양파재배법....

재배기술
가. 양파의 생리적 특성
○ 종자는 단명종자이고 어두운 곳에서 싹이 잘트며 발아율이 70% 정도
○ 산성에 약하고 연작에 의하여 품질이 좋아진다.
○ 발아 및 생육온도
발아온도 °C 생육온도 °C 동해온도 °C 구비대온도 °C 적온 최고 최저 적온 최고 최저 조생종 중,만생종 15~23 33 4 15 25 4 -9~-10 15전후 20전후
※ 뿌리의 발육적온은 12~20 °C 이다.
○ 장일조건에서 구비대 촉진(구비대 : 조생종 11.5 12.5시간 중, 만생종 13.5 14.5시간 전후)
○ 뿌리는 파종후 50 ∼ 60일이면 2차 발근이 되는데 이시기가 이식적기임.
○ 어느정도 지상부가 커야 구비대가 되고 구비대후 휴면에 들어가고 적온에서 2∼3개월후에 싹이 튼다.
○ 화아분화는 초기 저온에 의해 감응하여 분화가 되고 후기 고온장일에 의해 추대가 된다.
○ 정식시 묘를 너무 깊게 심으면 결주가 많아지고 결구기에 비대가 불량하다.(얕게 심으면 겨울동안 서리발 피해, 한해발생)
○ 구비대기(3월중순 이후)가 되면 습해를 받기 쉽고 습해를 받으면 구의 비대가 억제된다.
○ 우리지역에 작형은 중만생종을 8월하순 ∼ 9월 중순에 파종하여 10월 중순 ∼ 11월 상순에 정식하고 6월상순 ∼ 7월하순에 수확
<양파의 생육단계>
파종육묘 정    식 지상부 및 뿌리생장 구비대기 도복, 위조, 휴면기 육묘기(50~60) 5~10일 90~120일 60~80일 110~150일 (수확기) 본엽 3~4매 초장 30cm전후 인경 6~7㎜   뿌리발달 밑은 40cm 옆으로 3cm 잎 최대생장 장일, 적온 (20~25°C) 고온, 장일, 휴면기 (70~90일)
나. 품종특성 및 선택요령
○ 국내에서 육성, 등록하여 시판되고 있는 품종은 고정종 14여품종이고 일대 교배종이 39여 품종으로 총 53여 품종이 있으며 수입판매종등 포함 130여종이다.
○ 고랭지 춘파재배용 2품종을 제외하고는 모두 추파재배용이고 구색은 적자색 1품종을 제외하고는 모두 황색계통이며, 숙기별로는 극조생 ∼ 조생종이 28여 품종이다.
(1) 품종별 특성
○ 교배종(F1)의 품종특성
품  종 숙  기 구  형 구  색 구  중(g) 수량(kg/10a) 야광주 삼다극조생 영산오사리 신봉황난 신아폴로 초극조생 황학란 초극조생 " 극조생 " " " " 편형 편구 " 편원 " " " 등황 " 황 등황 " " " 190~210 180~220 160~190 160~180 200~250 150~180 180~200 3,500~4,000 3,500~4,500 3,800~4,500 3,500~4,000 4,000~4,500 2,500~3,000 3,500~4,000 황보석 제비황 극동황 극조생 " " 편원 편구 구형 등황 " 황 185 180~200 190~220 3,740 3,500~4,000 4,000~4,500 단오큰애기 승리1호 비토황 조생진주 조생풍옥 용봉황 조생종 " " " " " 편구 편원 편구 편원 편구 고구 황 등황 황 담등황 황 등황 220~270 200~250 210~260 150~180 175 220~270 4,200~4,800 4,200~5,000 4,500~5,500 2,500~3,000 2,400~3,000 4,500~5,000 대지중가리 여의주황 용안황 대안황 봉안황 정풍황 O    P 중생종 " " " " " " 편구 편원 편구 " " " " 황 적황 " 등황 " 황 등황 330~410 250~350 250~300 300~350 250~300 300~350 300~320 4,800~6,000 6,000~7,000 5,000~6,000 5,000~6,000 5,000~6,000 5,000~6,000 6,000~7,000 천주중고 자수정 중만생종 " 갑고형 편원 등황 적자 260~290 250~300 5,000~5,500 6,000~7,000 창년대고 옥성황 만생종 " 편원 편구 황 등황 350~440 250~300 5,500~6,500 4,000~4,800
○ 양파 고정종 품종 특성
품  종 숙  기 구  형 구  색 구  중(g) 수량(kg/10a)  녕 청 백 창 녕 청 황 창 녕 초 황 패 총 황 금 정 조 생 올 빼 기 황 천 주 황 담 로 중 갑 천 주 대 고 극 조 생   "　   "　 조 생 종   "　 　 중 생 종 만 생 종   "　 편 구   "　   "　   "　   "　 편 평 편 구   "　 고 구 황 담 황   "　 황   "　 등 황 황   "　 등 황 180~220 200~240 250~290 190~230 240~280 180~200 250~300 270~330 200~240 3,700~4,300 4,000~4,600 4,800~5,300 3,200~3,800 4,000~4,800 3,000~3,500 4,100~4,900 5,000~6,000 4,000~4,500
※ 의성 지역은 겨울이 춥고 길어 반드시 중 · 만생종을 선택해야 함.
다. 모기르기
(1) 묘상준비
○ 묘상준비 : 40~50㎡(12~15평)/본답 10a
○ 옥하고 보수력이 있으면서 배수가 좋고 통풍이 잘되며 2∼3년간 파속작물을 재배하지 않은 포장중 햇볕이 잘쬐는 장소에 설치
○ 육묘시 묘생육에 미치는 3요소는 효과는 질소가 가장 크고 다음이 인산이며, 칼리질이 가장 적으나 3요소를 균형시비 해 주는 것이 가장 좋다.
<양파 묘상 밑거름 주는량>
(30평당)
퇴  비 석  회 요  소 용성인비 황산가리 240kg 12 2.6 6.0 2.4
○ 묘상 만드는 요령 : 이랑넓이:90~120㎝, 이랑높이:12~15㎝, 골사이:30㎝
○ 씨뿌림 3~4일전에 토양살충제를 뿌려준다.
○ 추비시용  - 발아 20~30일후에 생육상태를 보아 비료 부족현상이 보이면 요소 0.5액(물 1말에 100g)을     엽면 시비한다.  - 정식 1~2주전에 인산질 비료를 엽면살포하면 활착이 촉진되고 생육도 좋아진다.
(2) 파종
○ 파종시기 : 8월하순 ~ 9월상순
○ 파종량 : 본답 10a당 6~8㎗(3~4홉)
○ 파종방법 : 흩어뿌리거나 줄뿌림(골사이 6~9㎝) 한다.
○ 양파의 종자는 수명이 매우 짧으므로 당년에 생산된 종자를 사용한다.
○ 파종후 잘 썩은 퇴비와 흙이나 모래+톱밥을 같은 양으로 섞어 만든 흙을 5~6㎜ 두께로 복토를 하고 짚등으로 보이지 않을 정도로 덮은 후 물(파종후 평당 40 정도)을 준다.
※ 모래 + 톱밥처리가 입고병 발병 및 잡초발생이 억제되고 발아율이 좋음  - 얕게 복토 : 햇볕과 바람에 건조되어서 발아 성적불량, 폭우가 왔을 때 묘상면이 입는 타격으                      로 고르게 싹트지 못함.  - 너무 두터운 복토 : 싹이 트질 못하거나 발아율이 떨어진다.
(3) 묘상관리
○ 파종후 7일쯤이면 싹이 트므로 해진후에 덮은 짚을 걷어주어 어린모가 햇볕을 직접 쬐지 않도록 하며 육묘상이 건조하지 않도록 1~2일에 1회정도 충분히 관수
○ 싹트기가 나쁜 원인  - 덜 썩은 두엄을 넣었을 때  - 덮은 흙이 너무 두꺼울 때  - 토양이 건조하고 굳어졌을 때
○ 본잎 2~3매시 1~1.5㎝ 간격으로 솎아준다.
○ 싹튼후 10~15일경에 잘 썩은 두엄과 같은량의 흙을 섞어 6㎜정도 흙 넣기를 한다.
○ 잘록병, 고자리파리 등 병해충을 방지 : 베노밀, 몬세렌, 안타 2,000배액 등을 살포
※ 다찌가렌액제를 싹틀때나 싹튼직후에 뿌리면 어릴 때 생육이 나쁘므로 사용하지 않도록 한다.
○ 웃거름 시용  - 생육불량시 요소 0.3~0.4%액 엽면시비를 하고 정식 7~12일전 과석 0.3%액 엽면시비     → 뿌리활착 추진
라. 정식(아주심기)
(1) 아주심는 시기
○ 10월중, 하순~11월상순
○ 비닐멀칭 재배시 또는 저장용으로 재배할 때는 적기보다 약간 늦게 심는 것이 유리하다.
(2) 심는 거리
○ 물빠짐의 조건에 따라 이랑나비를 120~360㎝로 만든다.
○ 사이 20㎝, 포기사이 10㎝(35,000주 내외/10a)
<재식밀도와 수량관계>
포기사이 (cm) 10a당 포기수 10a당 수량 비  율 (%) 평균무게 (g) 개수 무게(kg) 12 9 6 27,000 36,000 54,000 25,660 34,840 52,700 4,750 5,040 6,140 100 105 128 100 80 70
(3) 심는 방법
<심는 깊이와 수량 및 양파 모양과의 관계>
심 는 깊 이 10a당 수량 비    율 (%) 양  파  모  양 포기수(크기) 중량(kg) 지름(cm) 높이(cm) 얕게심음(1.5cm) 16,800 5,070 94 9.3 5.8 표준(3.0cm) 16,800 5,385 100 11.0 6.9 깊게심음(6.0cm) 15,600 4,860 90 9.7 6.4
○ 큰모와 아주 작은모를 골라내고 모의 크기에 따라 구분하여 심는다.
○ 심는 깊이는 3㎝ 내외로 하는 것이 가장 수량성이 높다.
(4) 정식에 알맞는 묘
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 모기르는 일수 : 50~55일묘(비닐피복재배시는 45~50일묘) 초장 : 30㎝ 1본의 무게 : 4~6g 잎수 : 4매 밑부분의 직경 : 6 ~ 8㎜ 우량묘 기준보다 큰묘를 심으면 겨울철 얼어 죽지는 않으나 장다리 발생이 많고 반대로 작은 묘를 심으면 장다리 발생은 적으나 얼어 죽는 포기가 많고 수량이 낮다. 정식할 때 묘의 뿌리와 잎이 잘리게 되면 활착이 나빠지고 생육도 늦어지며 수량이 감소한다. 묘를 채취할 때는 가능한 뿌리가 끊기지 않도록 정식전날 묘상에 관주를 하고 호미나 이식삽으로 묘를 채취하며 뿌리가 마르지 않도록 하여 즉시 정식하는 것이 활착과 생육에 좋다.
마. 비닐피복
○ 투명비닐을 이용하여 땅이 얼기전인 11월 중, 하순경에 멀칭
바. 거름주기
○ 양파는 비교적 비료량을 많이 필요로 하는 작물이다. ○ 산성토양에 약하므로 석회를 넣어 토양산도를 PH6.3~7.8로 조정 ○ 퇴비는 보수력을 증가시키고 토질을 기름지게 만들고 인산의 흡수도 증진시키므로 많이 줄수록 좋     다. ○ 질소질 비료의 비효가 일찍 끊기면 생육이 불량하고 구의 비대도 나쁘며 추대도 많아진다. ○ 밑거름을 복합비료(7-15-12)로 줄때는 부족량을 단비로 보충 ○ 웃거름은 가급적 비오기 직전에 뿌려주고 잎과 줄기에 물기가 없을 때 뿌려준다. ○ 늦게까지 비효가 지속되면 구의 비대가 늦어 수확기도 늦어지고 저장력도 약해진다.
<거름주는 요령>
(㎏/10a)
비  종  별 밑 거 름 웃      거      름  1차 2차 3차 4차 5차 퇴비 2,000            석회  80            요소  17  8 7 7 7 7  용과린·용인·과석  100            황가  18  6 6 6 6 6  (염가)  (15)  (5) (5) (5) (5) (5)  주는시기  정식전 2월중 2월하 3월상 3월중 3월하
사. 관수
○ 양파는 내한성이 강한 작물이나 수분이 부족하면 정식후 활착이 불량하고 겨울에는 동해를 받기 쉬     우므로 적당한 수분공급이 필요하다. ○ 건조시 이동식 스프링쿨러를 설치하여 관수를 하면 물도 절약하고 많은 면적을 관수할 수 있다. ○ 아주심고 나서 흙과 뿌리가 밀착되게 하여 뿌리내림을 촉진하기 위하여 반드시 물을 관수한다. ○ 월동중에도 수분이 부족할시는 따뜻한 날을 택하여 관수를 해주고 지온이 떨어지지 않도록 오후 일     찍 배수를 하여 지온을 상승시킨다. ○ 특히 3월이후 구 비대기의 건조는 수량을 현저히 감소시키는데 일반적으로 구비대가 시작되는 4~5     월에는 건조가 심한 시기이므로 7~10일간격으로 충분히 관수한다. ○ 저장을 목적으로 재배할 경우에는 수확기 가까이 관수를 하지 않도록 한다.
아. 주요관리
(1) 김매기
○ ○ 모잡초약은 최소한 비닐덮기 3~4일전에 뿌려준다. 잡초약 살포는 적기, 적량살포(등록 고시된 제초제 사용)
<적용 잡초약 사용>
약    명 사 용 적 기 20 ℓ 약량 10a당 사용량 약량 뿌리는 량(ℓ) 프라나빈 트리브닐 알    라 아 파 론 구사가드 원싸이드 듀    스 나    브 타    가 스 톰 프 슈퍼갤런트 아주심은후3일이내 잡초발아전부터 2∼3엽기이내 정식후 5일이내 정식후 5일이내 잡초 2∼4엽기 잡초 3∼5엽기 정식후 잡초발아전 잡초 2∼4엽기 잡초 3∼5엽기 정식후 잡초발아전 화본과 잡초 3∼5엽기 60g 50g 50㎖ 20g 20g 20㎖   25㎖ 30㎖ 60㎖ 12㎖ 300g 300g 250㎖ 100g 100g 100㎖ 3㎏ 150 150 300 60㎖ 100 120 100 100 100 100   120 100 100 100∼120
※ 비닐을 안덮고 재배할때는 아주심은후 3~4일 이내에 잡초약을 뿌려주고 봄에 김매기한후 다시 적용 잡초     약을 뿌려준다. ※ 약 안전사용 기준 및 제초제 사용시 주의사항을 잘 지킨다.
(2) 장다리 발생
○ ○ 우리나라 양파는 대부분 가을에 정식하여 겨울을 나게 되므로 일정한 저온의 감응에 의해서 2월하순 ~ 3월상순경에 화아분화된다. 추대는 큰묘가 월동중 일정기간 저온을 받아 화아가 분화하여 발생하며 5~10%정도 발생할 때 수량이 가장 많고 그 이상 발생하면 수량이 떨어진다.
<정식시 묘의 줄기 굵기와 수량 및 추대와의 관계>
줄기굵기(㎜) 3.0 4.5 6.0 7.5 9.0 추  대  율(%) 수량(kg/10a) 0 2,677 0.2 3,454 5.3 4,519 8.2 4,579 21.6 4,489
○ ○ ○ 우화아분화는 10  전후의 온도에서 가장 민감하고 21  이상에서는 반응하지 않으며 화아형성에 필요한 저온요구 일수는 묘가 클수록 짧다. 품종에 따라 저온에 대한 감응도가 달라서 저온 요구일수가 각기 다르고 파종기나 정식기가 빠 를 때, 장기 육묘할 때, 겨울이 난동일 때 추대 발생량은 많아진다. 예방 및 대책  - 장다리 발생이 적은 품종 선택 및 9㎜ 이상의 큰묘를 심지 않는다.  - 모기른 일수가 45 ~ 50일 정도되는 우량묘를 적기에 정식  - 비효가 끊기지않게 합리적인 시비  - 장다리가 발생하는 것은 빨리 수확하여 잎양파로 이용
(3) 열구 및 분구 발생
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 일반적으로 분구는 대묘에서 발생하기 쉽고 파종기 및 정식기가 빠르거나 겨울에 난동일 때 발생이 많다. 분구는 양파의 생장점이 분화되어 각각 독립적으로 분리되어 구가 형성되는 증상으로 추파재배에서는 가을과 봄 2차에 걸쳐 발생한다. 열구는 건조하다가 갑자기 토양수분이 많아질 때, 도복되지 않고 뿌리의 흡수가 왕성할 때, 장기간 도복된 상태(적기 미수확시) 예방 및 대책  - 묘의 크기에 의해 좌우되므로 대묘를 정식하지 않도록 하며, 파종과 정식을 너무 일찍하지 않     으며 적정 육묘일수를 준수한다.  - 너무 늦게까지 시비하지 말고 적당한 수분관리 유지  - 적기에 수확한다.  - 분구가 적은 품종을 선택하여 재배한다.  ※ 양파밭에 고토석회를 시용하면 수량증수 효과가 큼 소석회보다 고토석회 및 유산고토 시용시 증수효과가 크다. 시용후 토양내 고토함량 증가로 소석회위주 시용에서 오는 고토부족 및 길항작용에 의한 고토흡 수 장해 해소 고토석회는 산도교정 소석회와 비슷함.

  

병해충 방제
<잎에 발생되는 병해 진단법>
○ 담황록색이고 장타원형의 병반이 나오며, 진행형 병반으로서 표면에 회백색~암록색의 병반이 생성된     다. 정지형 병반은 회백색의 오목한 작은 반점 모양인 동심원 무늬를 생성함         → 노균병(버짐병)   ○ 저온기에 더러운 백색의 원형~타원형의 작은 반점이 형성되며, 병의 세력이 왕성할 때는 잎이 위축된     다. 고온기에는 장타원형의 아주 작은 반점이 생기는데 얼룩무늬의 모양을 생성하기도 하고, 퇴색하면     대형반점을 형성함         → 엽고병   ○ 병반이 퇴색되어 대형 반점을 형성하며, 고사된 잎과 고사된 엽초의 표피밑에 황갈색~흑색의 편평하     고 불규칙한 균핵을 생성함         → 균핵병   ○ 담갈색~암자색의 오목한 대형반점을 만들여, 동심원 형태의 무늬에 그을음형태의 곰팡이를 생성함      → 흑반병   ○ 잎의 중앙부위에 암록색의 유침상 병반을 생성하고 병반부가 내측에 있으면 잎이 굽어진다      → 백색역병   ○ 잎의 중앙부위에 청백색이고 방추형 모양의 선명치 않은 대형 병반을 형성함         → 역병   ○ 원형~타원형의 조금 돌기된 작은반점을 생성하고, 성숙되면 표피가 터져 등황색 가루를 분출함      → 녹병   ○ 상처, 화상이 아문자리 모양의 죽은 반점을 무리로 생성하고 잎이 꺽여짐         → 부패병
<인경에 발생하는 병해 진단법>
○ 근경 부위와 뿌리가 갈색으로 변하여 부패하고, 표면에 곰팡이가 생긴다. 부패는 근경부위에서 인경의     내부로 진행함        → 건부병   ○ 외부 인편부터 2~3매 안쪽의 인편까지 부패함        → 부패병   ○ 인편이 물러지면서 부패하고 강하게 썩는 냄새가 남        → 연부병   ○ 인경의 표피가 찢어지면서 내부까지 부패하며 저온 저장중의 인경에 회색가루 상태의 곰팡이가 조밀     하게 생성되며, 검은색의 균핵을 생성함        → 회색부패병
<포기에 발생하는 병해 진단법>
○ 생육기에 전신이 황색으로 변하여 위축되며 오래된 잎부터 고사        →  건부병   ○ 가운데 잎이 물러져 연화된 이후 전신이 물러지면서 부패됨        →  연부병   ○ 생육초기에 지제부의 엽초 부위부터 갈색으로 변하면서 부패하여 전신이 고사하며, 습기가 많을 때에     는 회백색의 곰팡이를 조밀하게 생성함        →  회색부패병   ○ 생육초기에 식물체 전체가 위축되어 굽으며 잎이 퇴색되고, 습기가 많으면 식물체 전면에 곰팡이를 생     성함        →  노균병(버짐병)   ○ 식물체 전체가 위축하고 모자이크 반점이 나타남      →  위축병   ○ 생육초기 잎에 상처, 화상 등이 아문자리 모양의 죽은 반점을 생성하며, 기형모양으로 굽어지고 결국     고사한다. 또한 가운데 부위의 잎에 죽은 반점이 생기면서 잎이 꺽이고 물러지면서 부패함        →  부패병
<묘에 발생하는 병해 진단법>
○ 발아 후 2엽기까지 지제부가 잘록해지고 결국 전신이 위조 고사함        →  묘입고병   ○ 육묘기의 엽초부위와 잎의 일부가 비대하여 기형 증상을 나타내며, 표피가 갈라지며 흑색 가루상태의     물질을 배출함        →  흑수병, 깜부기병
<주요 병해충 발생원인과 방제대책>
병  충  명 발생원인 및 증상 방 제 대 책 방 제 약 제 잘  록  병 (입고병)  ○발아후부터 본엽2매시까지 발생  ○고온다습시  ○지제부가 잘록하면서 고사  ○묘상의 토양소독  ○종자소독  ○파종직후 약제살포  ○묘상과습, 건조 방지 몬세렌, 가지란 노  균  병  ○4월중순 기온이 15 로 약간 낮을     때  ○5월에 자주 비가 올 때      ○3~4년 돌려짓기  ○발생된 밭은 수확후 잎,     줄기 소각  ○10일간격 약제살포 다이센 엠-45, 다코닐, 프리엔, 산도판골드, 리도참, 로닥스, 리도밀동, 리도밀엠지, 포룸디, 안트라콜 검은무늬병 (흑반병)  ○4~5월 비가 자주 오고 포장이 습     할 때  ○비료부족 및 생육후기  ○작은 수침상의 병반 형성후 담갈     색 암자색의 타원형 무늬  ○배수구 정비  ○시비관리  ○수확후 잎, 줄기 소각 다코닐, 바이코, 누스타 잎마름병  ○4~5월 비가 자주 오고 포장이 습     할 때  ○잎 끝에 황백색의 반점 및 잎끝     고사  ○배수구 정비  ○균형시비  ○7~10일간격 약제 살포    다코닐, 벤레이트 녹      병  ○기온 22~23  이하로 비가 많이     올 때  ○잎줄기에 타원형의 부풀은 병반     (그 속에 적황색의 가루)  ○배수구 정비  ○병든 잎은 제거후 소각 다이센M-45, 바이코 바이피단 썩  음  병  ○재배시 및 저장중 발생  ○습도가 높을 때  ○엽맥을 따라 방추형의 점무늬 생     겨 뭉크러져 냄새를 풍긴다.  ○토양소독  ○수확후 햇볕에 말려 저장  ○바람이 잘 통하는 곳에    저장   회색썩음병  ○비오는 날 수확후 건조치 않고 저     장  ○냉장중 구에 많이 발생  ○돌려짓기  ○상처없도록 수확,     발생된 구제거 다이센M-45, 다코닐, 톱신엠 선      충  ○뿌리, 줄기, 잎 저장 중에도 기생  ○뿌리 부분을 가해하게 되어 양분     의 흡수가 불량해지고, 잎이 누렇     게 변하고 심하면 말라죽음  ○종자소독 철저  ○정식전 토양살충제 살포 모캡, 카운타, 럭비, 선충탄 입제 고자리파리  ○덜썩은 퇴비나 인분을 줄 때 많이     발생  ○ 겨울이 따뜻할 때  ○파종전 또는 이듬해 땅이     녹은직후에 토양살충제     처리 후라단, 쿠라텔, 더스반, 카운타 뿌리응애  ○뿌리 끝에 집단가해, 구 내부 부     패  ○산성의 모래땅에 다발생  ○돌려짓기 및 석회등으로     산도교정 디메토 유제, 스타렉스 수화제 총채벌레  ○5~6월 발생  ○가해부는 백색의 흔적  ○정식전 토양살충제 살포 카운타, 모캡, 코니도, 올스타, 리전트 담배거세미나방, 파밤나방  ○잎에 가해 흔적과 똥이 보임  ○주로 밤에 가해  ○약제에 대한 내성 강하므     로 적용약제 교호 살포 파밤탄, 파발마 질풍, 렘페이지