다락골사랑

참외를 재배할 때, 실생묘를 그대로 정식하는 것 보다 저온신장성, 병충해 저항성 (주로 만할 병)이 강하고, 그 외 연작에 의한 피해를 경감시킬 목적으로 대목을 사용하여 접목을 하는 것이 일반화 되어 있다. 참외 접목 시 대목은 서양계통의 호박의 편친에 우리나라 재배종과의 잡종이 된 것을 많이 사용한다.

1. 대목의 종류

 가. 신토좌계통

  접목 친화성, 내서성, 흡비력이 강하고 저온신장성, 내병성이 좋다. 참외 중 단성화 품종과 접목 시 발효과 발생이 많아지는 경향이 있다.

 나. 홍토좌계통

  신토좌보다 접목친화성, 흡비력이 약하고, 저온 신장성도 낮은 편이나 대신 당도가 높고 과실의 품질이 우수하다.

 다. 백국좌계통

  친화력이 높고 이식 시 활착이 좋고 내습성, 내서성, 흡비력이 좋다. 저온신장성이 약한 것이 결점으로 촉성재배 시 이용하지 않는 것이 좋다. 그 외 흑종, 토좌계 등의 대목이 있다.

그림 1. 시중에서 시판되고 있는 신토좌 대목

 라. 꽃호박계통

  꽃호박계통의 호박대목은 재래 꽃호박에서 분리하여 고정시킨 품종으로 참외 전용대목으로 친화성이 강하다. 묘줄기가 신토좌보다 굵고 짧아 접목작업이 용이하며 떡잎이 작아 육묘 관리가 쉽다. 저온신장성과 더위에 견디는 힘이 신토좌계통의 대목보다 약하여 촉성재배에서는 저온장해가 나타나기 쉽다. 약세대목으로 세력이 약하여 착과가 용이하며 암꽃 발생이 빠르고 과피의 색깔이 진하며 성숙일수가 빠른데 재배기간이 긴 작형에서는 적당치 않다. 기형과 및 발효과 등의 발생이 적고 당도가 높아 참외 품질이 좋아진다. 착과성이 좋기 때문에 그대로 둘 경우 착과 과다가 되어 착과 후기에 급성시들음증이 발생할 염려가 있으므로 적과를 적절히 하여 뿌리의 부담을 덜어 주어야 한다. 주요 품종으로는 홍토좌, 황토좌, 꽃토좌, 금토좌 등이 있다.

그림 2. 꽃호박 과실

 마. 참대목

  농촌진흥청에서 개발한 밤호박 계통의 품종으로 세력은 홍토좌보다 강하고 신토좌보다는 약하다. 배축은 홍토좌보다 굵고 떡잎이 다소 크다. 발효과 발생은 홍토좌보다 적으며 당도가 높고 색깔이 진하다. 기타 특성은 홍토좌와 유사하다.

그림 3. 참대목 과실

 바. 동양종호박

  배축은 대체로 가늘고 긴 편이며 떡잎의 크기는 신토좌와 홍토좌의 중간정도이고, 세력은 홍토좌보다 강하고 신토좌보다는 약하다. 발효과 발생은 신토좌보다 적으며, 저온에는 약하나 고온에는 대체로 강한 편이다. 선충에는 신토좌와 홍토좌보다 다소 강하다. 주요 품종으로는 청춘토좌, 엘리트, 금강, 8번대목 등이 있다.

2. 대목의 특성

 가. 저온신장성 : 흑종>토좌계>백국좌 = 무접목
 나. 초세강화: 흑종 > 신토좌> 백국좌 > 무접목
 다. 접목친화성: 토좌계 = 백국좌 > 무접목
 라. 흡비력: 흑종 > 신토좌 > 백국좌 > 무접목
 마. 내습성: 백국좌 > 토좌계 > 흑종
 바. 내서성: 토좌계 > 백국좌 > 흑종
 사. 내건성: 토좌계 > 흑종 > 백국좌

3. 대목 선택 시 유의사항

 참외에 발생하는 병해로는 흰가루병, 노균병, 균핵병, 흑성병 등 많이 있으나 그 중에서 흰가루병은 방제하기 가장 어려운 병해중의 하나이다. 흰가루병은 바람에 의해 외부로부터 쉽게 전염되므로 병의 발생 유무에 관계없이 주기적으로 예방방제를 해야 하는 병이다. 그러나 대부분의 화학약제방제는 다음의 요인들로 인해 주기적 방제가 곤란하여 방제가 잘되지 않는다. 첫째, 살포농약은 주로 식물의 상부에 떨어져 식물의 하부, 시설물과 비산되는 포자(특히 분무압력에 의해 심하게 비산)는 방제가 되지 않아 재감염의 원인이 된다. 둘째, 인체와 환경에 미치는 영향을 최소화한 최근의 선택성 농약 대부분은 생물학적 스펙트럼이 매우 좁아 완벽한 방제 실패시 2～3회 연속 살포로 약제 내성의 문제가 나타난다. 셋째, 힘든 방제작업과 급, 만성 농약중독 위험으로 인력수급이 어렵고 과도한 농약비용과 인건비가 소요된다 넷째, 농약의 독성물질 잔류로 인해 수확기 사용에 제한을 받게 된다. 그러나 유황훈증은 상기 조건들을 만족시키므로 흰가루병 방제에 최적의 방제방법이다.

 표 1. 유황훈증과 일반농약방제의 특징

1. 사용 및 설치방법

가. 밀폐가능한 온실의 경우

(1) 훈증기 처음 사용시 또는 유황 보충시는 첫 가동일은 1시간 훈증, 매일 10분을 증가하여 3일간 훈증, 작물상태를 확인하여 이상이 없을 시 최장 2시간 30분 훈증한다.

(2) 평상시는 작물상태 및 흰가루발병 상태에 따라 시간을 설정하되 최장 2시간 30분을 초과하여 훈증하지 않는다.

나. 개방된 하우스 경우(통기구멍을 뚫은 시설)

(1) 훈증기 처음 사용시는 유황 보충시 첫 가동일은 1시간 훈증 매일 20분씩 증가하여 3일간 훈증, 작물상태를 확인하여 이상이 없을 시 최장 3시간 훈증한다.

(2) 평상시는 작물상태 및 흰가루발병 상태에 따라 시간을 설정하되 최장 3시간을 초과하여 훈증하지 않는다.

다. 설치방법

(1) 훈증기는 하우스 입구에서 5m 띄운 후 하우스 천장파이프에 줄을 메어 지상 50㎝ 위에 설치한다 100m하우스에 8개 정도 설치하면 된다.

(2) 훈증은 3월 8일부터 3일간 30분 적응기간 경과후 4월 21일까지 1일 1시간 및 2시간 처리하여 조사하였다.

 표 2. 처리기간중 온?습도 (성주과채류시험장 : 2004)

주) 온습도측정 : Theromo recorder, TR-72S, 3월 9일～4월 21일

 표 3. 유황훈증기에 의한 참외 흰가루병 방제효과 (성주과채류시험장 : 2004)

 주 : 1) 훈증기간 : 3월 8일～4월 21일

     2) 화학약제 : 지오판?리프졸수화제를 10일 간격 3회 경엽살포

 이상의 결과를 용약하면 유황훈증 처리기간중 평균온도는 21.6℃였고 습도는 50.6% 였으며, 무처리구의 흰가루병 발병도는 4월 12일 기준 30%였다. 훈증 34일후 방제가는 화학약제 살포구의 74.9%에 비하여 유황훈증 1시간 처리구는 84.5%, 유황훈증 1시간+화학약제 처리구는 97.0%, 유황훈증 2시간 처리구는 97.5%, 유황훈증 2시간+화학약제 처리구는 99.7%로 유황훈증기 2시간 처리구에서 효과가 탁월하였다. 약해조사 결과 유황훈증 1시간 처리구는 약해가 인정되지 않았으나 2시간 처리구는 1정도의 약해를 보였다.

2. 유황훈증에 의한 약해 증상과 대책

 유황훈증기 사용에 따른 각종 약해는 아래와 같이 다양하게 나타나지만 약해증상이 경미하게 보일 때는(잎의 황변) 훈증기 사용을 중단하고 초세회복을 위해 요소100g + 황산고토 50g을 20ℓ물에 타서 살포하거나 4종복비 엽면시비하여 초세를 회복시킨다. 초세만 유지시킬 수 있다면 유황훈증기를 이용한 참외 흰가루병 방제는 효과가 매우 높다.

3. 사용시 주의사항

 하우스 온도가 25℃이상일 때와 낮시간 사용을 금하고 작물상태를 고려하여 사용하되 초세를 보아가면서 약해증상이 보이면 중단하고 초세를 회복시킨 후 사용한다. 처음유황(교체나 보충시분말유황상태를 가열시) 사용시 훈증시간을 단축해야 하고, 훈증 중 하우스내 출입을 금지한다(유황증기는 눈에 대한 약간의 자극 있음). 취급 중 금연 및 화기를 엄금하며 적정 사용(훈증)시간을 준수한다. 유황훈증은 사용시간과 자외선의 노출량에 따라 비닐 또는 부직포의 수명을 단축시킨다(장수3중 및 EVA사용권장)

1. 시설내 온도 및 조도 조사

 단동형 동서동하우스내 남쪽이랑에 비하여 북쪽이랑에서 온도가 높고 조도가 많아 초기생육이 촉진되었는데 이것은 보온을 위하여 설치한 터널비닐과 보온부직포의 그늘이 원인으로 생각되었다.

2. 참외의 생육, 숙기 품질 및 수량

 단동형 동서동하우스내 남쪽이랑에 비하여 북쪽이랑에서 생육이 빠르고 숙기가 촉진되고 품질이 우수하고 수량이 많았다.

 표 1. 동서동 하우스의 이랑위치별 환경 , 참외 생육 및 품질 ( 성주과채류시험장 : 2003 )

 주 : 1) 공시품종 : 금싸라기 은천참외/신토좌

     2) 정식(월.일) 1. 17,  재식거리 : 180×45㎝

 표 2. 이랑위치별 참외 품질 (성주과채류시험장 : 2003)

 표 3. 단동형 동서동 하우스내 이랑위치별 과실품질 (성주과채류시험장 : 2003 )

 표 4 . 단동형 동서동 하우스내 이랑위치별 수확시기별 수량 ( 성주과채류시험장 : 2003 )

 주) 수확기간(월.일) : 4. 5～4. 30

 이상의 결과를 종합해 볼 때 남쪽이랑의 생육이 늦어 원인을 구명하기 위하여 시험한 결과 남쪽이랑의 경우, 야간의 보온을 위하여 설치하는 터널비닐, 보온부직포의 그늘에 의해 그늘이 많이 생겨 온도가 낮고 조도가 떨어져 초기생육이 늦은 반면 북쪽이랑은 그늘이 없어 열을 바로 받아서 온도가 높고 일사량이 많아 참외 생육 및 숙기가 빠른 것을 알 수 있었다.

1. 벌 수분 필요성

 참외는 양성웅화동주(兩性雄花同株, Andro monoecious)이지만 단위결과율이 낮아 착과를 위해서는 수분작업이 필요한데 본격적인 착과가 이루어지는 2～3월은 저온기이므로 무가온 보온재배에서는 매개곤충의 방사가 곤란하여 토마토톤(4-chlorophenoxyacetic acid, 4-CPA) 50배액과 GA 3 (gibberellic acid) 50㎎.L -1 를 혼합한 착과제 처리가 보편화되어 있다. 착과제는 저온기에는 고농도로, 고온기에 접어들수록 저농도로 희석하고 암꽃의 자방에 분무한다. 착과제를 분무한 후 자방 내로 확산이 제대로 되지 않을 경우 과실의 종 피(種皮)는 자라지만 배(胚)가 자라지 않고 배유(胚乳)에 영양분이 축적되지 않는다 . 이로 인하여 종자에서 합성된 호르몬과는 달리 과실의 성숙에 필요한 호르몬을 공급할 수 없게 되어 기형과 및 발효과 발생이 증가하고 수량 또한 감소한다.

2. 벌 방사시기별 착과율

 2월 하순～3월 초순까지 착과율을 조사한 결과, 착과제 처리구의 95%에 비하여 꿀벌은 46%, 호박벌은 45%로 착과제 처리구에 비하여 벌 방사구에서 착과율이 49～50% 낮았으나 3월 하순부터는 꿀벌, 호박벌 방사구 및 착과제 처리구 모두 착과율이 98% 이상으로 높아 참외 시설재배 시 벌을 이용한 착과시기는 3월 중순 이후가 적당한 것으로 판단되었다.

 착과제 처리시간은 100주당 25분 정도 소요되므로 10a(하우스 2동)당 1,380포기가 정식되면 처리시간은 5.7시간 정도이다. Shin 등(1998)의 조사에 의한 성주군 참외재배 농가의 평균 재배면적인 농가당 10동(1,500평)을 기준하면 착과 소요시간은 28.7시간이 소요되며 재배기간 중 총 5회 착과시킨다면 143.7시간이 소요되어 벌 수분으로 재배의 생력화가 가능함을 알 수 있다. 벌 수분으로 인한 생력화 이외에도 착과작업이 시설하우스 내에서 엎드려서 작업을 한다는 점을 감안하면 하우스병 예방에도 기여하는 바가 클 것으로 생각된다.

 표 1. 벌 방사시기별 착과율 및 착과 노력절감 (성주과채류시험장 : 2004～2005)

3. 벌통 설치장소

 착과율을 높이고 저온, 고온으로부터 벌을 살리기 위해서는 4월 이전까지는 벌통을 하우스 안쪽에 설치하고, 벌통을 천이나 부직포 등으로 덮어 야간의 저온에 유의하여야 한다. 4월 이후에는 벌통을 하우스 바깥으로 내어 두고 하우스 안쪽에 꽃이 화려하고 벌이 좋아하는 유채꽃 등을 심어두면 좋다.

4. 벌 방사에 따른 참외 품질

 벌수분과 착과제 처리와의 큰 차이는 종자의 충실도로 참외의 경우 자연수분이 어려운 저온기에는 지베렐린과 토마토톤 등의 착과제를 이용하여 자방에 분무하는데 착과제가 자방 내부로 고르게 확산되지 않을 경우 기형과 발생이 많아지고 생장조절물질의 종류에 따라 착과율도 다르며 쭉정이 종자가 많아 품질향상에 한계가 있다. 그러나 벌수분 등의 충매화에 의하여 수정된 종자는 과실의 경우 발육초기에 종자에서 합성된 cytokinin, gibberellin, auxin 등의 영향으로 세포분열이 일어나고 발육중기 이후에는 gibberellin의 작용으로 비대생장이 일어나며 후기에는 노화와 성숙에 관여하는 ABA, ethylene이 생성되어 성숙이 진행되므로 과실의 품질이 향상된다(표 2). 일반적으로 벌수분에 비하여 착과제 처리구에서 과중이 무겁고 큰 것은 착과제 처리의 경우 착과 작업시 기형화, 기형과 등의 과실을 적과한 후 수분작업을 하는 반면, 벌 방사구는 착과제 처리에 비하여 수분이 많이 이루어져 착과수가 많기 때문으로 반드시 적과 작업이 이루어져야 한다.

 표 2. 착과방법별 참외 과실 특성 (성주과채류시험장 : 2004)

5. 수분방법별 발효과 발생률의 차이

 수확한 과실의 종자 백립중을 조사한 결과, 착과제 처리구의 백립중 0.08g에 비하여 꿀벌 방사구에서는 0.17g, 호박벌 방사구에서는 0.15g으로 착과제 처리구에 비하여 꿀벌 방사구에서는 2.1배, 호박벌 방사구에서는 1.9배 무거웠으며 백립중이 무거울수록 발효과율이 낮았고 가벼울수록 발효과율이 높았다(그림 1). 참외 과실에서 벌 수분구가 착과제 처리구보다 발효과 발생률이 낮은 것은 수정된 종자에서 생장 호르몬이 생성되어 과실의 비대와 성숙이 자연스럽게 이루어지는 반면 착과제 처리시에는 식물체 내에서 쉽게 분해되지 않아 발육단계에 따른 호르몬의 불균형에 의해 발효과가 발생되는 것으로 생각된다.