개미취의 재배기술

□ 개미취    가. 성상 및 용도    (1) 성상    키가 큰 다년생 초본으로 1~2m까지 자라며, 줄기는 곧고 여러개의 가지를 친다.  잎은 봄에 뿌리로 부터 나오는데 길고 좁은 타원형으로 여러개의 잎이 땅을 둥글게 덮으며 잎가장자리에 약간의 톱니가 있다.  꽃은 6~7월에 나온 꽃대에서 9~10얼에 피는데 국화 꽃 모양의 보라색이다.  종자는 9~10월에 피는데 국화 꽃 모양의 보라색이다.  종자는 9~10월에 익으며 원통형의 삭과에 있으며 끝부분에 털이나 있어 바람에 의해 전판된다.    (2) 용도    어린 새순을 식용으로 이용하며 묵나물로도 쓰인다.  한약재로는 진해, 거담, 항균의 효능이 있는것으로 알려져 있어 이뇨제나 만성기관지염의 치료제로 이용된다.      나. 재배기술    (1) 재배적지    비교적 어느곳에서나 잘자라는 특성이 있어 배수만 잘되는 곳이면 재배할 수 있고 기상환경도 까다롭지않다.    (2) 재배법    (가) 번식    종자번식이 잘되며 종자량은 재식본수를 10a당 30,000~45,000주로 할 경우 2~3ℓ정도 소요 된다.  종자는 가을철에 채종하여 11월중에 파종하는 것이 좋으나 봄에 파종해도 발아가 잘되어 크게 문제되지 않는다.  분주도 잘되는데 뿌리가 길게 뻗으면서 많은 줄기가 발생되어 분주를 위한 종묘확보도 용이하다.    (나) 정식(파종)방법    정식(파종)방법은 미역취와 같은 방법으로 하면 된다.    (다) 시비량 및 방법    취나물중 비교적 소비성으로 미역취와 비슷한 양을 주면되며 시비하는 방법도 같게 하면 된다.    (라) 수확 및 출하    개미취는 미역취와 같이 4~5월 어린순을 이용한다.  이용, 또는 가공방법도 미역취와 같으며 수량성은 생체로 3,000㎏/10a 정도이다.             * 출처 : 농진청 ''표준영농교본 - 60''