다락골사랑

원소

시약명

대상작물

농도(%)

비 고

질소

(N)

요소 CO(NH₂) ₂

벼_,보리

1∼2

10a당 120L살포, 1%액 120L는 10a당 질소 0.7kg에 상당 추락대책에서는 유수형성기에 2%액을 살포, 횟수는 보통 1회 많아도 2회정도보리는 생육후기, 출수후의 시용이 효과가 크다

요소는 24시간 후에는 동화되는 가장 신속성이 있다

토마토

0.75

토마토는 1.8∼3%에서 약해

샐러리

1.0

채소일반
(유묘)

1∼2(0.5)

유묘에서는 90∼100L/10a, 성숙묘는 100∼120L/10a

뽕나무

0.5∼1.0

늦은 서리장해 회복에는 1%액이 좋다

차

0.5∼0.6

10a당 120L, 늦은 서리장해에 의한 수세회복에 효과

사과

0.5(6∼8월)

사과에서 NaNO3,KNO3,0.6%액에서 약해로 요소의 경우 소석회 1/3∼2배량 첨가 약해가 줄어든다는 사실이 인정됨살포시기가 늦으면 과실의 착색이 나쁘게 된다

감귤류

0.5

밀감에서 인산제2암모니아[(NH4)2HPO4] 0.5%액을 9월까지 3회,10∼11월은 월1회 살포로 증수한 실례 있음

인산제1암모니아(NH4H2PO4) 1%액을 식목 1.5개월후부터 1주간격으로 살포 하면 일반 과수에 효과가 있

요소의 흡수는 명암소의 영향이 적다 설탕을 첨가하면 약해를 적게 하지만 질소의 흡수량도 적다

원소

시약명

대상작물

농도(%)

비 고

인산

(P)

인산제1나트리움

NaH₂PO ₄

인산제1암모니아

NH₄H₂PO ₄

인산제2암모니아

(NH₄)₂HPO ₄

잎에서의 인산흡수량은 질소나 칼리보다 적다

벼

각종작물

1∼2

0.5∼1

냉수때문에 인산의 흡수가 어려운 논에서 시용효과가 있다

살포액의 적당한 pH는 NaH₂PO₄ : pH3∼6, KH₂PO₄ : pH7∼10, NH₄H₂PO₄ : pH3∼10, 잎에서 흡수량이 이범위에서 크다.pH2 이하에서는 흡수는 많으나 과사가 생긴다

인산화합물은 다른것과 혼용하면 변화가 생겨서 효과를 감소시키므로 주의를 요함. 전착제도 쓰지않는 것이 흡수량이 많다. 그러나 포도당,과당,설탕(1∼5%액)의 공존은 인산의 표면 흡수량을 현저히 증가한다

칼리의 살포도 고려한 인산제2칼리(K₂HPO₄) 0.2∼0.4%액도 이용된다. 인산제1칼리(KH₂PO₄), 인산칼슘은 건조상태에서는 염이 석출해서 흡수되기 어렵다.

칼리

(K)

황산칼리 K₂SO ₄

염화칼리 KCl

벼

각종작물

1∼2

0.3∼1

추락논의 대책으로는 유수형성기부터 출수12일전 정도까지가 살포적기이다

깨씨무의잎마름병에서는 칼리이외에 요소와 망간을 동시에 살포하는 것이 효가가 있다

소립균핵병 대책에도 효과가 인정되고 있다

수박에서 황산가리 1%액의 예가 있지만 작물에 따라서 약해가 나타나므로 주의 요함

원소

시약명

대상작물

농도(%)

비 고

칼슘

(Ca)

염화칼슘 CaCl₂

황산칼슘 CaSO₄

각종작물

0.3∼1.2

셀러리의 속썩음증에는 0.6∼1.2%액, 토마토의 부패증에는 0.4∼0.6%액을 생장점이나 어린과일 등 발생이 예상되는 부분에 살포해서 효과가 인정되었다. 그러나 배추, 양배추의 속썩음증에는 완전한 효과가 인정되지 않았다

대부분의 원소가 목질부(도관), 체관부(사관)를 자유로이 이동가능한데 반해서 칼슘은 목질부에서만 이동가능하다. 칼슘의 엽면살포효과가 나타나기 어려운 원인 중의 하나가 이때문이다.

마그

네슘 (Mg)

황산마그네슘

MgSO₄·7H₂O

착염화합물의 효과는 MgSO₄, MgCl₂보다 못하다.

벼

채 소

과 수

0.5∼1.0

2.0

2 ∼ 4

어느것이나 여러번 살포하는 것이 좋다.

마그네슘의 엽면살포의 효과는 요소처럼 빠르지 않고 효과의 발현에는 3∼5주 요한다.

과수에서 마그네슘의 토양시비는 1∼2년후에 효과가 나타나지만 엽면살포는 효과가 빠르다.

철

(Fe)

황산제1철

FeSO₄·2H₂O

>황산제2철

Fe₂(SO₄) ₃

착염철

각종작물

0.1∼0.3

(1∼2)

어린잎은 늙은 잎보다 약해를 받기 쉽다.

전착제의 첨가는 효과를 높여준다.

파인애플에서는 FeSO₄·7H₂O 2∼8%액으로 효과를 얻고 있다. 기타작물에 대해서도 좌기의 농도는 약간 약하고 때로는 1%액정도의 살포로 시험하여 사용하는 것도 좋다.

둁철은 잎중에서 이동이 매우적고 살포액이 침입한 새포만 녹색을 나타내는 일 이 많다.

원소

시약명

대상작물/TD>

농도(%)

비 고

망간

(Mn)

황산망간

MnSO₄·4H₂O

벼, 맥류

채 소

과 수

0.5∼1.0

0.3

0.25(5∼6월)

1.5(3월)

추락한 벼에 망간살포 효과는 크다.3회정도 살포한다.

생석회와 동량혼합하는 것이 좋지만 황산아연이나 황산동 보다 약해는 나타나기 어렵다.

아연과 달라서 낙엽과수에서 눈 나오기전에 살포하면 효과가 나타나기 어렵다

포도에서는 개화 12∼22일 후에 시용한다. 이 시기는 0.5% 이상에서는 약해가 난다. 지베레린과의 혼합침지처리는 약해가 나오는 일이 있으므로 현재는 사용되지 않는다.

붕소

(B)

붕 사

Na₂B₄O₇·10H₂O

붕 산

H₃BO ₃

셀 러 리

유 채

배

포 도

기타과수

0.3∼0.4

1.0

0.6∼1.2

0.1∼0.3

붕사는 60∼70℃의 더운물에 녹여서 정해진 농도로 묽게 한다.

0.2∼0.3%에서는 같은량의 생석회를 첨가하여 사용하든가 보르드액과 혼합해서 살포한다

포도는 개화 1주∼10일전에 살포한다.

사과에서는 1주당 4g 내외의 붕사를 나무에 주입(수간주입)하면 효과가 크다.

아연 (Zn)

황산아연 ZnSO ₄

산화아연 ZnO

황화아연

채 소

사 과

감 귤

일반과수

0.1∼0.5

0.3

0.5∼0.6

3.0(눈이 부풀기전)

락교에서 황산아연 0.3%액의 살포효과가 인정된 예가 있다.

과수에는 살포잔효가 있다.

로젯트증, 소엽증 등 아연결핍에 의한 이상장애의 치유에는 수간주입 이 효과가 크다.

약해방지로 생석회, 소석회의 첨가사용이 좋다.

이른봄 눈이 나오기전에 살포하는 것이 가장 효과적이고 이 시기의 살포는 약해가 전연 나오지 않는다.

원소

시약명

대상작물

농도(%)

비 고

구리

(Cu)

황산동

CuSO₄·5H₂O

일반작물

과 수

0.01∼0.1

0.5 ∼0.1

(항상 소석회

동량가용)

보통작물에서는 0.1%에서도 약해를 입지만 동량의 소석회를 첨가사용하면 이것을 방지한다. 살포농도는보르드액에 준하여도 좋다.

몰리

브덴 (Mo)/TD>

몰리브덴산암모니아

(NH₄)₆Mo₇O₂₄·4H₂O

몰리브덴산나트리움

Na₂MoO₄·2H₂O

각종작물

0.01∼0.05

(묘상 0.07)|

밀감에서 물 18L에 몰리브덴산암모니아 1.5g∼2g(0.008∼0.01%)농도로 1∼2회 살포해서 현저한 효과가 나타났다.

농도가 0.2%되면 약해를 받는다.

감귤류에서는 여러주간에 걸처서 효과가 나타난다

철과 같이 체내에서 이동이 매우 적어서 나무아랫잎에 살포해도 윗잎에는 별로 이동하지 않으므로 윗쪽에도 살포한다

증상 출현 부위와
증상이 나타나는방법

증상의 모양

증상의 판결

혼동하기 쉬운 다른
증상과의 구별 방법

전반적으로 전 생육시기에 나타난다

전체가 황화하고 생육이 나쁘다

질소결핍증

엽맥이나 엽병이 자색이 되거나 적갈색이 되거나 하는데 엽신은 농록색이다

인산결핍증

늙은잎부터 나타나서 점차 새잎에 미친다

전체적으로 잎이 암록색이 되고 주름이 많고 뻣뻣한 감이있다. 늙은잎의 선단이나 엽연은 황색이 되고 그 부분이 점차 갈변하여 괴사한다

칼리결핍증

황색부와 농록색 부분의 대조가 강하다

늙은잎의 엽연 및 엽맥간이 황화하고 엽맥은 녹색이 남는다. 심하게 되면 황화한 부분이 백색으로 괴사한다. 또 작물 전체가 황색이 되고 생육이 현저하게 나빠지는 일도 있다

마그네슘결핍증

황색부와 녹색부분이 분명하지 않거나 또는 전체가 황화한다. 산성토양에 나타나기 쉽다

잎이 안쪽으로 감겨 컵모양으로 된다. 점차 새잎에 증상이 나타난다

몰리브덴결핍증

산성토양에 나타나기 쉽다

증상 출현 부위와
증상이 나타나는방법

증상의 모양

증상의 판결

혼동하기 쉬운 다른
증상과의 구별 방법

새잎부터 나타난다

심엽이 위축하고 황색이 되나 심한 때는 심부현상이 된다

붕소결핍증

①붕소결핍은 중성 내지 알칼리성일 때 나타나기 쉽다

②망간이나 철결핍은 붕소결핍과 같이 잎이 위축하지 않고 심부현상도 없다

③망간결핍은 담록이 되고 철결핍은 백색이 된다

새잎이 엽맥을 남겨 놓고 담록색으로 되어 비춰보면 증상을 잘 알 수 있다

망간결핍증

새잎이 황백색이 되고 엽맥을 따라 겨우 녹색이 남는다

철결핍증

엽병에 코르크화가 보인다

셀러리 등은 엽병이 부분적으로 코르크화하고 세로 또는 가로로 균열이 생긴다

붕소결핍증

중성 내지 알칼리성 토양에 나타나기 쉽다

뿌리관리에 가장 해로운 것이 과습과 건조 그리고 저지온이다. 하우스 내의 잦은 관수는 물을 과다공급하는 과습과 함께 겨울철에는 지온까지 떨어지게 하는 뿌리발근에 치명적인 실수를 범할 수 있다. 
   
일선 재배농가가 직접할 수 있는 방식은?
 
종자 1홉 2dl에 복합호르몬(스티뮤레이트)원액 5ml을 골고루 묻게 한 뒤 음지에서 3~4시간 말려 씨앗에 완전히 스며들게 한 뒤에 파종하면 된다. 이때 주의할 점은 바닥에 사용하는 깔개의 종류인데 신문지나 일반 종이류를 깔개로 사용하게 되면 적은 양의 복합호르몬이기 때문에 종이에 흡수돼 효과가 반감될 수 있으므로 가급적 비닐이나 은박지 종류를 사용하는 것이 좋다. 만약 상습적인 바이러스 발병 경험자나 병 발생이 두려운 농가는 이 과정에서 바이러스와 동시에 병 발생 억제에 효율적인 레지스트(Rezist)를 함께 처리하면 좋다.
 

이식 시에도 우리는 조속하고 안정된 착근을 위해 다소간 과도한 수분을 공급하게 되는데 이때에도 뿌리의 방향이 밑으로 향하지 못하고 옆 방향으로 가게 돼 건강한 뿌리를 형성하는데 장해가 될 수 있다. 이 경우에도 역시 복합호르몬을 이용하면 그 효과는 매우 좋은데 방법은 정식 후 공급하는 첫 관수시 2,000~3,000배로 혼용하는 것이다. 보통의 경우 뿌리의 방향은 한번 결정되면 방향을 바꾸기가 쉽지 않다. 따라서 반드시 주의해야 할 것은 처음 뿌리를 내릴 때 가급적이면 토양 깊숙이 아래 방향으로 유도해야 한다.
 

또 하나 어린뿌리의 영양소로 가장 중요한 영양소는 칼슘이다. 어린뿌리의 새눈을 만드는 데는 칼슘과 더불어 소량의 붕소가 필요하므로 붕소가 한 제제에 함께 들어있는 칼슘+붕소제나 2가지 성분이 포함된 종합믹스칼슘제를 혼용처리하면 더욱 견고하고 좋은 방향의 뿌리를 초기에 유도할 수 있다.
 

재배기간 동안에 일어나는 가장 큰 문제점 중의 하나는 하우스 재배가 많을 뿐만 아니라 하우스 내의 재배기술과 설비가 발달돼있는 우리나라의 경우 분수호스를 통해 손쉽게 물을 공급할 수 있으므로 자칫 방심하면 과습상태를 유지하기 쉽다. 모든 농업 전문가들이 잘 알고 있으면서도 방심하기 쉬운 함정이 바로 하우스 내 뿌리 주변의 과습인데 의외로 그로 인한 피해는 매우 크다.
 

우선 뿌리주변에 물을 과다하게 공급하게 되면 산소 보존능력이 떨어지고 결국 뿌리발근 부진으로 이어지게 돼 영양흡수 부진은 물론 모든 병해로부터 방어능력이 떨어지게 된다. 산소 부족으로 인해 새 뿌리 생성능력이 떨어지면 지상부의 잎자루가 약해지고 그렇게 되면 잎의 수명이 줄어들게 되고 또 잎이 쉽게 떨어지는 낙엽현상이 가속화된다. 지상부의 내병성 역시 약해질 것이다.
 

이 처럼 뿌리는 식물관리 중 가장 중요한데 또 하나 꼭 주의해야만 하는 것이 지온(地溫) 부분이다. 뿌리관리에 가장 해로운 것이 과습과 건조 그리고 저지온이라고 볼 때 하우스 내의 잦은 관수는 물을 과다하게 공급하게 되는 과습과 함께 겨울철에는 지온까지 떨어지게 하는 뿌리발근에 치명적인 실수를 범할 수 있다.
 

또 저지온 하에서 과습상태에 이르게 되면 대부분의 식물은 광합성이 어렵고 이렇게 되면 식물은 쉽게 웃자라게 되므로 좋은 꽃을 피우기도 어렵고 연이어 좋은 과일을 기대하기 어렵게 될 수밖에 없다. 게다가 웃자람 우려 때문에 꼭 필요한 질소 성분마저 함부로 공급할 수 없게 되는 연쇄 부작용이 발생할 수도 있다.
 

만약 어쩔 수 없이 토양이 잦은 과습상태에 놓이게 돼 새 뿌리 발근이 어려울 때는 복합호르몬(스티뮤레이트)과 더불어 칼슘이 충분히 포함된 종합믹스칼슘제를 함께 7~14일 간격으로 공급해 줌으로써 뿌리가 나빠지는 것을 예방할 수 있다.  

뿌리와의 대화(4)

- 월간 농경과원예 2004년02월 142페이지 -

뿌리가 부드럽게 내리기 어렵도록 붙어버려 끈적거리는 현상을 토양의 ‘젤리현상’이라고 부른다. 뿌리 발근을 어렵게 하는 ‘젤리현상’을 가속화시키는 요인은 우리가 일반적으로 염기 또는 소금기라고 부르는 것이다.     비료가 뿌리건강에 미치는 영향은   초기의 뿌리관리에 있어 뿌리의 무게도 중요하겠지만 특히 중요한 것은 뿌리의 방향이다. 특히 초기의 뿌리형태는 밑 부분으로 깊게 향하던지 옆으로 얕게 향하던지간에 한 번 방향을 잡고 나면 바꾸기가 쉽지 않다. 우리가 가장 많이 사용하는 질소는 초기의 뿌리를 형성하고 부피와 양을 늘리는데 도움이 되며, 일부 성장촉진제나 초기용 비료제제들 역시 뿌리 형성에 도움이 되지만 뿌리방향 문제는 해결 할 수 없다. 이러한 일반적인 상품이나 비료제제들 보다는 충분한 칼슘과 소량의 붕소를 이용하여 초기 뿌리문제를 해결하는데 도움을 얻을 수 있으며, 이 때문에 농업선진국들이 종자와 초기 이식 포장에 흡수가 쉬운 수용성 칼슘을 공급하려고 노력하는 것을 볼 수 있다.   물론 가장 뛰어난 방법은 복합호르몬을 이용하거나 칼슘과 병행하는 것이다. 그러나 붕소를 과잉 공급하게 되면 식물이 장해를 입을 수도 있고 성장이 멈출 수도 있기 때문에 일반 붕소 비료는 토양에 많은 양을 공급해서는 안된다. 그러므로 칼슘과 붕소가 소량이 포함된 12가지 뷔페식으로 밑거름을 공급했다면 더 이상 무리한 증량시비는 피하는 것이 좋다.       뿌리 성장방향은 어린 식물의 호르몬 반응이며, 토양의 습한 정도에 영향을 받기도 한다. 만약 경작 후에 토양이 건조한 상태라면 뿌리는 아래를 향해 자랄 것이고 이런 경우 식물은 강한 한해 저항성을 띠게 된다. 반대로 경작 후에 토양이 습한 상태라면 뿌리는 토양의 상층부에서 자랄 것이고 이런 경우 한해 저항성이 약화 될 것이다. 또한 뿌리 성장 방향은 초기 14~15일 안에 결정되며 그것의 유전적 특질은 그 이후 쉽게 변하지 않는다.   이러한 문제점을 극복하기 위해서는 습한 토양이라 할지라도 식물이 건조 토양에서 자라고 있다고 생각하게끔 하는 복합호르몬으로 종자를 처리하고, 될 수 있는 한 이식시에 처리하는 것이 좋다. 또 질소도 필요하지만 칼슘이나 기타원소도 매우 중요하다는 것을 인식해야 한다.   뿌리에 중요한 토양구조는   뿌리를 순조롭게 내리게 하는 데는 토양의 구조가 중요한데 흔히 일반적으로 알려진 간단한 방식으로 정의해보면 떼알구조와 홑알구조로 설명할 수 있다.     떼알구조를 보면 토양과 토양사이 즉, 점소판(platelet)이라고 불리는 토양의 단층 사이가 넓게 안정적으로 벌어져 이 두 점소판 사이에 공기, 물 등 식물관리에 유익한 것들을 잡아둘 수 있다. 그런데 만약 두 점소판 사이가 좁아지거나 붙어버리게 되면 뿌리 발근에 문제가 있게 되는데, 일반 사질양토나 점질성의 토양인 경우 물을 분수호스로 자주 공급하면 할수록 점소판 사이가 좁아지게 되므로 물을 공급해도 토양 깊숙이 내려가지 않고 윗부분에 머물거나 옆으로 흘러 소실된다. 이렇게 뿌리가 부드럽게 내리기 어렵도록 붙어버려 끈적거리는 현상을 토양의 ‘젤리현상’이라고 부른다. 그리고 뿌리 발근을 어렵게 하는 ‘젤리현상"을 가속화시키는 요인은 우리가 일반적으로 염기 또는 소금기라고 부르는 것이다.   이렇게 토양에 악영향을 끼칠 수 있는 염기는 대부분 우리가 습관적으로 토양에 공급하는 과다한 비료가 주원인이기 때문에 가능한 한 염기가 적은 비료를 사용하도록 노력해야 하며, 밑거름으로 쓰이는 일반 속효성 비료의 필요량 대부분을 시기별 요구도를 고려하지 않고 공급하는 현행 일시 전량공급 방식의 관행은 앞으로 바꿔 나가야 한다. 즉 어린시기인 초기에는 가급적 12가지 기본원소가 골고루 밑거름으로 흡수될 수 있도록 하기 위해, 힘이 세고 흡수력이 높아 이동성 비료라고 불리는 질소와 칼리 황은 소요량의 일부분만을 공급하는 것이 옳다.   그렇지 않고 식물이 부피가 늘어나고 덩치가 커지는 중기 고속 성장기에 많은 양을 요구하는 이들 이동성 성분들을 일시에 밑거름으로 과도하게 공급하는 것은 힘이 약하고 흡수능력이 약해지기 쉬운 나머지 비이동성 원소들의 흡수를 저해할 뿐더러 토양의 염기 생성을 가중시키는 결과를 초래하게 되므로 비료를 성장시기별로 나누어서 공급하는 방식으로 바꾸는 것이 보다 합리적일 것이다.   그러나 우리가 노력하고 주의하더라도 비닐하우스 내에서 일년 내내 끊임없이 재배를 하게 되고 염기성 비료를 사용하는 현실 여건상 어쩔 수 없이 토양 내에 염기가 많고 땅의 ‘젤리현상’이 가속화되어 뿌리발근에 무리가 따른다면, 추비나 재배 중 관주시비를 할 때도 유념하지 않으면 안된다. 이런 경우 가능한 한 12가지 성분 전부가 킬레이트제이면서 염기성이 거의 없는 종합제제를 사용하고, 교호로 염기 속에서도 뿌리발근이 가능한 ‘아쿠아 칼’ 계통의 제제들을 함께 공급하는 것이 좋다. 즉 예를 들면 12가지 기본원소가 한 제제에 한꺼번에 다 들어있는 종합제제 중 한 가지를 선택해 염기극복 뿌리발근 종합제인 ‘아쿠아 칼’계와 번갈아가며 사용하면 큰 어려움이 없이 성공적인 영농이 가능할 것이다.

모든 식물은 뿌리로부터 자라고 뿌리로부터 병든다(Plant grow from roots plant die from roots).
 
뿌리의 성장방향과 형태
 
뿌리의 방향과 형태는 여러 연구결과가 보고 되어 있다. 먼저 중요한 것은 뿌리의 방향이다. 뿌리의 방향에 따라 가뭄이나 스트레스 등 환경변화에 견딜 수 있는 능력의 차이 있다. 어린 싹의 방향이나 옮겨 심은 뒤의 뿌리방향이 중요한데 그 이유는 유전적으로 뿌리는 옆으로 가는 형태이던 밑으로 가는 뿌리방향이던지 한번 방향이 결정되고 나면 그 뒤에는 쉽사리 그 방향을 바꾸기가 어렵다는 점이다. 때문에 처음 뿌리를 형성할 때 어떤 방향이냐가 매우 중요하다.
 
먼저 <직근> 뿌리가 길게 땅 깊숙이 아래 방향으로 뻗었다 하더라도 잔뿌리가 거의 없거나 세근이 적은 것은 뿌리로서 적합하지가 않다. 새로운 뿌리 발생이 적거나 거의 없는 직근은 설사 땅 밑으로 향하고 있다 하더라도 뿌리골무(Root Cap)가 없기 때문에 영양분의 흡수가 어려울 뿐더러 뿌리로서의 역할이 어려운데 특히 뿌리 끝의 뇌에서 CYK(싸이토카이닌)의 생성이 어려워진다. 이렇게 되면 식물은 호르몬 균형이 어렵게 될 뿐만 아니라 비단 IAA(오옥신)가 충분히 있더라도 세포분열이 되지 않아 분지가 적고 가지가 길게 빠지는 등 자칫하면 웃자라게 되는 Toopy 현상의 모양이 된다.

   
또 이런 경우에 뿌리는 이미 형성된 영양분의 통로는 될지언정 다른 대부분의 역할 수행이 어려워 본래의 목적을 달성할 수 없게 된다. 그러므로 땅 밑으로 방향을 향하고 있다고 하더라도 잔뿌리 즉. 뿌리골무(Root Cap)가 없는 단순 직근은 좋은 뿌리라고 할 수 없다.
 
천근과 심근
 
<천근> 토양의 윗부분에 형성되어 있는 천근은 무엇일까? 뿌리가 깊지 못하고 토양 윗부분에 몰려있는 얕은 뿌리는 비록 뿌리가 정상적으로 발육되는 상황일지라도 위기가 찾아오면 견뎌 낼 수 있는 능력이 현저하게 부족하게 된다. 그러므로 비록 뿌리의 끝 부분이 정상이라 하더라도 밑 부분으로 향하지 않고 윗부분에 몰려있는 천근 형태의 뿌리는 좋은 뿌리라고 말할 수 없다. 특히 가뭄이 찾아왔을 때나 급격한 환경변화에 견디는 힘에서도 상당한 차이를 갖게 된다.

   
<심근> 뿌리의 방향이 땅 깊숙이 밑 부분으로 향하면서 뿌리의 쪼갬이 활발한 상태이며 뿌리의 색이 하얗고 깨끗하다면 영양의 흡수도 원활하며 뿌리 끝에서 자연적으로 발생하는 CYK(싸이토카이닌) 때문에 각종 병해로부터 스스로를 방어하는 능력이 높아진다. 또한 뿌리의 세포가 단단하며 건강할 경우에는 지상부의 잎자루가 쉽게 떨어지지 않아 장마철이나 그 이후에 많이 찾아오는 낙엽현상이 크게 줄어든다.
심지어는 한번 걸리게 되면 치명적인 ‘바이러스’의 경우에도 뿌리가 좋고 강한 경우와 그렇지 못한 경우에는 커다란 차이가 있다. 이 기회에 하나 더 강조하고 싶은 것은 전 세계에서 유일하게 ‘바이러스 전문제제’로 알려져 있는 레지스트(Rezist) 종류의 경우 이를 개발한 미국 대학의 시험 사례집에서 볼 때, 역시 뿌리의 좋거나 나쁜 상태에 따라 비록 똑같은 양을 사용했더라고 효과나 결과에서는 차이가 있다는 점이다.

   
뿌리는 대부분 토양 속에서 보이지 않는 상태에서 농업이 이루어지기 때문에 지금까지 지상부 상태를 위주로 모든 것을 판단하는 잘못된 습관을 가져온 것이 사실이다. 뿌리가 나쁜 상태에서 ‘무농약재배, 감농약재배 친환경 농산물 생산’ 등과 같은 외침과 목표는 공염불에 불과하다. 식물이 각종 병해에 대해 이겨낼 수 있는 능력은 뿌리 상태에 따라 매우 중요한 차이가 있다는 점을 명심하고 농민들은 영농에 임해야 하며 특히 농업교육 기관에서 연구와 농가지도를 맡고 있는 분들이나 각종 농업자재를 판매하는 전문가들은 용기와 의지를 갖고 일선 농민들을 설득하고 교육해 나가야 할 것이다.
 
뿌리의 방향에 미치는 요인들은 무엇인가?
 
과도한 수분은 뿌리의 방향에 어떤 영향을 미치는가. 우리는 볍씨를 비롯한 거의 대부분의 씨앗을 발아 시킬 때 물에다 적게는 3~4시간씩 많게는 12~24시간 또는 그 이상의 시간동안 침종시켜 수분을 충분히 흡수하게 한 뒤 파종을 하게 되는데 이때 빨아드린 충분한 수분은 휴면상태의 종자가 눈을 뜨게 하거나 발아를 시키는 데는 필요하지만 과도한 수분은 뿌리의 방향을 초기부터 옆으로 가게 해 내병성을 약하게 할 수도 있다. 이때 만약 방향을 아래쪽으로 향하게 하고 건강하게만 할 수 있다면 처음부터 식물을 올바른 방향으로 유도할 수 있다.
 

그렇다면 필연적으로 물을 사용해 발아시키는 우리의 관행농업에서 뿌리의 방향을 조금이라도 유리하게 할 수 있는 방법은 무엇일까? 미국의 종묘회사가 사용하고 있는 현실적인 방안이자 미국, 멕시코, 브라질 등 농업대국에서 사용하고 있는 복합호르몬이 그 해결책이 될 수 있다.
 

종묘회사들이 농민고객들에게 서비스 차원에서 행하고 있는 방법은 씨앗을 봉투에 담기 전 씨앗에 복합호르몬을 처리해 스며들게 한 후, 건조한 뒤 포장 판매하는 것이다. 이렇게 되면 똑같은 성능과 특성의 종자라도 복합호르몬을 처리한 종자를 구입해 재배하는 농가는 생각지 못한 이득으로 다른 농가에 비해 성공농사에 더욱 가까이 갈 수 있다. 또 종묘회사들로서는 저렴한 비용과 간편한 방법으로 헛구호가 아닌 실제적이고 효율적인 방식의 서비스가 가능해 보다 높은 수준의 고객관리가 가능해 질 것이다.

곡류

유지류

과채류

경엽채류

근채류

과수류