아스파라거스 저칼로리 웰빙채소

저칼로리 웰빙채소 "아스파라거스"

-피로회복과 숙취해소에 탁월-

몸속의 신진대사를 높여주는 아스파라긴산이 듬뿍!

o 신체 에너지 대사를 활발하게 하여 체력을 높여 주고, 피로 회복에 효과적

o 알코올 분해를 촉진하여 숙취해소에 탁월

o 콩팥의 기능을 돕고, 이뇨작용을 촉진

o 아스파라거스 순에는 모세혈관을 유연하게 해주는 루틴성분 함유, 고혈압 예방에 좋음

시원한 쥬스 한잔으로 피로회복과 숙취해소를 …

재료

아스파라거스 70g, 당근 50g, 우유 300㎖, 요쿠르트 50㎖, 꿀

만드는 법

1. 아스파라거스, 당근을 잘 손질하여 잘게 썬다.

2. 우유, 요쿠르트, 꿀과 함께 혼합하여 믹서기로간다. 3. 숙취해소에 도움이 된다.

온 가족이 함께 즐길 수 있는 볶음요리

재 료

아스파라거스 1속(1kg), 양념된 돼지고기 3∼4인분

만드는 법

1. 양념된 돼지고기를 먼저 넣고 1/2쯤 구워 익힌다

2. 잘씻은 아스파라거스를 2∼3cm 간격 으로 잘라 함께 넣고 볶는다.

3. 아스파라거스의 향과 함께 즐길수 있다.

고급스런 서양풍의 쇠고기 말이

재 료

아스파라거스 100g, 쇠고기 70g, 파마산

만드는 법

1. 아스파라거스는 끓는 물에 살짝 데쳐 얼음물에식힌 다음 물기를 제거하고 소금, 후추로 간 해둔다.

2. 쇠고기는 얇게 썰어 포도식초에 4시간 정도 재어두었다가 키친페이퍼로 건조 시킨다.

3. 파마산 치즈를 뿌려 오븐이나 살라망드 에서 살짝 익힌 다음 아스파라거스를 말아 접시에 모양있게 담아낸다.