- 휴면기는 강하지만 맹아기는 약하므로 특히 발아 후 신초가 약한 시기는 3월 하순∼4월 상순임.

○ 징후

- 하루 중 최고 기온이 15℃ 이하로 내려가고 북풍 혹은 돌풍이 불거나 저녁 무렵에 바람이 건조하고 밤이 청명한 날씨일 때

- 저녁 6시 기온이 8℃ 이하로 1시간에 1∼2℃ 비율로 기온이 내려갈 때, 특히 비가 온 후 이런 상태가 되어도 피해가 커짐.

○ 피해가 큰 부위

- 발아한 직후 전엽기전이 피해를 받기 쉬움.

- 정아 등 빨리 움직이는 눈

- 수관부(2m 이하), 가지의 위쪽에 있는 눈

○ 피해 받기 쉬운 품종

- 발아 전엽이 빠른 품종 : 평핵무, 서촌조생 등

- 갑주백목과 부유는 일반적으로 비해 피해가 큼.

○ 피해 현상

- 조기에 서리가 왔을 때 수침상태가 되고 이후에는 싹 전체가 고사됨.

- 늦게 왔을 때 가지는 살릴 수 있고 잎은 위축되고 꽃봉오리는 고사됨.

○ 서리 피해는 장소에 따라 다른데, 저지대가 피해가 큼.

- 구릉지나 경사지 아래에 나무숲이 있는 장소 계단식 과원 등은 추위에 어느 정도 강함.

□ 3월 중순

○ 병해충 방제(발아 전) : 탄저병, 검은별무늬병 - 석회유황합제

○ 나무에 붙어 있는 수관해충을 방제 - 원줄기, 가지사이에 충분히 살포

□ 4월 상순 - 유목, 약목의 주지유인

○ 4월 하순까지 일제히 처리

- 주지에 지주를 붙여서 유인하고, 분지각도는 넓게 해 줌.

○ 4월 중순 - 접목

□ 4월 하순 : 병해충 방제

- 검은별무늬병, 잿빛곰팡이병(강풍 후 즉시 살포)

3. 5월∼6월 관리요령

□ 5월 상순

○ 눈따기(큰 가지의 절단부분) 불필요한 가지는 없애고 이용 가능한 것만 남김.

○ 병해충 방제 : 잿빚곰팡이병, 흰가루병 등

□ 5월 중순

○ 꽃봉오리 솎기 : 대과 생산을 위한 필수작업

- 개화시작 전 까지 반드시 종료

○ 꽃봉오리 솎기의 순서

- 1결과지에 1개 남겨두는 꽃봉오리

o 꽃받침이 큰 것을 남길 것

o 옆으로 향한 것, 밑으로 향한 것

o 잎수가 5잎 이상인 것

o 늦꽃은 전부 제거

□ 꽃봉오리 솎기의 포인트

품종별 꽃봉오리 솎기	부유	- 1결과지 1개 착과 단과지는 반드시 적뢰
	갑주백목	- 단과지도 착과시킴. - 수세가 강한 상태는 무적뢰
수세별	수세강	- 생리적 낙과가 유발되므로 많이 남김.
	수세약	- 착과수가 많고 착과 과다가 되기 때문에 많은 꽃봉오리 솎기로 나무 부담을 줄여 줌.

□ 5월 하순(개화 전)

- 병해충 방제 : 잿빛곰팡이병, 둥근무늬낙엽병, 총채벌레 등

□ 6월 상순

○ 병해충 방제(개화직후) : 둥근무늬낙엽병, 흰가루병, 탄저병 감꼭지나방 등

□ 6월 중순 : 낙과방지대책

○ 측지를 유인하여 채광을 좋게 함.

○ 강한 수세는 낙과를 조장함.

□ 열매솎기(6월 하순∼7월 하순)

○ 착과를 확인한 후 즉시 솎음.

○ 1회 열매솎기보다는 과수원 전체를 돌아보면서 7월 상순까지 끝냄.

○ 열매솎기 대상과

- 소과, 기형, 변형과, 꼭지가 기형인 것

- 가지에 기계적인 상처가 있는 것

- 일소과, 비뚤어진 과, 무핵과

○ 열매솎기 시 남길 과실

- 대과, 피해가 없는 것, 유핵과

- 꼭지의 꽃받침이 4개가 가지런하게 녹색으로 진한 것, 꽃받침이 큰 것.

- 약간 중앙을 피한 것을 남기며 밑으로 달려 있는 것

□ 적과의 정도

○ 결과모지의 길이에 의한 방법

길이(㎝)	←------ 15 ------→ 30 ←------→
성목, 약목	1과	2과	3과
노목	적과	1과	2과

- 부유, 갑주백목 과실생산성이 높은 결과모지 길이 : 20∼30㎝

○ 엽과비에 의한 방법

엽과비	15 ←一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一→ 20
품종	갑주백목, 이두, 부유

□ 6월 하순 : 병해충 방제

- 둥근무늬낙엽병, 흰가루병, 탄저병, 깍지벌레류 등

□ 추비 : 6월 하순∼7월 상순(질소, 가리)

4. 7월∼8월 관리요령

□ 7월 상순

○ 조기 다수확을 목표로 수세가 강한 나무는 억제 - 환상박피

○ 환상박피 : 처리 부위는 지면에서 20㎝

수간 폭(㎝)	처리 폭(㎝)
10∼15 15∼20 20	0.5∼1.0 1.0∼2.0 2.0

○ 환상박피할 때의 주의점

- 수세가 강한 가지 4∼5년생 이상 실시

- 테이프로 박피한 부분을 보호해 주어야 함.

□ 하계 신초관리

○ 염지, 유인, 적심한 것은 무효가 되지 않고 착과시켜야 함.

○ 염지 : 6월 상순경 긴 발육지 기부를 손가락으로 강하게 돌려서 구부림.

○ 유인 : 6월 중ㆍ하순 유인 철사

○ 적심 : 7월 상ㆍ중순

- 도장한 신초는 절간 신장한 부분에 실시

- 2차 신장한 신초는 2차 신장 부분을 2잎 정도 남기고 자름.

□ 7월 상ㆍ중순(병해충 방제)

○ 7월 상순 : 부유 - 둥근무늬낙엽병, 갑주백목 - 흰가루병 방제

○ 7월 중순 : 부유 - 노린재류, 탄저병 방제

□ 7월 하순(병충해 방제)

○ 나무줄기 해충 방제(줄기, 가지에 충분한 약제 살포)

- 깍지벌레류

○ 건조 방지 대책

- 관수(7월하순∼8월하순) : 7∼10일 간격 1회 30㎜ 정도

- 잡초 예취 및 부초 : 장마기가 시작되기 전 베어서 깔아줌.

□ 8월 하순 : 마무리 적과(최종 착과량 걸정)

○ 목표 착과량을 결정하고 엽과비를 참고로 하여 변형과 소과 중심으로 적과

○ 품종별, 수령별 목표 수량(1주당)

□ 8월 중순 : 병해충 방제

- 탄저병, 감꼭지나방, 노린재류

□ 8월 하순 : 병해충 방제

- 흰가루병, 탄저병, 노린재류, 깍지벌레류

5. 9∼10월 관리요령

□ 태풍 대책(8월∼9월)

○ 사전대책

- 어린나무와 도복이 우려되는 것은 주지에 붙여서 유인

- 가지가 부러지거나 찢어지기 쉬운 것은 주지에 붙여서 결속

○ 사후대책

- 병해충 방제 실시

- 도복된 나무는 세우고, 손상부는 절단하고 흙이 파인 것은 진압 후 세워서 절속

- 뿌리가 끊어진 것은 피해 정도에 준해 가지 잎을 전정

- 상처난 부위는 톱신페스트로 도포함.

- 낙엽이 심한 나무는 일소과를 예방하기 위해 석회유 등으로 보호

- 낙엽 정도에 따라 조정 적과 실시

□ 9월 중순

○ 수상 선과 : 수확기까지(상처과, 병해충과는 적과)

○ 적엽 시작은 착색기부터 : 착색 촉진을 위해서는 결과 절을 중심으로 2매 적엽

□ 9월 하순

○ 조생종 감사비료 시용

- 속효성 비료 사용(요소 등)

□ 수확시 준수사항

○ 조기수확을 하지 않고 착색 정도에 따른 수확 실시

○ 강우시, 조기 서리로 수침된 과, 꼭지떨림과 등은 수확하지 말아야함.

○ 취급에 주의하고 과일에 상처가 나지 않게 주의

○ 감꼭지 부분은 짧게 자름.

○ 아침, 저녁엔 착색이 불분명하므로 수확하지 말 것.

6. 11월∼12월 관리요령

□ 11월 상순 : 부유 수확

○ 낙엽상태에 의한 수세진단

- 건전한 나무는 일제히 낙엽이 짐.

- 질소비료를 늦게 시용했거나 과용시 수관하부에 마른 잎이 되어 남음.

□ 11월 하순 : 낙엽제거, 과원정리

□ 12월 상순 : 중경과 심경

○ 유기물(우분 퇴비) 적극적인 시용 2톤/10a

○ 고토석회, 용성인비 중경과 심경할 때 흙과 혼합

□ 12월 중순 : 밑거름(완효성 유기물 주체로 실시)

○ 연간 시용량 50∼70% 질소 시용

○ 계분 시용시는 밑거름량 감소하고 완숙된 퇴비시용

○ 살포 후에는 중경 실시

○ 늦어도 1월 중순까지는 시용해야 함.

□ 심경법

○ 구덩이식

- 1나무 당 2개 구덩이를 파고 다음해부터 구덩이 위치를 바꿈.

- 1구덩이 당 유기물 6㎏, 용성인비 0.6㎏, 미량원소 10㎏ 시비

- 배수가 좋은 과수원에 실시

○ 고랑식

- 뿌리의 끝이 있는 부분을 파고 넣음.

- 구덩이 길이 1m에 유기물 20㎏, 용성인비 2㎏, 미량원소 35㎏ 시비

- 배수가 불량한 과수원에서 실시