품질이 우수하여 소비자가 찾는 시장성이 높은 품종일 것
 -  소비자가 선호할수 있는 품질이 우수한 과일을 공급해야하므로 수량보다는 품질위주로 품종을 선택해야한다
 
기후나 입지조건이 알맞은 것
 -  재배지의 기후나 풍토에 의해 품질이 미치는 영향이 큰 과수이므로 같은 품종이라도 비가 많은 해와 맑은날이
 -  계속되는 해와는 과실의 착색, 당도, 육질등에 큰 차이가 있다.
 
경영조건에 알맞은 것
 -  타작물을 재배하는 과원주는 노동력이 겹치지 않도록 과원의 규모나 숙기가 다른 품종을 선택하여 노력을 분
 -  산시켜야 한다.
 
수분수 관계를 고려할 것
 -  화분이 적은 품종은 수분수를 20%정도 식재
 
보구력이 좋은 품종을 선택할 것
 -  수확, 선과 및 수송, 판매 등 모든 작업을 쉽게 하기 위해서는 보구력이 강한 품종을 골라야 한다.
 
* 복숭아 주요 품종별 숙기 및 주요특성
품종 만개기
(월일)
숙기 과중
(g)
당도
(°Bx)
과형 과피색 과육색 육질 보구력 화분량 재배상 유의점
찌요마루 4.25 7상 170 12.2 단타원 용질 - 결과지 제한
- 적과철저
월봉조생 4.22

7중

260

10.0



선홍조문



용질

약~
극소

- 수분수 혼식
- 적숙기 수확
사자조생 4.23 7중 230 10.5 타원 유백 용질 - 수분수 혼식
썬프레 4.19

7중

190

10.0



적황



용질





- 만상피해유의
- 회성병방제철저
창방조생 4.22


7하


280


10.5


단타원


선홍조문





용질


약~


극소


- 수분수혼식
- 적숙기수확
- 조기적과
월미복숭아 4.24


7하
8상

270


10.0





선홍


유백


불용질


극강





- 탄저병방제철저
- 봉지재배전면
- 착색도모
기도백도 4.23 8상 250 11.0 유백 용질 극약 - 수분수혼식
감조백도 4.25

8상

230

13.5

원~
편원
홍조문



용질





- 결과지제한
- 적과철저
청수백도 4.25

8중

280

12.0



녹색



용질

극약



- 질소과잉금지
- 적기분할수확
장택백봉 4.24

8중

250

13.8

원~
편원
적백

유백

용질





- 적숙기수확
- 고접갱신지양
선광 4.22


8중


200


11.8


단타원


선적황





용질








- 만상피해유의
- 장초전정
- 솎음전정실시
홍진유도 4.23


8중


200


11.0





적황





용질








- 동녹
- 열과발생방지
- 회성병방제철저
천홍 4.23

8상

250

12.5

단타원

진홍



용질





- 적숙기 수확
- 조기적과
대구보 4.25

8중

280

10.5



선홍



용질





- 절단진정요망
- 과다결실방지
레드골드 4.25 8하 285 10.9 타원 선홍 용질 - 적과철저
유명 4.25


8하~
9상
300


13.0





선홍





불용질


극강




- 탄저병방제철저
- 가늘고 긴가지에
- 착과시킴
오도로끼 4.25 8하 320 14 · 불용질 · - 수분수혼식
천중도 4.23 8하 300 12.5 백홍 용질 - 탄저병방제철저
백도 4.26 8하 300 13 유백 용질 - 수분수혼식
환타지아 4.20 9상 290 11.3 타원 적황 용질 - 세균성구멍병
수봉 4.20 9중 220 11.5 단타원 연적황 용질 - 방제철저
백향 4.23


9상


330


12.5


단타원


녹적





용질








- 과다적과방지
- 봉지재배로전면
- 착색도모
서미골드 4.25 9중하 310 12.0 편원 적황 불용질 - 수분수혼식
창호원 4.24


9중~10


300


12.5





적황





용질








- 세력강하므로
- 적정 재식거리
- 유지
황도                    
 
천도계
   (1) 암킹
 -  미국 캘리포니아 암스트롱씨가 육성한 극조생 품종
 -  수세는 강하고 직립성으로 가지 발생이 적으며 꽃가루량은 많다.
 -  과육은 황색이며 당도는 8~9도로 다소 낮은 편이다.
 -  당도저하. 보구력이 약하고 열과가 심하며 조기출하 품종임.
 
 * 암킴의 수체 및 과실특성
품종 수세 수자 만개일(월,일) 화아,엽아
착색 습성
결과지 화분량 수확전낙과
암킹 직립 4.23 단아,복아 중과지
 
숙기
(월,일)
과형 과중(g) 당도(°Bx) 과피색 육색 육질 보구력
7상 단타원 180 9.0 진홍 용질
 
   (2) 선프레
 -  원예연구소에서 외국 품종을 도입 1995년 최종 선발된 품종
 -  수세는 다소 강하고, 세균성 구멍병에 강하다.
 -  당도는 10도 정도이며 향기가 높고 산미가 적당한 감산조화형품종
 -  재배상 유의할 점은
 -  만상 피해 우려지대에서는 재배를 지향
 -  회성병에 특히 약하므로 약제방제를 철저히 기하고 하예전정
 -  실시 수관내 통풍성이 좋아지도록 재배해야됨
 
   (3) 천홍
 -  당도는 12도 정도로 높은 편이며 향기가 많고 산미가 적어 식미가 극히 우수하며 보구력은 좋은 편이다.
 -  재배상 유의할 점은
 -  착색이 빠르므로 조기수확이 지향
 
 * 천홍의 수체 및 과실특성
품종 수세 수자 만개일(월,일) 화아,엽아
착색 습성
결과지 화분량 수확전낙과
천홍 반개장 4.23 홑눈, 겹눈 중, 장과지
 
숙기
(월,일)
과형 과중(g) 당도(°Bx) 과피색 육색 육질 보구력
8상 단타원 250 12.5 진홍 용질
 
   (4) 선광
 -  천홍과 같이 동녹 및 열과가 거의 발생되지 않아 무대재배가 가능하나 세균성 구멍병과 회성병은 다소 발생.
 -  재배상 유의할 점은
 -  개화기가 빠르므로 늦서리의 피해가 잦은 지역은 피할 것
 
 * 선광의 수체 및 과실특성
품종 수세 수자 만개일(월,일) 화아,엽아
착색 습성
결과지 화분량 수확전낙과
선광 반직립 4.20 단아, 복아 중, 장과지
 
숙기
(월,일)
과형 과중(g) 당도(°Bx) 과피색 육색 육질 보구력
8중 단타원 200 11.8 선적황 용질
 
   (5) 레드골드
 -  수세는 강하고 화분은 많은 편이다.
 -  숙기는 8월 중순이고 과형은 원형내지 타원형이며 대과성 품종
 -  과피색은 선홍색으로 전면착색 되며 식미가 우수함
 
   (6) 환타지아
 -  수세는 다소 강한 편이며 개장성이고 화분이 많다.
 -  숙기는 8월 중하순이며 과피색은 암적색으로 전면 착색되고 과육은 황색이며 과형은 타원 내지 장원형이다.
 -  과실 크기는 천도 품종 중에서는 큰 편에 속한다.
 
   (7) 수봉
 -  과중은 250g 정도로 과실이 큰편이다.
 -  당도는 높고 산미가 다른 품종보다 낮아 식미가 좋다.
 -  재배상 유의할 점은
 -  수확기 회성병 방제에 유의하고
 -  세균성 구멍병에 약하므로 방제에 철저를 기해야 한다.
 
 * 수봉의 수체 및 과실특성
품종 수세 수자 만개일(월,일) 화아,엽아
착색 습성
결과지 화분량 수확전낙과
수봉 반직립 4.23 단아,복아 중, 장과지
 
숙기
(월,일)
과형 과중(g) 당도(°Bx) 과피색 육색 육질 보구력
9중 단타원 220 11.5 연적황 용질
털복숭아
   (1) 찌요마루
 -  숙기는 6월하순이며 과중은 170g 정도이며 당도가 극히 높음
 -  과피와 과육은 선황색이며 과형은 단타원으로 핵활률이 낮고 과실의 균일도가 높다.
 -  재배상 유의할 점은
 -  수세가 강하므로 재식거리를 확보하고
 -  전정시 결과지를 제한하고 철저한 적과로 대과 생산 도모
 
   (2) 일천백봉
 -  숙기는 7월중순경이며 수세는 중정도로 개장성이다.
 -  과중은 200~250g 정도의 약간의 소과이나 외관이 아름답고 착색이 용이하며 진홍 빛깔을 띤다.
 -  과육은 용질이며 백색으로 맛이 좋다.
 -  당도는 12~13도로 높은 편이고 산미는 중정도로 열과가 적다.
 
   (3) 월봉조생
 -  수세가 강하고 반직립성이며 꽃눈 형성과 겹눈 형성이 잘된다.
 -  숙기는 창방생조보다 7일정도 빠른 7월 중순으로 과형은 원형이며 과중은 250g 정도이다.
 -  재배상 유의할 점은
 -  꽃가루가 없으므로 수분수 혼식이 필수적이며
 -  평야지에서는 착과량 확보가 어려워 재배를 지양하는 것이 좋다.
 
   (4) 장택백봉
 -  숙기는 8월 중순이며 과실크기는 250g 정도이며, 착색이 좋다.
 -  과피는 유백색이며, 과육은 치밀하고 육질은 용질성이다.
 -  당도는 13도 정도이며, 산미는 적다.
 -  재배상 유의할 점은
 -  착색이 빨라 조기수확될 우려가 있으므로 적숙기 수확에 유의
 -  고접시 중간대목의 영향을 받아 품질저하 및 과육내 착색발현이 될 수 있으므로 육묘후 재배하는 것이 바람직
 -  하다.
 
   (5) 진미
 -  숙기는 8월 중하순으로 미백도와 유명 사이에 출하될 수 있는 중만생종으로 풍산성이다.
 -  과형은 원형이며 과중은 270g 정도로 당도는 13도 이상이다.
 -  대과생산을 도모하고 착생성이 약한 편으로 수확 5일전에 봉지 벗기기를 실시하여 전면 착색이 되도록 한다.
 
 * 진미의 수체 및 과실특성
품종 수세 수자 만개일(월,일) 화아,엽아
착색 습성
결과지 화분량 수확전낙과
진미 개장 4.23 흩눈, 겹눈 중단과지
 
숙기
(월,일)
과형 과중(g) 당도(°Bx) 과피색 육색 육질 보구력
8중하 270 13.0 선홍 유백 용질
 
   (6) 유명
 -  8월하순~9월상순으로 수확기간이 길며 풍산성이다.
 -  육질은 불용질로서 보구력 및 수송성이 극히 강하다.
 -  재배상 유의할 점은
 -  수확전 낙과를 방지하기 위해서는 가늘고 긴가지의 결과지 끝부분이나 단과지에 착과시키는 것이 바람직
 
 * 유명의 수체 및 과실특성
품종 수세 수자 만개일(월,일) 화아,엽아
착색 습성
결과지 화분량 수확전낙과
유명 개장 4.22 복아 장과지
 
숙기
(월,일)
과형 과중(g) 당도(°Bx) 과피색 육색 육질 보구력
8하~9상 300 13.0 선홍 불용질 극강
 
   (7) 백향
 -  숙기는 9월 상순이며
 -  과중은 300g 정도이며 당도가 높고 산미가 다소 있는 감산소화형품종으로 육질은 유연다습하다.
 -  재배상 유의할점은
 -  세력이 다소 강하므로 초기 수관구성에 유의하여야 하며
 -  절단전정보다는 솎음전정 위주로 전정을 실시하고
 -  개화기가 다른 품종에 비하여 다소빠르므로 만상피해에 주의
 -  대과성 과실이나 너무 늦게 수확하면 낙과가 다소 발생
 
   (8) 천중도백도
 -  수세는 강하며 꽃가루가 없고 생리적 낙과가 적다.
 -  숙기는 8월하순이며
 -  과형은 원형이며, 과피는 유백색바탕에 선홍색으로 착색됨
 -  과중은 290g 정도이며, 풍산성이다.
 -  과육은 유백색이고 핵주위는 연한 홍색으로 착색되며
 -  육질은 다소 치밀한 편으로 보구력은 좋다.
 -  당도가 높고 신맛이 적으며 향기가 있어 식미가 우수하다.
 
   (9) 서미골드
 -  과중은 310g 정도이나 결실관리를 철저히 하면 대과를 생산가능
 -  과육은 황색이고, 과육내 적색소 발현은 없으며, 핵주위는 연하게 척색된다.
 -  육질은 불용질이고, 치밀하며 섬유소는 다소 적다.
 -  과즙은 적은 편이고, 당도는 13도 정도 이며, 신맛이 적고 향기가 많아 품질이 우수하다.
 
 * 서미골드의 수체 및 과실특성
품종 수세 수자 만개일(월,일) 화아,엽아
착색 습성
결과지 화분량 수확전낙과
골드 개장 4.25 혼눈,겹눈 중과지 무다 중소
 
숙기
(월,일)
과형 과중(g) 당도(°Bx) 과피색 육색 육질 보구력
9중~하 편원 310 13.0 적황 불용질
 
   (10) 장호원황도
 -  수세는 유목시에는 강하나 성목이 되면 중간 정도이고
 -  유목시기에는 직립성이나 성목이 되면 약간 개장성이 된다.
 -  꽃눈 및 겹눈 착생이 많고 꽃가루가 많은 자가결실성 품종으로 풍산성이다.
 -  숙기는 9월중순~10월상순으로 극만생 황육계 품종이다.
 -  과중은 300g 정도로 대과성이며, 과형은 원형이다.
 -  과육은 황색이고, 핵 주위가 붉게 착색되며, 핵은 점핵성이다.
 -  과피는 봉지재배시 황색의 바탕색 위에 햇볕을 받는 부위가 선홍색으로 착색된다.
 -  용질성인 과육은 향기가 매우 많고, 당도가 12.5도로 높으며,
 -  보구력 및 저장력이 좋다
 
 * 장호원황도의 수체 및 과실특성
품종 수세 수자 만개일(월,일) 화아,엽아
착색 습성
결과지 화분량 수확전낙과
장호원
황도
반개장
~개장
4.26 홑눈, 겹눈 중, 과과지
 
숙기
(월,일)
과형 과중(g) 당도(°Bx) 과피색 육색 육질 보구력
9중~10상 300 12.5 적황 용질
 

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