사과원관리-저장-사과 선홍 품종의 저장방법별 저장한계기간

○ 선홍 품종은 2000년 이후 보급된 품종으로 8월 하순에 수확된다.
○ 과실 저장시는 경도 저하, 분질화, 과면의 왁스층 형성 등으로 품질이 저하된다. 이러한 품질 변화를
    감안할 때, 상온 저장 기간은 1주 정도이다.
○ 저온 저장시는 수확기를 빨리했을 때(8월 중순 : 전분지수 3.2 정도) 4주까지 가능하지만 수확기가 늦을
    경우(8월 하순 :전분지수 2.0 정도)는 3주 정도 저장이 가능하다.

※출처 : 원예기술지원정보-농촌진흥청 원예연구소