다락골사랑

감자의 재배환경 조건은 병해충 발생조건과 거의 일치하기 때문에 안정적 재배를 위해서는 병해충 방제가 필수적이다. 감자의 주요 병해충을 포장에서 정확하게 진단하는 방법, 각종 병해충의 발생 시기에 따른 방제적기의 결정과 방제하는 여러 가지 방법에 대해 설명하고자 한다.

특히 진딧물이 매개하는 바이러스병과 감자역병은 세계 어디서나 공통된 골칫거리이다. 감자는 비교적 서늘한 기후(최저 발육 온도 15~20℃)에서 잘 자라는 저온성 작물이며 생육에 필요한 용수량은 비교적 적어서 생육 중에 300~400mm정도의 강우만 있어도 충분하다. 토양은 유기질이 많고 배수와 통기가 양호하고 경토가 깊은 사양토가 적당하며 토양 산도는 약산성(pH 5.5~6.5) 정도가 알맞다. 이러한 재배 환경 조건들은 병해충의 발생과 불가분의 관계를 가지기 때문에 병해충 방제 대책이 생각만큼 쉬운 것은 아니다. 우리나라에서 감자를 재배하는 중에 문제가 큰 병해충은 약 10여종이 알려져 있다.

1. 감자의 주요 바이러스

• 감자잎말림바이러스(엽권, PLRV)

감자바이러스병 중 가장 중요하며 복숭아혹진딧물 등의 매개진딧물에 의해서만 전염되며 재배환경이나 품종 등에 따라 수량감소가 심하며 90%까지에도 이르는 수가 있다.

아직까지 바이러스 방제약제는 없으며 매개충인 진딧물을 사전에 구제하는 것이 유일한 방법이다. 이를 위해서 씨감자 망실재배를 한다거나 파종직전에 진딧물용 입제를 토양에 처리하는 방법을 택하고 있다. 포장에서 감염된 감자를 기주잡초와 함께 제거해야 하는데 주변포장 전체에서 공동으로 수행하는 것만이 효과적이다. 이것은 특히 씨감자 생산을 위한 재배일 때 매우 중요하다.

• 감자바이러스Y(모자이크병, PVY)

과거에 위축병으로 불리어졌던 모자이크병이며, 일반적으로 접촉에 의한 전염력이 대단히 빠르며 감염된 감자는 수확량이 두드러지게 감소하기 때문에 PLRV에 의한 잎말림병과 함께 감자 재배 시 가장 문제가 된다.

기주범위는 비교적 넓어서 많은 가지과, 명아주과 식물에 잘 전이되고 포장에서 병든 감자와 담배 등이 중요한 전염원이 된다. PVX와 중복 감염이 되면 단일 감염보다 더 심각한 증상을 나타내어 보통 가벼운 증상의 경우 20~30% 감수율을 초래한다.

현재 국내 감자에서는 PVY에 감수성 품종인 대서(Atlantic), 조풍 등의 재배면적이 증가하면서 PVY의 발생이 증가하는 경향이다.

<표 1> 바이러스 종류별 감자 수량감소 정도

• 바이러스 예방법

첫째, 건전한 씨감자 생산을 위해서는 망실재배가 확실한 방법이다. 그러나 망실재배를 너무 과신하지 말아야 한다. 망실은 쉽게 찢어지고 재배작업을 위한 출입과 동시에 매개충이 유입될 가능성이 높기 때문이다. 이 경우에도 방제작업은 뒤따라야 한다.

둘째, 채종포 주변에 있는 전염원을 없애야 한다. 매개충인 진딧물이 병 든 감자나 주변 잡초에서 잠복하고 있을 확률이 높으므로 수시로 확인하여 제거해 주어야 한다.

셋째, 현재 여러 채종단계로 감염기회가 많으므로 단계를 줄이는 방법도 고려하여 봄직하다. 즉 상위단계의 씨감자 파종량 또는 생산량을 늘리는 방법으로 인공씨감자나 양액재배 생산 씨감자의 증산으로 급속증식 시킴으로써 가능할 것이다.

2. 감자의 주요 병해

• 감자역병(Phytophthora infestans)

세계적으로 감자에 가장 큰 피해를 주는 곰팡이 병이다. 저온 다습한 환경이 일주일정도 계속되면 발병하는데 이상적인 발병조건에서는 며칠 사이에 감자밭 전체를 황폐할 시킬 수도 있다.
최초 증상은 하엽부터 나타나는데 황색의 작은 반점이 나타나고 나중에는 공기 중 습도의 정도에 따라 갈색 내지 흑색으로 변한다. 포자는 잎 뒷면에서 관찰할 수 있는데 병반주변은 흰가루처럼 보인다. 감자역병은 시판중인 살균제로 충분히 방제하기 쉬운 병이다. 국내에 28종의 약제가 등록되어 있으며 발병 전 예방약제 살포와 발병 후 치료 약제 살포를 병행하면 좋은 효과를 볼 수 있다. 재배 시 주의할 점으로는 건전씨감자를 파종하고 재식거리를 넓게 하는 것과 적절한 배수에 신경을 써주는 것이다. 아울러 충분한 배토는 포자가 괴경에 도달하는 것을 지연시킬 수 있다.

• 감자더뎅이병

감자의 품질 특히 외관에 큰 영향을 미치는 세균병해이다. 감염된 조직은 밝은 황갈색에서 갈색까지 다양하다. 병징 형태에는 표면이 코르크 모양의 층으로 된것, 돌출된 것, 움푹하게 들어간 것 등이 있다. 방제하기가 매우 어려운 토양병으로 아직까지 만족할 만한 방제법은 알려져 있지 않다. 다만, 병든 씨감자의 사용을 피하고 괴경이 착생하고 비대 발달하는 4~9주 동안 토양습도를 높게 유지하고, 석회 시용량을 줄여서 토양산도를 낮추어 주면 발병을 감소시킬 수 있는 것으로 알려졌다. 또한 연작을 피하고 연작사이의 시간간격을 길게 하거나 다량의 미숙 토비 사용을 피하고 수확 후 잔재물을 철저히 제거하는 것도 좋은 방법이다.

<표 2> 감자 병해 방제용 살균제 목록

성명 : 권민 농업연구사
소속 : 고령지농업연구소 환경보전과
전화 : 033) 330-7985

밭 만들기

 감자는 이어짓기를 좋아하지 않으므로 작년에 감자나 가지과 채소를 심지 않은 곳에 심어야 한다.

 감자는 산성 땅에서 잘 자라지 못하기 때문에 초겨울에 석회나 숯가루를 뿌려두거나 이듬해 밭을 갈 때 넣고 갈아 땅을 중화시킨 뒤 보통의 평이랑으로 밭을 만들어 둔다.
 이때 신문지나 마른풀로 덮개를 해 둔다.

씨 준비

 씨감자는 퇴화가 심하기 때문에 고랭지에서 채종한 좋은 씨감자를 준비하면 좋다.

 시장에 가서 씨눈이 많이 붙은 감자를 골라 사거나 각자 재배한 감자를 잘 보관해두었다가 이듬해 씨감자로 써도 좋다. 하지만 2 ~ 3년에 한번은 고랭이 씨감자를 쓰는 것이 좋다고 한다.

 씨감자는 크기가 달걀만 하면 2등분하고, 달걀보다 크면 씨눈 2 ~ 3개가 붙어 있도록 네 토막을 달걀보다 작은 것은 통째로 쓴다.

  씨감자를 자르면 노출된 맨살 부분이 썩는 것을 방지하기 위해 재나 숯가루로 버무려 둔다.

 발아율을 높이기 위해 싹을 낸 뒤에 심기도 한다.

씨 뿌리기

 아주심는 시기

  중부지방은 3월 하순 ~ 4월 상순, 남부지방은 3월 상순 ~ 중순경이 적당하다.

 둑에 20~25cm 간격으로 씨감자를 심고 흙을 덮는다. 흙은 10cm 정도 두께로 덮어 깊게 심어야 나중에 감자가 햇빛을 보는 일이 적어진다.

가꾸기

 재배기간은 90~100일 정도이다.

 씨감자를 심고 한 달 정도가 되면 잎이 4~5장 정도 나온다. 이때 충실한 싹 1~2개만 남기고 잘라버린다. 싹을 뽑으면 씨감자에 영향을 미칠 수 있으므로 잘라내는 것이 좋다.

 잎이 많아지면 땅속에 녹말을 저장하는 덩이줄기인 감자가 생기는데, 만약 3~4개 나온 싹을 그대로 둔다면 그 잎과 줄기가 무성해진다.
햇빛이 잘 드는 쪽의 감자는 녹말이 계속 저장되어 알이 굵어지지만 햇빛을 받지 못하는 쪽은 감자가 조금 생길 뿐 알이 굵어지지를 못하기 때문에 줄기가 무성해지는 것을 막아야 한다.
 순치기를 하고 싹이 한뼘 정도가 되었을 때 1차 북주기를 3cm정도 해준다. 그리고 약 2주일 후 감자 꽃봉오리가 맺히기 시작하면 2차 북주기를 한다. 한 번에 너무 많은 흙을 돋우면 땅의 온도가 상승해 결실이 나빠지므로 5cm정도만 한다.
감자가 잘 자라지 않는다면 웃거름으로 퇴비나 재 등을 주고 풀도 뽑아 뿌리에 바람이 들어갈 수 있도록 해준다. 웃거름은 인산과 가리 성분이 많은 것이 좋다.

 감자 꽃봉오리가 맺힐 때 꽃봉오리를 통째로 따주면 꽃을 피울 양분이 감자로 갈 수 있어 알이 굵어지는 데 도움을 준다.

거두기

 6월쯤 되면 아랫잎이 누렇게 마르기 시작한다. 그러면 한포기 파서 감자 알이 굵어졌는지 확인하고, 감자 알이 웬만큼 굵어졌으면 캐내는 것이 좋다. 이 때가 주로 하지일 때가 많으므로 ‘감자는 하지에 수확한다’고 하여 보통 하지 감자라 한다.

 이는 하지가 지나면 장마가 시작되는데 감자는 비를 맞고 수확하면 보관 중에 썩을 우려가 많아 장기간 저장을 위해 장마 전에 따야 한다.

지난번 내린 비때문에 밭에 이랑을 만들지 못해 미뤄 오던 감자심기를 어제

마쳤습니다.

봄감자는 가급적 일찍 심는게 유리 합니다.

그 이유는 늦게 심으면 수확 할때 기온이 높고 장마가 와서 감자의 품질이

좋지 않고 맛도 떨어져 가격도 좋지 않기 때문 입니다.

그러므로 제가 사는 지역은 겨우내 얼었던 땅이 녹아 트렉터로 밭을 

만들 정도가 되는 3월초에 감자를 심어 6월 중순에 수확 합니다.

씨감자는 달걀 보다 조금 큰것은 4~5개로 절단하여 심을수 있어 좋습니다.

너무 큰 감자는 무게에 비해 심을수 있는 씨눈수가 적으므로 버리는 부분이

많아 씨감자가 더 많이 필요 하므로 손해 입니다.

크기가 탁구공 만하면 자르지 않고 통째로 심을수 있어 더 간편하여 좋습니다.

씨감자를 박스 같은곳에 넣어 어두운 곳에 보관하면 싹이 빛을 찾아 길게

웃자라 연약하고 순의 생장점이 검게 썩는 흑지병에 걸릴기 쉽습니다.

그러므로 감자싹이 나올 기미가 보이면 간접적으로 빛이 들어오는 영상 12도

정도 되는 곳에 펼쳐 놓으면 아래 사진처럼 싹이 이쁘고 튼튼하게 나옵니다. 

씨감자의 절단은 싹이 나오는 씨눈을 1~2개 정도 포함 되도록 합니다.

절단한 씨감자를 영상15도 정도 되는 곳에 두면 2~3일후 자른면의 상처가

치유 됩니다. 

아래 사진은 지난해 배추 심은 곳에 12월 말경 퇴비를 넣고 초벌 로터리

친 모습입니다.

여기에 그저께 감자전용 비료(없을 경우 일반 복합비료도 가능)와 토양살충제를

뿌린후 트렉트를 빌려 감자 심을 이랑을 만들었습니다.

며칠전 내린 비 때문에 흙이 질어 덩어리진 것이 많습니다.

이랑(두둑) 위에 감자를 심는데 흙이 부드러우면 감자를 잡고 손으로 꾹 눌러

심어도 되나 흙이 거칠어 구덩이를 깊이 10cm정도 되게 판 후.....  

포기와의 간격을 20cm정도로 하여....  

씨감자의 자른면이 아래로 가도록 놓습니다.

어떤분은 자른면이 위로 향하도록 심어야 감자가 많이 열린다고 하는데

전혀 근거가 없고 감자 싹이 흙위로 나오는데 시간과 에너지를 낭비 하므로

오히려 득보다 실이 더 많습니다.

흙은 5cm정도되도록 덮어 줍니다. 이때 약간 감자 심은 부분이 주위보다

약간 들어 가게 해야 비닐을 씌웠을때  공간이 생겨 감자 싹이 나올때

숨쉬는 공간이 생기고 연약한 싹이 낮의 뜨거운 움과 밤의 추위로 부터 어느정도

보호를 받을수 있습니다.

흙을 덮은후 토양처리형 제초제인 "스톰프"유제를 이랑위에 고고루 살포해

주었습니다. 제가 제초제 쳤다고 태클거는 분들이 계시는데 와서 풀을 뽑아

주지도 않으면서 태클 걸지 마세요.

비닐 멀칭을 하였는데 비닐멀칭재료는 투명한것과 완전이 검은것, 그리고

사진처럼 가운데만 투명한것(배색필름)이 있습니다.

그런데 완전이 검은것은 이른봄에 심는 작물에는 사용하지 않는게 좋습니다.

물론 잡초 방제에는 좋으나 햇빛을 차단하여 지온이 올라가지 못하기 때문에

작물의 성장이 느려집니다.

우리지역에서 감자 심을때는 대부분 사진에 보이는 배색필름을 사용 합니다.

감자 심기를 마친 밭입니다.

혼자 하루종일 심고 관리기 빌려와서 비닐멀칭을 하느라 고생 했습니다.

여기까지 감자를 심을려고 했으나 밭에 아랫쪽에 물이 덜빠져 두둑 만드는 것이

잘되지 않고 흙덩어리가 너무 많아 포기 하고 남는 씨감자는 필요한 분들에게

나눠 줬습니다. 

***감자  심는  방법***

1.씨감자  자르기

 감자를  자를때  눈부위를  조각조각  자르는데   그 방법보다

 씨눈이 있는 부위를  정점으로  4등분하여  자른다

 감자 싹이  1개씩 나오게  하는것이  중요하다

 원래  통감자를  심는것이  좋으나  씨앗 가격이 비싸서  잘라심는 방법이 좋다

2.감자  싹 틔우기

  준비물: 프라스틱  상자(공기가 잘통하는상자).  생톱밥

  방법 : 상자밑에  생톱밥을  깔고  그 위에  자른  감자를  한줄로  깐다

            그위에  생톱밥으로 덥는다   그위에 다시 감자를 한줄로 깐다

             상자 가득  감자를 깔고 생톱밥을 덥고  맨위에 신문지를 덥는다

          *생톱밥에  감자를 싹틔우고  파종시에는  상자째 들고나가  톱밥을 거두어내고

            하나씩 꺼내서 파종하면  된다

3.감자  밑거름하기

   감자는  밑거름이  수확량을  결정한다

   잘썩은  돼지거름을  밭에  뿌리고  깊게갈고  로타리를친다

   잘썩은  돼지거름이  없으면  요소비료를  로타리를 치기전에 3백평당  5-6포를 사전에 뿌린다

   썩지않은  돼지거름을  주면   초기에  질소질을  잡아먹어  감자가  잘열리지않고   후기에

   질소가  많이  발생되어   감자는  크지않고  줄기만  크게 자란다

4. 감자  두둑만들기

   감자 두둑은  높고  위가 평펴짐하게  만들어야좋다

   두둑이 높지않으면  장마에  물빠짐이  잘않되어  감자가  썩을 염려가 많다

   비닐을  덮기전에  충분한  수분이  있어야한다

5. 질소 비료주기

   감자를  파종한후  싹이 나기  시작할때  집중적인  질소질  비료공급을  한다

    요소 비료를  2-3일  간격으로  옆면시비한다

    감자는  싹이 트고나서  20일안에  8-10개의  감자가  고루 달릴수있도록 하여야 하는데

    그 방법이  잘썩은  거름과   싹이난후 20일 이내의  집중적인  질소 옆면시비가 수확량을

    결정한다.

    1달이  지나면  질소질 비료는  공급을  중단하고  관리기로  두둑 북돋우기를하면 좋다