블루베리 재배에 적합한 자연적인 입지는 한정되어 있으며, 좋은 입지여건을 갖추었다 하더라도 생장을 더욱 좋게 하고 우량의 열매를 생산하기 위해, 뿌리의 성장에 영향을 미치는 토양의 투수성, 배수성, 통기성, 보습성, 토양 산도를 개선할 수 있도록 다음과 같은 재배지 토양개량작업이 필요하다.

토양 산도의 조절은 성공적인 블루베리 재배를 판가름하는 가장 중요한 사항이며 묘목의 성장 및 과수의 품질에 큰 영향을 미친다. 하이부시(북부,남부,관목형) 블루베리는 ph 4.3~4.8의 범위에서 잘 자라며 래빗아이 블루베리는 이보다 범위가 넓어 ph 4.3~5.3에서 가장 잘 자라는데, 적정 산도보다 토양산도가 높을 경우 생육이 부진하다. 토양이 중성(ph 7.0) 이상 또는 약산성일 때는 가을에 미리 유황분을 살포하여 얕은(20~30cm)깊이로 밭을 갈아준 후 이듬해 봄에 식재하는 것이 좋으며 상기와 같은 조치를 취하지 못하거나 화분 또는 플랜트 박스에 식재하는 경우엔 산도가 ph4로 조정된 피트모스로 구덩이를 채워 식재하면 좋다.

유기물질 함량이 5% 이하인 토양에서는 블루베리의 생육이 좋지 않으므로 충분히 유기질 퇴비를 살포하여 토양 개량을 이루도록 한다. 특히 오랜 기간 방치한 황무지나 신규로 조성된 밭에는 식재하기 전에, 완숙 발효된 우분, 돈분 등으로 밑거름을 충분히 해 주는 것이 좋으며 퇴비 살포 후 골고루 섞이도록 밭을 갈아주도록 한다.
위와 같은 전체적인 토양 개량이 곤란한 경우, 식재 구덩이만이라도 충분한 유기질 퇴비 및 적정 산도의 피트모스를 채워주는 것이 좋다.

블루베리의 생육에 적합한 토양으로는 배수성, 투수성, 보습성, 통기성이 좋은 사질양토가 좋다. 사토는 투수성과 배수성, 통기성은 좋으나 보습성이 떨어지고, 점토는 보습성은 뛰어나지만 투수성과 통기성이 좋지 않아 토양개량이 필요하다. 특히 점토함량이 많은 토질일 경우 건조하면 돌처럼 딱딱하게 굳기 때문에 이러한 토양을 개량하지 않고 식목하면 뿌리의 생육이 불량하게 되며 심지어 묘목이 고사할 수도 있으니 왕겨 및 부엽토 등을 충분히 살포한 후, 흙과 고루 섞이게끔 밭 전체를 50cm정도 깊이로 경운하여 심토를 부수고, 배수성, 통기성을 개량해주는 것이 좋다.

수확작업의 용이성과 관수, 유기물 멀칭의 효과를 높이기 위해 가급적 평지 또는 완만한 경사지로 재배지를 조성하도록 하며 배수가 불량할 경우 생육 불량 및 고사목 발생의 우려가 있으므로 장마철에 대비하여 충분한 배수로를 확보토록 한다.

점토질이 많이 함유된 토양의 경우 장마기간 중 배수가 불량하여 물이 고이는 일이 많이 발생하는데, 배수가 불량할 경우 블루베리의 생육은 저하된다. 밭 전체의 모양과 물빠짐을 검토하여 충분한 작업로 및 배수로를 확보해야 하며 폭 50~60, 높이 20~30cm높이의 두둑을 만들어 식재하는 것이 좋으며 두둑간 거리는 식재 간격에 따라 조절한다.

천근성의 뿌리를 지닌 블루베리는 토양건조에 약한편이다. 묘목 식재 후, 충분한 관수작업은 필수사항이며 보습효과를 높이고 잡초방제를 위해 볏짚, 왕겨, 나뭇잎 등으로 충분히 피복하여 주는 것이 바람직하며, 식재 전 미리 준비하도록 한다.

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재배코자 하는 지역에 적합한 종류 및 품종을 선택한다면 국내 어디서나 블루베리를 쉽게 재배할 수 있으나 지금까지 재배용으로 육성된 300여종의 블루베리 품종 중에서 지역 환경 및 재배 목적에 맞는 올바른 품종을 선택한다는 것은 막상 어려운 일이다. 블루베리 품종 선택이 어려운 이유는 다른 일반 과수와는 달리 어느 한 품종이 모든 지역에서 성공적인 재배를 이루기가 어렵기 때문이며 지역 환경 및 재배 목적에 따라 성공할 수 있는 품종이 제각각이기 때문이다. 이에 재배하고자 하는 지역의 기후와  재배 목적(생과출하, 가공용, 관광농원, 가정과수)에 맞추어 신중한 품종 선택이 필요하다.

ㆍ과실의 크기와 생산량
과실이 크고 작음은 품종 선택에 있어서 가장 중요시하는 것 중 하나로 특히 경제적인 목적으로 블루베리를 재배하여 생과를 출하코자 할 경우엔 과실이 크고 생산량이 높은 품종을 선택해야 성공적인 경영을 이룰 수 있다.
일반적으로 중생 또는 만생종의 과실이 크기가 크고 당도가 높은 편이다.

ㆍ당도 및 풍미
블루베리 열매의 맛을 한마디로 정의한다면 먹기 적당한 당도와 새콤함의 조화라고 할 수 있다.
소비자의 기호에 따라 선호도가 다양하나 일반적으로 당도가 높고 특유의 풍미가 진하며 산도가 낮은 과실이 인기가 높다. 블루베리의 일반적인 당도는 12~15 Brix 이다. 과피의 색이 밝은 청색계통의 열매가 시각적으로 보기 좋아 생과로서 인기가 높다.

ㆍ육질 및 과피
블루베리는 다른 과수와 비교하여 과육이 부드러운 편에 속한다. 열매의 경도에 따라 육질이 단단한 품종군과 부드러운 품종군으로 나뉘어지는데, 품종에 따라 미묘한 차이가 있으나 일반적으로 생과로 인기가 있는 품종은 육질이 단단하며 과피색이 밝은 청색계통의 품종들이며 열매의 보존성, 운송성이 높은 과실을 얻고자 할 때는 과피가 강한 품종을 선택하도록 한다.

같은 종류의 블루베리라 할지라도 숙기가 빠르고 늦음에 따라 출하시기에 큰 차이가 나는데 일반적으로 하이부시 블루베리의 숙기는 6월 초순 ~ 7월 하순이며 래빗아이 블루베리의 경우 8월 초순 ~ 9월 초순이다. 생과를 시장에 출하코자 하는 경우, 개인이 운영하는 소규모 농원은 숙기가 비슷한 품종들로 선택하는 것이 효율적이며 대규모 농장 및 공동 출하형태의 작목반 등에서는 조생에서 만생에 이르기까지 숙기를 넓혀 일정량을 꾸준히 생산하는 것이 재배 관리 및 경영관리에 유리하다. 관광농원을 목적으로 재배하는 경우에도 수확기를 늘리는 것이 경영상 유리하기 때문에 조생종부터 만생에 이르기까지 고르게 품종을 선택하여 재배하는 것이 좋다.

가정과수로서가 아닌 시장에 생과출하를 목적으로 재배하는 경우 수확노동력의 확보는 매우 중요한 사항중 하나다. 현실적으로 수확작업에 동원될 노동력은 대부분 중년 이상의 여성층이기에 나무의 키가 높게 자랄 경우 열매의 수확작업에 애로가 발생하며 이에 따른 경제적인 손실 또한 만만찮다. 수확작업시의 노동력을 감안하여 전문적인  생과용 재배를 하고자 하는 경우 가급적 관목형 하이부시 블루베리 또는 나무의 키가 낮게 자라는 북부 하이부시 블루베리 품종을 선택하여 밀식 재배하여 생산성을 높이고 효율적인 수확작업을 이루는 것이 바람직하다.  

내병성 및 열과(과피가 찢어지는 현상)의 다소는 블루베리 품종을 선택하는데 있어서 중요한 검토사항 중 하나다.
블루베리는 다른 과수에 비하여 병충해가 매우 적은 편인데 일부 재배과정에서 과습 및 통풍이 불량한 경우 탄저병, 모닐리아병, 윌스병 등이 올 수 있으며 배수가 불량한 경우 뿌리썩음병이 올 수 있기에 가급적 수세가 강하고 토양적응력이 높아 내병성이 강한 품종을 선택하도록 한다.
열과는 주로 장마기간 중 비 또는 높은 공중습도에 의하여 많이 발생하는데 가급적 열매가 단단해 열과가 적고 보존성이 뛰어난 품종으로 선택하여 재배과정 및 출하,유통관리에 애로가 덜하도록 한다.

블루베리는 자가 수정으로 열매를 맺을 수 있는 과수이긴 하나 다른 품종과 혼식했을 때에 비하여 열매의 크기가 떨어지고 품질 및 수확량이 매우 떨어진다. 숙기가 비슷한 서로 다른 블루베리 품종을 2-3가지 이상 선택하여 혼식하면 블루베리 결실율 및 수확량이 늘어나며 보다 큰 열매가 더 빠른 시기에 수확된다. 한 품종당 2줄 또는 3줄씩 교대로 심는 것이 좋다. 생과출하를 위해 일정한 재배관리가 필요하거나 노동력 절감을 고려한다면 가급적 숙기가 비슷한 품종들을 재배하는 것이 이로우며 관광농원 상품으로 개발하고자 하는 경우엔 조생~만생에 이르기까지 수확기를 늘릴 수 있도록 품종 선택하는 것이 좋다. 가정용 과수로 재배코자 하는 경우엔 개인의 취향을 우선하여 품종을 선택하도록 한다.  

재배하고자 하는 지역에 적합한 블루베리 종류 및 품종을 선택하도록 하며 직접 선택이 어려울 경우 믿을 수 있는 종묘사와 충분히 상담을 거친 후 구입하도록 한다. 블루베리는 묘목 단계에서 심각한 문제를 야기하는 병충해나 바이러스는 거의 없으나 선택한 품종이 정확한지 여부를 어린 묘목만 보고 확인하는 것은 전문가조차 쉽지 않은 문제이기에 필히 믿을 수 있는 종묘사로부터 가지가 튼튼하고 눈과 뿌리상태가 충실한 묘목을 구입하는 것이 최선의 방법이다.

블루베리에 대한 관심이 높아진 요즈음, 시중에 국적, 품종 불명의 불량묘들이 허튼 이름 또는 상표명으로 유통되고 있는 데, 정확한 품종명 대신 ‘슈퍼’, ‘골드’, ‘왕’, ‘밀리언’ 등의 호칭을 쓴다거나 정확한 품종명 없이 하이부시 또는 래빗아이 블루베리 계통이라고 종류만 알려주는 묘목을 선택하지 않도록 주의해야 한다. 블루베리의 품종명이 없다는 것은 과수로서의 자격이 반감된다는 것을 의미한다. 또 미국, 일본등지와 국내와의 기상조건에 큰 차이가 있음에도 불구하고 외국에서 유행하는 품종을 무분별히 도입하여 식재하는 것은 실패의 우려가 크므로 필히 재배지의 기상 및 토양조건을 신중히 검토하여 적합한 품종을 선택, 믿을 수 있는 종묘사로부터 정확한 품종을 확인한 후, 우량 묘목을 구입하도록 한다.

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과수재배에 있어 가장 중요한 기본사항은 적합한 지역에 알맞은 작물을 재배하는 것이라 할 수 있다. 블루베리 또한 신중한 품종의 선택과 동시에 재배지 조건의 면밀한 검토가 필요하며 이는 성공적인 블루베리 재배를 위한 선결과제이다. 식재하기 전에 미리 토양분석을 실시함으로써 토양산도, 토양경도, 배수상태를 체크하여 적절한 토양으로 개량하는 것은 성공적인 블루베리 재배를 위한 첫째 과제라 할 수 있다. 해당지역 농업기술센터 및 관련기관에 토양분석을 의뢰하여 그 결과를 바탕으로 다음과 같이 재배지 준비를 하도록 한다.

수확작업의 용이성과 관수, 유기물 멀칭의 효과를 높이기 위해 가급적 평지 또는 완만한 경사지로 재배지를 조성하도록 하며 배수가 불량할 경우 생육 불량 및 고사목 발생의 우려가 있으므로 장마철에 대비하여 충분한 배수로를 확보토록 한다.

블루베리의 생육에 적합한 토양으로는 배수성, 투수성, 보습성, 통기성이 좋은 사질양토가 좋다. 사토는 투수성과 배수성, 통기성은 좋으나 보습성이 떨어지고, 점토는 보습성은 뛰어나지만 투수성과 통기성이 좋지 않아 토양개량이 필요하다. 특히 점토함량이 많은 토질일 경우 건조하면 돌처럼 딱딱하게 굳기 때문에 이러한 토양을 개량하지 않고 식목하면 뿌리의 생육이 불량하게 되며 심지어 묘목이 고사할 수도 있으니 왕겨 및 부엽토 등을 충분히 살포한 후, 흙과 고루 섞이게끔 밭 전체를 50cm정도 깊이로 경운하여 심토를 부수고, 배수성, 통기성을 개량해주는 것이 좋다.

유기물질 함량이 5% 이하인 토양에서는 블루베리의 생육이 좋지 않으므로 충분히 유기질 퇴비를 살포하여 토양 개량을 이루도록 한다. 특히 오랜기간 방치한 황무지나 신규로 조성된 밭에는 식재하기 전에, 완숙 발효된 우분, 돈분 등으로 밑거름을 충분히 해 주는 것이 좋으며 퇴비 살포 후 골고루 섞이도록 밭을 갈아주도록 한다.
위와 같은 전체적인 토양 개량이 곤란한 경우, 식재 구덩이만이라도 충분한 유기질 퇴비 및 적정 산도의 피트모스를 채워주는 것이 좋다.

하이부시(북부,남부,관목형)블루베리는 ph 4.3~4.8의 범위에서 잘 자라며 래빗아이블루베리는 이보다 범위가 넓어 ph 4.3~5.3에서 가장 잘 자란다. 적정 산도보다 토양산도가 높을 경우 생육이 부진하다. 토양이 중성(ph 7.0) 이상 또는 약산성일 때는 가을에 미리 유황분을 살포하여 얕은(20~30cm)깊이로 밭을 갈아준 후 이듬해 봄에 식재하는 것이 좋으며 상기와 같은 조치를 취하지 못하거나 화분 또는 플랜트 박스에 식재하는 경우엔 산도가 ph4로 조정된 피트모스로 구덩이를 채워 식재하면 좋다.

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블루베리를 재배하는데 있어 가장 우선적으로 고려해야 할 사항은 재배지의 동절기 기상 여건이다. 블루베리는 내한성을 기준으로 추운 지역에 적합한 관목형 하이부시 블루베리, 북부 하이부시 블루베리와 온난한 지역에 적합한 남부 하이부시 블루베리, 래빗아이 블루베리로 구분할 수 있으며 재배지역의 동절기 최저 기온 및 저온일수에 따라 재배하기 적합한 블루베리의 종류가 다르기에 필히 지역별 기상조건을 참고하여 지역에 적합한 품종을 선택하도록 한다.

 

경기, 강원 북부지역 및 해발고도 500m이상의 고냉지역의 주요 기상 특징은 겨울철 최저기온이 -20℃에 달하며 생육가능기간(무서리기간)이 짧다는 점이며 이 지역에서 블루베리를 재배하고자 할 때는 동절기의 저온, 높은 적설량, 짧은 생육가능일수 등에 유의하여야 한다. 가급적 상기사항에 영향을 받지 않도록 블루베리 종류를 선택할 필요가 있으며 무서리기간이 짧은 편이기에 만생종을 피하고 조생종 또는 중생종을 식재하는 것이 바람직하다.
동해 피해를 방지하기 위해선 내한성이 강한 종류를 선택하여야 하며 겨울철 적설량을 고려하여 수고가 낮게 자라는 품종의 블루베리를 식재하는 것이 바람직하다. 적합한 블루베리 종류는 내한성이 매우 강하고 키가 낮게 자라는 관목형 하이부시 블루베리, 북부 하이부시 블루베리이다.

 

이 책자에서 중부지역이란 동절기 최저기온이 -20℃~-10℃ 범위이고 저온일수(가을에서 이듬해 봄까지 일평균기온 7.2℃ 이하의 날짜수)가 110일 이상인 곳을 말하며 경기, 강원 북부, 일부 산간지역을 제외한 국내의 거의 모든 내륙지역이 이 범주에 속한다. 재배하기 적합한 블루베리 종류로는 관목형 하이부시 블루베리, 북부 하이부시 블루베리가 있으며 조생종에서 만생에 이르기까지 다양한 품종을 선택할 수 있다.

 

동절기 최저기온이 -10℃~-0℃ 범위이고 저온일수가 90일 이상인 곳을 말하며 적합한 블루베리 종류로는 북부 하이부시 블루베리, 남부 하이부시 블루베리등이 있어 다양한 종류의 블루베리 식재가 가능하다. 단, 남부 하이부시 블루베리의 경우 추위가 심한 해에는 일부 꽃눈에 동해피해가 올 수 있음에 유의한다.

 

동절기가 온난한 제주지역에서는 일정 시간의 저온상태를 유지해야 화아가 휴면타파되는 관목형 또는 북부 하이부시 블루베리를 성공적으로 재배하기에 어려움이 있으며 비교적 저온요구도가 적은 래빗아이 블루베리 또는 남부 하이부시 블루베리가 재배하기에 적합하다. 래빗아이 블루베리는 하이부시 블루베리에 비하여 숙기가 늦어  극조생 품종이 나오는 시기(8월 상순)가 하이부시 블루베리의 만생종과 비슷하거나 늦기 때문에 신중한 시장성 검토가 필요하며 단지 생과출하뿐만 아니라 건과, 가공용 등  다양한 상품개발을 계획할 필요가 있다.

 

 

 

 

블루베리는 천근성이기에 토양 건조에 약한 편에 속하는 과수로서 묘목의 원할한 성장과 우량한 품질의 과실을 수확하기 위해서는 적기의 관수가 필요하다. 블루베리 초기 신장기부터 과실의 성숙기까지 적당한 강우량은 25~50mm의 정도인데, 월별 강우량은 관수량과 밀접한 관계를 보이며 강우량이 부족한 경우에는 관수로서 묘목의 자람에 맞춰 부족한 수분을 보충해주도록 한다.

블루베리 열매의 품질과 수확량을 높이기 우해서는 최소 8시간 이상의 일조가 가능한 곳이어야 한다. 일조량이 부족하면 나무가 웃자라고 수확량이 떨어지며, 열매의 품질이 저하된다.

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블루베리는 야생종 블루베리인 로우부시(Lowbush) 블루베리와 과수로서 재배중인 하이부시(Highbush) 블루베리, 래빗아이(Rabbiteye) 블루베리로 구분할 수 있다.
한랭지가 원산인 하이부시 블루베리는 내한성이 강하여 국내 거의 모든 지역에서 재배가 가능하나 래빗아이 블루베리는 내한성이 약하여 제주도를 제외한 내륙지방에서의 정상적인 성장이 어렵다.

 

중만생, 중립
1941년 개발된 USDA 등록 품종.
Jersey와 Pioneer의 교배종.

만생, 중대립
미시간 주립대에서 개발, 나무의 생육상태가 강하고 직립성이다.

중생, 대립
1949년 개발된 USDA 등록 품종, Stanley와 (Jersey x Pioneer)의 교배종.
과실은 대립종으로 크고, 단단하며 신맛이 적고, 단맛이 강하다.
개장성의 수형으로 나무의 높이 170cm전후로 성장한다.

조중생, 대립
1982년 Croatan와 타품종과의 교배로 육종된 USDA 등록 품종.
성장이 좋고, 내병성이 강하며 수확량이 많다.
산미와 감미가 적절히 배합된 열매의 맛이 좋음.

중생, 대립
1952년 개발 USDA 등록품종. (Jersey x Pioneer)와 (Stanley x June)의 교배종.
건조에 강하고 토양적응력이 좋은편이며 나무의 높이는 150cm전후로 성장함.
열매는 단단하고 풍산성이다.

조생, 중립
1988년 개발 USDA 등록품종. Bluehaven와 (Ashworth x Bluecrop)의 교배종.
나무의 높이는 120cm정도이며 개장성이다.

조중생, 대립
1967년 개발 USDA 등록품종.
직립성의 수형을 지니며 과실은 밝은 청색으로 대립이다.
하이부시계 품종이나 겨울의 추위에 약한편이라 주의를 요한다.

조생, 중대립
1978년 개발 USDA 등록품종. Berkeley 와 (Pioneer x Taylor)의 교배종.
나무의 생육이 강하며 성장이 매우 빠르며 높이는 2m전후로 자란다.

조생, 소립
하이부시계 블루베리 실생으로부터 선발 육종된 일본 품종.
열매는 작은편이나 매우 달다.

조중생, 대립
1955년 개발 USDA 등록품종. (Jersey x Pioneer) 와 (Stanley x June)의 교배종.
북부 하이부시 블루베리중에서는 비교적 따뜻한 기후에도 좋은 결실을 이룬다.
열매는 단단하고 달며, 삽목 번식율이 좋다.

중생, 중립
호주에서 개발된 북부 하이부시 블루베리 품종.

극조생, 소중립
1968년 개발 USDA 등록품종. (North Sedgewick x Coville)와 Earliblue와의 교배종.
수확기가 매우 빠른 극조생종이며 열매는 진청색으로 독특한 풍미가 일품이다.
나무의 키는 90~120cm정도 자라며 가을의 단풍이 선명하고 아름답다.

만생, 극대립
열매가 매우 큰 만생종이나 풍미가 약간 떨어진다.

중생, 극대립
1987년 개발된 USDA 등록품종. Murphy 와 타품종과의 교배종.
내병성이 강하고 열매는 밝은 청색으로 풍미가 매우 좋다.

중만생, 대립
1977년 개발된 USDA 등록품종.
Lateblue의 자연실생으로부터 호주에서 선발한 품종.
열매가 단단하고 과피가 두꺼워 저장성이 좋은 편이며 산미와 감미가 조화되어 맛이 일품이다.

만생, 중립
1939년 개발된 USDA 등록품종, Rubel 와 Pioneer의 교배종.

중생, 중립
열매가 밝은 청색으로 맛이 매우 달고, 적당한 산미를 지님.

만생,  극대립
직립성의 수형을 지니고 170cm정도로 자란다.
기존 품종중 최대급의 열매 크기를 지니다.

조생, 대립
1959년 개발 USDA 등록품종, Stanley와 Weymouth,의 교배종.
열매가 맛이 좋아 생식용으로 좋으며 낙과현상이 적은 우수품종.

중만생, 극대립
Stanley 와 (Jersey x Pioneer)의 교배종, USDA 등록품종.
나무의 생육이 양호하고 풍산성으로 수확량이 좋음.
열매가 매우 크고 맛이 진한 우수품종.

조생, 중대립
1954년 개발 USDA 등록품종. Weymouth와(Stanley x Crabbe 4)의 교배종.
개장성의 수형을 지니며 성장이 좋음.

만생, 극대립
1965년 개발 USDA 등록품종, (WHareham x Pioneer) 와 Bluecrop의 교배종.
나무의 생육상태가 강하고 150~180cm정도로 자란다.
밝은 청색의 열매가 크고 맛이 좋은 인기품종.

만생, 대립
1936년 개발 USDA 등록품종. Stanley 와 (Jersey xPioneer)의 교배종.
나무의 생육이 좋고 직립성으로 자라 키우기 편함.

중생, 중립
미시간주립대에서 개발한 품종으로 나무의 생육이 좋고 직립성으로 자란다.
열매의 저장성이 좋은 편이며 생식용으로 좋다.

조생, 중립
1987년 개발 USDA 등록품종. Ivanhoe 와 Earliblue의 교배종.
직립성으로 자라며 수세가 왕성함.
열매가 단단하고 보존성이 높아 품질이 좋으며 산미가 적고 감미가 강해 맛이 좋음.

극조생, 대립
1952년 개발 USDA 등록품종. Stanley 와 Weymouth의 교배종.
열매의 색상이 밝은 청색으로 향기가 어울려 맛이 좋고 생과용으로도 좋음.
직립성으로 자라며 가지는 밝은 적색으로 잎의 광택이 좋음.

조중생, 대립
1999년 개발.
열매는 상쾌한 맛으로. 과즙이 풍부하고 맛이 좋음.

중만생 극대립
1966년 개발 USDA 등록품종. Katharine x Jersey와 Scammel의 교배종.
열매의 풍미가 좋음.

만생 소중립
1973년 개발USDA 등록품종. Burlington과 (Dixi x Jersey x pioneer)의 교배종.
열매가 단단하고, 수확기가 단기간에 집중되는 특성을 지님.
직립성으로 자라며, 나무의 생육상태가 좋음.

조생 중립
열매가 단단하며 맛이 좋음. 직립성의 수형을 지님.
핑크색 꽃의 색상이 아름답다.

중생, 중립
열매의 색이 짙은 청색이며, 감미가 매우 강하다.
수형은 직립성으로 강건하게 자라며, 토양 적응력이 뛰어나다.
점토함유량이 높은 토양에서도 비교적 잘 자란다.

중생, 극대립
1952년 개발 USDA 등록품종. Stanley와 (Jersey x Pioneer)의 교배종.
짙고 풍부한 향기와 맛이 좋음.
개장성의 수형을 지니며 1.2m~1.8m정도로 자란다.

중생, 대립
1951년 개발 USDA 등록품종. (Rancocas x Carter)와 Stanley의 교배종.
열매는 신맛이 적고, 단맛이 강함.

중만생, 소중립
1928년 개발 USDA 등록품종. Rubel과 Grover의 교배종.
열매는 짙은 청색으로 맛이 좋음.
미국에서 오랫동안 많이 재배되는 품종으로 토양 적응력과 성장력이 좋다.
나무는 2m정도로 성장하며, 토양 적응력과 성장력이 좋다.

조생, 소중립
1930년 개발 USDA 등록품종. (Brooks x Russell)과 Rubel의 교배종.
나무의 생육상태가 매우 좋고, 풍산성임.

중생, 소립
1920년 개발 USDA 등록품종. Brooks와 Sooy의 교배종.
최초로 품종개량에 성공한 Pioneer와 동시기에 개발된 품종.

만생, 대립
열매 수확기는 단기간에 집중된다.
나무의 생육상태가 매우 좋고, 다수확품종으로 수확량이 일정함.

만생, 대립
미시간주립대에서 개발.
나무의 생육상태가 매우 좋고, 직립성으로 자람.
열매가 단단하여 보존성이 우수하며, 향기가 좋음.

조생, 소립
1999~2000년 경에 시장에 출시된 품종.
열매가 매우 작음. 단맛이 매우 강하고 완숙 전이라도 신맛은 적음.

조중생, 대립
1955년 개발 USDA 등록품종. Earliblue와 Bluecrop의 교배종.
나무가 강건하며 풍산성임.
열매는 신맛이 적고 담백하며, 익는 시기가 집중됨.

중만생, 대립
1988년 개발 USDA 등록품종. Bluecrop과 Berkeley등의 교배종.
Bluecrop의 맛과 Berkeley의 큰 열매를 얻는 것을 목적으로 교배된 품종.
열매가 크고 풍산성임.

조생, 대립
1988년 발표 뉴질랜드에서 개발된 품종. (Ashworth x Earliblue)와 Bluecrop의 교배종.
열매는 밝은 청색으로 조기 수확시 신맛이 강함.
개장성의 수형을 지니며, 격년 결과가 되는 경향이 있다.

중생, 중립
1933년 개발 USDA 등록품종. Pioneer와 Harding의 교배종.
짙은 청색의 열매는 풍산성으로 수확량이 높다.
기르기 쉽고, 수형은 개장성이 강하며 크게 우거진다.
가을의 단풍이 선명한 적색으로 관상용으로도 가치가 좋다.

Patriot(패트리오트)

조생, 대립
1957년 개발 USDA 등록품종. Dixi와 Earliblue등의 교배종.
미국 Maine대학에서 가정 재배전용으로 굵고 균일한 크기의 열매를 목적으로 개발한 품종.
수형은 개장성이 강하며, 나무의 생육상태와 내한성이 강함.
나무의 높이는 120cm정도로 수분이 많은 토양에서도 잘 자라는 편이다.
열매는 짙은 청색으로 과병흔이 작고, 향기가 좋다.

중생, 중립
1941년 개발 USDA 등록품종. Katharine과 Rubel의 교배종.

중생, 중립
건조한 곳에서도 강하며, 수형이 반직립성으로 자람.

조중생, 대립
1988년 발표 뉴질랜드에서 개발된 품종. (Ashworth x Earliblue)와 Bluecrop의 교배종.
열매는 밝은 청색이며, 수형은 직립성으로 자람.

중생, 중립
1926년 개발 USDA 등록품종. (Brooks x Russell)과 Rubel의 교배종.
과피가 얇고 부드러운 맛을 지닌 열매의 품질이 좋다.
수목전체의 모양은 직립성으로 하이 부시계 중에서 내한성이 약한 부류에 속함.

조생, 중립
1988년 발표 뉴질랜드에서 개발된 품종. (Ashworth x Earliblue)와 Bluecrop의 교배종.
수형은 직립성으로 자라며 수세가 좋다.
열매가 단단하고 보존성이 좋으며 수확량이 매우 높아 성목 1그루에서 10kg이상의 수확을 올리기도 한다.

중생, 소립
1911년 개발 USDA 등록품종. 뉴저지의 야생 블루베리로부터의 선발종이다.
수형은 직립성으로 생육상태가 강하며, 1.8m 전후로 자라며 열매는 짙은 청색으로 향기가 강하다.
항산화물질이 다른 품종의 2배 가량 높게 포함되어 있어 건강식품으로서 주목을 끌고 있다.

중생, 중립
USDA 등록품종.
성장력이 매우 좋고 풍산성으로 열매의 품질이 좋다.

조중생, 극대립
1977년 개발 USDA 등록품종. Earliblue와 타품종의 교배종.
직립성으로 자라며, 나무의 생육상태가 매우 좋고, 150~180cm 가량 자란다.
적합하는 토양범위가 좁아 유기질이 풍부하고 배수가 잘되는 토양준비가 필수이다.
열매는 밝은 청색으로 블루베리 품종 중에서도 맛이 뛰어나다.

중생, 중립
1930년 개발 USDA 등록품종. Katharine과 Rubel의 교배종.
많은 우량품종의 모계로 쓰인 품종.

극조생, 중립
1988년 개발 USDA 등록품종.
직립성으로 자라며 열매는 단단하고, 과병흔이 적다.
크기와 색이 Bluetta를 닮음.

중생, 중립
1987년 개발 USDA 등록품종. Earliblue와 Ivanhoe의 교배종.
열매는 신맛이 있으며, 품종 고유의 풍미가 일품.
꽃의 색이 분홍색에서 흰색으로 변화하며, 가을의 홍엽단풍이 매우 좋음.

극조생, 중립
1936년 개발 USDA 등록품종. June과 Cabot의 교배종.
수형은 작은 형태이며 직립형으로 자람. 수세는 비교적 약하나 과실생산성은 높다.
열매는 짙은 청색으로 완숙 전에는 신맛이 강하며 풍미는 보통이다.
무더위 속에서도 적응력이 강하며, 선명한 적색의 단풍이 좋음.

중생, 중립
1950년 개발 USDA 등록품종. Weymouth와 (Stanley x Crabbe 4)의 교배종.

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블루베리란 진달래과(Ericaceae) 산앵도나무(Vaccinium)속에 속하는 북아메리카 원산의 활엽 또는 상록성 과수로서 대부분 키가 낮게 자라는 관목형을 지니나 일부 품종은 성목으로 성장시 수고가 5m에 달하기도 한다.
Vaccinium속에는 약 450여종의 식물이 있으며 이에 속하는 우리나무로는 들쭉나무, 산앵도나무, 월귤, 정금나무 등이 있다. 현재 재배되고 있는 블루베리는 1900년대 초반 미국 농무성에서 북미에 자생하고 있는 야생종을 개량하여 우량 품종으로 육성한 것으로 푸른 열매가 아름답고 맛이 좋기에 ‘블루베리’라 불리우게 되었다. 이른바 20세기에 태어난 과수 ‘블루베리’ 재배의 시작인 것이다.

과거 아메리카 원주민이었던 인디언들은 숲과 습지에서 블루베리를 채집하여 생과로서뿐만 아니라 저장하여 주요 영양원으로 이용하였다고 하며 일부 인디언 부족들은 ‘위대한 영혼이 부족민의 배고픔을 달래주었다’고 하여 블루베리를 숭배하였고, 그로 인해 블루베리와 관련된 인디안 신화가 많이 만들어졌다고 한다.
한편, 17세기 영국에서 건너 온 청교도인들은 신세계인 아메리카 대륙에 도착하여 식민지를 건설하기 시작했는데, 본국인 영국에서 오는 물자에만 의존할 수는 없었기에 땅을 일구고 농경지를 만들어야만 했다. 그러나 아메리카 대륙의 기후와 토양은 본국과는 많이 달라서 초기에 시도했던 경작들은 대부분 실패로 돌아갔으며 이로 인해 많은 이들이 굶주림과 풍토병으로 세상을 떠나게 되었다.
식량난이라는 심각한 곤경에 닥친 초기 이주민들이 병과 굶주림을 이겨내고 살아남을 수 있었던 계기는 원주민이었던 인디언으로부터 얻은  블루베리 건과실과 시럽이었다고 전해져 오고 있으며 인디언으로부터 새로운 경작 기술을 배움으로써 그들은 신대륙 개척을 계속 진행할 수 있었던 것이다. 이로 인해 블루베리는 ‘생명의 은인’이라 불리워지게 되었으며 이러한 배경을 바탕으로 20세기 초반 미국에서는 국가적 사업으로 블루베리의 품종개량과 연구를 시작하였고 이는 블루베리 품종 개량 및 관련 가공산업이 발전한 큰 계기가 되었다.

아메리카 원주민들의 비타민 보급원이었으며 질병을 예방하고 건강회복을 촉진시키며 피로회복에 도움이 된다고 전해 내려온 블루베리의 건강성분과 기능성이 확실해진 계기는 유럽에서부터 시작되었다.
제 2차 세계대전 중의 한 영국 전투기 조종사가 블루베리 잼을 너무 좋아한 나머지 매일 다량으로 섭취했었는데 이 조종사가 ‘계속되는 야간비행과 새벽 전투에서 어두움 속에서도 확실하게 앞이 보였는데 이것은 블루베리의 영향이 아닌가 싶다’라고 언급한 사실을 바탕으로 이탈리아와 프랑스에서 블루베리의 기능성 연구가 시작되었고, 이후 블루베리의 안토시아닌 색소가 시력향상에 효과가 있다는 것을 알게 되었다. 그 후로도 세계 각지에서 이루어진 오랜 연구를 통하여 블루베리의 높은 건강효과와 다양한 기능성이 알려지게 되어 ‘경이의 과일’이라고도 불리워지게 되었으며 이에 세계적으로 높은 관심과 주목을 이끌게 되었다. 이러한 배경을 바탕으로 현재 미국, 독일, 칠레, 남아프리카공화국, 일본, 중국 등지에서 대규모로 재배하고 있으며 최근 국내에서도 블루베리에 대한 이해 및 관심이 높아져 새로운 농가 소득원 및 쉽게 재배할 수 있는 가정 과수로서 주목을 끌게 된 것이다.

사람에게 영양을 제공하는 과일의 1차 기능성분으로서 가장 중요한 요소는 비타민과 미네랄이라 할 수 있는데, 블루베리는 다른 어떤 과일보다도 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있다.

블루베리는 현대인의 입맛에 맞는 적절한 당도와 새콤함이 가미되어 맛이 좋고 열매의 색 또한 진청색으로 보기 좋아 시각적으로도 눈을 즐겁게 한다.

망막에는 드롭신이라는 시각 관여 물질이 있는데 블루베리가 지닌 안토시아닌 색소는 드롭신의 재합성을 활성화시켜 시각 기능을 향상시키고 시야가 넓어지는 효과를 지닌다. 또한 안토시아닌 색소는 시각예민의 개선, 안구피로의 완화, 초기 근시를 완화하는 효과를 지닌 것이 입증되었으며 집중력 향상에도 큰 도움을 주는 것이 연구결과로 보고되었다.

블루베리의 천연 안토시아닌 색소는 비타민 P와 같은 작용을 하는데 모세혈관으로부터 혈액이 나오는 모세혈관투과성을 억제하고 망막을 튼튼하게 하여 망막박리를 방지하며 백내장을 방지하는 효과를 지닌다.

항산화성분이란 인체에 유해한 활성산소 제거를 비롯하여 노화방지 및 암 예방에 뛰어난 효과를 지니며 생활습관 질환 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있는데, 황산화성분을 많이 함유하고 있다고 흔히 알려진 녹차, 양파보다 블루베리가 훨씬 높은 황산화 성분을 함유한 것으로 최근 확인되어 높은 관심을 모으고 있다.

블루베리엔 바나나의 2.5배가 넘는 식물유지를 함유하고 있어 소장에서 당과 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 장내에서 발생하는 유해물질의 생성을 억제하여 변비에 효과가 있으며 대장암 예방 효과를 지닌다.

- 혈관을 보호하고 혈소판의 불필요한 작용을 억제하여 혈액순환 개선에 도움을 준다.
- 높은 항염 효과를 지니고 있어 신체에 나쁜 병균을 없애주는 효과를 지닌다.
- 치매방지에 효과를 보인다는 연구결과가 보고된 바 있다.

하이부시 블루베리의 경우 수고가 1.5 ~ 3m정도로 자라며 래빗아이 블루베리의 경우 3.0~5.0m까지 자란다. 로우부시 블루베리의 경우 보통1m를 넘지 않는다. 품종별 자라는 특성에 따라 직립형, 확장형, 둥근형으로 나눌 수 있다.

블루베리는 대부분 낙엽성이나 일부 래빗아이 블루베리에는 상록성인 품종도 있다. 잎은 밝은 녹색이며 단엽으로 교대로 호생하며 6~8cm 정도로 자란다. 잎의 형태는 품종에 따라 도피침형, 피침형, 도란형 등으로 변화가 많다. 잎눈은 신초의 중심에서 기부에 걸쳐서 형성되며 가지의 상부에는 꽃눈이 형성된다.

꽃은 백색의 작은 종 모양으로 총상화서로 달리며 지역에 따라 약간의 차이가 있으나 4월 중순부터 개화하기 시작하여 4월 하순이면 만개하며 개화기간은 3~4주 정도이다.

개화 후 2~3개월이면 성숙하여 청색의 열매를 맺으며 과피의 표면엔 하얀 과분이 묻어 있다. 지름은 1~2cm 정도, 과중은 2~3g 전후이며 속에는 미세한 종자가 다량 들어 있다.

블루베리의 뿌리는 천근성이며 대부분 가는 뿌리인 섬유근이다. 신장력이 약하고 다른 작물에 비교하여 양분/수분 흡수력이 약한 편이며 땅속 깊이 뻗질 못하여 재배시 뿌리 자람에 대한 이해가 필요하다.  건조하거나 배수가 불량한 땅에서 성장이 불량하며 산성 토양을 좋아한다.

1월

7월

2월

8월

3월

9월

4월

10월

5월

11월

6월

12월

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