장미는 형태에 따라 여러가지로 분류되는데 하이브리드 티(ht)와 플로리 반다(fl),스프레이(sp)가 주로 절화로 쓰인다. 형태에 따른 특성은 하이브리드 티는 절화장미의 대표적인 형태로 대형화이며 절화장이 길고 측아의 발생이 적어 측지제거 노력이 적게 든다. 플로리 반다는 꽃의 크기가 중형이며 절화장이 35-60cm 정도로 하이브리드 티보다 짧지만 수량은 약 2배 가까이 되며 수송성이 좋고 절화수명이 긴 장점이 있다. 스프레이는 하나의 꽃대에 6개 이상의 꽃이 피는 것으로 5-6개가 한다발이 된다.
1. 대형품종(ht)
가. 레드산드라(red sandra)
독일의 육종회사인 코데스에서 육종된 품종으로 우리나라에 80년대에 도입되어 현재 시장성이 가장 우수한 품종으로 각광받고 있다. 화색은 적색이며 절화장이 70-80cm정도로 길다. 단점은 겨울철 생산성이 낮은 것이며 겨울철 광관리가 중요하다.
나. 레드벨벳(red velvet)
독일의 육종회사인 탄타우에서 1992년 발표한 신품종으로 서 적색 대형화이다. 수세가 좋고 절화수량이 140,000-160,000본/10a이다. 절화장은 70-80cm로 길며 겨울철 생산성이 우수하다. 단점은 꽃목이 절화경경에 비하여 가늘어 절화수명이 길지 않으며 꽃목이 약하고 가시가 많고 강하다.
다. 그랜드 가라(grand gala)
프랑스의 육종회사인 메이양에서 육종된것으로 1994년에 발표된 품종이다. 적색 대형화로 절화장이 70-80cm정도이며 생산성은 130,000-160,000본/10a이다. 화색이나 엽색이 우수하며 꽃잎수는 평균 30장 정도이며 가시가 적다.
라. 퍼스트 레드(first red)
nirp에서 1990년에 발표한 품종으로 적색 대형화이다. 생산성은 130,000-140,000본/10a으로 겨울철 생산성이 우수하며 절화장은 80cm정도이다. 가시는 보통이며 향기는 없고 내병성, 내충성이 우수하다. 현재 이스라엘에서 1위로 생산되고 있는 품종이다. 측아제거 노력이 약간 필요한 품종이며 우리나라 재배환경에서는 흑적색이 많이 나타나기 때문에 인기가 없다.
마. 노블레스(nobless)
탄타우에서 육종하여 1992년에 발표한 품종으로 분홍색 대형화이다. 화색이 우수하고 절화수명이 길며 내병성, 내충성이 우수한 품종으로 세계각국에서 선호되는 품종이다. 일본에서도 현재 인기가 급상승중인 품종으로 평균 절화장은 50-70cm정도이며 생산성은 150,000-160,000본/10a정도이다. 겨울철 생산성은 매우 우수하며 절화장이 길고 대가 곧으며 측아제거의 노력이 들지 않는다. 다만 가시가 강하고 향기가 없다.
바. 콘페티(konffetti)
탄타우에서 육종하여 1992년에 발표한 품종으로 황색에 꽃잎 가장자리에 붉은 색을 띤 품종으로 대형화이다. 절화장은 60-80cm정도이며 생산성은 150,000-170,000본/10a이다. 엽색이 우수하고 절화수명이 짧은 편이지만 향기가 좋아서 선호되는 품종이다. 국제적으로 무역량이 안정적으로 증가되고 있다. 수세는 아주 강하며 측지발생이 많고 개화의 진행이 느린 품종이다. 화색발현의 조절이 어려운 품종이다.
사. 마이하트(my heart)
적색 대형화로 절화장은 60-80cm정도이고 120,000-140,000본/10a이며 절화수명은 보통이다. 저온에 처했을 때 브라인드지의 발생이 적으며 저온시 하엽현상도 적지만 흰가루병에 약한 편이다.
아. 롯데로즈(rote rose)
일본에서 육종되어 현재 일본에서 생산 1위인 품종으로 적색 대형화이다. 절화장이 길고 잎이 넓고 짙은 녹색인 것이 특징이다. 생산성은 140,000-160,000본/10a 정도이며 흰가루병에 약하고 근권부가 약하기 때문에 하엽의 낙엽현상이 많으며 토양재배에서는 다비재배를 해야한다. 절화수명은 비교적 짧으며 여름철에는 꽃잎수가 적어지므로 꽃이 작아진다.
자. 콜벳(corvette)
코데스에서 육종한 품종으로 1992년에 발표된 오렌지색 품종이다. 절화장은 약 80m이며 생산성은 150,000-180,000본/10a정도이며 절화수명 12일정도이다.
차. 도로레스(dolores)
드보아에서 육종한 품종으로 1989년에 발표된 연분홍색 품종이다. 절화장은 50-70cm이며 생산성은 120,000-140,000본/10a정도이며 겨울철 생산성도 우수하다. 가시가 많으며 측아제거에 많은 노력이 필요하다. 암면에서의 생산도 가능하다. 그러나 꽃잎이 약하므로 수송성이 떨어지고 흰가루에 약하다.
카. 사피아(saphir)
탄타우에서 육종한 품종으로 1990년에 발표된 분홍색 품종이다. 절화장은 60-80cm이며 생산성은 160,000-180,000본/10a정도이며 겨울철 생산성은 낮다. 향기가 좋으며 엽색이 광택이 있고 우수하다. 양액재배도 가능하다.
2. 중형품종
가. 메르세데스(mercedes)
코데스에서 1975년에 육종된 품종으로 화색은 주적색이며 채화량이 180,000-210,000본/10a으로 많다. 절화장은 30-60cm정도이며 절화수명이 길며 대가 곧다. 겨울철 생산성이 낮고 가시가 적으며 향기가 없다.
나. 가브리엘라(gabriella)
코데스에서 1975년에 육종된 품종으로 메르세데스와 화형은 비슷하나 약간 밝은 적색이다. 채화량은 180,000-210,000본/10a이며 절화장은 30-60cm정도이며 절화수명이 길다. 겨울철 생산성이 낮고 향기가 없다.
다. 프리스코(frisco)
코데스에서 육종하여 1989년에 발표된 황색품종이다. 화란에서 많이 생산되고 있는 품종이며 절화장은 35-60cm이고 절화수명은 17일로 아주 길다. 수량은 330,000-350,000본/10a이며 가시는 적고 노균병에 약하며 겨울철 생산성이 낮다.
라. 온리러브(only love)
코데스에서 육종한 품종으로 1986년에 발표되어 우리나라에는 1992년에 도입된 적색품종이다. 절화장은 50-70cm정도이며 생산성은 200,000-220,000본/10a이다. 겨울철 생산성은 좋으며 암면에서도 안정되게 생산할 수 있다.
마. 코코(coco)
코데스에서 육종된 품종으로 1990년에 발표된 주황색 품종이다. 절화장은 35-55cm이며 생산성은 400,000-450,000본/10a정도로 다수성이며 겨울철 생산성도 양호하다. 약간 개화했을때 절화해야 한다. 절화수명은 10-12일 정도이다.
바. 에스키모(escimo)
코데스에서 육종한 품종으로 1990년에 발표된 백색 품종이다. 절화장은 35-65cm이며 생산성은 275,000-300,000본/10a정도이며 겨울철 생산성도 우수하다. 가시가 많으며 측아제거에 많은 노력이 필요하다. 암면에서의 생산도 가능하다.
사. 칼리브라(calibra)
코데스에서 육종한 품종으로 오렌지색 품종이다. 절화장은 50cm이며 생산성은 250,000-350,000본/10a정도이며 절화수명은 12일이다.
3. 스프레이
가. 에블린(evelien)
인터플랜트에서 육종한 품종으로 분홍색 품종이다. 절화장은 35-50cm이며 생산성은 120,000-140,000본/10a이며 개화가 잘되고 기형화가 없으며 병에 강하다. 가시가 강하고 향기가 없다.
나. 리틀마블(little mable)
주홍색 품종으로 절화장은 40-60cm이며 생산성은 180,000-210,000본/10a이다. 절화수명이 길며 흰가루병에 강하고 겨울철 생산성도 양호하다.
다. 미미로즈(mimi rose)
메이양에서 육종한 품종으로 절화장이 30-60cm정도이며 밝은 분홍색이다. 생산성은 120,000-150,000본/10a 이며 절화수명은 5-7일 이다.
라. 프린세스(princess)
인터플랜트에서 육종하여 1988년에 발표한 백색품종이다. 저로하장은 45-55cm이며 생산성은 160,000-180,000본/10a이고 겨울철 생산성도 양호하다. 개화가 빨리되는 편이며 가시가 적다.
마. 챠밍(chaming)
연분홍색 스프레이 장미로 스프레이 형태가 좋다. 토양재배에서는 절화장이 약간 짧아질 수 있다.