양돈-산자수를 높이기 위한 번식돈 관리요령

수입개방과 더불어 구제역 등 악성전염병의 발생으로 양돈에 대한 실망과 고통이 어느 때 보다 많은 요즘, 여름철을 맞아 기온이 높아지고 습기가 많아져 돼지에게는 그야말로 지옥의 계절을 맞았다. 돼지는 체온이 높고 지방층이 두꺼워 추위에는 어느 정도 견디는 힘이 있으나 더위에는 매우 약해서 환경온도가 27℃이상으로 상승하게 되면 호르몬 조절기능이 악화도어 발정(發情)이 지연되거나 중지되는 등 번식(繁殖)에 많은 장애를 주게 된다.   더구나 하절기의 우리나라 기후는 기온이 높아질 뿐만 아니라 장마가 동반되기 때문에 고온다습한 축사환경이 되어 돼지가 가장 싫어하는 기후 조건이 된다. 따라서 돼지는 생리적으로 식욕이 떨어지고 체력이 악화되어 각종 병원균에 대한 항병력이 저하되기 때문에 환축의 발생율이 높아져서 폐축이 되는 경우가 많으니 관리상 주의가 요망된다.   교배관리에 있어서 웅돈(雄豚)의 서비스를 소홀히 취급해서는 안된다. 더욱이 웅돈의 교배횟수 조정은 번식돈의 생산성에 매우 큰 영향을 미친다. 따라서 본고에서는 양돈경영상 가장 핵심이 되는 번식기에 있어 ① 돼지의 발정기 전, ② 교미관리와 산자수, ③ 산자수에 영향을 미치는 요인(要因)들에 대하여 고찰코자 한다.
	1. 돼지의 발정기전
		가. 발정주기의 양상
		성성숙에 도달한 암퇘지는 약 21일을 주기로 하여 발정을 보이게 되는데 그 이유는 암퇘지의 체내에서 주기적인 생리 변화가 생겨나기 때문이며, 그러한 주기적인 생리적 변화에 대해 가장 큰 영향을 미치는 것은 체내에서 분비되는 호르몬이다.   한 발정주기의 개시일부터 다음 발정개시일까지의 사이를 발정주기(Estrus cycle)라고 한다. 이 기간에는 암퇘지의 생리기관에 일련의 명확한 생리적 변화가 일어나게 되는 바 난소에서는 ① 난포의 발육→ ② 성숙 → ③ 배란 → ④ 황체형성→ 퇴행 등의 변화가 일정한 주기를 가지고 되풀이되며, 자궁과 질에서도 주기적인 변화가 일어난다. 일반적으로 외음부에 나타나는 발정주기를 가지고 성주기를 정하고 있는데, 발정시작일로부터 다음 발정개시의 전날까지를 1주기로 한다. 이 1주기는 변화과정에 따라 다음과 같이 4단계로 구분할 수 있다. 즉, ①발정전기 (Proestrus), ② 발정기(Estrus), ③ 발정후기(Metestrus), ④ 발정휴지기(Diestrus)로 구분되며, 일단 임신하게 되면 오랫동안 발정(Heating)이 중지되는데, 이를 장휴지기(Aesrtus)라고 한다. 돼지의 발정주기중 각 기간별 지속 시간과 특징은 표 1과 같다.
		표 1. 돼지의 발정주기 중 각 기관별 특징
		기     간 지속시간 특     징 주요작용호르몬 발 정 기 발정후기 황 체 기 발정전기 총 기 간 48±20시간 5±1일 10±1일 4±1일 21±3일 배       란 황체형성 황체작용 난포발육 에스트로겐, LH 프로게스테론 프로게스테론 FSH
		나. 발정이 반복되는 기구
		암퇘지의 성성숙이 완료되면 시상하부는 난포자극 호르몬 방출인자(FSH-RH)를 방출하여 뇌하수체 전엽으로 하여금 난포자극 호르몬(FSH)을 분비하게 된다. 난포자극 호르몬의 자극에 의하여 성숙한 난포는 에스트로겐(Estrogen)을 분비한다. 이렇게 분비된 에스트로겐은 부생식선 작용에 의하여 발정을 불러 일으킴과 동시에 피드백(Feedback)기전에 의하여 시상하부의 난포자극 호르몬 방출인자(FSH-RH)의 방출을 억제하고 황체형성 호르몬(LH)의 방출을 촉진시킨다. 난포자극 호르몬(FSH)과 황체형성 호르몬(LH)의 비율이 적당한 시기에 배란이 일어난다. 배란된 자리에 형성된 황체는 프로게스테론을 분비하여 부생식기는 프로게스테론하에 놓이게 된다. 자궁으로부터 분비되는 황체 퇴행인자가 직접 황체에 작용하여 황체를 퇴행시킨다는 주장도 있다. 황체가 일단 퇴행되면 프로게스테론의 분비가 되지 않으므로 시상하부의 난포자극 호르몬 방출인자(FSH-RH)의 방출에 대한 억제가 해제되어 뇌하수체는 다시 난포자극 호르몬(FSH)을 분비하게 되어 새로운 발정주기가 그림 1과 같은 원리에 의하여 시작된다. 이상과 같은 돼지의 번식에 관여하는 주요 호르몬 및 그 기능은 표 2와 같다.
		표 2. 번식에 관여하는 호르몬 및 그 기능
		호르몬 종류 분비장소 기     능   난포자극호르몬(FSH)   에스트로겐   황체형성호르몬(LH)   프로게스테론   프로스타귤란딘(PGF₂α)   뇌하수체 전염   난포세포   뇌하수체전엽   황 체   자 궁   난포발육 촉진   발정징후, 황체형성   호르몬 분비 촉진   배란유도 황체형성   임신유지, FSH 및 LH   분비억제   황체 퇴행
		다. 수태를 저하 요인
		번식모돈이 매년 도태로 인하여 갱신되는 원인은 여러 가지가 있는데 그 중에서도 첫째, 저수태에 의한 번식률 저하가 전체의 50%에 해당되며, 둘째, 불임으로 인한 번식장애, 셋째, 수퇘지의 번식장애 등으로 구분되어진다.
	2. 산자수 향상 방안
		가. 다산성 계통 육성
		돼지에 있어 산자수가 많은 다산계통은 랜드레이스와 대요크셔종으로서 이들은 복당 산자수가 12~14두 정도이고 육성률도 높아 대체로 10두 정도를 육성시킬 수가 있다. 돼지가 산자수를 많이 가지려면 대개는 본질적으로 외모상 체구가 길어야 한다. 갈비뼈가 많아야만 자궁을 수용할 수 있는 공간이 넓어서 보다 큰 난소를 가질 수가 있기 때문이다. 이러한 돼지는 대개 현재 개량된 돼지에게 있어서 체형상 적합하지가 않다. 더구나 현재 사육되고 있는 개량돼지는 육질과 육량 위주로 개량되어 있기 때문에 산자수 증가면에서는 많은 한계점이 있는 것으로 보여진다. 그래서 돼지의 산자수를 보다 많이 향상시키기 위해서 최근에는 다산종인 중국산의 메산돈을 이용한 유전적 잡종강세 효과를 기대하는 실험이 선진 각국에서 활발히 추진중에 있다.
		나. 모돈의 교잡종 이용
		이 품종간 교잡종은 잡종강세와 품종간의 보완효과에 의하여 산자수가 증가된다. 표 3에서 보는 바와 같이 교잡종은 품종내의 순종교배보다 산자수가 2품종 교잡종에서 6% 정도가 상승되며, 3품종 교잡종에서는 17%가량 더 향상된다.
		표 3. 순종종돈을 이용한 각종 교배조합의 생존 자돈수 및 복당 포유개시 두수
		구     분 교배조합 복당 생존자돈수(두) 복당 포유개시두수(두) 2품종 교잡종 Y×L L×Y 9.52 9.41 9.42 9.19 3품종 교잡종 D×YL D×LY 9.98 9.83 9.78 9.67 윤환 교배종 Y×DYL Y×DLY 9.25 9.34 9.07 9.24 다원교잡종 D×DYL D×DLY 9.60 8.36 9.43 8.20
		주 : 1) Y=대요크셔종, L=랜드레이스종, D=듀록종       2) 부돈의 품종을 앞에 표시함
		다. 적정 산차 유지
		표 4. 연령별에 따른 배란수
		산 별 구 분 평균월령(개월) 조사두수(두) 배란수(개) 미 산 돈 초배란시 10개월 미만 10~12개월 12~18개월   8.3   9.0 10.6 15.6  8 10  6  3 11.88 12.30 14.00 13.67 평균 9.9 12.70 경 산 돈 1산후 2산후 3산후 8~16산후 21.7 24.7 36.8 82.4 6 2 4 4 15.50 17.00 18.25 17.00 평균 42.5 16.75 전체평균 22.0 14.22
		주) 배란수는 좌우합계임
		돼지는 대개 생후 8개월령에 최초 교배를 시작하여 매년 2회 이상 분만해서 3~4년 동안 번식에 공용하게 되므로 1년에 2산씩 산차가 증가하게 된다. 그러나 돼지가 성장하여 처음 분만하는 초산에는 배란수가 적어 산자수가 떨어지지만 산차가 높아짐에 따라 점차적으로 산자수도 증가하게 된다. 그러나 7산 이후부터는 표 4에서 보는 바와 같이 모체의 기능 저하로 배란수가 줄어들기 때문에 오히려 산자수가 떨어지는 경향이 있으며, 특히 7산 이후에는 모돈의 비유량이 감소하여 자돈의 육성률이 낮아지게 된다.   따라서 농장 전체의 축군이 그림 2와 같이 이상적인 산차로 구성되어 있어야만 매년 일정량의 규칙적인 산자수를 기대할 수 있게 된다.
		그림2. 돈군의 산차 구성 (埼牧島山목장 모돈군의 예)
		양돈경영에 있어 일괄생산을 목표로 하는 농장의 모돈 갱신율은 매년 35%가 정상이지만 만약 번식능력이 우수한 모돈을 너무 장기간 사용하여 10산 이상의 노산 비율이 많을 경우에는 자돈 생산시 생시체중의 변화가 크고 또 모돈의 비유상태가 불량하게 되어 결국 번식성적이 떨어지게 된다. 따라서 자돈의 육성률이 떨어지고 모돈 사고율이 높아져서 결국 경영면에서 낭비를 초래하게 된다. 표 5에서 보는 바와 같이 순종돼지의 품종별, 산차별 및 계절에 따른 번식성적을 조사한 것인 바 그 내용은 다음과 같다.
		표 5. 품종과 산차별에 따른 산자수와 육성수
		조사항목 산자수(두) 포유개시 두수(두) 육성수(두) 구분 21일령 56일령 전체평균 10.0±1.83 9.1±1.28 8.8±0.87 8.7±0.88 <품종> 랜드레이스 대 요크셔 듀       록 햄  프  셔 10.0±1.87 10.2±1.45 9.9±1.98 9.6±2.24 9.0±1.13 9.5±1.35 8.8±2.11 9.0±1.19 8.9±1.02 9.1±0.35 8.6±0.59 8.3±1.40 8.8±1.00 8.9±0.37 8.4±0.84 8.0±1.29 <산차> 1 산차 2 산차 3 산차 4 산차 5 산차 6산차이상 8.8±0.94 9.9±1.69 9.9±2.07 10.6±1.74 10.3±1.57 10.7±2.13 8.6±1.12 9.0±0.97 8.9±1.16 9.5±1.11 9.3±2.10 9.3±1.16 8.4±1.17 8.7±0.97 8.8±1.14 9.2±1.15 9.0±1.08 8.8±1.34 8.2±1.05 8.6±1.02 8.7±1.14 9.1±1.15 8.8±1.15 8.6±1.41 <계절> 봄 여 름 가 을 겨 울 9.7±1.95 11.7±2.33 10.3±1.80 9.5±1.65 8.9±1.10 9.2±1.31 9.4±1.17 9.4±1.14 8.6±1.15 8.7±1.12 9.0±1.13 9.2±1.09 8.6±0.54 8.7±1.13 8.8±1.19 8.9±0.99
		라. 배아(胚芽)의 감소 요인 예방
		돼지의 산자수는 배란수, 수정률 및 태아의 사망률에 의해서 결정되어 진다.   돼지에 대한 배아(胚芽)의 사망률에는 여러 가지 이론이 있으나 표 6에서 보는 바와 같이 환경조건에 따라서 배(胚)의 사망률이 매우 높아 전 임신기간 동안에 배란된 난자가 30~40%까지 손상을 입게 된다. 이때 손상 내역을 보면 수정실패로 인한 손상이 전체 배아 사망률의 5~10%에 불과한데 비해, 배아 사망의 대부분은 수정된 배아가 자궁에 착상되기 직전이거나 직후인 교배 후 25일 이내에 일어나는 것으로써 표 7에 의하면 초산돈에서 사망의 41.1%가 교배 후 13일 이내에 일어나게 된다.   필리포(Phillipo, 1967)는 또 교배 후 9일까지 배사망의 21.4%가, 13일 후에는 배사망의 52.4%가 일어난다고 한다. 한편 배아의 사망률에 영향을 끼치는 요인은 매우 복잡하고 아직까지 원인이 잘 규명되지 않은 점도 많다. 번식능력이 우수하여 배란수가 많은 경우에는 배의 사망률이 높아지기도 하지만 대개는 배란수와 사망률간에는 상관이 없는 것으로 보고되고 있다.
		표 6. 배란에서 출하까지의 배아 손실율
		단              계 배아수(두) 손 실 율 (%)     배란수     수정란수     종부후 25일까지의 생존태아     종부후 50일까지의 생존태아     종부후 75일까지의 생존태아     종부후 100일까지의 생존태아     분만 자돈수     출하 두수     총손실(배란~출하) 17    16.2 12.3 11.2 10.4   9.8   9.4   7.2   9.8   _   4.7 22.9   6.5   4.7   2.4   2.4 12.9 57.6
		표 7. 번식단계별 배아의 손실 비율
		구       분 배 아 수(두) 손 실 비 율(%) 배아수(교배시) 수정란(교배시) 임신 13 이내 임신 25 이내 임신 60 이내 임신 100이내 분만새끼수 18.2 16.8 12.8 12.4 11.8 11.6 10.8   -   7.7 29.7 31.9 35.2 36.3 40.6 총배손실량   7.4 40.6
		(1) 조기 배아의 죽음
		일단 수정된 배(Embryo)는 교배후 14일경 자궁각(子宮角)에 착상하게 된다. 만약 이시기에 착상하지 못하는 배아는 사멸하여 조기(早期)에 흡수되거나 유산 등을 일으켜 불임돈이 되는데 이때 관리자가 이러한 사항을 알아차리지 못하고 임신된 것으로 착각(錯覺)함으로써 돼지의 번식주기가 지연(遲延)상태로 나타나게 된다.
		(2) 번식 호르몬의 비정상 현상
		태아가 수정되어 착상하는데 자궁내막에 소량의 비타민 E와 다량의 P가 부족하게 되면 수정된 배착상이 어렵게 되고 또 임신을 지속시킬 수가 없게 된다. 따라서 배란된 배란수가 출생후 출하까지의 변화는 그림 3과 같다.
		그림 3. 배란에서 이유까지 많은 난(卵)이 소실된다.
	3. PSY 증가를 위한 번식 기술
		가. 종부후 결과를 좋게 하는 모돈 관리
		(1) 후보돈의 교배시기가 너무 빠르지 않도록 한다.   (2) 경산돈의 종부전에 체평점이 나쁘지 않도록 한다.   (3) 수돼지의 수를 충분히 확보한다.   (4) 종부시에 암퇘지의 사양관리를 철저히 한다.
		나. 초산돈의 배란수 증가 방법
		(1) 번식능력이 우수한 모돈군에서 생산된 개체를 선발한다.   (2) 육성중인 암퇘지는 체중 65㎏ 정도에서 예비 선발하여 양질의 단백질과 에너지 사료를 급여하면서 생후        220일령 정도에 P2지점의 등지방층이 18~20㎜가 되도록 한다.   (3) 육성 후보돈은 체중 95~105㎏정도 되었을 때 생후 10개월령 이상된 수퇘지를 사육하여 발정을 유도한다.   (4) 육성중인 후보돈은 강정사양을 실시한다. 교배시기가 되었어도 야윈감을 주는 후보돈은 교배예정일        10~14일 동안 양질의 사료를 증량급여하여 강정사양을 실시한다. 그러나 교배일령이 220일령이상, 체중이        120㎏이상이며 등지방층이 18~20㎜이상인 암퇘지에게는 강정사양의 효과가 별로 없다.   (5) 수퇘지를 접촉시켜 발정을 유도하게 되면 성적이 현저하게 향상된다.   (6) 발정조사를 철저히 한다.
		다. 경산돈의 배란수 증가 방법
		(1) 포유기간 동안에 갑자기 체평점이 악화되는 것을 방지한다.   (2) 포유사료를 충분히 먹인다.   (3) 모돈에 조명을 충분히 해준다.   (4) 모돈을 안정된 상태로 사양관리 한다.   (5) 여름철에는 더위의 스트레스를 받지 않도록 시원하게 해주고 돼지의 머리, 코부분에 신선한 공기를 불어        넣어 주거나 물방울을 떨어뜨려 준다.   (6) 돈사내의 온도에 관심을 둔다.
		라. 수태율 증가시키는 방법
		(1) 종부적기를 잘 파악해야 한다.   (2) 암퇘지가 수퇘지를 허용하는 시간을 정확히 포착하는 데는 관리자의 아주 숙련된 기술이 필요하다.   (3) 수퇘지 관리를 잘해야 한다.   (4) 수퇘지에 관하여 관리자는 다음 사항을 알아둘 필요가 있다.
		마. 착상을 좋게하는 방법
		수정란이 자궁벽에 착상하기까지는 모돈의 분비되는 자궁유로 계속 자란다. 자궁벽, 즉 자궁내막이 난자를 받아들이기 어렵게 하거나 자궁유의 공급에 변화를 주는데는 몇가지 요소가 관여하고 있다고 보고 있다.   (1) 이유시기와 모돈의 회복상태   (2) 모돈의 영양상태   (3) 모돈과 번식기관의 건강상태   (4) 스트레스
		바. 철저한 위생관념
		모돈의 생식기관은 감수성이 매우 높기 때문에 자궁경은 항상 폐쇄된 상태로 있어 태아가 착상하여 발육하는 자궁각에 이물질이 침입하는 것을 막아준다. 그러나 자궁경은 종부시에 정자를 받아들이고 분만시에 태아를 만출할 때는 열리게 된다. 이때 종부시나 분만시에 질부위로부터 더러운 이물질이 자궁각 내로 들어가는 것을 막기위해 교배 직전에 모돈의 질세척을 실시하여 깨끗이 해두는 것이 좋다. 또한 수퇘지의 음경도 청결히 유지하는 것이 좋다.
		사. 암퇘지의 발정 유도방법
		암퇘지의 번식률 향상을 위한 발정유도 방법은 다음과 같다   (1) 충분한 운동을 시킨다.   (2) 다른 돈방으로 이동 또는 합사를 시킨다.   (3) 사료 급여량의 급격한 변화와 청초, 광물질, 비타민 등의 첨가제를 추가 공급해준다. 강정사양의 효과를        나타낼 수 있는 방법으로서 평상시에 급여해 오던 사료량 보다 증량(20%정도) 급여하거나 또는 하루정도        절식함으로써 사료섭취의 변화를 주는 것도 바람직하다.   (4) 수퇘지를 접촉시켜서 성중추를 자극하여 발정을 유도한다.   (5) 발정이 오지않는 돼지에게 PMSG 나 HCG 등의 호른몬제를 투여하는 발정과 배란을 유도하며 배란수를        증가시키는 과배란 처리도 가능하다.
		아. 번식생산성 향상을 위한 방안
			(1) 배사망 손실을 위한 방안
			(2) 배란수를 최대로 하기 위한 방안
			(3) 높은 임신율(姙娠率)을 유지하기 위한 방안.
			돼지는 비계절적 다발성 동물이므로 매 21일 마다 발정하여 20개 정도의 난자를 배란하게 되지만 그 번식생리 또한 매우 복잡하여 1회 번식시 이유할 수 있는 돼지의 산자수는 8~10두 정도에 불과한 실정이다. 그러므로 돼지의 산자수를 늘려서 양돈의 경영을 개선키 위해서는 환경변화에 의해서 발생되는 제반 방해요인을 최소화할 필요가 있다. 특히 요즘 같이 외기온도가 30℃이상으로 높아지고 장마로 인하여 습도가 증가되어 불쾌지수가 높아지는 시기에는 번식돈과 수퇘지에 대한 별도의 피서대책이 마련되어져야 한다.   번식중인 모돈에 있어 재발정, 미수태, 산자수 저하등의 번식장애 요인은 ① 호르몬의 분비이상에 의한 난자의 성장 장애 및 착상 방해, ② 세균 감염에 의한 각종 질병, ③ 영양 장애, ④ 유전인자 및 환경적인 요인에 의한 각종 스트레스 등으로 구분할 수 있으나 이들은 하절기의 고온다습에 의한 기후의 영향이 대부분인 것으로 나타나 있다. 더구나 돼지에 있어 번식저하 원인은 저수태 재발정, 지속발정, 수정난의 사멸, 종모돈의 활력저하, 불량정충의 생산 등으로 이들은 대부분 기후환경의 영향을 많이 받고 있음을 명심해야 한다.   특히 최근에 발생한 구제역. 돈콜레라 등의 악성전염병 유입 차단을 위한 방역과 기온 상승에 의한 유해충(파리, 모기, 이 등)의 발생이 용이하여 이들에 의한 양돈장의 피해가 매년 늘고 있으니 이점에 대해서도 각별한 주의가 요망된다.
	참 고 문 헌 설동섭. 1997. 종축개량. 한국종축개량협회. 우영제. 2000. 양돈기술150(상.하) 양돈연구 최진성 외. 2001.양돈경영신기술지침서. 축산기술연구소. ______ 외. 1997. 축산기술 경상대 최고농업 경영자반.