칡꽃효소 담그기
다락골 쉼터 뒷동산에 칡꽃이 흐드러지게 피였습니다.
진한 칡꽃의 향기를 잊을 수가 없습니다.
칡꽃은 로비닌,이소플라본의 성분으로 숙취제거및
간기능 보호와 위장을 보호해주는 효능이 있습니다.
8월 말일 칡꽃을 채취해 효소를 담갔습니다.
칡꽃3kg. 흰설탕3kg
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