배나무재배-번식

번식

        영년생작물인 배나무는 일단 심어서 그  일생을 끝낼 때까지의 기간이 아주
        길기 때문에 처음에 좋지 못한 묘목을 심게 되면 오랫동안 생산상 큰 손해를
        볼 수 있다. 더욱이 한 그루가 차지하는 면적이 넓어 단위면적에 대한 재식 주
        수가 그리 많지 않기 때문에 가장 좋은 묘목을 심어야 한다.
        가. 대목의 중요성
            배나무의 뿌리는 수체지지, 양수분의 흡수기능 및 생리활성물질의 생성 기
            능을 갖고 있으며,지상부의 잎에서 만들어진 동화물질을 공급받아 새뿌리
            의 발생,신장이 이루어지고 양수분 흡수에 필요한 에너지를 얻게 된다. 이
            와 같이 지상부 생장과 뿌리부분의 생장은 상호 의존적이므로 접목방법을
            통한 영양번식을 하는 배나무에 있어서 대목은 곧 뿌리를 의미하는 것으로
            서 대목은 접수 품종의 수체, 토양적응성 및 내병충 등에 크게 영향을 미치
            기 때문에 대목의 특성에 따라 결과 촉진작용,과실품질 향상, 수세 수형 조
            절, 환경적응성 부여, 병해충 강내성 부여 등 목적 달성을 위해서는 각기
            개성 있는 대목의 선택이 중요하다.
        나. 대목의 종류와 특성
            1) 공대 (Pyrus pyrifolia)
               재배품종의 종자를 이용하여 육성된 대목을 공대라 하며 옛날 우리나라
               에서는 공대를 주로 이용해왔으며 공대는 접수품종과 접목친화성이 높
               고 활착후 생육도 양호하다.
            2) 돌배(山梨, Pyrus pyrifolia )
               남방형 동양배의 원종으로 우리나라 남부 지리산 일대에 많이 분포되어있으며 실생대목은 생육이 강하고, 곁가지와 가시의 발생이 비교적 적으며,줄기의 비대생장이 빨라 파종 당년 8∼9월이면 눈접을 할 수 있을 정도로 자란다.뿌리는 약간 넓게 분포하며 뿌리수가 많고 , 지상부와 지하부의 생육이 균형을 유지하며, 주요 배 재배품종과 접목친화력이 좋고 활착후 생육도 양호하며,배 대목으로 현재 많이 이용되어지고 있다.
            3) 북지콩배 (Pyrus betulaefolia Bge.)
               杜梨 또는 棠梨라고도 하며 중국의 광범위한 지역에 분포하나 하남, 하북, 산동, 섬서 등의 지역에 가장 많으며 한국, 일본에도 모두 분포되어있다. 뿌리는 심근성으로 내한성, 내건성,내습성 등이 매우 강하며 알칼리성 토양에 대한 내성 등 토양적응성이 매우 강하여 돌배보다 유부과,돌배 등의 생리장해과 발생은 적은 편이며 중국 북방배 생산지역의 주요 대목이다.
            4) 콩배 (Pyrus calleryana  Dcne.)
               중국의 각성에 모두 분포되어 있으며 일본, 한국에도 분포하며 중국배 대목으로 많이 쓰인다.  생육 초기에는 생장이 늦고 심근성으로  사질토양, 점질토양에 대한 저항성이 모두 강하며, 가뭄과 산성토양에 저항성이 있으나 내한성이 약하고 높은 pH에 적응하지 못한다.

    [표 7] 주요 동양배 대목의 특성 비교

특     성	돌     배	콩     배	북 지 콩 배
학     명 <토양적응성> 내  습  성 내  건  성 사  질  토 점  질  토 <병해충 저항성> 화  상  병 근두암종병 선      충 <재배적 특성> 흡 지 발 생 지주 필요성 친  화  성 수 체 크 기 균  일  도 조기 결실성 <과실 품질> 과 실 크 기 악편의 생리장해 과 실 품 질	P. pyrifolia 2 4 4 2   3 - - 무 무 우수 100% 4 3 4 있음 3	P. calleryana 4 5 5 5 5 4 5 약 무 우수 90% 3 3 4 없음 4	P.betulaefolia 5 4 4 5 5 4 5 무 무 우수 130% 5 3 5 없음 4

   ※ 등 급     1 : 적응성 약, 이병성, 재배적 특성 불량
                 5 : 적응성 우수, 내병성, 재배적 특성 우수

       다. 대목양성법
            1) 종자(種子)의 채취(採取)
               종자는 완전히 성숙하여 종자의 껍질색깔이 갈색∼암갈색일 때 채취하
               여야 한다.종자를 채취한 다음 깨끗이 씻어 그늘에서 4∼5일간 말리고,
               이때 직사광선에서 말리거나 너무 오래(10일 이상)말리면 발아력이 약화
               될 수 있으므로 주의해야 한다.
            2) 종자의 저장
               겉보기에 완전히 성숙한 종자라도 휴면이 타파되지 않으면 발아되지 안
               기 때문에 4∼7℃의 저온과 70%정도의 습도에서 저온처리를 해야 하며
               저온요구기간은 종류에 따라 다르나 최소한 45일 정도이다.
               종자 저장법으로는 저온저장고에 저장하는 방법이 가장 좋다. 채취한 종
               자를 상자나 망사 등에 습기가 있는 모래 2∼3배와 섞어서 저장하는데
               이때 습기가 과도하게 많으면 부패하고, 습기가 적으면 건조하여 발아력
               이 약해지며, 온도가 높으면 파종하기 전에 조기 발아하여 어린뿌리가
               떨어지기 쉬우므로 주의해야 한다.
            3) 파종
               종자의 파종 적기는 3월중순경이다.
               휴면이 타파된 종자는 10℃정도에서도 발아되므로 파종이 늦으면 저장
               중에 발아되어 우량한 대목의 획득률이 떨어지므로 파종적기를 놓치지
               않도록 한다.
               파종포는 파종 5개월쯤 전인 전년도의 11월중순에 10a당 완숙퇴비
               2,000kg, 석회 100kg, 용성인비 50kg 정도를 뿌린 후 2∼3회 갈고 이랑
               폭이 60∼70cm가 되도록 만들어 겨울을 나게 한다음 파종간격은 60∼
               70cm 이랑에 1∼2열로 약간 드물게 파종하는 것이 후의 접목작업 및 그
               밖의 관리에 편리하다. 파종량은 10a당 2.2∼2.7ℓ(23,000립 정도)이다.

 

접목방법

가. 묘목양성(접목 방법)
           배나무의 번식은 대부분 접목법에 의존하고 있으며, 가장 널리 이용되는
           접목법은 깎기접과 눈접이다.
           1) 깎기접
              옛날부터 현재에 이르기까지 가장 널리 이용되고 있는 방법이다. 깎기
              접은 대목과 접수의 깎은 면이 수직이 되도록 편평하게 깎는 것이 기술
              상의 요점이다.
              접목적기는 3월 중순∼4월 상순이며, 접수는 접목 1∼2개월 전에 건전
              하게 자란 1년생 가지를 채취하여 습기가 있는 모래와 섞어 과실 저장고
              에 보관하거나 그늘진 곳에 바람이 통하게 하여 접수의 2/3정도를 묻어
              준다. 접수의 양이 적을 때는 가정용 냉장고에 비닐로 싸서 보관하여도
              무방하다.
              이와 같이 준비된 접수는 사용할 때 기부와 선단부는 잘라 버리고, 중간
              부위를 이용토록 한다.
              가) 대목 다듬기
                  목은 지표면에서부터 위로 5cm 내외를 남기고 전정가위로 절단
                  한다(그림4①) 그 다음에 대목의 평탄한 부분을 골라서 접칼(接刀)
                  로 한쪽 언저리를 베어내고(그림4②) 그 자리로부터 2∼3cm정도를
                  수직으로 칼집을 낸다(그림4③). 이때 접칼에 두 손가락으로 일정하
                  게 힘을 주어야 바르게 깎아진다.
              나) 접수 다듬기
                  접수는 대목보다 약간 가는 것을 사용하여 눈 1∼2개를 붙여 5∼
                  6cm 내외로 절단하며 (그림4 ④) 윗눈 위 가지부분을 0.5∼1cm 정
                  도 남기고 자른 다음 접수의 하단 측면을 접도로 면이 바르게 2∼
                  3cm 깎아내며(그림4 ⑤) 뒷면은 1cm 높이에서 30∼40° 각도로 경
                  사지게 쐐기모양으로 깎아낸다(그림4 ⑥)
              다) 접목
                  이상과 같이 대목과 접수다듬기가 완료되면 신속하게 접수의 깎은
                  면의 형성층(形成層: 껍질과 목질부 사이의 분열조직)과 대목의 수
                  직절단면의 형성층이(최소한 한면이라도) 일치되게(그림4 ⑦) 끼운
                  다음 움직이지 않도록 접목테이프로 단단하게 감아 준다(그림4⑧).
                  접수의 상단면은 건조하지 않도록 접납이나 톱신페스트를 발라 준
                  다.(그림4 ⑨) 접목 후 새순이 30cm정도 자라고 접목부위가 완전히
                  아문 다음 접목테이프를 풀어주고 지주를 세워준다.

 (그림 4) 깍기접(切接) 하는 요령

           2) 눈접
                예전에는 수액이 활발하게 움직일 때 실시하는 "T"자형 눈접을 주로 응
                용하였으나 이 방법은 수액이 활발하게 움질일 때만 실시가 가능하고,
                접수나 대목중 어느 한쪽만이라도 껍질이 벗겨지지 않으면 접목을 할 }
                수 없게 되며, 접목한 다음 3∼4일내에 비가 오면 활착이 극히 저조하
                고, 작업도 복잡하여 요즈음에는 거의 이용되지 않고 있다.
                지금은 수액의 이동과 관계없이 생육기간 중 어느 때나 실시가 가능하
                고 특히 비가 거의 오지 않는 9월중·하순이 최적기이며 활착률도 높은
                깎기눈접이 주로 이용된다.
                깎기눈접용 접수는 당년도에 충실하게 자란 가지를 채취하여 눈밑의 잎
                자루만 약간 남기고 잎을 제거한다. 접눈은 신초의 건전한 부분에서 채
                취하고, 선단부와 기부의 눈은 접수가 풍부할 때는 이용하지 않는 것이
                좋다.
                접목한 다음 7∼10일 후 잎자루가 노랗게 되면서 살짝 건드려도 낙엽이                지듯 떨어지면 활착된 것이고, 잎자루가 고사되어 건드려도 잘 떨어지
                지 않으면 활착이 되지 않은 것이므로 다시 접목을 실시토록 한다.           

           가) 대목다듬기
                대목은 지표면 5∼6cm 내외에서 접눈다듬기와 같은 방법으로 2.5∼
                2.7cm 정도(그림5①②) 깎아낸다. 이때 접눈의 길이보다 약간 길게 깎
                아야 서로의 형성층이 잘 밀착되어 활착이 잘 된다.
           나) 접눈 다듬기 및 접목
                접눈은 길이가 대략 2.5cm 정도 되게 접눈 아랫쪽 1cm 부위에서 눈의
                기부를 향하여 비스듬히 접칼을 넣은 다음(그림6 ①) 접눈위 1.5cm 부
                위에서 접눈 아랫쪽까지 목질부를 두께 약 2mm 정도를 붙여서 깎아 접
                눈을 떼어 낸다(그림6 ②). 이와 반대로 눈 아랫쪽에서 윗쪽으로 접칼을                밀어 올려서 접눈을 채취하는 방법도 있다.
                대목 다듬기와 접눈 다듬기가 끝나면 대목에 접눈을 끼워 최소한 한면
                의 형성층을 서로 일치(그림6 ③) 시킨 후 접목테이프를 감아준다(그림6                ④). 만약 접목 후 대목이 많이 자라서 접목테이프로 감은 자리가 잘록
                 하게 되면 접목테이프를 풀어서 다시 감아 준다
                 이듬해 눈이 발아하여 신초가 30cm정도 자라면 접눈위 2cm쯤 되는 곳
                 에서 대목을 잘라내고 접목테이프를 제거한다. 접목부위가 약하므로
                 이때 지주를 세워 신초를 묶어주는 것이 바람에 의한 도복을 방지할 수                 있다. 대목에서 나오는 신초는 수시로 제거한다.

(그림 5) 눈접 대목다듬기	(그림 6) 접눈 다듬기 및 붙이기