다락골사랑

병 해 명

오이 이외에 발병하는 작물

주발병부위

표 징

덩굴쪼김병
(만할병)

메론, 참외

줄 기

홍색곰팡이

덩굴마름병
(만고병)

메론, 참외, 수박

줄  기 

병환부흑색소립

역병(돌림병) 

가지과

과실,줄기,잎

표면에 흰 곰팡이

균  핵  병

외류, 가지과, 십자화과

과실, 줄기

흰곰팡이, 쥐똥같은균핵

잿빛곰팡이병

외류, 가지과, 파류, 딸기

과실,줄기,잎

잿빛곰팡이

흰가루병

호박, 수박, 참외, 메론

잎

흰가루

노  균  병

호박, 참외, 메론

잎

뒷면 서릿발모양 곰팡이

탄  저  병

참외, 수박, 호박, 메론

잎, 과실

-

검은별무늬병
(흑성병)

호박

과실, 잎

진물같은 점액분비

잘  록  병
(입고병)

외류, 가지과,십자화과파류

어린줄기

-

세균모무늬병
(반점세균병)

호박, 메론, 박,수박

잎

다습시 세균점액 분비

모자이크병
(바이러스병)

외류, 잡초, 화훼류, 목본류

잎, 과실

-

병 해 명

주발생시기

발생
부위

병 징

진단포인트

지상부

지하부

덩굴쪼김병
(만할병)

고온기

뿌리,줄기

잎이 시들음
도관부 갈변

도관부
갈변뿌리부패

원줄기 갈라짐 피해부위 홍색분비

덩굴마름병
(만고병)

저온, 다습

줄기, 잎

덩굴마름

접목부위,
지제부

줄기가 갈색으로 마르며 흑색소립이생김

흰가루병

고온, 건조

잎, 줄기과실

잎에 흰색 또는
암회색 분상

-

잎,줄기표면에 흰가루 모양의 곰팡이

역 병
(돌림병)

고온, 다습

뿌리,줄기과실

전신시들음

뿌리부패

수침상으로 지제부 부패

균 핵 병

저온, 다습

지제부, 과실

잎, 과실에
수침상 병반형성

지제부 침입

뿌리부패

균핵형성

노 균 병

저온, 다습

잎

다각형 병반

-

잎뒷면에 서릿발모양의 곰팡이

잘 록 병
(입고병)

저온, 다습

지제부, 뿌리

전신 시들음

부패, 소실

지제부 굴절증상 

잿빛곰팡이병

저온, 다습

열매꼭지,잎,
줄기

물러썩음

-

쥐털모양의 곰팡이 발생

병 해 명

병 원 균

생육적온

전 염 방 법

1 차 전 염

2 차 전 염

덩굴쪼김병

곰 팡 이

24∼27℃

종자, 토양

토양

덩굴마름병

″

20∼24℃

종자, 병든 식물체

공기(바람)

역 병

″

28∼30℃

토양

수매(물)

균 핵 병

″

18∼20℃

토양

공기

잿빛곰팡이병

″

22℃ 내외

병든 식물체

공기

흰 가 루 병

″

25℃ 내외

병든 식물체

공기

노  균  병

″

21∼24℃

종자, 병든 식물체

이슬방울,비바람

탄  저  병

″

23℃ 내외

종자, 병든 식물체

비바람

검은별무늬병

″

21℃ 내외

종자, 병든 식물체

공기

잘  록  병

″

20∼30℃

종자, 토양

토양

세균성모무늬병

세    균

25∼27℃

종자, 토양

비바람

모자이크병

바이러스

-

잡초, 진딧물

진딧물

병 해 이 름

작형별 발생정도

촉성재배

반촉성재배

조숙재배

억제재배

덩굴쪼김병(만할병)

○

◎

◎

◎

덩굴마름병(만고병)

◎

○

○

○

역 병(돌림병)

△

△

○

○

균 핵 병

◎

◎

○

○

잿빛곰팡이병

◎

◎

○

○

흰가루병

○

○

◎

◎

노  균  병

◎

◎

◎

◎

탄  저  병

○

△

○

○

검은별무늬병(흑성병)

○

○

△

○

잘  록  병(입고병)

○

○

○

○

세균모무늬병(반점세균병)

△

△

○

△

모자이크병(바이러스병)

△

△

◎

◎

가.

병 징
 

일반적으로 생육중기부터 수확기에 걸쳐서 발생하지만 수확 최성기에 발생이 심하다. 발생초기에는 아랫잎부터 마르기 시작하여 주전체로 번져 낮에는 시들고 밤에는 회복되는 것을 되풀이 하다가 생기를 잃게 되고 최후에는 줄기가 갈색으로 변하면서 말라죽는다. 이병된 주의 지제부를 살펴보면 갈변되어 있고, 주황색의 곰팡이가 되어 있으며 증상이 점점 위로 올라가면서 갈변한다. 이러한 주를 칼로 쪼개보면 도관부가 갈변되어 있다. 시설재배에서 과습상태가 되어 있을 경우에는 발병된 줄기에 흰색의 균사와 포자가 형성되기도 한다. 감염된 주의 뿌리를 캐어보면 뿌리가 변색되어 있고 심하면 완전 부패되어 있는 것을 확인할 수 있다. 묘상에서도 병원균의 밀도가 높을 경우 잘록 증상을 나타내기 때문에 이 경우 모잘록병, 역병과의 구별이 어렵다.
 

그림 1. 오이덩굴쪼김병에 감염되어 지제부가 갈변되고
주변에 주황색 곰팡이가 피어 있는 모습

나.

병원균 : Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum Owen

다.

발병조건
 

본 병의 병원균은 피해식물의 뿌리나 토양 속에서 후막포자와 같은 내구기관의 형태로 오랜 기간 생존이 가능하다. 이 병원체는 이듬해 지표부근에 많은 분생포자를 형성한다. 형성된 포자는 비나 관개수에 의해 토양 중에 혼입되어 계속하여 전염원이 된다. 토양중의 pH가 산성일 경우 발생이 많고 약알칼리성에서는 발병이 적다. 한편 토양의 과습조건이나 과건조건(過乾條件)에서 발생이 많다. 28℃ 이상의 고온에서 병발생이 많은데 특히 지온(地溫)이 20℃ 이상이면 급격히 발생한다. 본 병은 토양전염과 종자전염을 하며 어린 묘에서는 잘록병을 일으킨다. 보통 뿌리의 상처를 통하여 감염하므로 토양속의 선충과 뿌리에 기계적인 상처를 받으면 발생하기 쉽다. 주로 사질토양에서 많이 발생하는데 그 원인은 사질토양에서는 배수가 잘되어 양분, 또는 수분 흡수가 균형있게 이루어지지 않아 식물체가 스트레스를 받으므로 균형이 깨지기 때문이다. 특히 질소질 비료나 가축퇴비를 많이 시용하게 되면 양분이 축적되어 염류장해가 나타나 뿌리의 활력이 저하되고 상처를 받아 병원균이 침입하기 좋은 조건이 되므로 발생이 많게 된다.

그림 2. 오이덩굴쪼김병에 감염되어 시든 줄기

라.

관리방법
 

오이덩굴쪼김병을 방제하기 위해서 연작을 피해야 하며, 윤작체계 중에 벼과 식물을 도입할 경우 피해를 줄일 수 있다. 또한 물빠짐이 좋은 토양은 식양질 토양으로 객토를 하거나 양질의 퇴비를 시용하여 보비력을 좋게 해주어 토양의 배수가 좋고 극단적으로 건조되지 않도록 해야 한다. 이 병은 산성토양에서 많이 발생하므로 pH를 적절히 조절하고 시비량의 적정화를 꾀해야 한다.
이 병에 의한 피해를 줄이기 위한 가장 적극적인 방법으로 접목재배를 하는데 이 때 특히 주의할 점은 접목 재배시 오이 뿌리를 자르지 않고 대목과 함께 그대로 정식하는 경우가 있는데 이는 오이뿌리로부터 병원균이 침입하는 통로를 만들어 주게 되므로 병방제를 위한 접목재배 효과를 볼 수 없으므로 반드시 접목 후 오이 뿌리를 잘라 주어야 한다. 현재 대목으로 사용하고 있는 흑종 호박과 같이 뿌리 활력이나 흡비력이 신토좌 호박보다 약한 대목에서는 덩굴쪼김병이 발생할 우려가 있으므로 연작하여 토양이 악화된 포장에서는 주의를 하여야 한다. 연작을 하여 양분이 과다 축적된 토양이나, 미숙한 가축분을 시용한 토양은 담수, 토양개량 등 적절한 토양관리를 하여 뿌리가 손상되지 않도록 해야 병해발생이 적어진다. 해마다 덩굴쪼김병이 많이 발생하는 포장에서는 3∼5년간 타작물로 윤작을 하는 것이 가장 좋다.
약제방제로는 또한 종자전염을 차단하기 위해 차아염소산칼슘 500배액을 30분간 침지하는 것도 효과적이다. 토양훈증소독을 하거나 생육기에는 발생초기에 시들음 증상이 나타나는 주를 초기에 뽑아버리고 베노밀수화제 1,000∼2,000배액을 주당 200㎖씩 뿌리근처에 흠뻑 관주해 주는 방법이 있으나 일단 발병되면 다른 병과 마찬가지로 치료가 매우 힘들다. 최근에는 농가부산물인 짚류를 토양에 투여한 후 담수상태로 하여 태양열소독을 실시할 경우 토양내 혐기효과를 높임으로써 오이덩굴쪼김병과 유사한 딸기시들음병을 효과적으로 방제할 수 있었던 것으로 알려져 있다(표 5). 따라서 오이덩굴쪼김병도 이 방법에 준해서 방제할 경우 피해를 줄일 수 있으리라 생각된다.

<표 5> 담수처리 및 보릿짚시용에 의한 딸기시들음병 발병억제('96, 영시)

♩  담수처리시기/기간 : 8월/20일간, 보릿짚시용량: 600kg/10a.

♪  균밀도 (x10³ cell/토양 1g).
 

가.

병 징
 

이 병은 본엽과 떡잎에서만 발생하다. 어린 묘의 떡잎에는 처음에 수침상의 반점이 발생하여 점점 확대되면 담갈색으로 변한다. 그리고 엽육조직이 얇게 되면서 건조하면 약간 시든다. 잎 뒷면에는 암회색의 가는 선의 곰팡이가 있다. 본엽에는 초기에 담황색으로 경계가 확실하지 않게 반점이 생긴다. 병이 진전되면 병반이 확대되어 담갈색으로 변하고 엽맥주위에 다각형의 병반이 형성된다. 격발되면 엽면 전체가 황갈색으로 변하고 건조하면 잎이 바삭바삭하게 되어 부서진다.

그림 4. 오이노균병에 감염된 전형적 증상의 잎
 

그림 5. 오이노균병에 심하게 감염된 시든 잎
 

그림 6. 오이노균병에 심하게 감염된 재배포장

습도가 높은 조건에서는 수침상으로 진전되며 잎 뒷면에 담회색의 곰팡이가 생긴다. 병반은 세균병모무늬와 혼동하기 쉬우나 다습의 조건에서는 잎 뒷면에 곰팡이가 생기고 병반의 조직은 얇고 백색으로 되지 않기 때문에 세균병과 구별이 가능하다. 전형적인 다각형의 증상을 나타내지 않고, 급격히 시들어 마르는 증상도 있다.

나.

병원균 : Pseudoperonospora cubensis (Berkley et Curtis)
Rostowzew

다.

발병조건
 

노지재배와는 달리 시설재배지에서는 기주가 늘 존재하므로 병반상에 형성된 분생포자에 의해 계속하여 발생된다. 시설재배지내에서의 전염은 이슬방울과 하우스내의 짙은 안개를 통해 이루어진다. 본 균의 침입은 주로 기공으로 하며 적당한 온도와 습도조건에서는 24시간 이내에 2차 감염이 일어난다. 노균병이 발생하는 환경조건은 여러 가지가 있지만 그 중에서도 가장 크게 영향을 받는 것은 습도조건이다. 시설재배에서는 하우스내의 습도가 95%이상의 다습상태에서 심히 발생한다. 특히 야간에 과습하게 되면 잎 표면에 이슬 같은 물방울이 맺히게 되는데 이러한 상태가 5∼6시간 이상 계속되면 노균병균은 식물체에 침입이 된다. 따라서 환기를 충분히 하지 않을 경우 습도가 높아지게 되고, 야간에 온도가 20∼24℃가 되면 적당한 조건이 되므로 노균병균의 활동이 왕성하게 되어 병발생이 심하게 된다.

라.

관리방법
 

오이 노균병은 장마기에 급격히 발생하기 때문에 방제도 어렵다. 이 병의 발생에 가장 큰 원인은 95%이상의 과습조건이므로 피해를 줄이기 위해서는 환기를 하여 과습방지를 꾀해야 한다. 이 병은 질소질 비료가 부족할 경우 병발생이 많으므로 거름떨어짐상태가 되지 않도록 주의하고 잎에 비료기가 부족할 때 요소 0.3%를 엽면살포해 주면 피해를 줄일 수 있다 (표 6).

<표 6> 요소혼용살포에 의한 오이노균병 약제방제효과 증진('95, 농과원)

오이의 잎에 질소질비료(요소)를 엽면살포할 경우 병발생을 줄일 수 있으나, 최근 다비재배에 의해서 특히 질소원으로 가축분을 많이 시용한 토양에서도 병발생이 많으므로 주의를 요한다. 재배가 끝난 포장에서는 피해잎을 꼭 제거해 주어 전염원을 포장내에 남기지 않도록 해야 한다. 병방제를 위해서는 예찰이 중요한데 초기에 나타나는 병징은 아침 일찍 오이 잎 뒷면에 바늘로 찔러 놓은 것 같은 수침상의 증상이 생기며 이것이 햇볕이 나면 마르는 증상이 나타난다. 일단 발생하면 완전 방제는 어려우므로 장마기에는 약제 살포를 하였다 하더라도 아침 일찍 잎 뒷면을 보아 수침상의 병징이 확인되면 즉시 약제살포를 하여야 한다. 약제방제는 예방위주로 약제를 살포하는 것이 가장 좋은데(표 7)  노균병이 발생하는 환경을 고려하여 비가 오기 1∼2일전, 비온 후 즉시 살포하는 것이 가장 좋다.

<표 7> 장마철에 비가림재배시에 발생하는 오이노균병의 방제시기별 억제효과 ('97, 농과원)

방제 약제로는 여러 가지 약제가 고시되어 있다(표 8). 이 병을 효과적으로 방제하기 위해서는 동일 약제들만을 사용하는 것을 피하고 여러 가지 약제를 교호 살포하여야 하며, 예방위주 살포시는 만코지수화제처럼 적용범위가 넓고 보호효과가 우수한 약제를 살포하고 일단 병이 발생하면 포룸수화제와 같은 침투성이행성 전문약제를 살포하면 방제효과를 높일 수 있다.

<표 8> 오이 노균병 적용약제 및 사용방법

가.

병 징
 

잎, 줄기, 과실에 발생하나 주로 잎에 발생한다. 아래 잎부터 발생되기 시작하여 점차 위로 진행되며 처음에는 잎, 줄기 표면에 흰색 밀가루를 뿌려놓은 듯한 포자가 보인다. 좀더 진전되면 잎 전체로 진한 백색으로 덮어버린다. 병세가 악화되면 병반은 회색에서 암회색으로 변한다. 병반이 오래되면 암회색의 분상이 사라지고 죽는다. 또는 암회색에서 갈색 내지는 흑색으로 변해서 그 위에 작은 흑색의 자낭각이 생기는 경우도 있다.

나.

병원균 : Sphaerotheca fuliginea(Schlec.) Pollacci
 

다.

전염방법
 

일반적으로 15∼28℃에서 많이 발생되며 32℃ 고온에서는 발병이 억제된다. 병원균은 자낭각의 형태로 감염식물체의 잔재물에서 월동하여 다음해의 1차 전염원이 된다. 박과류를 주년 재배하는 곳에서는 기주식물상에 형성된 분생포자에 의해서 공기 전염한다. 추운 겨울철에도 하우스내의 난방기 주위에 발생되는 경우가 있다. 일반적으로 약간 건조한 조건에서 발생하기 쉽고 비에 노출되지 않는 시설재배에서 발생이 심하다. 이러한 원인은 분생포자는 흡수력이 다른 사상균의 포자보다 강하고 또 병원균이 낮은 습도에서도 흡수해서 발아가 잘 되기 때문이다. 특히, 비료를 너무 많이 주어 식물이 무성하게 자라 통풍이 불량할 때 발생이 많다.

그림 12. 규산질비료의 토양혼화처리 효과

라.

관리방법
 

주로 고온 건조한 조건에서 많이 발생하므로 시설내의 환기를 잘 해서 온도를 가급적 내려주고 통풍이 잘 되도록 밀식을 피한다. 또 오이가 웃자람 되지 않도록 거름주어가꾸기를 철저히 해준다. 오이흰가루병은 규산질비료를 300평당 120kg 수준으로 토양혼화처리할 경우 효과적으로 억제되는 것으로 나타났다. 따라서 오이흰가루병의 발생이 심한 경우 토양에 규산질비료를 처리하여 오이를 튼튼하게 기르는 것도 방제의 한가지 방법이 될 수 있다(표 9).

<표 9> 규산질비료 토양혼화처리가 오이 흰가루병 발병에 미치는 영향

('98, 농과원)

약제방제는 초기에 방제만 하면 거의 완전 방제가 가능하다. 방제약제로 20종의 농약이 등록사용중에 있다(표 10). 한편 아직 국내에는 등록되어 있지 않으나 AQ10이란 생물농약이 외국의 경우 흰가루병 방제약으로 사용되고 있다. 국내에서도 AQ10과 같이 오이흰가루병에 중복기생하는 길항미생물을 선발하여 포장에서 효과를 확인하는 한편 실용화가 가능하도록 대량배양법을 확립한 바 있으며 현재 특허출원 중에 있다. 추후 이와 같은 농약이 등록되어 사용된다면 유용천적의 보호차원에서는 물론 안전농산물 생산차원에서 바람직하리라 생각된다.

<표 10> 오이 흰가루병 적용약제 및 사용방법

가.

증 상
 

본 병은 촉성재배, 반촉성재배 등 시설재배에서 20℃ 전후의 저온다습 조건에서 발생이 심하다. 잎, 줄기, 과실, 화편 등에 발생하며 잎에는 꽃잎이 떨어져 붙은 부위에서 갈색의 병반이 생기기 시작하여 점점 확대하여 주위의 잎으로 번져 심하면 말라죽는다. 과실에서는 선단부의 꽃착과 부위로부터 발병되기 시작하여 어린 과일의 끝부터 수침상으로 되고 나중에 과일전체로 회색의 곰팡이가 피며 담갈색으로 부패시킨다. 어린 과일은 말라서 떨어지고 성숙과는 꼭지 혹은 배꼽부분부터 물러 썩는다. 습도가 높을 때 많이 발생하며 병반상에 회색 내지는 담갈색 비로도상의 곰팡이가 발생한다. 발병조건과 초기병징에 있어서 균핵병과 매우 유사하나 균핵병은 조직상에 백색의 균사가 피고 흑색의 균핵을 형성하는 데 반해 이 병은 조직상에 잿빛곰팡이가 핀다는 것이 다르다.

나.

병원균 : Botrytis cinerea Persoon

다.

전염방법
 

병원균은 20℃ 전후로 저온 다습한 상태에서 발생하기 시작하여 10∼15℃전후에서 분생포자를 왕성하게 형성한다. 이 분생포자는 비산하여 개화중의 꽃받침에 붙어 침해하며 가장 발병이 심할 때는 개화결실기이다. 이 병원균은 유기물중에서도 부생적으로 번식하고 있다가 분생포자가 식물체내에 침입하고 균핵을 형성하기도 한다.
피해부위에 형성된 균사, 분생포자 또는 균핵으로 월동하거나, 일반 시설자재나 유기물상에 부생적으로 번식하다가 월동하기도 하고, 병환부에 핀 쥐털모양의 곰팡이가 바람에 날려 공기 전염한다. 시설내에서는 장기간에 걸쳐 재배되므로 병원균의 밀도가 높아져 병발생이 심해진다. 무가온 재배시 외기의 온도가 낮아 하우스와 온도차가 심해 환기가 불량하여 다습한 상태에서는 병발생이 심하다. 또한 기상이 좋지 않아 하우스 안에서 생육이 연약하게 자라 도장기운이 있는 식물에서도 발생하기 쉽다.

다.

관리방법
 

저온 다습한 조건에서 주로 발생하므로 가온을 충분히 해 주고  낮에는 환기를 철저히 하여 시설 내가 건조하도록 환경관리에 힘써야 한다.  병든 포기는 발견 즉시 제거하고 하우스 내부나 주변에 흩어져 있지 않도록 멀리 치우며 포장위생에 신경을 써야 한다.
본 병은 병원균의 포자형성량이 대단히 많으므로 이들이 시설 내로 번지기 전에 발생초기에 예방적으로 방제하는 것이 중요하다. 또한 비닐멀칭을 통하여 시설내의 습도를 낮추거나 토양중의 병원균으로부터 전염원을 차단하는 것도 한 수단이다. 그리고 과실에 부착한 꽃잎과 이병과는 조기에 제거해 주고 식물을 강하게 기르는 것도 중요하다.
약제 살포시는 수화제와 같은 희석제보다는 물을 적게 쓰는 제형으로 입제, 분제, 훈연제, 연무제 등의 사용이 바람직하다. 본 병을 방제하기 위하여 사용되고 있는 벤지미다졸계통의 약제들은 계속하여 연용할 경우 내성출현가능성이 크므로 약제를 살포할 때는 내성균이 생기지 않도록 성분이 다른 약제를 교호로 사용하는 것이 바람직하다.

<표 11> 오이 잿빛곰팡이병 적용약제 및 사용방법

오 이

호 박

메 론

참 외

수 박

CMV

●

○

●

●

○

WMV

●

●

○

○

●

CGMMV

○

×

○

○

●

매개충

접 촉

종 자

토 양

CMV

WMV

CGMMV

진딧물

진딧물

×

△

△

○

△

×

○

×

×

○

가.

증 상
 

오이모자이크바이러스에 의한 증상은 일반적으로 작은 황색 반점이 많이 보이는 모자이크로 나타나고, 간혹 잎의 뒷면에 돌기가 생기는 경우도 있다. 어린 모종에서부터 감염되었을 경우에는 과실이 얼룩무늬와 기형으로 나타난다. 호박모자이크바이러스에 의한 증상은 잎에 처음에는 황색반점으로 나타나기 시작하여 다음에 새로 나오는 잎 전체에 많은 황색반점이 나타난다. 병 증세가 진전되면 잎맥 주위에 주름이 생기고, 잎이 요철(凹凸)상태로 되어 돌출된 잎은 녹색으로 남아있고, 그 외 잎은 황색으로 변한다. 참외 잎에서는 초기에 잎맥이 투명하게 되며, 진전되면 잎맥부분이 녹색의 진한 띠 모양으로 나타나거나, 잎에 황색 반점이 모여 모자이크로 나타나기도 한다. 과실에서의 병징은 오이모자이크바이러스에는 흑색계, 백색계 전 품종이 기형화되기 때문에 오이모자이크바이러스보다는 호박모자이크바이러스에 감염되었을 때 과실 기형증상이 심하다.

그림 14. CMV에 감염된 오이잎

그림 15. WMV에 감염된 오이잎

오이녹반모자이크바이러스는 오이와 수박에 발생하며 '98년에도 전국적으로 수박하우스에서 발생하여 큰 피해를 입힌 바이러스다. 이 바이러스에 감염된 잎에서는 초기에 잎맥이 투명하게 되며, 진전되면 잎맥부분이 녹색의 진한 띠 모양으로 나타난다. 후기에는 잎맥 주위에 주름이 생기며, 잎이 요철(凹凸)상태로 되어 돌출된 잎은 녹색으로 남아 있고, 그 외 잎은 황색으로 변한다.

나.

전염방법
 

오이모자이크바이러스는 토마토, 가지, 고추, 오이, 참외, 멜론, 상추 등 기주범위가 넓기 때문에 전염원은 어느 포장에나 있으며, 80종 이상의 진딧물에 의해서 전염을 하기 때문에 전염이 쉽게 이루어진다. 전염은 주로 진딧물에 의해 이루어지지만 식물에 따라서 접촉전염을 하는 것도 있다. 토양전염은 되지 않으며 극히 일부 식물에서는 종자전염이 되는 것으로 알려져 있다.
호박모자이크바이러스는 복숭아혹진딧물 등 19종의 진딧물이 옮긴다. 또한 즙액전염을 하므로 상처부위가 접촉될 때도 전염이 된다. 이 바이러스의 1차 전염원은 병든 식물에서 비롯되는데, 최근에는 시설하우스내에서 작물을 연중 재배하고 있어 전염원은 항상 존재하고 있다. 이 바이러스는 호박, 참외, 오이, 박, 수박, 메론 등 과채류와 여러 종의 콩과 작물에서 자연발생이 잘 된다.
오이녹반모자이크바이러스는 병든 즙액 중에서는 실온에서 1개월 이상 병원성을 유지하고, 건조시킨 병든 잎에서는 수십 년을 생존이 가능하다. 또한 오이녹반모자이크바이러스는 접촉전염, 토양전염 또는 종자전염에 의해 전염이 된다.  

다.

관리방법
 

바이러스병은 현재 농약으로는 방제가 곤란하다. 따라서 철저한 예방이 매우 중요하다. 오이모자이크바이러스를 방제를 위해서는 저항성 품종을 재배하는 것이 가장 좋은 방법이지만 저항성 품종이 없으므로 병 발생이 심하지 않는 품종을 선택하여 심는 것이 좋으며, 진딧물이 전염시키므로 진딧물의 기주인 잡초를 제거해야 한다. 육묘시에는 방충망을 설치하여 진딧물이 침입하지 못하도록 식물을 보호한다. 감염된 오이는 초기에 제거하여 전염원을 근본적으로 차단하는 것이 중요하다. 또한 매개충인 진딧물 방제를 철저히 해야한다. 호박모자이크바이러스를 방제하기 위해서는 기주식물인 호박, 참외, 오이, 박, 수박, 메론 등 과채류와 여러 종의 콩과 작물은 자연감염이 잘 되므로 계속해서 이어짓기 않도록 하고, 매개충인 진딧물을 철저히 방제해야 한다. 호박모자이크바이러스의 1차 전염원은 병든 식물의 월동에 의해 나타나므로 즙액에 의한 접촉전염을 방지하기 위해서 병든 전염원이 되는 식물을 즉시 제거하고, 가지치기를 할 때나 기타 관리를 할 때 10% 제3인산소다액을 사용하여 소독하면 병발생을 줄일 수 있다. 오이녹반모자이크바이러스를 방제하기 위해서는 오이, 수박 및 참외를 계속해 이어짓지 않도록 하고, 종자전염을 하므로 제3 인산소다 10%액에 20분간 침지한 후 10분간 물로 씻어주거나 70℃에서 3일간 건열처리를 하면 병발생을 줄일 수 있다. 그러나 건열처리를 할 경우 발아율이 떨어지므로 주의하여야 한다. 농작업복과 농기구 등에 묻은 오염물을 철저히 제거하고, 옮겨심기, 눈따기, 수확 등 작업시에 전염이 되므로 작업전에는 반드시 손을 씻도록 한다. 그밖에 토양전염을 하므로 철저하게 토양소독을 해야 한다.

참고문헌

• 농업과학기술원. 1997. 菜蔬病害原色圖鑑. pp.447.
• 농협중앙회. 1998. 채소병해충 방제. pp.343.
• タキイ種苗(株)廣報出版部. 1993. 野菜の 土壤病害. 大日本印刷株式 會社. pp.78.
• タキイ種苗(株)廣報出版部. 1995. 病原菌の生態からみた野菜の病害  
• 防除. 大日本印刷株式會社. pp. 91.
• タキイ種苗(株)廣報出版部. 1996. 施設野菜の 病害對策. 大日本印刷  株式會社. pp.60.
• タキイ種苗(株)廣報出版部. 1996. 野菜病害蟲の 作型別 防除ごよみ.  
• 大日本印刷株式會社. pp. 213.
• 木曾 皓. 1975. キユウリウ_イルス病とその防除對策. 農業および園藝  45(2): 336-342.
• 本橋精一. 1958. キユウリの病害とその防除法. 農業および園藝. 33(5) :801-804
• 최귀문, 한만종, 김병수, 유승헌, 정순주, 정범윤. 1995. 컬러화보로 보는 시설채소의 생육장해와   병해충 방제. 서울종묘출판부. p. 430.
• 최홍수. 1998. 박과작물에 발생하는 바이러스병-증상과 대책. 농업  기술 제390호

가.

온 도
 

고추는 과채류 가운데 가장 높은 온도를 요구하는 작물이다. 발아적온은 28∼30℃이며, 생육적온은 주간 25∼28℃, 야간 18∼20℃로 알려져 있지만, 우리나라에서 육성된 하우스풋고추 계통은 저온신장성이 다소 강해 야간 최저기온 16℃ 정도면 경제적인 재배가 가능하다.
그러나 단고추(피만 또는 파프리카)는 온도에 대단히 민감하여 18℃이하의 저온하에서는 꽃의 발육이 불량하거나 단위결과에 의한 변형과, 기형과가 많아질 뿐 아니라 과실의 비대 및 착과가 불량해진다.
 

나.

광
 

고추의 광포화점은 다른 과채류에 비해 비교적 낮아 3만룩스(lux) 정도로 알려져 있으나 군락상태하에서의 상위엽을 제외한 엽은 수광상태가 약할 뿐 아니라, 실제로 시설내에서 재배할 경우 시설의 골조 및 피복자재 등에 의한 차단으로 인해 광선이 부족하여 착과율의 저하, 과실비대 불량 등이 문제가 되고 있다.

<표 1> 광의 강도와 수량과의 관계

* 주 : 광도 100% : 맑은 날(5만룩스), 구름낀 날(5천∼6천룩스)
   광도 50% : 한냉사 1겹, 20% : 한냉사 2겹
 

다.

토양적응성
 

고추는 비교적 토양에 대한 적응성이 넓어 유기물을 충분히 시용할 경우 어떤 토양에서도 재배가 용이하나, 특히 통기성이 양호한 토양이 적당하다. 토양산도에 있어서는 pH 6.0∼6.5전후의 미산성에서 생육이 좋고, 미량요소 결핍에 의한 생리장해 등도 잘 나타나지 않는다.
토양수분은 약간 많은 편이 생육에 좋고 수량도 많으나, 담수에는 대단히 약하다. 또 육묘기와 정식초기의 건조는 생육을 현저히 억제시켜 바이러스병에 대한 저항성이 떨어지게 된다
비료농도에 대해서는 대단히 둔감하여 가지와 마찬가지로 내비성이 강한 편이나, 다시용하기 쉬우므로 주의해야 한다.

<표 2> 토양수분이 낙화 및 낙과에 미치는 영향

라.

습 도
 

고추는 공중습도가 다소 높은 편이 생육에 좋은데, 습도가 저하되면 흰가루병이 발생하기 쉬울 뿐 아니라 착화도 불량해져 변형과가 많아지고 생육이 지연된다.
특히 수정·착과는 습도와 관계가 큰데, 화분관의 발아·신장 등에는 습도가 80∼90% 정도로 높을수록 양호하므로, 겨울철 촉성재배나 반촉성재배시 온풍기 가온 하우스의 경우 야간에 지나치게 건조해지지 않도록 주의해야 한다.
 

마.

생육단계별 특성
 

(1)

착과습성

고추의 착과습성은 원줄기의 10째마디 전후에 2∼3개의 분기지가 생긴다. 그 다음부터는 매 마디마다 V자형으로 동시에 2개의 분기지가 생기면서 이 분기점에는 꽃이 생긴다. 분기지간의 세력차는 품종에 따라 차이가 있는데, 소과종일수록 차가 적고 분기지수가 많으며, 대과종일수록 차가 심하고 분기지수가 적다. 그리고 또 제1화 착과부위 밑에서는 원줄기에서 가지가 생겨 같은 방식으로 분지·착과한다.
고추는 본잎이 8∼9장 나올 때쯤 처음 꽃(1번화)이 피며, 그 밑에 많은 곁가지가 1번화 밑으로 생기는데, 이때 가지치기를 하지 않고 방임해 두면 곁가지가 많이 생기기 때문에 광선부족으로 인하여 결과율이 낮아지며 수세가 약해진다.
 

(2)

줄기와 잎(경엽)의 발육

(가)

화아분화까지의 영양생장기는 그 후의 생식생장기의 경엽의 발  육에 비해 극히 짧으며, 영양생장기에는 5일에 1매 전후의 잎이 생장점으로부터 분화 발달한다.

(나)

자엽에 가까운 초기엽은 30일 전후에 최대에 달하나 생육이 진전됨에 따라 최대엽에 달하는 시간이 연장되어 45∼55일에 최대엽에 달한다.
 

(3)

화아분화

(가)

단고추의 화아분화는 식물체의 발육정도에 따라 이루어지는데,  대개 본엽 11∼12매 분화후 생장점에서 형태적 변화가 일어나 화아분화가 시작된다.

(나)

단고추는 영양지배형에 속하기 때문에 생장이 왕성한 조건하에서 화아분화가 촉진되며, 주간온도는 27∼28℃, 야간온도는 15℃ 이상이 필요한데, 야온이 낮을수록 1번화까지의 엽수가 증가하여 개화가 지연된다.

(다)

지온이 너무 높으면 도장하기 쉬우며, 그 결과 꽃의 소질과 화수에 나쁜 영향을 주며, 지온이 낮으면 뿌리의 신장이 억제되어 지상부의 발육도 억제 되므로 화수가 감소한다.

(라)

1번화까지의 엽수는 일장이 길수록 적어 생리적 화아분화가 촉진되는 경향이며, 토양수분은 다소 많은 편이 화아형성에 유리하며 개화결실 및 생육도 순조롭게 진행된다.

(마)

화아분화후 영양상태가 불량할 경우(특히 고야온, 약일조) 단화주화가 발생하여 수분 및 수정이 불량해지며, 화아 형성시 지베렐린을 살포하면 수술이 분리되기 어려워 자방에 붙어 기형과가 발생되기 쉽다.
 

(4)

개화결실과 품질

(가)

고추는 자가수정작물로, 수분 후 8시간만에 수정이 시작되어 14시간에 70%, 전체가 수정완료 될 때까지는 24시간이 필요한데, 꽃은 대개 오전 8∼10시에 개화하여 2∼3일간 계속되며, 8∼10절에서 분지하여 계속하여 2개씩 분지하며 그 가운데 꽃눈이 형성된다.

(나)

기온은 21∼27℃가 적당하며, 저온 및 고온시에는 형성된 꽃의 소질이 악화되어 결실이 되지 못하며, 저온 하에서는 약이 터지지 않아 화분의 비산이 어려우므로 수분이 이루어지지 않아 석과가 되어버리므로, 개화시에는 야간 최저기온을 16℃ 이상 20℃ 이내로 확보하는 것이 바람직하다.

(다)

일조가 약할 경우 광합성 능력의 저하로 영양상태가 불량하여 개화수가 감소될 뿐 아니라 개화된 꽃의 소질 불량에 의해 결실수가 저하되고, 특히 결실된 과실의 비대 속도가 지연된다.

(라)

공기 습도는 결실에 큰 영향을 주는데, 공기가 건조하면 결실불량이 되어 결실비율이 낮으므로 다소 다습한 상태를 유지하는 것이 바람직하다.

(마)

고추는 부담과 정도에 따라 착과 주기가 있어 부담과 수가 많을 때는 개화가 적고 반대로 부담과 수가 적을 때는 개화가 많으며, 결실수가 증가함에 따라 화주가 짧아져 단화주화가 되는 경향이 있다.

(바)

꽃의 소질에 중요한 영향을 주는 것은 질소와 인산이며,  칼리는 부족하지 않는 범위 내에서는 영향이 없는 것으로 알려져 있으며, 질소가 부족하면 식물체의 발육이 극단적으로 억제되어 그 결과 개화수가 부족하여 수량이 감소되나, 질소가 과다하여도 개화수 및 결실률의 감소를 가져오며, 또한 인산을 지속적으로 공급하여야 개화 및 결실이 양호하다.

(사)

동화작용이 저해되어 동화량이 적을 경우 과실비대에 대부분의 양분이 사용되고 꽃의 발육에 도달하지 않아 점점 소질이 나쁜 꽃이 되는데, 이 경우 원줄기의 꽃의 소질은 큰 영향을 받지 않으나 곁가지의 꽃은 큰 영향을 받는다.
 

(5)

과실의 성숙과 품질

(가)

과실의 발육은 수정에 의해 종자형성이 시작됨과 동시에 개시되어 종자의 형성발육에 따라 비대가 이루어지는데, 상당한 경우 종자가 형성되지 않아도 어느 정도 자방벽이 비대하는 단위결과를 보이나, 일반적인 크기에 도달하지 못하고 비대가 멈추므로 정상적인 발육·비대를 위해서는 종자형성이 절대적으로 필요하다.

(나)

수정 후 10일 정도까지가 세포분열기로 각 부위의 세포수가 증가하고 그 후 세포신장기가 되어 현저한 형태적 증가를 보이는데, 수정 후 과실의 발육비대는 S자 곡선을 보이나 품종에 따라 발육정도는 다소 차이가 있다.

(다)

일반적으로 비대는 우선 과장이 신장하여 과실이 길어지고 다음으로 과실의 두께가 크기 시작하는데, 개화후 30∼40일까지는 형태적 발육을 마치고 성숙과정에 들어간다.

(라)

과실의 크기는 종자수와 밀접한 관계가 있어 수정에 의해 생긴 종자가 많으면 과실이 잘 비대하여 정상적인 과실이 되는데, 종자가 적거나 없을 경우 불완전비대과 또는 석과가 되며, 수정 후 종자가 형성되어도 잎으로부터 광합성 산물의 전류가 부족하면 충분한 비대가 이루어지지 않는다.

(마)

단고추의 경우, 착과에서 성숙까지 소요기간은 50∼90일이며 기후 조건에 따라 다소 차이가 나며, 개화 후 약 6주 후에 최고의 크기에 도달하며 표면에 광택이 나고, 녹숙단계가 지나면 품종마다 고유의 색깔로 변화한다.

(바)

과실의 발육에는 주간기온보다는 야온이 더 큰 영향을 미치는데, 특히 파프리카의 경우 야온 18℃이하에서는 과실비대가 현저히 억제되며, 15℃이하에서는 전혀 비대가 이루어지지 않으며, 고온 하에서는 과실의 길이가 길어지고 저온 하에서는 짧아지는 경향이 있다.
 

가.

비배관리
 

고추는 비료에 대해 다소 둔감하여 흐린 날씨가 계속되지 않는 한 영양생장 과다가 되어 착과 불량을 일으키는 일이 거의 없으며, 오히려 생육 전기간을 통해서 비효가 있는 상태가 아니면 수량이 오르지 않는 실정이다. 즉 고추는 생육기간이 길뿐만 아니라 다수확을 위해서는 어느 정도 다비재배를 하여야 하며, 특히 퇴비나 짚 등 유기물을 많이 넣어야 한다. 퇴비 시용은 양분을 공급할 뿐만 아니라 보수성과 배수성 그리고 통기성이 좋아지고 보비력이 높아져 뿌리의 자람을 좋게 한다.
 

(1)

시비량

시비량은 토양의 비옥도, 연작연수, 전작물과의 관계, 재식주수, 재배기간 등에 따라 달라지며, 작토의 깊이도 시비량에 영향을 미쳐 작토가 얕을 때에는 농도장해에 주의해야 한다. 시설내 토양은 대체로 pH가 높고 질산태질소, 인산, 칼리, 석회, 고토의 염기성분간의 균형이 깨어져 있는 경우가 많으므로, 시비전에 토양분석을 실시하여 적정 시비량을 결정하는 것이 좋다.
토양염류 농도의 지표가 되는 전기전도도(EC)가 0.3(mmho/cm)이하이면 밑거름은 표준시용량 그대로 시용하고, 0.5전후이면 시용량을 1/2로 줄이며, 1이상이면 시용량을 1/3로 줄이거나 무시비로 한다. 촉성재배 작형에서 수확기간이 7∼8개월이고, 10a당 목표수량을 4∼5톤으로 하는 경우에는 질소 32kg, 인산 26kg, 칼리 30kg정도를 시용해야 한다.
원예작물을 재배하지 않던 햇땅이나 3년이상 휴경한 하우스는 10a당 고토석회 40kg정도와 용성인비 70kg정도를 증시하도록 한다. 고추는 퇴비의 증시효과가 크며, 짚의 시용도 토양의 성질을 개량하고 보비력을 높이는데 특히 토양이 점질로서 공기의 함량이 적은 토양에서 효과적이다.
 

(2)

시비요령

퇴비대신 짚을 시용할 때에는 분해를 촉진하기 위해서 자른 짚 1,000kg에 대해 질소비료를 7kg정도 증시하고, 짚을 많이 시용할 때에는 2회로 나누어 충분히 로터리하여 흙과 잘 섞이도록 한다.
계분이나 유박 등 유기질 비료를 시용하는 경우에도 정식 1개월전에 시용해서 분해시 발생되는 가스를 충분히 발산시킨 후 정식하여야 하며, 계분은 10a당 300kg 이내로 시용하는 것이 안전하다.
인산은 전량을 밑거름으로 시용해도 좋으나 질소와 칼리질 비료는  30∼40%정도를 밑거름으로 시용하는 것이 좋다. 밑거름으로 많이 시용하면 비료의 이용효율이 떨어질 뿐만 아니라 농도장해나 가스장해의 염려도 있고, 착과전 비료과다로 영양생장으로 기울어지는 것도 조심해야 한다.
웃거름은 정식 후 25∼30일경 수확하기 시작할 때에 1회 추비를 하고 그 다음에는 대략 30일 간격으로 연속적으로 추비하는 것을 원칙으로 하나, 시비량은 기후조건과 고추의 생육상황 등에 따라 적절히 가감하는데, 날씨가 좋고 어린 과실이 많이 달렸을 때에는 다소 많이 시용하여 토양의 전기전도도를 0.5∼1.0정도로 유지하는 것을 기준으로 한다.  추비는 점적관수 시설을 이용할 경우, 액비혼입기를 설치하여 액비형태로 시용하는 것이 합리적이다.
 

나.

시설내 적환경 관리
 

(1)

온 도

고추의 생육적온은 낮 25∼28℃ 밤 18∼20℃이고 지온은 보통 18∼ 23℃이다. 정식후 가온시설이 있는 하우스에는 저녁무렵이 되기 전에 커튼을 완벽하게 치고 보온을 철저히 한 후 난방기를 가동시켜야 연료비를 절감시킬 수 있다. 가온시설이 없는 경우에는 오후 4시경 기온이 내려가기 전에 커튼을 치고, 비닐터널을 씌운 후 거적이나 기타 보온재를 덮어 보온하도록 한다.
일중의 고온다습과 오후의 고온관리는 초세가 약해지기 쉽고, 30℃이상에서는 화분불임에 의하여 낙과가 되기 쉽다. 야간온도는 주간의 동화양분 전류를 촉진시키기 위하여 20시까지는 20℃, 20∼24시까지는 17℃, 그 이후에는 호흡소비를 억제하기 위해서  15∼16℃를 목표로 변온 관리하도록 한다.
과일의 발육에는 낮온도보다 밤온도가 더 영향을 미쳐 과실만을 비대 시키고자 할 때에는 밤온도를 20∼22℃로 유지하는 것이 좋으나, 나무가 쇠약해지기 쉬워 16∼20℃에서 유지하는 것이 꽃이 많이 형성되고 결실률도 높아져서 좋다. 즉 밤온도가 알맞게 낮으면 과실비대에 사용되는 양분이나 호흡에 의하여 소모되는 동화양분도 크지 않아 새로 생긴 눈, 줄기, 잎, 뿌리에 배분되는 동화양분이 많아져 소질이 좋은 꽃이 생기게 된다. 또한 계속적으로 높은 수량을 유지하기 위해서는 초세의 조절이 중요하므로 낮에는 적온보다 약간 낮게 관리하고, 밤에는 하우스 풋고추의 경우 16℃이상, 피만이나 파프리카의 경우에는 18℃이상을 유지하는 것이 좋다.
고추의 뿌리는 대부분은 지표면에서 20∼30cm 전후에 분포하고 있는데, 이 부근의 지온은 계절과 시각에 따라 변한다. 월동재배에서는 지온이 작물재배 제한요인들의 하나로서 작용한다. 지온은 기온이 최저가 되는 시기보다 약 1개월 늦게 최저 지온이 나타나고 일중분포를 보면 오전 10시경에 최저지온이 나타난다. 지온은 기온과 마찬가지로 작물생육에 미치는 영향이 크다. 작물 종류에 따라 다르지만 적당한 지온은 생육 초기에는 20∼25℃ 정도가 적온 조건이 되며 생육 중·후기에는 18∼20℃정도로 생육초기 보다 낮게 관리한다. 30℃ 이상이 되면 뿌리털 발생이 억제되고 뿌리의 호흡이 왕성해져서 동화산물의 소모가 많아지므로 25℃가 최고 한계지온이 되며, 15℃이하로 낮아져도 뿌리의 신장과 활성이 낮아지게 되어 양분흡수가 억제된다.

<표 3> 과채류 재배에서 적당한 지온과 최저한계지온(℃)

인산은 13℃이하가 되면 흡수가 급격히 낮아져서 인산 결핍증이 나타난다. 토마토에서는 잎과 줄기에 안토시아닌 색소가 나타나 짙은 자색을 띠게 된다. 또한 초산태 질소의 흡수는 10℃ 이하가 되면 현저히 낮아진다. 이것은 초산화성균의 활동이 억제되기 때문이다. 이처럼 양분흡수와 토양 미생물의 활동은 낮은 지온에서 현저하게 억제되므로 적정 수준의 지온관리가 필요하다(표 3).
 

(2)

광

대부분의 육묘기는 광량이 부족한 시기이므로 육묘시설의 골격률(골조자재의 비율)을 최대한 낮추고, 광선의 투과율과 보온성이 좋고 내구성이 좋으며 물방울이 맺히지 않는 무적성 피복자재(EVA, PVC 필름 등)를 사용하는 것이 바람직하다.
플러그 육묘 등 밀집육묘를 하게 되면 하엽은 광량이 부족하여 급속히 노화하고 상위엽에서만 동화작용이 왕성하게 되므로 가능한 한 도장하지 않도록 하며, 도장했을 경우에는 주간거리를 넓혀서 하엽까지 광선을 받을 수 있도록 채광이나 통풍조건이 좋도록 유지한다.

<표 4> 광 환경 개선 방법

정식 후에도 시설내는 광량이 충분하지 못하므로 수광량 증대가 중요하다. 광이 부족하여 보광을 한다던가 하는 것은 기술적으로 대단히 어렵고 비용이 많이 들기 때문에 실용성이 적다. 그러므로 시설내 광 환경을 개선하기 위해서는 소극적인 방법이기는 하나 시설구조와 피복자재의 수광율이 높은 자재의 선택이 바람직하고 시설의 설치방향 또한 중요하다. 그 외에도 하우스내 재배 작물의 이랑방향, 피복 자재의 세척, 반사광의 이용 등을 들 수 있다(표 4).
 

(3)

공기 환경

(가)

공기유동의 의의 및 환기

공기의 유동은 식물 주변의 현열, 잠열, 수증기, 이산화탄소(CO₂₎ 등의 확산·수송을 촉진시키고, 식물체 표면의 경계층을 엷게 함으로써 식물 체온, 함수율, 잎내부의 CO₂ 농도 등에 큰 영향을 미치고 있다.
햇빛 아래에서 기류가 정체하게 되면 지면과 식물체는 고온이 되고 식물 잎주변과 군락내 CO₂ 농도가 저하되어 작물의 광합성량이 낮아지므로 작물생육이 억제되기 쉽다. 특히 재배 시설내에서는 공기의 유동이 적으므로 국부적인 CO₂ 농도의 저하와 기온 및 습도가 증대되기 쉬워 생육의 불균형을 초래하기 쉽다.
실내 기류가 작물의 광합성과 생장에 미치는 작용의 하나는, 작물의 잎이나 줄기와 주변 공기와의 열전달과 물질수송을 증대시켜 엽온을 기온과 동일하게 유지함으로써 증산속도와 광합성 속도를 증가시키는 것이다. 또 공기의 유동에 의해 내부 공기와 외부 공기가 혼합되어 기온, 습도, CO₂ 농도 등의 재배환경이 작물생육에 적합한 수준으로 조절된다고 할 수 있다.
따라서 온실내 기류 유동 촉진에 의한 엽면계층저항의 감소가 작물 수량증대의 원인이 될 수 있으므로 실내에 유동팬을 설치한다거나, 시설내에 플라스틱 필름닥트와 유압팬을 설치하여 하우스 내에 풍속을  50∼70cm/sec 정도로 순환시킬 경우 좋은 결과를 볼 수 있다.
겨울동안 밀폐된 시설내에서 작물을 재배하면 습도가 높아져서 병이 발생하기 쉽고, 또한 실내 탄산가스 농도가 200ppm 이하로 내려가는 경우가 많아 광합성량의 저하로 생육이 불량해지며, 암모니아 가스와 같은 유해 가스농도가 높아져서 작물에 피해가 나타날 수 있다.
한편, 2월 중순부터는 일사량이 많아지면서 실내 온도의 상승으로 고온장해의 우려가 있다. 자연 환기에 의한 환기 능력은 단동온실의 경우에는 외부풍속이 1m/sec만 올라가도 20∼40회 환기가 가능하나, 연동 온실일 경우 창환기만으로는 한계가 있으므로 강제 환기시설의 도입이 필요한데, 환기팬을 설치할 때는 최소한 40회 이상 환기가 일어날 수 있도록 설계되어야 한다.

<표 5> 시설고추의 탄산가스 시용기준

(나)

탄산가스 시용

일반적으로 대기중의 탄산가스 농도는 340ppm 정도이나, 시설재배시의 밀폐된 환경하에서 광합성 작용이 왕성할 경우 일출 후 30분 정도 후부터는 200ppm 이하로 급격하게 떨어져, 충분한 햇빛과 적온도가 유지되더라도 광합성 속도는 크게 떨어지게 된다. 따라서 고추의 시설재배시 고품질과 다수확을 위해서는 인위적으로 탄산가스를 보충하여 광합성 속도를 증가시켜야만 한다.
고추 시설재배의 경우 햇빛이 좋은 맑은 날은 일출 후 30분부터 약 2∼3시간동안 1,000∼1,500ppm 농도, 햇빛이 약하고 흐린 날은 500∼800ppm 농도로 시용하게 되면 광합성 속도를 증대시켜 착과, 비대를 좋게 하여 상품성이 높은 고추를 다수확 할 수 있다. 물론 탄산가스 단독 시용만으로 그 효과가 충분히 나타나는 것이 아니므로 광합성 작용에 관계되는 요인들을 보다 정확하게 충족시키는 것이 중요하다.
표 5와 같이 CO2 사용시기, 사용농도, 온도조건, 풍속조건, 습도조건, 시비조건, 관수조건 등을 복합적으로 고추의 생리적 특성에 알맞게 관리하여 한다.

(다)

가스장해 발생 원인 및 대책

1)

증 상

시설내의 가스장해는 주로 비료가 원인이 되어 발생하는 암모니아가스(NH₃) 장해와 아질산가스(NO₂), 그외에 가온시 이용하는 연탄이 불완전연소 될 때 발생하는 일산화탄소(CO)장해, 중유, 경유 등의 연소에 의한 아황산가스(SO₂)장해 등이 있다.
암모니아가스 장해는 생장점 부근에서 중간부위에 걸쳐 피해를 받는데, 그 증상은 잎주변이 수침상으로 되며 검은색으로 변하여 고사한다.
아질산가스 장해는 최초로 잎표면과 이면에 백색의 수침상이 크게 나타나고, 약 3∼4일 정도 지나면 백색으로 되며 차츰 백색부는 담갈색을 띠면서 낙엽이 된다. 발생부위는 중간부위 잎이 많고 생장점 부위는 피해를 받지 않는다.
또한 중유나 연탄이 연소할 때 발생되는 아황산가스 피해증상은, 가벼울 경우에는 잎색이 갈색 혹은 흑색으로 변하거나 엽맥간의 조직이 백색으로 되며, 피해가 심할 경우에는 뜨거운 물에 데쳐놓은 것처럼 잎이 시들고 수일후에는 백색으로 엽록소가 파괴되어 고사한다.
 

2)

발생원인

암모니아가스의 발생은 유기질비료를 다량 시비하였을 경우, 유기물 분해에 의해서 생긴 암모니아가 토양중에 집적되어 토양이 알칼리성으로 되기 때문에 암모니아가 가스화된다. 또한 암모니아태 비료를 다량시비한 후 석회질이나 고토질의 알칼리성 비료를 시비하게 되면 암모니아가 가스화 될 경우도 있고, 질소질비료가 직접 노출되어 있는 상태에서 분해·용해되어 발생하기도 한다.
 아질산가스 발생은 토양중에서 암모니아가 초산으로 변할 때 일시적으로 아질산이 되지만 이 아질산은 곧 질산으로 산화한다. 그러나 시비량이 많고 토양반응이 pH5 이하가 될 경우 토양미생물의 활동에 이상을 일으켜 아초산의 산화가 순조롭지 못하게 되어, 아질산이 토양에 남아 온도의 상승에 의해서 하우스내에 가스가 충만하여 장해를 일으키게 된다.
 아황산가스의 발생은 밀폐된 하우스내에서 중유, 경유 및 연탄 등이 연소될 때 배기가스나 연통이나 난방기에서 새어나와서 장해를 유발시키는 것으로 주로 야간의 가온시에 발생한다.
 

3)

대 책

암모니아가스 장해는 하우스 내측 물방울의 pH가 7.2 이상의 알칼리성으로 될 때 발생하므로 수시로 이를 측정하여 예방하고, 추비는 반드시 액비로 관주하며 시비후 관수하여 가스를 제거하여야 한다.
아질산가스는 하우스 내측의 물방울의 pH가 5.2이하의 강산성으로 될 때 발생할 우려가 있으므로, 환기에 유의하고 비료 또는 계분, 깻묵, 요소 등의 순으로 발생하기 쉬우므로 과다한 시비는 피하여야 한다.
아황산가스는 연소시에 불환전연소가 되지 않도록 함과 동시에 연통의 이음새를 잘하여 틈이 생기지 않도록 하는 것이 중요하다.
 

가.

하우스풋고추
 

(1)

촉성재배

(가)

여름파종

비교적 기온이 높은 8월하순∼9월상순에 파종하여 50∼60일 정도 육묘한 후 10∼11월에 정식하는 작형인데, 저온기 가온재배로 수익성이 높으나, 연료비 때문에 남부지역에서 실시하는 것이 유리하다.
육묘시에는 고온기이므로 별도 가온장치는 필요없으나 웃자라기 쉽고, 바이러스병에 걸릴 염려가 있으므로 진딧물 방제에 유의해야 한다.
뿌리가 상하면 토양전염병의 피해를 받을 염려가 있으므로 직경 12cm 이상의 포트에 육묘하는 것이 좋다.
이 작형은 11월부터 수확이 가능하나 시세가 낮은 초기에 너무 많이 수확하게 되면 수세가 약해져 후기수량이 떨어지므로, 영양생장이 나빠지지 않도록 수세를 조절하면 조기에 수익을 높일 수 있는 방법이 될 수 있다.

<표 6> 시설고추 재배작형

(나)

가을파종

서늘한 10∼11월에 파종하여 90일 정도 육묘한 후 1∼2월에 정식하여 저온기인 2∼3월부터 출하하는 작형으로, 주로 광산, 창녕, 남지지역에서 이루어지고 있다.
 

(2)

반촉성재배

12∼1월에 파종하여 3월에 정식하는 반촉성 작형은 중부의 연기, 천원, 대덕이남 지역과 남부의 밀양, 양산이 여기에 포함되는데, 단열재나 양열재 이용만으로 재배되어 재배가 불안정하며, 지역별 작형분화도 확실치 않다.
에너지를 절약하는 면이나 상대적 유리성에서 보면 중부이북의 추운 무가온재배보다 중남부지방에서 초기 가온재배를 함으로써 생력재배가 용이하여 실질적인 반촉성재배가 가능하다.
현재와 같은 보온위주의 재배에서는 4월하순 고추의 생육적온이 될 때까지의 온도관리가 중요한데, 특히 지온확보를 위해서 비닐멀칭 뿐 아니라 지중에 짚 등 단열재를 이용하는 것이 매우 중요하다.
묘는 정식과 수확기를 앞당기기 위하여 될 수 있는 대로 큰 묘를 정식하는 것이 좋으나, 정식후의 조건이 나쁘면 2∼3번과의 비대가 늦거나 낙과되는 수도 있으므로 90일 묘로써 1번화의 개화가 끝나는 정도의 것을 정식하는 것이 좋다.
 

나.

피 만
 

촉성재배, 반촉성재배, 터널조숙재배, 노지재배, 시설억제재배 작형으로 구분되어 있으나, 수요가 그다지 많지 않고 가격도 불안정하여 우리나라에서 생산되는 피망의 60% 이상은 연료비의 부담이 없는 고령지의  여름재배작형이다.
피망의 겨울철 재배는 연료비가 가장 문제가 되고 있는데, 피망은 일반 하우스풋고추에 비해서 다소 높은 온도가 요구되므로, 촉성재배와 반촉성재배의 경우 중부이북지역보다는 상대적으로 겨울이 따뜻한 남부지방을 중심으로 주산지를 형성하는 것이 바람직할 것으로 생각된다.
 

다.

파프리카
 

파프리카는 원래 희랍어로 매운고추와 단고추를 통틀어서 지칭하고 있으나, 우리나라에서는 일본수출용 착색단고추를 일반 녹색 단고추(피만)과 차별하여 부르고 있다. 우리나라에서 파프리카가 본격적으로 재배된 것은 1997년부터인데, 대개 7월 하순∼8월 상순에 파종하고 8하순∼9월상순에 걸쳐 정식하며, 수확은 12월부터 시작되어 6월 하순, 또는 후기의 초세가 좋을 경우 7월까지 수확이 가능하다.
파프리카는 현재 전량 일본에 수출되고 있으나, 재배면적이 계속 늘어날 경우 국내수요도 창출될 것으로 예상된다. 파프리카는 30℃이상의 고온하에서는 수정 및 착과가 잘 이루어지지 않기 때문에, 우리나라의 평지 여름기후에서는 재배가 곤란하므로 8∼11월까지 단경기가 발생되고 있어 지속적인 수출에 영향을 주고있는 실정이나, 현재 고령지를 이용한 여름재배용 작형개발에 대한 연구가 진행되고 있어 곧 새로운 작형으로 정착이 될 것으로 기대되고 있다.
 

가.

시설내 환경관리
 

시설내 환경중에서 가장 중요한 것이 습도이다. 온도도 물론 중요하나 작물의 생장이 가능한 온도범위에서는 정도에는 차이가 있을지라도 병원균의 활동이 언제나 가능하므로 습도만큼 중요하진 않게 생각된다. 공기습도가 높게 되면 곰팡이 병원균의 포자는 언제든지 발아하여 식물체를 침입하게 되는바 특히 잿빛곰팡이병의 분생포자는 장기간의 포화습도상태가 지속되어야 발아할 수 있으므로 시설내 공기습도는 병발생에 가장 중요한 요인으로 작용한다. 이외에도 토마토의 지상부에 발생하는 모든 병해중 흰가루병을 제외하고는 모두 그 침입 발병에 높은 습도가 필수적이므로 시설이나 포장내의 주내습도를 높이지 않도록 통풍, 환기, 밀식방지, 웃자람 방지, 투광을 좋게 하는 관리, 주야간 온도차이가 너무 심하게 나지 않도록 하는 관리방법은 시설내 결로시간을 줄이거나 습도를 낮추어 병발생을 효과적으로 억제하는 좋은 방법이다.
별도의 온도관리가 필요한 병해는 대체로 시들음병과 풋마름병이라 할 수 있는데 시들음병의 경우는 레이스 J3를 제외하고는 지온이 20℃ 이상의 고온에서 발생하게 되므로 짚 등의 토양피복에 의한 온도상승을 회피하는 것이 좋다. 레이스 J3의 경우는 고온보다는 오히려 저온에서 잘 발병하므로 이에 반대되는 대책이 필요하다(각론 참조). 풋마름병은 극 고온성 병해므로 토양온도뿐만 아니라 기온이 높아서 아주 무더운 한 여름철에 비가 자주 오거나 과도한 관수가 너무 빈번하게 일어날 경우 발생이 많아지므로 이에 대한 대책이 필요하다.
식물이 영양장해를 받아 약하게 자랄 때 많이 발생하는 병해로 잎곰팡이병을 들 수 있는데 영양장해는 염류장해로 인한 뿌리의 흡수저해, 시비량의 부족에서도 일어날 수 있지만 주당 엽수나 과실수가 과도할 경우도 발생할 수 있으므로 한 개 식물체내에 영양분이 적절히 분배될 수 있도록 적아, 적심, 적과 등의 방법으로 영양상태를 조절해 주는 것도 한가지 방제방법이 된다.
 

나.

이병주나 병환부의 제거
 

발병초기에 이병주를 제거하는 것은 굉장한 방제효과가 있다. 여기서 이병주의 제거는 시설내나 포장으로부터 병환부를 격리하는데 그 의의가 있는 것이지 이병부분을 식물체로부터 분리하는데 목적이 있는 것이 아니다. 병환부를 식물체로부터 떼어 내어 포장에 그대로 방치해 두면 오히려 병환부상의 병원포자나 세균세포의 증식이 더 빨라져 그냥 둔 것보다도 못한 결과를 초래하는 경우가 되는데 이와 같은 현상은 잿빛곰팡이병이나 잎곰팡이병과 같은 지상부 반점성 병해에 모두 해당된다.
지상부에 국부적으로 발생하는 병해는 일부 지점의 병환부에서 시작하여 전포장으로 퍼져 나가는 것이 일반적인 현상이므로 이와 같이 전염원이 한 곳에 집중되어 있을 때에는 그곳의 초기전염을 제거하는 것은 병이 퍼진 후 약제를 수회 살포하는 것보다 훨씬 효과적일 경우가 많다. 이와 같이 전염원을 초기에 제거하려면 생육기간동안 주의 깊게 식물의 생육상태를 관찰하는 것이 필요하므로 부지런한 농부는 그만큼 방제상에 이득을 보게 된다.
전신감염성의 병해는 지상부 병해와는 달리 포장의 여러 곳에서 동시에 다발하는 경우가 많으므로 초기 전염원의 제거효과는 지상부 국부병해에 비해 다소 낮을지 모르나 그렇다고 해서 이병주를 그대로 두는 것은 전염원의 확산을 방치하는 것이 되므로 이병주를 뽑아 내고 그 자리에 약제를 주입하는 것이 바람직하다. 여기에 해당하는 병해로 시들음병, 풋마름병, 역병, 균핵병 등을 들 수 있다. 다행히도 이들 병해가 한 지점에서 시작되어 주위로 확산한다며 그만큼 이병주의 제거효과도 높을 것이다.
 

다.

약제방제
 

지금까지 기술한 여러 가지 조치가 여의치 못하여 병이 발생하였다면 약제방제 이외에는 대안이 남아 있지 않다. 현재까지 사용되고 있는 살균제 농약을 보면 전문약제와 광범위 약제로 크게 대별할 수 있는데 시들음병, 역병, 잿빛곰팡이병, 균핵병, 흰가루병에는 침투이행성 전문 약제들이 많이 나와 있으므로 이들 약제를 선택적으로 사용하여 방제계획을 짜야 하고 그 밖의 잎곰팡이병, 점무늬병, 겹둥근무늬병 등은 이들 병해를 동시에 방제할 수 있는 약제를 선택하여 방제계획을 수립하는 것이 바람직하다. 풋마름병, 궤양병과 같은 세균병은 동(구리)제나 항생제에 주로 의존하게 되는데 그 방제효과가 곰팡이 병해에 비하여 크게 떨어진다. 바이러스병해에는 아직 방제약제가 나와 있지 않으므로 매개 진딧물의 구제와 같은 병의 예방이 유일한 방제방법이 된다.
여러 가지 약제중에서 항생제는 속효성이고 그 효과가 오래 지속되지 않으므로 병이 급격하게 발생할 때 짧은 간격으로 시용해야 효과적이다. 약제를 사용할 때는 병원균 내성균의 선발압을 줄이기 위하여 약효가 뚜렷한 전문약제와 일반적으로 널리 쓰이는 광범위 약제와의 교호살포가 바람직하다. 시설재배의 경우 약제방제는 시설내 습도를 높이지 않는 제형, 이를테면 훈연제, 미립제, 고농도 극미량 살포, 분제와 같은 제형의 사용이 바람직하며 특히 잿빛곰팡이병의 방제에는 가능한 한 수화제를 사용하지 않는 지혜가 요구된다.
약제의 사용시기는 되도록 병원균의 밀도가 적은 병발생 초기에 할수록 그 효과가 높다. 또한 병원균의 포자가 발아하여 활동하는 시기인 비오기 직전이나 비온 직후에 시용하는 것이 방제효과를 높이는 요령이다.
또한 약제의 살포효과는 품종이 가진 유전적인 병해에 대한 견딤성이 높을수록 상승하므로 약제방제의 효과를 높이기 위해서는 병에 너무 약한 품종을 심지 않도록 하는 것이 필요하다. 이외에 상세한 사항들은 하기의 각론에서 기술하겠다.
 

가.

시들음병(위조병)
 

시들음병은 뿌리나 땅가줄기가 썩거나 줄기의 물관부가 침해되어 물의 통도가 막히므로 결과적으로 포기전체가 시드는 증상으로 나타나지만 뿌리나 줄기가 썩는 경우는 시들음병이라기보다는 뿌리썩음병, 역병, 줄기썩음병 등으로 부르고 있고 물관부에 번식함으로써 나타나는 시듬증상을 통틀어 시들음병으로 부르고 있다. Fusarium oxysporum에 의한 시들음병은 작물에 따라 이름을 달리하여 시들음병, 덩굴쪼김병, 위황병, 반쪽마름병 등으로 불려지고 있다(표 1). 우리나라에서 문제시되는 대표적인 토양병해중의 하나로 주산지에서 연작장해를 초래하는 가장 큰 원인으로 대두되고 있다. 가장 피해가 큰 작물은 외류로서 오이, 수박, 메론에서 접목재배를 하지 않으면 이 병 때문에 거의 재배자체가 불가능한 상태에 있고 토마토 이외에 가지, 딸기, 무우, 배추, 시금치 등에서도 큰 피해를 가져오고 있다.

(1)

병원균

Fusarium oxysporum은 불완전균류의 총생균목에 속하는 곰팡이의 일종으로 소형 및 대형 분생포자, 후막포자 및 포자덩이인 분생자경욕을 형성한다. 포자가 짧은 분생자경 선단에 둥근 덩이모양으로 형성되는 특징을 가지고 있고 그 크기는 5∼12×2.2∼3μ이다. 대형분생포자는 초생달 모양으로 무색이고 격막이 3∼5개이다. 분생포자의 크기는 격막수에 따라 다르지만 27∼66×3∼5μ이다. 후막포자는 포자나 균사 중간에 생기는데 보통 한 개 혹은 2개가 연속하여 형성된다. Fusarium oxysporum의 완전세대는 아직까지 발견되지 않고 있다. 병원균은 기주식물에 따라 분화되어 있는 대표적인 균이며 같은 과의 작물이라 하여도 서로 침해하는 병원균의 분화형이 다를 때가 많다. 우리나라에서 채소의 중요한 시들음병균의 분화형을 보면 표 1과 같다.  

<표 1> 채소시들음병균 Fusarium oxysporum의 주요 작물별 분화형

(2)

병의 증상 및 진단

처음에는 아랫잎부터 누렇게 변하고 포기가 시들며 점차 윗잎으로 번진다. 줄기 한쪽의 잎만 시드는 증상도 있는데 잎이 시들면 시든 잎이 줄기에 맞닿게 된다. 병이 진전하면 전체잎이 황색으로 변하고 주전체가 말라죽는다. 병든 줄기의 물관부는 외류의 경우처럼 갈변되어 있고 현미경으로 검경하면 줄기의 물관부안에 들어있는 병원균의 균사나 포자를 볼 수 있다. 병원균의 race에 따라 병의 증상이 다른데 레이스 J₃에 침해되면 지제부 부근의 줄기의 도관부만 갈변되는 특징이 있다(표 5). 뿌리에는 가는 뿌리가 먼저 썩어서 소실되며 병이 진전되면 뿌리전체가 갈변한다.
 

(3)

발생생태 

(가)

전염방법 

병원균은 후막포자의 형태로 토양속에 생존하며 토양을 통하여 전염한다(그림 1). 후막포자는 좋지 못한 환경에서도 최대 십수년간 기주체 없이도 생존할 수 있으며 환경이 좋아지면 식물의 뿌리 분비물질속에 있는 탄소원이나 질소원을 이용하여 발아해서 식물체의 뿌리를 통하여 침해한다. 주로 뿌리의 상처부위나 곁뿌리 나온 틈, 혹은 근관을 통하여 침입하여 식물체의 피층을 통하여 물관부에 도달하며 그곳에서 증식하여 주로 소형분생포자를 많이 형성한다. 소형분생포자는 물관부의 물을 따라 상부로 이동하여 급격히 퍼지며 물관부는 균사나 포자 혹은 병원균이 분비하는 독소 등에 의하여 점차 막히게 되므로 결국 식물이 시들게 된다. 식물체가 고사하면 뿌리에 있던 병원균은 후막포자의 형태로 토양속에 잔존하면서 다음해의 전염원이 된다. 지상부 병환부에는 분생자 경욕상에 대형 및 소형 분생포자가 대량으로 형성된다.

그림 1. 채소(토마토) 시들음병균의 생활환

시들음병균은 토양전염과 함께 종자를 통하여 종자전염한다. 병든 식물체에는 병원균이 종자 내부에까지 침입하여 균사형태로 잔존하게 되는데 종자발아시 잘록병을 일으키거나 생육기에 시들음병을 일으킨다. 종자전염에 의하여 병원균의 장거리 이동이 가능하므로 무병지에는 건전종자를 사용하는 것이 필수적이다.
 

(나)

발생환경 

시들음병균은 고온성 곰팡이이므로 특히 땅온도가 높을 때 발육이 좋다. 대개 15℃ 이상의 지온에서 발생하기 시작하여 20℃ 이상이 되면 격렬하게 발병한다. 발병에 알맞은 온도는 작물의 종류에 따라 차이가 있지만 외류는 20∼23℃이고 다른 작물의 경우는 25∼30℃이다.
토양수분의 정도에 따라 병원균의 생존증식이 많은 영향을 받는데 시들음병균은 부생성이 약하므로 다른 미생물이 잘 살지 않아서 경쟁이 심하지 않은 모래땅의 건조한 환경에서 잘 생존한다(그림 2). 토양이 건조해지면 뿌리가 손상을 받기 쉬우므로 이곳을 통하여 전염하기도 한다.

그림 2. 토성별 시들음병균의 상대밀도

시들음병균은 산성토양에서 번식이 좋으므로 이런 토양에서 발병이 많고 중성이나 알카리토양에서는 발병이 적다. 유기물이 적은 토양이나 질소질 비료를 편용하여도 시들음병 발생이 많아진다.
 

(4)

관리방법

(가)

건전종자를 사용하던가 종자를 소독한 후 파종하여야 한다. 베노람, 지오람수화제를 사용하여 침지 또는 분의하여 파종하는데 병원균이 종자속의 배에 침입되어 있을 경우는 소독효과가  다소  떨어지는 것이 흠이다.
 

(나)

저항성 품종을 심거나 저항성 대목을 접목재배한다(표 2). 외류의 경우는 접목재배가 성행하고 있는데 저항성인 호박이나 박을 대목으로 사용한다. 오이의 경우는 흑종 호박, 신토좌, 백국자 등이 쓰이며 수박의 경우는 참박을 이용한다. 그러나 최근에는 이들 대목들에도 덩굴쪼김병이 발생하여 급성위조증상이 나타나고 있으므로 주의를 요하며 이의 위험성을 줄이기 위하여 사용대목도 가끔 바꿔주는 것이 좋다. 호박을 대목으로 하면 덩굴쪼김병의 발생은 방지되지만 대목의 강세 때문에 생기는 육질 및 당도저하, 과형의 불균형 등의 부작용이 있으므로 주의를 요한다. 토마토, 딸기, 양배추의 경우는 시들음병에 대한 저항성 품종육성이 활발히 진척되고 있거나 시중에 판매되고 있으므로 이들 품종을 이용하는 것이 가장 안전한 방제방법이다. 특히 토마토의 경우는 영무자, 조인트 등의 저항성 대목을 이용하면 이병의 발생을 효과적으로 막을수 있다(표 3, 4).
 

(다)

병원균이 토양전염하므로 연작하면 토양내 병원균의 밀도가 높아져 병발생이 많아진다. 따라서 이런 곳은 타작물로 3∼5년간 윤작한다. 윤작작물로는 벼, 보리, 밀, 옥수수, 율무, 수수 등의 화본과 작물이나 콩, 땅콩, 팥 등의 콩과작물이 좋다.
 

(라)

유기물은 토양내 유용미생물의 밀도를 높여주므로 부생성이 낮은 시들음병균은 상대적으로 이들 미생물과의 경쟁에서 지게되어 병의 발생이 줄어든다. 유기물의 종류에 따라 병발생 경감효과도 다르므로 유기물의 선택시에는 주의를 요하나 일반적으로 C/N(탄소/질소) 비가 높은 유기물을 선택하는 것이 토양개량효과도 높다.
 

(마)

토양의 수분변화가 심한 모래땅이나 산성토양에서 재배를 피하고 주기적인 관수로 토양수분을 일정하게 유지하는 것이 병발생을 줄이는 방법이다.
 

(바)

토양온도가 20℃ 이상의 고온으로 올라가지 않도록 짚등을 지표면에 깔아 관리한다. 또한 질소질 비료를 편용하지 않도록 3요소를 골고루 균형시비한다.
 

(사)

토양을 6개월 이상 담수처리하면 토양이 혐기상태로 되어 호기성인 시들음병균의 밀도가 현저히 감소하여 병발생이 줄어든다. 그러나 담수처리에 의하여 만들어진 인위적인 생물적 공백 상태는 병원균의 재오염시 병발생을 오히려 증가시키는 요인이 되므로 주의를 요한다.

<표 2> 토마토 시들음병균 각 race에 대한 주요 재배품종들의 저항성 반응

* 저항성 반응 : R (강),  M (중),  MS (중·약),  S (약)

<표 3> 토마토 대목과 품종별 접목활착율

* 접목방법 : 핀접    ** : 생육불량초래

<표 4> 토마토 대목별 시들음병균 race별 저항성 반응

 * R : 강,  M : 중,  S : 약

(아)

작물에 따라서 파종기를 당기거나 늦추워 고온기를 피하면 병발생을 줄일 수 있다. 양배추나 무우는 가을 파종시 파종기를 늦추면 발병이 줄어들고 토마토의 J₃ 레이스는 저온기에만 발병하므로 고온기에 재배하면 발생이 줄어든다(표 5).

<표 5> 토마토 시들음병균의 레이스별 발생생태 및 분포

(자)

시들음병균에 효과적인 살포용 약제는 없으나 베노밀이 비교적 효과가 높다. 그러나 연용에 의하여 내성균이 쉽게 생기므로 타약제와의 교호사용이 바람직하다. 이들 약제는 지상부 살포보다는 토양에 관주하여 뿌리와 접촉하도록 하는 것이 좋다. 다조메와 같은 훈증제를 사용하여 토양을 훈증소독한 후 멸균된 토양에 파종하면 안전하게 작물을 재배할 수 있으나 돈과 노력이 많이 들고 재오염의 염려가 상존하는 등 실용상 문제점이 있다. 그러나 심하게 발생하는 포장은 토양훈증소독을 고려해 볼 필요가 있다.
 

나.

역 병(돌림병)
 

감자역병균에 의하여 저온에서 발병하는 것과 고추역병균에 의하여 고온에서 발병하는 것의 2종류가 있으나 전자가 더 일반적이고 피해도 크다.

(1)

병 징

암갈색 수침상의 부정형 병반이 생겨 급속히 확대하며 병환부에는 회백색의 곰팡이로 덮인다. 병에 걸린 과실은 물러 썩지 않고 단단하다.
 

(2)

병원균

곰팡이의 일종으로 운동성이 있는 유주자가 물을 따라 이동한다. 감자역병균은 20℃, 고추역병균은 28∼30℃에서 잘 발육하며 시들음병균과 같이 대표적인 토양서식균이다. 특히 감자역병균의 생육적온이 15∼20℃의 저온이므로 봄, 가을철 저온기에 비가 많이 오거나 시설내가 습해지면 심하게 번진다.
 

(3)

전염방법 및 발병유인

토양전염하며 유주자가 물을 따라 이동하여 기주체에 도달, 병을 일으킨다. 따라서 물빠짐이 나쁜 저위답이나 찰흙토양에서 병발생이 많고 비가 자주 오는 장마기나 유기물 부족토양, 질소질 비료의 편용시에도 병발생이 심해진다.
 

(4)

관리방법

(가)

물관리가 방제의 요건이다. 배수가 나쁜 포장에서 재배를 피하고 이랑을 깊게 파고 두둑을 높게 하는 등의 배수관리에 유의하여야 한다.

(나)

유기물이나 석회를 충분히 시용하여 토양내 유용미생물의 증식을 촉진시킨다.

(다)

질소질비료의 편용을 피한다.

(라)

병든 식물은 일찍 제거하는 등의 포장위생에 유의하고 이병포장에서 오염된 물이 흘러들어오지 않도록 주의한다.

(마)

병원균의 전염력이 대단히 빠르고 단시일내에 발병하므로 발병이 우려되면 약제를 예방적으로 살포하여야 한다. 방제약제로 쿠퍼수화제 500배액, 만코지수화제 500배액, 타로닐수화제 600배액, 메타실엠수화제 800배액을 7∼10일 간격으로 수회 살포해 준다.
 

다.

잎곰팡이병(엽미병)
 

시설재배 및 포장에서 온도가 낮고 다습할 때 주로 발생한다. 병원균의 증식이 대단위로 이루어지므로 병발생 초기의 병원균 밀도가 낮을 때 방제하지 않으면 큰 피해를 가져온다.

(1)

병 징

잎의 뒷면에 타원형의 병반이 생기며 옅은 갈색의 곰팡이로 덮이게 되고 병든 잎의 겉면은 병반부위가 황화하며 점차 안쪽으로 말린다.
 

(2)

병원균

곰팡이의 일종으로 병반 뒷면의 비로도 모양의 부드러운 곰팡이는 이균의 분생포자이다. 병원균의 발육적온은 20∼25℃이며 다습한 상태를 좋아한다.
 

(3)

전염방법 및 발병유인

종자나 병든 식물체의 잔재물에서 월동하여 제 1차 전염원이 되며 2차적으로는 잎뒷면에 형성된 분생포자가 바람에 날려 공기전염한다.
20℃ 내외의 과습한 조건에서나 밀식에 의하여 통풍이 나쁜 포장, 비료가 충분하지 못하여 식물체가 쇠약하게 자라면 병발생이 많아진다. 특히 식물의 영양상태가 좋지 않아서 초세가 약할 때 발생이 많으므로 충분히 시비하여 생육이 왕성하도록 관리하는 것이 필요하다.

(4)

방제방법

(가)

병원균이 종자전염하므로 종자는 베노람수화제나 지오람수화제로 0.4% 분의소독한다.

(나)

병든 부위는 가능한 일찍 제거하고 수확후 이병잔재물이 포장에 남아있지 않도록 토양깊이 매몰한다

(다)

시설재배의 경우 온도가 너무 내려가지 않도록 하고 다습하지 않도록 환경관리에 유의한다.

(라)

균형시비하여 왕성한 생육을 유도하고 밀식하지 않도록 한다.

(마)

발병초기에 프로피수화제 500배액, 샤프롤유제 1,000배액, 타로닐수화제 600배액, 만코지수화제500배액을 7∼10일 간격으로 수회 살포해 준다.
 

라.

겹둥근무늬병(윤문병)

생육기간 동안 흔히 볼 수 있는 병해로 온도가 비교적 높고 건조할 때도 잘 발생한다.

(1)

병 징

잎에는 암갈색 수침상의 겹둥근무늬가 생기며 점차 확대하여 세모꼴 모양의 큰병반이 되며 잘 부스러진다. 열매는 수침상으로 썩으며 표면에 흑색의 곰팡이가 생긴다.
 

(2)

병원균

곰팡이의 일종으로 26∼28℃에서 생육이 좋다.
 

(3)

전염방법 및 발병유인

종자나 병든 식물체 부위에서 월동하여 1차 전염원이 되며 2차 전염은 병반상에 생긴 흑색곰팡이(분생포자)가 바람에 날려 공기 전염한다.
 

(4)

관리방법

(가)

건전종자를 사용하거나 베노람, 혹은 지오람수화제로 0.4% 분의하여 파종한다.

(나)

충분히 시비하여 생육후기까지 왕성한 생육을 유도한다.

(다)

병든 부위는 일찍 제거하고 수확후의 병든 식물체는 모두 모아 매몰한다.

(라)

발생초기에 타로닐수화제 600배액, 만코지수화제 500배액, 쿠퍼수화제 500배액, 지네브수화제 500배액을 7∼10일 간격으로 수회 살포해 준다.

마.

잿빛곰팡이병(회색미병, 회색곰팡이병)
 

토마토뿐만 아니라 채소류의 지상부에 발생하는 병중에서 잿빛곰팡이병처럼 여러 작물에 큰 피해를 가져오는 병은 없을 것이다. 지상부 병해중 흰가루병과 노균병도 피해는 크지만 잿빛곰팡이병은 이들 병균에 비하여 기주범위가 대단히 넓고 또한 주로 과실에 발생하고 있으므로 그 피해는 가히 비교할 수가 없을 정도다.
이 병해의 또 한가지 다른 특징은 주로 저온기의 시설재배에서 발생한다는 점이 있다. 앞의 흰가루병이나 노균병이 시설재배든 노지재배든 상관없이 발생하는 것에 비하여, 이 병은 장마철에 비가 계속 내려 습도가 매우 높은 날이 지속되는 경우를 제외하고는 노지에서 발생하지 않는다.

현재의 토마토 재배형태를 보면 주산지가 정해져 있어 저온기간 동안에 주년재배의 형태로 집중적인 생산이 이루어지고 있는데, 이러한 생산방식은 시설재배에서 잿빛곰팡이병의 발생을 증가시키는 가장 큰 이유로 작용하고 있다. 실제로 토마토의 연작지에서는 이 병의 퇴치가 생산의 가장 큰 걸림돌이 되고 있는 곳이 많다.
 

(1)

병원균

우리나라에서 발생하는 잿빛곰팡이병균류(Botrytis spp.)중 가장 중요한 병원균은 Botrytis cinerea 인데, 이 균은 토마토 이외에 딸기, 외류, 가자과 작물 등 주요채소에 강한 병원성을 가지고 있는 기주범위가 매우 넓은 균이다.
채소 이외에도 카네이션, 국화, 튜울립등 화훼류에도 발생하여 큰 피해를 가져온다. 그밖의 3종은 표 5에서 보는 바와같이 양파, 파에 발생하여 썩음병을 일으키고 있는데 이들은 잿빛곰팡이병과 구분하기 위하여 각기 다른 병명을 붙여 사용하고 있다. 잿빛곰팡이병균(Botrytis cinerea)은 분류학적으로 불완전균에 속하는 진균의 일종으로 병환부상에 생긴 분생자경의 끝에 분생포자를 무수하게 만들며, 이 포자가 바람에 날려 전염한다. 분생포자는 무색이고 계란모양을 하고 있으며 격막이 없는 단세포로 분지된 분생자경의 끝에 덩어리로 형성된다. 이것이 바로 우리가 병환부에서 볼 수 있는 잿빛의 곰팡이들이다.
생육후기가 되면 흑색의 불규칙한 균핵이 형성되는데 이것은 식물체 병환부상에서는 잘 관찰할 수 없고 주로 곰팡이를 배지상에서 기를 때 또는 보관중 어느 정도 시일이 경과한 후에나 생성된다. 균핵은 균핵병균의 그것과는 달리 두께가 매우 얇고 잘 부서지기 쉬운데 비적합한 환경에서 잘 견디므로 주로 월동원의 역할을 하고 있다. 잿빛곰팡이병균은 2℃부터 30℃의 범위에서 생육하며 곰팡이실(균사)의 생육적온은 20∼25℃이나, 병발생에 직접적으로 관여하는 분생포자형성은 10∼20℃ 범위의 저온에서 가장 왕성하다(표 6).
<표 6> 채소류에 발생하는 잿빛곰팡이병균류 Botrytis spp에 의한 병해

잿빛곰팡이병균의 분생포자는 우리가 병환부상에서 볼 수 있듯이 병반표면에 무수히 형성된다. 그러나 이들중 병에 직접적으로 관여하는 분생포자는 발아에 적합한 장소에 부착된 매우 극소수의 포자에 불과하며 식물체의 상처부위나 죽은 조직, 물기가 남아있는 식물체 조직을 제외한 식물체 표피에서는 포자가 발아하여 병을 일으키기 어렵다.
병원균의 포자는 온도가 낮고 습도가 매우 높아 포화습도에 가까울 때만 발아하여 식물체의 죽은 조직(이를테면 꽃잎, 덩굴손, 죽은 신초부위 등)을 영양원으로 이용하여 상처부위나 각피를 뚫고 기주체로 침입하여 병을 일으킨다. 분생포자의 발아와 침입시 장기간 동안의 포화습도상태는 발병에 거의 필수적이므로 이러한 상태가 지속되기 쉬운 시설재배에서 발생이 많고 노지재배에서는 발생하기 어렵다.
이와 같이 잿빛곰팡이병균은 저온다습의 상태에서만 발아하여 작물을 침해하므로 이병을 효과적으로 방제하기 위해서는 병원균의 이러한 습성을 알고 올바로 대처하는 것이 필요하다.
 

(2)

병 징

열매의 끝이나 열매줄기의 화판에서 시작하는 경우가 많다. 처음에는 작은 수침상의 반점이 생겨 급격히 확대되면서 그 표면에 수많은 곰팡이 가루가 형성된다. 열매외에도 잎이나 잎줄기에도 발생하여 불규칙한 병반을 만든다.
 

(3)

발생생태

병원균은 토양에서 장기간 생존할 수 없으며, 이병식물의 잔재물에서 균사나 포자 혹은 균핵의 형태로 월동하여 다음해의 전염원이 된다. 병환부상의 균핵은 온도가 낮고 습기가 높을 때 발아하여 균사를 내며 균사 끝에 분생포자가 형성되어 이것이 바람에 날려 기주식물체에 도달하게 된다. 식물체 표피상의 포자는 환경이 좋아지면 식물체의 상처부위나 각피를 뚫고 식물체로 침입하게 되며, 여기서 증식하여 병반표면에 무수히 분생포자를 생성한다. 병환부상의 분생포자는 다시 바람에 날려 주위의 식물체로 비산하게 되는데 이렇게 시작되는 제 2차 전염에 의하여 점차 병발생이 확산된다.
토마토의 수확후에는 병든 식물체의 잔재물에서 균사, 포자 혹은 균핵의 형태로 남아 월동하게 된다. 그러나 잿빛곰팡이병균은 기주범위가 대단히 넓으므로 현재처럼 작기가 분화되어 있어 년중 기주작물이 재배되는 형태에서는 병원균의 월동없이도 분생포자의 비산에 의하여 한작물에서 다른 작물로 계속적인 전염이 가능하다. 그리고 이러한 상태에서는 전염원의 양이 많아지므로 병의 발생도 그만큼 급격해지기 쉽다.
잿빛곰팡이병균의 잠복기는 온도나 습도에 따라 다르지만 알맞은 환경에서는 포자의 식물체 침입에서 병환부상에 수많은 포자를 형성할 때까지의 시간이 수일에 불과하다. 그러므로 한 식물을 재배하는 동안에 무수히 세대를 반복할 수 있고 또한 한꺼번에 많은 포자를 형성하므로 병발생이 급격히 확산되어 큰 피해를 가져오는 경우가 일반적이다.
재배작형중 억제재배의 후기 이후 촉성, 반촉성 재배작형에서는 주로 저온기에 작물이 재배되고 있고 통풍, 환기가 어려우므로 자연히 저온다습의 상태가 되기 쉬워 이 병의 발생에 적합한 환경이 된다. 특히 시설내의 기온이 15℃내외의 저온이고 시설내의 비닐천정에 이슬이 맺힐 정도의 포화습도 상태가 오래 지속되면 이 병의 발생은 급격해 진다.
주내 습도가 높아지는 원인으로는 과도한 관수나 잘못된 관수방법에서 비롯된 것도 있지만 밀식에 의한 통풍과 투광불량이 습도를 높이는 중요 원인이 될 수 있다.
특히 반촉성재배시 봄철의 생육기간동안 비가 자주 내리고 음습한 날씨가 계속되면 시설내에 습도가 높아져 잿빛곰팡이병이 만연하게 된다. 또한 질소질비료를 편용하면 식물체가 연약하게 자라서 결과적으로 작물의 병에 대한 견딤성을 약하게 한다.
 

(4)

관리방법

(가)

경종적인 수단

토양을 전면 멀칭하여 지상부로의 습기의 비산을 막고, 점적관수하여 배수를 좋게 하고, 저습지나 물빠짐이 나쁜 토양에서의 재배를 피하는 방법이 좋은 방제방법이다. 또한 밀식을 피하여 통풍 및 투광을 좋게 하고 균형시비하여 웃자라거나 과번무하지 않도록 하는 것도 방제에 도움이 된다.
발병하기전 잿빛곰팡이병균이 영양원으로 삼을 수 있는 식물의 죽은 조직이 그대로 식물체상에 붙어 있지 않도록 관리하는 것도 병발생을 예방하는 중요한 수단이다. 발병후에는 병환부상에 형성된 잿빛곰팡이 포자(분생포자)가 주위로 확산되지 않도록 미리 제거하는 것이 이 병의 방제에 대단히 중요하다.
일부 농가의 경우를 보면 병에 걸린 과실을 식물체로부터 따내어 시설내 토양표면에 그대로 방치하여 둔 경우를 종종 보게 된다. 그런데 이것은 오히려 방치한 과실의 병환부상에 포자를 더 많이 형성하게 만드는 원인이 되므로 반드시 비닐봉지안에 넣어서 시설밖으로 가지고 나오든가 아니면 토양깊이 매몰해야 한다.
시설내 제습과 함께 온도를 너무 낮지 않게 관리하는 것도 필요하다. 낮동안 시설내의 지나친 온도상승은 야간시 온도가 내려가면 시설내 습도가 높아지게 되어 병발생에 좋은 환경을 가져올 수 있으므로 주야간 일정온도의 유지가 바람직하다.

<표 7> 채소 잿빛곰팡이병균의 각종 약제에 대한 내성균의 지역별 분포

(나)

방제약제

일단 병이 발생하면 환경관리와 함께 약제방제를 병행하여야 한다. 잿빛곰팡이병에 대한 약제방제의 효과를 높이기 위해서는 전염원이 주위로 확산하기 이전의 병발생 초기에 약제를 살포하는 것이 가장 좋으며 또한 약제의 선택도 매우 중요하다.
현재 토마토의 잿빛곰팡이병의 방제용 약제로 고시된 농약은 표 8과 같이 대단히 종류가 많은데, 약제살포효과를 높이기 위해서는 침투이행성인 전문약제와 적용범위가 넓은 광범위 약제와의 교호살포가 바람직하다. 또한 병원균의 내성발현을 억제하기 위하여 동일약제 또는 같은 계열의 약제를 연속하여 사용하지 않도록 주의를 요한다.
채소 잿빛곰팡이병균을 대상으로 일부 농약에 대한 내성균의 분포를 조사한 결과 지역적으로 차이가 있지만 전국적으로 내성균의 비율이 평균 40%이상에 달하고 있어 약제 사용방법에 대한 보다 큰 주의가 필요하다(표 7).
잿빛곰팡이병균은 특히 습도에 민감하므로 시설내의 경우는 약제 사용시 수화제보다 훈연제 등의 물을 타지 않는 제형이 바람직하고 수화제의 경우는 기준량보다 너무 많이 뿌리지 않도록 주의해야 한다.
약제살포시는 우리가 식용으로 삼는 과실이나 잎에 농약이 잔류되지 않도록 사용시기나 횟수 등을 명시한 안전사용기준을 준수하여야 한다.

<표 8> 토마토 잿빛곰팡이병 방제약제 및 사용법

바.

풋마름병(청고병)
 

매년 국부적으로 발생하나 1998년의 경우처럼 생육기동안 비가 자주 오고 온도가 높은 해에는 전국적으로 대발생하여 큰 피해를 가져오는 병해다. 이 해의 토마토의 경우는 토경재배나 양액재배나 구분할 것없이 심하게 발생하여 토마토의 가장 큰 제한요인이 되었다(표 9, 10). 토마토 이외에 고추에도 발생하여 피해를 가져 왔으며 감자의 종서 생산지에도 발생하여 큰 문제를 일으킨 병해로 비가 자주 오고 온도가 높은 해에는 다시 또 발생할 우려가 있어 향후 이에 대한 경각심이 필요하다.
 

(1)

병원균

Ralstonia solanacearum(구 : Pseudomonas solanacearum)이라는 세균에 의하여 초래된다. 이 균은 기주범위가 대단히 넓어서 50과 450종 이상의 기주를 침해하여 병을 일으키는데 주요 기주작물을 보면 토마토, 고추, 감자, 가지, 담배와 같은 가지과 작물이외에 생강, 참깨, 들깨, 바나나, 해바라기, 땅콩, 올리브 등이 있다. 우리나라에서는 가지과 주작물인 토마토, 가지, 고추, 감자 등에서 경제적으로 중요한 병해다.
병원균은 생육적온이 35∼37℃나 되는 극 고온성인 세균이며 수분이 많은 조건에서 급속히 번식하는데 그 병원성 여하에 따라 5개의 레이스 혹은 5개의 생태형(Biovar)으로 구분한다. 레이스 1은 기주범위가 대단히 넓으며 담배, 감자, 토마토 이외에 땅콩, 생강, 올리브, 담배 등을 침해하며 레이스 2는 바나나에만 병원성이 있는 균으로 중남미의 바나나 원시림에만 존재하는 것으로 알려졌다. 레이스 3은 우리나라에서 가장 문제가 되는 종으로 감자, 토마토에 병원성이 강하며 감자의 원산지인 안데스산맥에서 주로 발견되는 종이다. 레이스 4는 뽕나무를 침해하는 종으로 중국에서 처음 발견되었으며 레이스 5는 생강에 병원성이 있는 종으로 호주에서 처음으로 발견되었다.
병원균은 레이스 이외에 생태종(biovar)으로 구분하기도 하는데 병원균의 2탄당이나 6탄당 이용능력에 따라 5개의 biovar로 구분하며 생태형 1은 주로 북남미와 필린핀에 분포하며 생태종 2는 전세계적으로 분포하고 race 3과 그 특징이 동일하다. 생태형 3은 아시아에만 널리 분포하며 생태형 4는 전세계적으로 분포하는 대신 생태형 5는 중국에서만 존재한다고 알려졌다. 국내에서는 최근의 연구에서 race 1과 3이 주로 분포되어 있고 생태형은 주로 3-4가 주종이었으며 생태형 2도 발견되었다(표 11). 표에서 보는 바처럼 우리나라의 풋마름병균은 토마토, 감자, 가지에 병원성이 강하며 고추에는 비교적 약한 것으로 생각된다.
 

(2)

병 징

주전체가 급격히 시드는 것이 특징이며 병환부의 줄기를 횡단하면 흐린 점액(세균)이 누출된다. 최근의 토마토 품종에서는 줄기를 횡단하지 않아도 상처부위나 줄기가 터진곳에서 세균점액이 누출되어 줄기를 타고 흘러내리는 현상을 볼 수 있으며 이런 현상은 간혹 상처가 없는 건전한 곳에서도 발견되기도 한다. 병에 걸린 줄기에서는 부정근 모양의 크고 작은 혹이 생기기도 하는데 이런 줄기를 횡단하여 보면 유관속이 갈변되어 있다. 앞서 설명한 시들음병도 도관부가 갈변하여 서로 구분이 불가능하나 풋마름병은 자른 단면쪽으로 손톱으로 줄기를 눌러나가면 누런 세균점액이 나오는 것을 볼 수 있다. 시험관과 같은 용기가 있는 경우 이병줄기의 횡단면을 시험관안의 물에 담그면 자른 단면에서 담배연기와 같이 세균점액이 누출하는 것을 육안으로 확인 가능하다.
곰팡이에 의한 시들음병은 아랫잎부터 누렇게 시든다고 하나 초기의 증상만으로 시들음병인지 풋마름병인지 구분이 불가능하며 두가지 모두 토마토의 신초부분이 제일 먼저 시들고 이윽고 주전체가 위조하는데 이런 증상은 증산량이 많은 낮동안 발생하다가 저녁에는 일시 회복하는 증상을 보이기도 한다.
식물체내 병원균의 증식이 활발해져 도관내 껌(gum)과 같은 물질이 생기거나 혹과 같은 물질이 형성되어 도관부가 막히면 주전체가 황화하여 고사하게 된다. 앞서 설명하였듯이 병원균은 다습한 상태를 좋아하고 35∼37℃ 고온에서 증식이 빠르므로 비가 자주 오고 온도가 높은 해에는 걷잡을 수 없이 순식간에 번져 큰 피해를 가져오게 된다.
 

(3)

전염방법 및 발병유인

병원균은 토양내에서 장기간 생존하는 전형적인 토양세균으로 토양깊이 뻗어있는 잡초의 뿌리근처나 토양내 매몰된 식물체의 잔재물에서 생존하고 있다가 토양내 수분이 많아지고 온도가 높아지면 기주식물의 뿌리상처를 침해하여 도관부에서 증식하여 풋마름증상을 일으킨다. 따라서 풋마름병균은 토양에서 생존하여 전염하는 전형적인 토양전염성 병해다. 토양전염 이외에 병원균은 기주식물의 영양생장체에서 잠복하여 병을 일으키는데 감자의 괴경이나 생강의 근경이 중요한 전염원이 되므로 영양번식하는 작물에서는 이들 번식체가 오염되지 않도록 각별한 주의가 요망된다.
병원균이 토양을 통하여 전염하므로 바람, 농기구, 토양곤충에 의한 토양으로 이동에 의하여 전염원이 확산하며 토양속에 뻗어있는 토마토 뿌리의 접촉에 의하여 병이 전염되기도 한다. 특히 병든 토양에서 육묘한 토마토의 유묘뿌리를 통해 본답에서 풋마름병이 대발생하는 사례도 있다.
대부분의 세균병은 주로 상처나, 기주식물의 자연개구를 통해 병원균이 침입하여 발병하므로 식물의 지하부에 상처가 생기지 않도록 정식시 주의를 요하고 토양곤충이나 선충에 의한 상처가 주요한 침입처가 되므로 이들을 구제하는데 힘써야 한다. 또한 병원세균의 증식에는 토양수분의 존재가 필수적이므로 관수나 침수 등에 의하여 토양수분이 과다하지 않도록 집중적인 관배수 관리가 이루어져야 한다. 이외에 토양온도가 높지 않도록 짚 등의 피복자재로 멀칭하는 것도 병원균의 증식을 억제하는 한가지 방법이 된다.
 

(4)

관리방법

일단 발병이 되면 방제하기가 거의 불가능에 가까울 정도로 어려우므로 발병하지 않도록 예방에 힘쓰는 것이 제일로 중요하다. 이런 방법으로 첫손꼽는 것이 무병지(처녀지, 혹은 토양을 소독한 포장)에 재배하는 것이 되겠고 건전한 유묘를 육묘하여 정식하는 것이 두 번째로 중요한 사항이다. 육묘시 상토는 오염토양을 쓰지 않도록 주의하여야 한다. 다음으로 저항성 품종을 심는 것인데 현재까지 풋마름병에 저항성인 품종은 아직 알려져 있지 않으나 BF 흥진 101호와 같은 저항성 대목을 이용하여 접목하는 방법이 풋마름병을 방제할 수 있는 좋은 방법이다. 그러나 이러한 방법도 병원균의 새로운 race의 출현에 의하여 무력화 될 수 있으므로 주의깊은 관찰이 요망된다.
본 세균이 토양수분에 매우 민감하므로 침수되지 않도록 각별히 주의하고 과도한 관수는 금물이니 토마토 생육에 지장이 받지 않을 정도로 토양수분을 최소한으로 유지시키는 관리가 바람직하다. 특히 논과 같은 지하수위가 낮은 곳, 저습지, 물빠짐이 나쁜 찰흙토양에서는 배수에 유의하지 않으면 병발생을 피할 수 없으니 토양수분 관리에 각별히 신경써야 한다. 병든 포기는 일찍 제거하여 이병주를 통한 뿌리의 접촉이나 줄기에서 흘러 내린 세균점액을 통한 2차 확산을 막는 것이 대단히 중요하다. 이병주에서 생긴 병원세균 점액은 효과적인 2차 전염원이 되므로 이들이 빗물이나 살수관수 혹은 비닐하우스 천장에서 떨어진 물방울에 튀겨져 포장주위로 확산되지 않도록 주의할 필요가 있다.
아직까지 풋마름병을 방제하기 위한 효과적인 약제는 개발되어 있지 않다. 주 전염원이 토양속에 있으므로 전염원의 모두를 훈증소독하여 살균하는 방법이 가장 좋은 방법이나 경비가 많이 들고 재오염의 문제가 있는 등 실용상에는 몇가지 문제점이 있으나 풋마름병이 심하게 발생한 포장에서는 다조메와 같은 토양훈증소독제로 토양을 소독하는 것이 전염원의 사멸이나 밀도감소 측면에서 한번쯤 생각해 볼 필요가 있다.
세균병에 효과적인 네오보르도, 새빈나와 같은 동(구리)제나 아그리마이신과 같은 항생제의 토양관주도 생각해 볼 수 있으나 병발생 초기의 국부적인 방제대책에 국한하며 이미 전포장으로 확산되어 있을 경우는 그 방제효과를 기대할 수 없다. 이웃 일본의 경우 양액재배 토마토의 풋마름병을 방제하기 위하여 IPA(Indole propionic acid)의 양액첨가 효과의 우수성이 보고되고 있으며 이에 대한 검토가 필자의 실험실에서 이루워지고 있으나 일반 토경재배에서는 아직 추천할만한 약제가 없는 상태다. 따라서 현시점에서 풋마름병의 방제는 경비가 많이 들더라도 토양소독, 접목재배와 같은 예방위주의 방제대책으로 나가는 것이 최선이라고 할 수 있다.

<표 9> 양액재배시 토마토 풋마름병 발생상황('98)

 ※ 발생농가 비율 = 46%, 평균 발생면적율 = 16.2%

<표 10> 노지재배 토마토 풋마름병 발생상황('98)

<표 11> 각종 작물 풋마름병균의 타작물에 대한 병원성

* 병원성 : 강 +++,  중간 ++,  약 +,  무 -

사.

궤양병, 더뎅이병
 

흔히 발생하는 병해는 아니나 때에 따라 국부적으로 발생하여 피해를 가져온다.

(1)

병 징

(가)

궤양병 : 과실, 줄기, 잎 등의 표면에 융기된 콜크상의 병반이 생기며 줄기의 유관속은 갈변하여 말라 썩는다.

(나)

더뎅이병 : 잎, 줄기, 과실에 약간 융기한 소형반점이 생겨 더뎅이 모양으로 된다.
 

(2)

병원균

각기 다른 2종의 세균으로서 더뎅이병균은 고추의 더뎅이병(반점세균병)균과 동일하며 궤양병균은 고추에 흔히 발생하는 궤양병균과 동일한 세균이다. 궤양병균의 생육적온은 25∼27℃, 더뎅이병균은 27∼30℃이다.
 

(3)

전염방법 및 발병유인

궤양병과 더뎅이병은 종자나 토양을 통하여 전염한다. 세균병의 전염에는 물이나 토양곤충이 중요한 역할을 하며 주로 식물체의 상처를 통하여 기주체로 침입한다.
 

(4)

관리방법

(가)

종자는 차아염소산칼슘 20배액에 20분간 침지하거나 50℃에서 25분간 온탕소독한 후 사용한다.

(나)

병든 포기는 일찍 제거하여 전염원을 없애고 수확 후 포장위생에 유의한다.

(다)

물빠짐이 나쁜 밭이나 저위답에서의 재배를 피한다.

(라)

발병지는 재배전에 토양을 훈증소독하거나 건전토양에 재배한다.

(마)

세균병에는 일반적으로 약제살포 효과가 낮으므로 예방적으로 살포하기 전에는 효과를 기대하기 어렵다. 발병이 우려되면 쿠퍼수화제 500배액, 4-4식 보르도액, 농용신수화제 1,000배액을 살포해 준다.

아.

모자이크병
 

토마토의 병해 중 연중 발생하며 가장 피해가 큰 병해중의 하나다.

(1)

병 징

잎에 모자이크 무늬가 생겨 위축하거나 기형으로 되며, 신초나 줄기에 괴저줄무늬가 생겨 까맣게 타죽는 경우도 있다.
 

(2)

병원균

오이모자이크바이러스(CMV)와 담배모자이크바이러스(TMV)에 의하여 발생한다. 두 종류 모두 기주범위가 대단위 넓어 잡초, 채소, 화훼, 목본류에도 발생한다.

(3)

전염방법 및 발병유인

오이모자이크바이러스는 진딧물에 의해 충매전염하며 담배모자이크바이러스는 충매전염을 하지 않으며 종자, 토양 접촉전염에 의한다. 진딧물 전염의 경우는 고온건조시에 발병이 많고 담배모자이크바이러스(TMV)의 경우는 연작했을 때나 순지르기, 김매기 등의 작업시에 상처를 통하여 전염이 증가한다.
 

(4)

방제방법

(가)

육묘시 망사안에서 기르거나 살충제를 살포하여 진딧물을 구제한다.

(나)

종자는 제 3인산소다 10배액에 20분간 침지하거나 70℃에서 3일간 건열소독한다.

(다)

담배모자이크바이러스의 경우 저항성 품종을 재배한다.

(라)

본포에서는 살충제를 살포하거나 진딧물이 싫어하는 은색필름이나 테이프를 둘러 진딧물의 비래를 막는다.

(마)

순지르기 등의 작업시에는 손이나 기구를 비눗물에 잘 씻어 위생에 유의한다.

(바)