검은머리 파뿌리 하얗게..
흔히들 하시는 말중에 ^^&
김장 끝내고 나니 파뿌리 가 많이 모아졌어요.
버리지 않고 두었다 씻어 말려서
감기에 달여 먹으면 참좋죠..
말려둔 도라지, 또 생강, 대추 를 같이 넣고 팍팍~~
끓여 그 물을 먹으면 목감기 초기감기 에 많은 도움이 되구요~

파뿌리 한웅큼, 생강반컵, 대추 반컵, 도라지 반컵(말린것) 꿀 약간

파뿌리 는 둥치 부분 을 완전히 잘라내고

뒤집어 뿌리밑바닥 을 보면 까맣게 단단한 부분이 있습니다.
파씨 를 파종할때 뿌리 내리는 부분이죠..
딱딱 하게 굳어 있는걸 칼로 잘라 내어야 합니다..
요 부분을 잘라내면 흙이나 여러 잡티 가
절로 떨어져 나가지요..씻어 내는데도 쉽구요..

파뿌리는  발한 작용이 있어 땀을 내주며
기침, 가래를 삭혀주는 효능이 있답니다..
또한 통증의 완화에도 많은 효과가 있구요,
미생물에 대한 항균 작용도 있어
평소 자주 마시면 감기 예방에 좋다하니
모아두신 파뿌리 있음
달여 드셔 보셔요~

생강, 대추, 말린 도라지.


생강은 깨끗하게 껍질 벗겨 저며 썰고
대추 는 씨부분이 물에 우러날수 있게
한쪽면을 자르거나 돌려깍기 하여 주면 됩니다..
한기가 들고 코가 막히면서 열이 나고
두통이 있을 때는 생강을 먹는 게 좋다합니다..
땀을 내고 가래를 삭이기 때문에 그렇다 하는군요.
반면 눈이 잘 충혈되는 사람과 치질이 있는 사람에게는
그다지 좋지 않다고 하니
참고 하면 되구요...

* 생강 은 미리 껍질 을 벗겨 두지 마시고
  그때 그때 활용시 에 벗기셔야 그 효능을
  보일수 있다 합니다..

말린 도라지 는 씻기만 하여 그대로 활용 하면 되구요..



탕기 의 2/3 만 채워서.


한지 뚜껑 만들어 돌돌 돌려감아
첨엔 센불 에서
끓기 시작하면 약불 에서 달여야 끓어 물이 넘치지 않는답니당.^^&
거의 한시간 정도 달였더니
바짝 마른 도라지도 흐물~~ㅎ물~~
다 달여진 물은 면보에 받쳐서 다시 한번 달여서
물이 2/3 정도 만큼 줄때까지 달이시다 불끄시공
.
꿀을  넣고 드시면 됩니다..



꿀 한 스푼 넣고~ 드셔요~

감기 조심~~ 또 건강 하시고요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

<출처;yahoo 크늘채 (dongbee2003)>

 

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차를 마실 때 삼가야 할 사항은 무엇인가?

첫째, 차를 공복에 마시는 것을 삼가야 한다.
공복에 차를 마시면 차이 성질이 폐에 들어가 비위를 차게 하므로 '승냥이를 집안에 몰아온'격이다. 중국에서는 옛날부터 '공심차를 마시지 않는다'는 말이 있다.

둘째, 끓는 차를 마시는 것을 삼가야 한다.
너무 끓는 차는 인후, 식도와 위를 강하게 자극한다. 만약 장기적으로 너무 뜨거운 차를 마시면 이런 기관들이 쉽게 병에 걸릴 수 있다. 정상적으로 62℃이상의 차를 마시면 위벽이 쉽게 손상받고 위병에 쉽게 걸릴 수 있다는 연구 결과도 있다. 그러므로 차를 마시는 온도는 56℃이하로 하는 것이 좋다.

셋째, 냉차를 마시는 것을 삼가야 한다.
온차와 열차는 정신을 상쾌하게 하며 귀와 눈을 밝게 하는데 비해 냉차는 신체를 차갑게 하고 가래가 성하게 한다.

넷째, 진한 차를 마시는 것을 삼가야 한다.
진한 차는 카페인, 디오필린이 많이 함유되어 있어 쉽게 두통이 나고 불면증에 시달리게 된다.

다섯째, 차를 우려두는 시간을 너무 길게 하지 말아야 한다.
차가 우려져 있는 시간이 너무 길면 폴리페놀, 우지, 방향물질 등이 자동적으로 산화되어 찻물의 색깔이 어두워지고 맛이 차가우며 향가가 없어져 마시는 가치가 없어진다. 또한 찻잎 속의 비타민 C,P, 아미노산 등이 산화되어 찻물의 영양가치가 크게 저하된다. 동시에 찻물이 놓여 있는 시간이 장시간 지속되면 주위한경이 오염을 받아 찻물 속에 미생물이 증가해 비위생적이다.

여섯째, 우려내는 차수가 많지 않아야 한다.
일반적으로 찻잎을 3-4번 우려내면 기본상(基本上)에서 차즙이 없어진다. 첫번째 찻물을 우려내면 함유된 침출량의 50%가 나오고, 두 번째에는 30%, 세 번째에는 10%, 네 번째 우려내면 1-3%가 나온다. 다시 우려내면 찻잎 속의 일부 유해성분이 나온다. 그것은 찻잎 속의 해로운 원소가 흔히 제일 마지막에 우러나오기 때문이다.

일곱째, 식전에 차를 마시는 것을 삼가야 한다.
식전에 차를 마시면 타액이 찻물에 희석되어 식욕이 떨어지며, 또한 소화기관에서 잠시적으로 단백질을 흡수하는 기능이 저하된다.

여덟째, 식후에 이내 차를 마시는 것을 삼가야 한다.
찻잎 속에는 탄닌산이 함유되어 있어 음식물 중의 단백질, 철에 대하여 응고작용을 하므로 단백질과 철에 대한 인체의 소화와 흡수에 영향을 준다.

아홉번째, 찻물로써 약을 먹는 것을 삼가야 한다.
중국인들의 이야기 중에 약을 복용할 때에는 찻물로 마시지 말고 끓여서 식힌 물로 마시라고 하는데, 이것은 차잎 중의 폴리페놀 성분이 약 송분 중에 들어 있는 알칼로이드 성분과 결합을 잘 하는 성질이 있어 약의 효과가 떨어질 수 있기 때문이다. 물론 약의 종류에 따라 알칼로이드 성분이 약리적인 효능을 나타내는 경우도 있고 또 그렇지 않은 경우도 있기 때문에 모든 종류의 약에 대해서 적용되는 말은 아니다. 경우에 따라서는 상승 작용을 나타내는데 각종 흥분제나 정신 부활제 등은 차에 의해 그 작용이 더욱 강해지게 된다. 반면 신경안정제나 수면제와 같은 종류는 차에 의해 그 작용이 약해지므로 복용 시에는 찻물 대신 보통 물로써 약을 복용하는 것이 바람직하다.

열번째, 묵은 차를 마시지 말아야 한다.
묵은 차는 시간이 오래되어 비타민이 없어지고 찻속의 단백질과 당분은 세균과 곰팡이의 양료로 된다. 물론 변질되지 않은 묵은 차는 의료상에서 그의 역할이 있다. 예를 들어 묵은 차는 풍부한 산류와 불소가 함유되어 있어 모세관의 풀혈을 방지할 수 있다. 구강염, 설통, 습진, 잇몸출혈, 피부출혈, 창구농양 등을 묵은 차로써 치료할 수 있다. 눈에 피가 맺혔거나, 늘 눈물이 나오게 되면 매일 묵은 차로써 여러번 씻으면 특이한 효과가 있다. 매일 아침에 이를 닦기 전후나 또는 식후에 묵은 찻물로써 양치질하면 입안이 시원하고 또 치아도 튼튼하게 하는 역할을 한다.
 

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으름잎 차 만들기

 

몸이 붓거나 소변이 원활하지 않는 사람에게 도움을 주며

허열과 노폐물을 없애준다고 한다,

소화가 안되고 붓는 사람들에게는 천연다이어트 차이기도

 한다니 정말 나에게 맞는 차이다

여름에 마시면 참으로 신기할 만큼 시원한 차이기도 하다,

 작년부터 목숨걸고 만들고 싶은 차이며 묘한 매력이 있다.

깊은 산속에서 으름나무 군락지를 만났다

이게 웬 횡재인가? 작년 내동산에서 나무를 타고 올라간

줄기 잎을 따느라 고생했는데...

그러나 일행들은 아랑곳하지 않고 전진한다.

그래서 5분만~~~ 하고 정신없이 잎을 채취했다

그리고 오려니 무지무지 아까워서 혼났다.

그사이에 사진 한장 찍고~~~

기회가 되면  즐기로 목통차나

 만들 희망을 안고 하산 하였다.

 

 

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으름잎과 꽃


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가마솥에 여러번 덖는다.


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꽃은 맑은 물에 헹구어 그늘에 말린다.

출처 : 우수카페 [공식]♡귀농사모♡
글쓴이 : 소화 원글보기
메모 :

지방간에 도움되는 방법

      [약선요리] 양파차
    혈액검사상 지방간 수치가 높게 나타났을 때 지방간은 중성지방이 간세포에 붙어 간장이 커진 상태를 말한다. 지방간 치료에 좋은 것은 결명자·양파차이다. 결명자는 여러가지 효능이 있지만 그 중에서도 간기능을 정상화시키는청간작용과 신장기능 강화작용이 뛰어나다.
    간열로 인해 생기는 시력감퇴 백내장 녹내장 등 눈병의 예방은 물론 변비를 없애주고 혈액과 간 등 조직세포의 지방분해를 도와 고혈압 동맥경화 고지혈증 지방간 등의 증상 개선에도 좋다
    특히 간에 열독이 맺혀 혈액검사상 지방간 수치가 높게 나타났을 때 차처럼 끓여 마시면 지방간 수치가 금방 낮춰지는 효과를 확인할 수 있다.
    양파는 구충·살균·방부 작용에다 강력한 발한 이뇨 해독 작용을 가진 약용식품이다
    비타민 B1의 체내 흡수를 높이고 세포에 활력을 주며 혈액을 정화하는 효능도 발휘한다.
    뇌의 대사활동을 돕는 산소를 늘려주기도 한다. 또 노화로 인해 약해진 혈관벽을 튼튼하게 해주며 혈액 속의 지방이 응고돼 혈관벽에 들러붙지 않도록 막아주고 피를 맑게 하며 혈액순환을 활발하게 하는 작용이 뛰어나서 결명자처럼 고혈압 저혈압 동맥경화 등 심혈관질환 예방에 도움이 된다. ▽ 만드는 법 ①재료는 결명자와 양파를 재료로 준비한다.
    ②결명자 20g에 양파 1개, 물 6백cc 비율로 주전자나 약탕기에  넣고 절반분량 정도로 줄어들 때까지 30∼40분간 끓인다.
    ③1일 2회 아침·저녁 식후에 차처럼 마신다.

전국어느 야산이나 흔하게 있는 칡을  꽃피는 시점만 잘 맞추면 좋은 차와 약재를 동시에 준비할수 있는 기회를 놓치지 마시기를 간절이 바라면서 소계합니다.

 

갈화차(칡꽃)

칡의 꽃이며 8월 상순 무렵 꽃이 만발하기 전에 채취하여 햇빛에 말린다. 우리나라 어느곳이든지 자생하는 덩굴로 되어있으며 뿌리는 갈근 이라 한다. 맛은 달콤하며 약성은 덥지도 차지도 아니하고 서늘하다.

 차 만드는법

칡꽃만 가지고 차를 만들면 차 맛이 별로이기 때문에 차를 끓일 때 오미자10개와 계피 5g을 갈화 100g과 같이 주머니에 담아서 물 2ℓ에 넣어 15분 정도 끓이게 되면 맛과 향이 아름다운 차가 되는 것이다.

 차의 효능

갈화차는 마셔 보지 않으면 얼마나 신기하며 효과가 좋은지를 알 수가 없을 것이다.
여러 가지의 한약차를 많이 즐겼다 하여도 갈화차는 아직까지 마셔 본 사람들이 별로 없을 것이라 믿는 바이다. 갈화차는 주독을 풀어 주며 술을 빨리 깨게 하고 술로 인하여 생기는 열과 입이 마르는 갈증, 구토, 식욕부진, 구역질, 입으로 피를 토하는 것, 장풍,하열 등을 치료하는데 좋은 명차이다.
알콜을 분해시키는데 갈근보다 배 이상의 효능이 있으므로 술에 관한 후유증에는 갈화차를 꼭 마셔야 술로 인하여 생기는 후유증을 없애 주게 되는 것이다.

차를 마시면 우리 몸에 이로운 점 15가지

1
.차는 정신을 분발시키고 사유와 기억력을 강화시킨다.

2
차는 피로를 제거할 수 있고
신진대사를 촉진시키며 심장,
혈관, 위장 등의 정상적 기능을 유지하는 역할을 한다.

3
차를 마시면 충치가 생기는 것을 예방할 수 있다.
영국에서 조사한 바에 의하면 아동이 정상적으로 차를 마시면
60%의 충치가 감소되다는 결과가 있다.

4
차 가운데는 인체에 유익한미량원소가 적지 않게 포함되어 있다.
찻잎은 악성종류를 억제하는 역할을 하므로
차를 마시면 암세포의 돌연적 변화를 뚜렷하게 억제할 수 있다.

5
찻잎에는 임산부에게 없어서는 안되는
미량 원소의 아연이 포함되어 있다.

6
차를 마시면 세포가 노쇠되는 것을
억제할 수 있어 연년익수 할 수 있다.
노쇠하는 것을 방지하는 찻잎의 역할은
비타민 E보다 18배이상 강하다.

7
차를 마시면 혈관내막에 지방질 반괴가 형성되는 것을
늦추거나 방지할 수 있어 동맥경화 고혈압과
뇌경색이 오는 것을 방지할 수 있다.

8
차를 마시면 중추신경이 흥분되어 운동능력을 증강시킨다.

9
차를 마시면 감비와 미용효과를 볼 수 있다.
특히 오룡차의 효과가 뚜렷하다.

10
차를 마시면 노인들의 시력에 중요한
영향을 주는 백내장을 예방할 수 있다.
찻잎에 포함된 탄닌산은 여러가지 세균을 죽일 수 있다.
그러므로 구강염, 인후염과 여름에 쉽게 걸리는 장염,
이질 등을 예방, 치료할 수 있다.

11
차를 마시면 사람의 조혈기능을 보호할 수 있다.
찻잎에는 복사를 방지할 수 있는 포함되어 있으므로
텔레비젼을 시청할 때 차를 마신다면
텔레비젼 복사에 의한 인체에 해로움을 저하 시키며
시력도 보호할 수 있다.

12
차를 마시면 열액중의 산,
알카리의 정상적 균형을 유지할 수 있다.
찻잎에는 카페인, 디오필린, 디오브로민,
황표령 등 생물 알카리 물질이 함유되어 있어 차는
양질의 알카리성 음료라 할 수 있다.

찻물은 체내에 신속히 흡수되고 산화되어
농도가 보다 높은 알카리성 대사물을 산생한다.
그리하여 혈액 가운데 있는
산성대사의 폐물을 제때에 중화시킨다.


체온을 낮추어 더위를 예방할 수 있다.
더운 차를 마신후 9분 정도 지나면
피부온도가 1~2도 내려가므로 서늘하고
시원하며 건조한 느낌이 생긴다.
그러나 이때 찬 음료를 마신다면 피부 온도의 저하가 뚜렷하지 못하다.

출처 : 시골로 간 꼬마
글쓴이 : 이명희 원글보기
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    송화가루(송화차)

송화가루는 옛 조상들과 또한 궁중음식이었습니다..
지금은 건강을 위해 송화가루와 꿀을 같이 복용합니다....

또한 예전에 송화가루는 위의 도포제로 사용했습니다.
지금의 겔포스나 암포젤엠에 해당하는 약이었습니다.


송화가루는 1년에 4월~5월 사이에 10여일밖에 채취할수가 없었으며
또한 북부에서 채취되는 조선직송꽃가루(지금의 북한)를 우뜸으로 알아줬습니다.

지금은 송화와 꿀,요구르트,등에 타 마시는경우가 많으며 송화가루는 이온화된
칼슘이403ppm 콜린이 0.34%로 죽순의 6,800배나 많이 함유되어있어 혈액
순환에 아주 좋으며 풍,노화방지,피부에 무척 좋답니다.
그리고 민간요법에는 송화가루와 꿀을 타먹으면 감기예방에 아주 좋답니다.
송화차만드는법 / 다식만드는법

지금도 한방에서 한의사들은 송화가루를 꾸준히 복용하라고 권합니다..
꽃가루는 방향성이 있어서 요즘 유행하는 아로마 요법과 같이
정신을 맑게 해주고 감기 예방의 효과가 있지요.

지금은 드물게 쇼핑몰에서 판매를 하기도 합니다.
============================================================

능 및 특성
송화차(松花茶)는 중풍·고혈압 및 심장병에 가장 좋은 차이다. 또 폐를 보하고 신경통, 두통등에도
효과가 있다. 송화(松花)는 솔잎, 송지(松脂)와 송엽(松葉)보다 약효가 더 좋다.

고혈압 및 치매효과
송화가루에 함유된 칼슘,비타민 B1,B2,비타민 E는 인체의 혈관을 확장 시켜주어 피돌기를 좋게
하여 치매예방에 좋다고 한다.
(일요신문'97.2.16,조선일보'98.11.9)

지방간 해소
송화가루에 함유된 콜린은 죽순 콜린함량이 6,800배나 되며,지방간을 해소 하는 특수물질이라고
한다. (약초의 성분과 이용-'91 일월서각,후지죽류 식물원 보고 12호-'67)

노화방지
송화가루에 함유된 비타민C,E는 향산화 비타민으로서 활성산소가 만든 산소화합물의 독성을
완화하고 산화반응을 억제하는 작용을 한다고 한다.
(동아일보'97.1.24-서울대의대 정명희교수)

피부미용에 효능이 있으며 요즘은 송화가루를 이용한 여드름 치료예방 화장품이 나오기도
합니다.

[성분함량]
1. 성분함량(%): 단백질-21.55, 탄수화물-33.89, 기름-12.15

2. 아미노산함량(g/100g)
아스파라긴산-0.714, 트레오닌-0.376, 세린-0.4,글루타민산-1.036,
프콜린-1.062, 글리닌-0.556, 알라닌-0.547, 시스틴-0.612,발린-0.494,
메티오닌-0.289,이소토이신-0.347, 로이신-0.647, 티로신-0.349,
페닐알라닌-0.408, 리진-0.726, 히스티딘-0.204, 아르기닌-1.036

3.비타민 함량(mg/100g)
프로비타민 A-26.8, 비타민 B1-0.7, B2-0.8, B6-19.7 C-87.8
니코틴산-22.4, 엽산-16.8, 콜린-224.6

4.미량원소함량(mg/kg)
Cu-90.4, Cr-49, Zn-221.3, Mn-109.3, Fe-1956.8, Ca-904, Mg-159.9, K-49.8, Al-2.7, P-9.2

옛문헌상 송화의 효능
○ 송화는 맛이 달고 온하며 독이없다. 심폐를 윤(潤)하게 하고 기(氣)를 늘린다.
풍(風)을 제거하고 지혈을 시킨다.『본초강목(本草綱目)』
○ 송화를 술로 먹으면 몸이 경쾌해지고 병을 다스린다. 솔잎, 송지, 송피보다
약효가 승(勝)하다.『당본초(唐本草)』

송화가루에 대한 참고문헌

* 동의보감, 탕액편, 1610년 허준 * 상용중초약 수책 (외상에 관하여)
* 본초강목, 1590년 이시진(심폐기능과 간에 관하여) * 본토회언(술독해소에 관하여)

 

출처 : 공유하고 싶은 것들
글쓴이 : 비상 원글보기
메모 :

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감기 몸살에… 대추 건강차
이뇨 작용에 효과 좋은 대추를 차로 끓여 수시로 마시면 감기 예방은 물론 치료까지
가능하다. 수면을 도와 감기몸살로 인한 피로를 풀어주고 호흡기 질환에도 효과 좋은
대추차에 생강, 배, 수삼 등의 건강식품을 함께 넣고 끓여 감기를 다스리자.



몸살 진통에 효과적인
대추 생강차


재_료
대추 2컵, 생강 ½컵, 물 10컵, 꿀이나 설탕 적당량

만_들_기
1 대추는 물에 씻어 건진 뒤 씨를 빼내고 살만 돌려 깎아 2~3등분한다.
2 생강은 흙을 털어내고 껍질을 벗겨 얇게 저며썬다.
3 깊은 냄비나 주전자에 물을 담고 대추와 생강을 넣어 끓인다. 한 번 세게 끓어오르면 약불로 줄여 20분 정도 달이듯이 끓인다.
4 붉은색의 대춧물이 진하게 우러나면 베보자기에 거른다.
5 따끈한 차에 꿀이나 설탕을 타서 마신다.



목을 시원하게 뚫어주는
대추 배차


재_료
대추 2컵, 배 ½개, 물 10컵, 꿀이나 설탕 적당량

만_들_기
1 대추는 물에 씻어 건진 뒤 씨를 빼내고 살만 돌려 깎아 2~3등분한다.
2 배는 깨끗하게 씻은 뒤 뜨거운 물을 끼얹어 살균한다.
3 깊은 냄비에 물을 담고 대추와 배를 넣어 끓인다. 한 번 세게 끓어오르면 약불로 줄여 20분 정도 달이듯이 끓인다.
4 붉은색의 대춧물이 진하게 우러나면 베보자기에 거른다.
5 따끈한 차에 꿀이나 설탕을 타서 마신다.



두통과 정신 안정에 좋은
대추 수삼차


재_료
대추 2컵, 수삼 2뿌리, 물 10컵, 꿀이나 설탕 적당량

만_들_기
1 대추는 물에 씻어 건진 뒤 씨를 빼내고 살만 돌려 깎아 2~3등분한다.
2 수삼은 껍질을 긁어내고 깨끗하게 씻은 뒤 큼직하게 썬다.
3 냄비에 물을 붓고 대추와 수삼을 넣어 끓인다. 한 번 세게 끓어오르면 약불로 줄여 20분 정도 달이듯이 끓인다.
4 붉은색의 대춧물이 진하게 우러나면 베보자기에 거른다.
5 따끈한 차에 꿀이나 설탕을 타서 마신다

 

출처 : ..
글쓴이 : 너와집나그네 원글보기
메모 :
허브는 몇 조각만으로도 강한 향기와 풍부한 맛을 낼 수 있어
야채양념의 스파이스로, 또 특별한 메인요리에도 많이 쓰이고 있다.
허브식물의 주된 쓰임새가 약초인 만큼 건강에도 유익함은 당연한데,
이때 사용량의조절이 무엇보다 중요하다.
그러므로 허브의 약효와 향미, 그리고 건강이 깃든 특별한 음식을
원한다면사전에 전문가의 도움을 받아서 충분한 사전정보를 얻어야 한다.
이렇게 허브를 일상으로 끌어들여 요리에 응용하는 것을 통해
생활 감각을 일깨울 수 있으며, 입맛을 돋우고 기분을 상승시킬 수 있다.
허브요리와 마찬가지로 허브차 또한 일상생활에 특별한 여운을 만들고
게다가 건강에 대단히 유익하다.
허브요리만들기 | 허브차만들기
 

 
 
드라이 하이비커스 1작은술
1.조리가 달린 포트에 하이비커스와 꽃을 넣고 방금 끓인 뜨거운 물을 붓는다
2. 2~6분쯤 뜸을 들인 후 아름다운 붉은색으로 물이 들면 따뜻하게 데워둔     컵에 따른다. 그러면 열정적인 하이비스커스 티가 완성된다. 신맛이
    강하므로 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣도록 한다.
 
드라이 로즈힙 1작은술
1. 조리가 달린 포트에 로즈힙을 넣고 금방 끓인 뜨거운 물을 붓는다.
2. 7~8분간 뜸을 들인 후 붉은색이 돌면 따뜻하게 데워놓은 컵에 따른다.
    신맛이 강하면서 비타민 C가 풍부한 차이다.

달콤한 사과 향기가 은은하게 나고 꿀을 넣어 마시면 피곤도 말끔히
사라진다. 초기 감기의 치료에 효과가 탁월하며 진통과 진정 효과가 있다.
프레쉬 또는 드라이 캐모마일 꽃 5~6송이 분량, 꿀
1. 꽃은 그대로 포트에 넣고 뜨거운 물을 부은 후 3~5분간 뜸을 들인다.
2. 뜨거운 물에 색이 우러나면 따뜻하게 데워놓은 컵에 따른다.
3. 달콤새콤한 사과향이 나는 차가 완성되면 꿀이나 설탕을 기호에 따라
    넣어 마셔도 좋다.

민트는 산뜻한 향기가 있어 인기 많은 차 중의 하나이다. 소화를 촉진하고 위통을 진정시키는데 도움이 되며, 비타민이 풍부해 감기예방에도 좋다. (용도에 따라 페파민트, 애플민트, 민트레몬차로도 마실 수 있다.)
프레쉬 스피아 민트나 민트 생잎 한줌, 레몬, 꿀 등
1. 포트에 민트 잎을 넣고 끓인 뜨거운 물을 한 컵 정도 따른다.
2. 뚜껑을 덮고 3~5분간 우려낸다.
3. 따뜻하게 데워 놓은 컵에 따른다. 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣는다.

밤에 잠이 오지 않을 때나 한밤중에 문득 잠이 깨었을 때 마시면
도움이 된다.
재료: 로만 캐모마일 꽃 1스푼, 우유 2컵
1. 로만 캐모마일티 1스푼을 포트에 넣은 후 우유를 2컵정도 넣고 끓인다.
2. 약 5분정도 지나서 우러난 차를 먹는다.
3. 기호에 따라 꿀을 첨가하면 좋다.

중국 요리에 함께 내놓는 허브차. 향이 부드럽고 맛이 개운해서 허브차를 처음 마시는 이들 에게 권할만 하고, 기분을 편안하게 해서 스트레스를
해소하는데 도움을 준다.
쟈스민 5줄기, 물 1컵, 꿀 혹은 설탕 적당량
1. 끓는 물에 쟈스민 잎과 꽃을 넣고 3~5분동안 충분히 우려낸다.
2. 쟈스민 잎과 꽃을 건져내고 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣는다
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메모 :
허브차 만드는 방법
재료
허브잎이나 꽃 약간, 포트, 꿀이나 레몬 약간. 허브 차의 재료와 양은 허브에 따라 다르다. 페퍼민트나 스피아민트로 만든다면 1인분을 기준으로 3,4장 정도의 잎이면 충분하다.

만드는 법
철분이 없는 유리나 도자기 포트를 미리 따뜻하게 준비해 둔다. 1인분일 때에는 신선한 허브는 1큰술, 건조한 허브는 1작은술 정도를 넣고 뜨거운 물을 붓는다. 신선한 허브는 4~5분, 건조한 허브는 3분 전후로 우려내고 좋아하는 꿀이나 레몬 등을 첨가한다. 이때 주의할 점은 강한 약효 성분이 몸에 영향을 미칠 수 있기 때문에 불에 얹어 볶는 것은 금물이다.

몬순샤워 - 맛있게 식사할 수 있고, 식사 후의 느낌이 산뜻하게 정리된다.
[재료]
레몬 버베나 2작은술, 뜨거운 물 1컵
[만드는 법]
1) 레몬 버베나 2작은술을 티 포트에 넣고 뜨거운 물 1컵을 부어서 3분간 우린다.
2) 차가 우려지면 컵에 붓는다.
로즈푸얼
[재료]
푸얼차 1큰술, 뜨거운 물, 로즈 1작은술
[만드는 법]
1)푸얼차 1큰술을 티 포트에 넣고 찻잎이 담길 정도로 뜨거운 물을 붓고 금세 버려서 찻잎을 씻는다.
2) 티 포트에 로즈 1작은술을 넣고 뜨거운 물 1과 1/2컵을 붓고 1분 정도 우린 다음, 컵에 담고 로즈 꽃잎을 뿌린다.
플라워드림 - 편안하게 숙면을 취할 수 있게 릴랙스 효과를 준다.
[재료]
캐모마일 꽃 4개, 민트 잎 2장, 뜨거운 물 1/2컵
[만드는 법]
1) 캐모마일 꽃 4개와 민트 잎 2장을 컵에 담고 뜨거운 물 1/2컵을 부어서 뚜껑을 덮어둔 채로 2분간 두었다가 마신다.
슬립피마리모 쟈스민
[재료]
국화 말린 것 2개, 뜨거운 물 1컵, 민트 잎 1장
[만드는 법]
1) 국화 말린 것 1개를 컵에 담고 80도 정도의 뜨거운 물 1컵을 부어서 5분 정도 우린다.
엔젤메모리
[재료]
마로우 1작은술, 뜨거운 물 1/2컵, 레몬즙 1작은술, 꿀 1작은술
[만드는 법]
1) 마로우 1작은술에 뜨거운 물 1/2컵을 붓고, 레몬즙 1작은술과 꿀 1작은술을 섞는다.
라벤더나이트컵
[재료]
라벤더 1작은술, 마조람 1작은술, 뜨거운 물 1컵, 꿀 2~3방울
[만드는 법]
1) 라벤더 1작은술과 마조람 1작은술을 티포트에 담고 뜨거운 물 1컵을 붓고 2분 정도 우린다.
레드비타민 - 비타민C를 충분히 섭취해 아름다운 피부로 가꾼다.
[재료]
하이비스카스 1큰술, 찬물 1과 1/2컵, 레몬즙 1작으술, 꿀 2작은술, 얼음, 레몬
[만드는 법]
1) 하이비스카스 1큰술을 티 포트에 담고 찬물 1과 1/2컵을 부어서 최저 2시간 정도 우리다. 가능하면 하루 정도 우리는 것이 좋다.
2) 1)을 걸러서 레몬즙 1작은술과 꿀 2큰술을 넣고 얼음을 넣은 유리컵에 붓는다. 슬라이스한 레몬을 곁들인다.
퍼플미스트
[재료]
마로우 1작은술, 레몬 버베나 1작은술, 찬물 1컵, 꿀 1작은술
[만드는 법]
1) 마로우 1작은술과 레몬 버베나 1작은술을 티 포트에 담고 찬물 1컵을 붓는다.
2) 2분 정도 우려낸 다음 걸러내고 꿀 1작은술을 넣어 맛을 낸다.
사루비아레드
[재료]
로즈 1큰술, 뜨거운 물 1컵, 레몬밤 잎
[만드는 법]
1) 로즈 1큰술을 티 포트에 넣고 뜨거운 물 1컵을 붓고 우려서 차게 식힌다.
2) 1)에 레몬밤 잎을 넣고 얼린 얼음을 담아서 유리컵에 담는다.
서머로즈
[재료]
로즈힙 1큰술, 하이비스카스 1큰술, 레몬 버베나 1큰술, 뜨거운 물 3컵
[만드는 법]
1) 로즈힙 1큰술과 하이비스카스 1큰술, 레몬 버베나 1큰술을 티 포트에 담고 뜨거운 물 3컵을 3분간 우린다.
2) 우려낸 차를 걸러서 컵에 담는다.


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