사과원관리-수세판단-휴면기의 수세판단

1. 수자(나무꼴) 및 수피 색깔의 관찰

 가) 수자(樹姿, 나무꼴)의 균형
  ○ 나무는 고르게 자라야 과일품질이 고르고 많이 생산된다.
    - 같은 과수원도 토양 비옥도가 다르든지 뿌리에 장해가 있으면 나무가 고르지 않고, 한 나무 중에서도
      부위에 따라서 가지의 자람 정도, 굵기가 고르지 않다.
    - 극단적으로 굵은 뿌리가 발생하면 이상 생육을 하는 가지가 발생하기 쉽다(그림 1).

그림 1. 균형이 잡힌 나무(좌)와 나무꼴을 어지럽히는 강한 가지의 나무 (우)

 나) 수피의 색깔
  ○ 붉은 색조 : 수세쇠약의 신호
  ○ 검다든지 황토색(카키색) : 수세가 강하기 쉽다.
  ○ 같은 황토색이라도 색이 엷고 여윈 듯 한 가지는 햇볕을 잘 받지 못한 가지이다.
  ○ 백색(白色)이 도는 회색(灰色)의 수피 : 수세가 안정된 나무일 경우가 많다.

2. 가지의 관찰

 가) 가지의 자람 정도
  ○ 기부에서 끝쪽을 향하여 급격히 가늘어지는 가지 : 양분이 흘러넘쳐 발육지가 많이 생기고
      젊어지기 쉽다.

그림 2. 세력이 강한 가지(좌)와 이상적인 세력의 가지(우)

  ○ 이상적인 가지 : 길이가 가지기부 굵기(가지둘레)의 15~20배가 적당(그림 2).
  ○ 1년생 가지 길이 : 30~40cm
    - 수관(樹冠)의 위쪽부분 : 35~45cm정도
    - 세력이 약해지기 쉬운 늘어진 가지 : 25~30cm정도

 나) 새가지가 생기는 정도
  ○ 강한 나무 : 도장지가 많이 발생, 가지 끝에 새가지가 많이 발생
  ○ 약한 나무 : 도장지가 거의 발생되지 않고 새가지도 1개 정도 생기면서 짧고 가늘게 자람.
  ○ 이상적인 수세 : 가지 끝에 새가지가 1~2개 생기되 적당한 길이로 자란다(그림 3)

그림 3. 가지 세력별 결과지의 모양

  ○ 부초(副稍) 또는 과대지(果臺枝) : 과실이 달린 자리에서 나온 새가지. 이러한 가지가 나오는 나무가 좋다.
  ○ 결과지 : 단과지만 있는 것보다 중과지 와 장과지가 섞여 있어야 좋다.
  ○ 새가지 : 1~2개 있으면 좋지만 4~5개 이상 나오면 수세가 지나치게 강하다.

 다) 가지의 소질(素質)
  ○ 새가지 : 땅딸막할 정도로 굵고 절간(마디사이. 눈과 눈 사이의 거리) 2.5cm, 눈의 형태 확실
  ○ 과실 생산력이 높고 좋은 가지 : 손가락으로 가볍게 눌러보면 휘어지지만, 탄력이 있고 활 모양으로 된다.
  ○ 나쁜 가지 : 가볍게 눌러보면 U자 모양으로 휘어진다(그림 4).
  ○ 배수 불량한 과수원 : 가지는 가늘고 길게 자라며, 가지 색깔도 검은 황토색이 되며 조직이 약하게 된다.
  ○ 과대지 : 절간이 짧고, 꽃눈착생도 빠르며 생산성이 빨리 올라가는 소질이 좋은 가지로 이용가치가 높다.

그림 4. 가지의 소질

3. 눈의 관찰

 가) 눈의 크기와 고르기(균일도)
  ○ 가지 끝에서 기부까지 크기가 고른 눈이 조밀하게 붙은 가지가 좋다.
    - 수평이나 수평에 가깝게 누운 가지 : 죽은 눈이 많이 붙는다.
    - 지나치게 강한 가지 : 눈이 큰 것도 있지만 크기가 고르지 않고 눈 수도 적다.
    - 약한 가지는 눈이 작다(그림5).

그림 5. 사과나무 가지의 세력과 눈의 크기와 고르기

 나) 눈의 모양
  ○ 2~3월경에 눈의 횡경 3mm이하면 약소아(弱小芽)
    - 좋은 과실은 달리지 않는다.
    - 꽃눈은 종경에 비하여 횡경이 점차 커지는데, 잎눈은 그 자람 새가 적고 홀쭉한 모양
       (그림 6).

그림 6. 사과나무 눈의 외형

※ 출처 : 사과나무 생육습성과 바르게 기르는 기술-원예연구소