꿩은 대형조류로 한국꿩, 금계, 은계, 금은계, 백한 및 긴꼬리꿩 등으로 분류된다.

1. 한국꿩
  우리나라의 산야에 서식하고 있는 꿩은 대륙 콜치커스계의 꿩으로서 아름답기가 세계적으로 유명하다.

           
 
그림 1. 한국꿩 수놈(장끼)
           
  ○ 장끼는 목에 폭이 넓은 흰테가 있는데 가슴 안쪽에서 끈겨져 있고, 머리위 는 올리브 갈색이며, 흰테로부터 위로
    는 남록색이지만 아래는 황색과 적자색이다.
○ 허리는 회록색이며, 전신이 아름다운 황등색 빛이 난다. 꼬리 깃은 검은 마디가 있으며, 중심부에는 올리브색을
    띤 황색인데 양끝에는 자홍색의 광택이 있다.
○ 전체적으로 보아 일본 꿩보다 훨씬 크고 아름답다. 암꿩인 까투리는 흑갈색과 버프색의 무늬가 전신을 덮고 있
    으며, 새하얗고 밝으나 수꿩인 장끼보다는 아름답지 못하다.
○ 꿩은 볏이 없으나 깃털이 있어 보기에 더 아름답다.
           
  표 1. 한국꿩의 신체적 특징
 
구 분 체중(kg) 날개길이(cm) 꼬리길이(cm) 발목길이(cm) 부리길이(cm)
장 끼(♂)
까투리(♀)
1.5
1.3
24.4
19.5
55.7
22.3
7.4
5.4
3.5
1.3
           
  2. 금계
  금계라는 이름으로 불리므로 닭과 연관지어 생각하기 쉬우나 실제로는 닭과 무관하며, 외관상으로도 전혀 다르다.

○ 원산지는 중국 서남부의 산지이므로 추위에 강하고, 더위에 약하므로 사육사에서 사육할 경우에는 차양이 필요
    하다.
○ 강한 직사광선을 받으면 빨간색, 노란색이 퇴색되며, 금계도 한국꿩과 마찬가지로 수컷의 색깔이 더 아름답다.
○ 머리에는 고운 볏이 있고, 머리 위로부터 등과 허리 부분에 걸쳐 황금색의 깃털로 덮여 있다. 부리는 황갈색에
    가깝고 날개는 코발트색이며, 목에는 노란 깃털이 부채꼴로 늘어져 있다.
○ 자연계에서의 감소와는 반대로 세계 도처에서 거의 가금화되어 있다.

           
  표 2. 금계 순종을 식별하는 방법
 
구 분 순 종 잡 종
체 형
가슴, 볏색깔
허리위 깃털색
깃털색
눈주위 노출부색
수컷의 볏부분색
  소형이며 발만 크다
  가슴 : 순적색, 볏 : 노란색
  노란색
  가느다란 반점이 갈색 깃털 속에 많다.
  황등색
  노란색
  전체적으로 대형인 것은 인자형이다.
  가슴이 검정 또는 백색
  빨간색
  깃털 중앙에 검은 가로줄무늬를 띤다
  검은색 또는 회청색
  불그스름한 색
           
  3. 은계
  은계는 금계보다 몸집이 좀 크고, 금계보다도 더 멋있어 보이는 꿩류로 다이아몬드꿩이라 부르기도 한다.

○ 원산지는 중국 서남부지방의 암석과 산림지대로 청순한 흰색에 초록, 파랑의 기본색에다가 노랑이나 빨강색이
    들어 있다.
○ 빨간색은 홍일점으로서 머리위의 볏으로 드리워져 있으므로 한층 더 고상하게 보인다.
○ 사육은 금계와 같이 용이하나 번식은 은계와 금계의 잡종이 많기 때문에 번식력이 약하다.
○ 수컷은 암록색 머리 위의 뒤끝부터 한 묶음의 순적색 볏이 드리워져 있으며, 검은색으로 선이 이어진 하얀 목도
    리 모양의 깃털이 있다.
○ 암컷은 부리와 발이 청회색이고 몸은 약간 적색을 띤 갈색 깃털에 검은 줄무늬가 있다.
○ 알은 버프색이고 부화일수는 23일이며 산란은 4월초부터 시작하여 격일에 1개씩 산란해 금계와 유사하다.

4. 금은계
  금은계는 금계와 은계의 교배로 발생된 변종이다.

○ 몸의 크기는 변함없으나 깃털의 색깔은 변화되어 아름답고, 머리에서 가슴에 걸쳐 있는 깃털색깔은 은계와 같다.
○ 배부분과 허리에서 꽁지부분은 금계의 색으로 되어 있다.
○ 종조의 선택에서는 순종과 잡종을 정확하게 구분해야 하므로 표 2의 금계순종 판별법을 참고한다.

5. 백한
  꿩류의 3가지 유명한 새(금계, 은계, 백한) 중의 하나로 비교적 사람을 잘 따르고 사육과 번식이 모두 쉽다.

○ 원산지는 인도지나반도에 가까운 중국 남부 고산지대이며, 예로부터 장식용으로 중국에서 사육되었다.
○ 수컷의 얼굴은 분홍색으로 길며, 볏은 자주색을 띤 검은색이다.
○ 몸의 윗면은 흰색이지만 검은 얼룩무늬가 있고, 부리는 노란색이지만 발은 분홍색이다.
○ 머리 위와 배부분은 자색을 띤 검은색으로 윗면과 대조적이다.
○ 꼬리는 낫 모양이나 중앙꼬리깃은 백색인데 바깥쪽은 흰 바탕에 검은 얼룩무늬가 있다.
○ 암컷의 몸은 올리브 갈색인데 검고 가느다란 줄이 들어 있고 얼굴과 발은 분홍색이며, 볏은 흑갈색이다.
○ 알의 크기는 5.1×3.9㎝이며, 부화기간은 25일이다.
○ 산란은 2년째 봄부터 시작하고 산란시기가 끝나면 사나우므로 관리에 주의를 요한다.

6. 긴꼬리꿩
○ 원산지는 중국 중서부지방이고, 해발 300~2,000m 가까이의 고산지에서 서식하며, 작은 무리를 이루어 생활한다.
○ 꼬리가 보통 1m 정도인데, 2m 가까이 되는 개체도 있다.
○ 머리 위에 원형의 백색부분이 있고, 목부분도 하얗다. 부리부터 눈을 지나서 뒷머리부분까지 굵고 검은 선이 들
    어 있으며, 목 밑에 검은 테가 있다. 목 하단 부위에서 꽁지 끝에 이르기까지 전체적으로 황색이 많다.
○ 질병에 강하여 사육이 용이하지만 금계에 비해 부화가 어렵다. 봄철에는 2 마리 혹은 3마리씩 짝을 지어 번식을
    하기 위해 분산한다.

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