온도
- 휴면기에는 내한성이 강하나 재배 1싸이클(약 15년 주기)에 극기온이 -25℃에
- 이르는 지역은 불안정 지대이다
- 복숭아 꽃눈의 내한성은 사과, 배, 포도보다 약하며
서리
- 각지역별 개화기때 서리 피해 우려지대, 과원조성 제외
일조와 강수량
- 생육 기간중의 다우는 일조시간을 짧게 할 뿐만 아니라 눈착생 불량, 병해충이
- 다발하고 품질 불량과 생산이 유발됨.
토양
- 복숭아는 과수중에는 내한성이 매우 약한 편에 속한다.
- 배수 양호한 양토로서 지하수위가 낮고 익산성인 토양
지형
- 기계화 및 생력화를 위해서는 평지가 적당하나 남향 또는 남동방향의 경사지도
- 무난하나 건조 및 바람 피해 방지 시설이 요구됨.
기지성(땅가림성)
- 기지현상이란 복숭아를 재배하던 곳에 다시 복숭아를 심을 경우에는 생육이 나
- 쁘고 생산력이 떨어진다.
- 복숭아 나무를 캐낸 다음 바로 어린 나무를 심을수록 심하게 나타나고 4~5년
- 이 지난후에 심으면 영향은 극히 적다.
 
복숭아 심는 요령
 -  복숭아 나무는 될 수 있는대로 곧은 뿌리(직근)가 생기지 않도록 굵은 직근은 적당히 잘라 심는다.
 -  옆으로 자란 뿌리는 한곳에 모이지 않게 골고루 펴서 심는다
 -  배수가 나쁜 토양에서는 구덩이에 물이 고이므로 땅표면 보다 높게 흙을 얹고 심는 것이 좋다.
 -  퇴비는 썩은 것을 넣고 비료가 뿌리에 닿지 않게 해야한다.
 
재식거리
 -  복숭아는 내음성이 약하고 밀식의 해가 현저하므로 적정 재식거리 확보에 유의해야 한다.
 -  비옥지에서는 수세가 강건하므로 넓게 심고, 척박지에서는 좁게 심되 심을 품종의 수세도 고려하는 것이 좋다
 
* 복숭아 심는 거리별 나무수주
심는양식 심는거리(m) 10a당 주수(주)
정방형 심기 6.0 × 6.0
5.5 × 5.5
28
33
정방형 심기 7.0 × 3.5
6.0 × 4.5
41(계단식)
37
Y자 심기
6.0 × 2.0
7.0 × 2.0
83
71
 
수분수의 혼식
 -  복숭아는 꽃가루가 없는 품종이 많으므로 이런 품종을 심을 경우 개화기가 약간 빠르거나 같은 꽃가루가 많은
 -  품종을 20~30% 혼식한다.
 
복숭아 심는 방법
 *  한구덩이당 거름주는 량 (단위 : kg)
구분 완숙퇴비 거친퇴 용성인비(용과린) 소석회 붕사
주는량 10 20 1 4 20g
 
 
재식시기
 -  복숭아 나무의 새뿌리 발생은 2월 상순경 지온이 4~5。C 되면 시작된다.
 -  봄에 너무 늦게 심으면 생장이 불량해지므로 동해의 피해가 없는 지역은 가을에 심는 것이 유리하다.
 -  가을심기 : 11월 중순 ~ 12월상순(동해,건조피해)
 -  봄 심 기 : 해빙후 ~3월중순
 -  생육이 빈약한 묘목은 30~40cm 짧게 절단하여 1년후부터 수형을 구성하도록 한다.

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