1. 거베라 재배기술
(1) 재배동향과 특성
가. 국내 재배 동향과 외국의 생산 현황
우리나라에 거베라가 도입되어 재배되기 시작한 것은 '80년대 초반으로 '86년에 3.1ha이었던 것이 '00년
에는 65.8ha, 생산액은 153억에 이르고 있다.
유통되고 있는 품종은 전세계적으로 약 200여 품종이 등록되어 재배되고 있으며 국내에도 30여 품종이
도입되어 재배되고 있으며 '92년 초반에는 미니거베라가 국내에 도입되어 재배되기도 했다. 비교적 저온성
작물인 거베라는 오일쇼크를 계기로 주목받는 작목이되었고 조직 배양기술의 확립으로 절화품질, 형질이
균일화 되어 수요가 확대되었다.
거베라의 재배형태는 토양재배, 양액(암면)재배, 용기(container)재배 등이 있는데 우리나라의 주 재배
형태는 토양재배이며 최근에 거베라 재배시 가장 문제점으로 되는 토양 전염성인 역병을 방지하기 위해서
양액재배가 시험연구기관에서 시도되고 있다. 외국에서 거베라 생산은 종묘공급지인 화란과 온난한 기후를
가지는 이탈리아와 주변국인 프랑스, 독일 등에서 성행하고 있으며 화란에서 개발된 토양재배 시스템과
암면재배 시스템 기술을 도입하여 재배하고 있다.
화란에서는 전체 재배면적 40% 정도가 암면재배로 생산되고 있는데 암면재배가 증가하는 이유는 ①
화란은 깨끗한 토양이 적고 염류집적이 전국적으로 문제시 되기 때문에 흙을 사용하지 않는 방법이
필요하게 되었고 ② 암면을 사용함으로써 토양병해의 위험을 방지하고 ③ 토양산도, 전기전도도(EC),
비료 시용의 설계를 이상적인 상태로 기계화가 가능하고 ④ 토양재배 보다 채화본수도 약 20% 정도 증수
되기 때문이다.
토양재배에서는 온수지중난방 시스템, 암면재배에서는 양액급액 시스템이 설치되어 재배되고 있으며
최근에는 품종도 암면재배에 적합한 품종, 내서성이 강하고 저온에서도 잘자라는 품종이 육성중에 있다.
그림 1. 연도별 거베라 재배면적 추이
나. 이용 및 소비 동향
실생계 품종에서 대륜영양계 품종으로 전환되면서 볼륨감있는 대형화환이나 디자인의 포인트로서 이용이
증가추세에 있으며 미니거베라의 출현으로 다른 절화류와 조합이 쉽게 되고, 절화 감상기간의 연장,
화색의 다양, 가정에서의 소비도 증가되어 거베라의 생산은 꾸준히 신장하고 있다.
국내에서 재배되고 있는 거베라는 대부분이 절화용이 재배되고 있으며 주 소비 형태는 대형화환에 이용
되고 있다. 앞으로는 대륜계와 미니거베라의 볼륨감을 적당히 갖춘 중륜계(꽃크기 : 7∼9cm)의 생산
증대를 포함하여 여러 가지 크기의 거베라가 생산될 것으로 생각된다. 거베라 품종은 유행에 민감하여
2∼3년 사이에 새로운 품종이 유통되고 있으며 화색은 적색을 비롯하여 분홍, 황색, 백색 등 다양한
화색이 인기를 모으고 있으며 최근에는 파스텔톤의 화색도 주목받고 있기 때문에 농가에서는 한가지
색만을 선정하지 말고 몇가지 색을 조합하여 구입하는 것이 좋다.
거베라의 가격은 가을부터 봄에 비교적 높은 경향인데 이는 주로 대형화환이 이시기에 많이 요구되고 있기
때문이며 고온기인 한여름에는 수량 및 수요가 적다.
다. 경영적인 특성
최근의 품종은 채화량도 많고 주년 평균적으로 채화할 수 있어 한 번 심어 2∼3 년간 계속하여 재배할 수
있는 것으로 노력 배분의 점에서 경영상 잇점이 있다. 10a 당 100인 정도의 소요노력으로 경영이 가능하며,
타작물에 비해 생력화가 가능하고 정식후에도 채화 및 선별이 주된 작업 내용으로서 고령층에서도 재배가
가능한 작물이다.
년간 주당 수량은 30∼50본 정도로 영리성이 매우 높은 절화로서 년중 생산되므로 안정경영이 가능하다.
소비형태가 다양화되어 고품질의 꽃을 요구하고 있어 생산형태도 수량증대 뿐만 아니라 고품질 위주의
생산으로 전환이 요구되고 있으며 재배 기간 동안은 시설재배을 하여야 주년 안정 생산을 할 수 있다.
그림3. 거베라 노동력 분포 비율
라. 생리·생태적 특성
1) 화아형성 및 발달의 특징
거베라의 화아는 다른 절화류와는 달이 저온처리나 일장처리를 요구하지 않는 작물로 일정한 영양생장
기간만 경과하면 개화 및 절화할 수 있는 영양·생식 생장형(VR 周期型 : Vegetative Reproductive Growth
Periodicity) 식물이다.
첫번째 화아에 도달하기 까지의 분화되는 엽수는 7∼26 매로 1번화가 만들어지면 바로 밑에 2번화가 신장
하고 있다. 2번화가 개화하고 나면 3번화는 2번화 바로 밑의 겨드랑이(腋芽)에서 나온 두번째 가지에서
3번화가 개화되고 바로 밑에서 4번화가 개화한다.
절화 본수는 액아의 발생이 많을수록 많으나 분화엽수가 많으면 발육이 부진한 비율이 높아지기 때문에
다엽(多葉)이 다수성으로는 되지 않는다.
이와같이 액아 및 잎을 계속해서 만들면서 괴경(Rhizome)을 만드는데 이 Rhizome의 하위로부터 분지한
눈(가지)일수록 분화엽수를 많이 만들고 상위에서 분지한 가지일수록 하위보다 적은 잎을 만들고 꽃을 만든다.
그림 4. 거베라 꽃눈(화아) 형성의 모식도
그림 5. 곁가지의 위치와 첫번째 눈분화까지의 분화엽수
2) 화경(꽃대)장 신장의 특징
거베라 꽃대의 신장은 일반적으로 꽃목 밑 1 cm 부터 5cm 부분에서 신장하며 특히 신장율이 큰부위는 꽃목
밑 1cm 에서 2cm 사이이며 지면에 가까운 부분일수록 경화하여 신장생장이 정지하며 꽃봉오리가 떨어지면
더 이상 꽃대는 신장하지 않는다.
마. 형태적 특성
거베라속은 약 40 종에 이르며, 꽃은 같은 숙근초인 국화, 카네이션과는 달리 스프레이 형태가 없이 모든
품종이 한개의 화경에 하나의 꽃을 피우는 1경 1화의 두상화(頭狀花)이다.
두상화의 가장자리로 부터 2∼3열의 설상화는 수술이 퇴화하여 화분은 임성이 없고 암술만이 임성이 있는
자성(雌性)의 설상화(舌狀花)로 되어 있으며, 중심에는 반대로 수술은 꽃가루가 임성을 가지나 암술이
임성이 없는 통상화로 되어있어 암술은 단지 꽃가루를 밀어 올리는 역할만을 한다.
대부분의 꽃의 화경에는 잎이 착생하는 것이 일반적이나 거베라는 잎이 붙지 않는 것이 특징으로 꽃꽂이
소재로 이용시 제한요인으로 작용한다. 잎의 줄기는 매우 짧으며 크기는 약 30cm의 광피침형(廣披針形)
으로 잎의 중간 이하 부분은 민들레와 같이 결각이 심하다. 또한 잎은 마디 구분이 없이 총생하여 근출엽
(根出葉)하는 로젯트 모양을 만들고 잎 뒷면에는 털(毛茸)이 많다.
화형은 홑꽃, 겹꽃, 반겹꽃 등 3가지 형이 있고 화심색은 갈색, 흑색, 연한 녹색이 있다. 뿌리는 직근성을
가지며 지하 1m까지 신장한다.
(2) 생육환경
가. 원산지의 기후
거베라의 원산지로 불리우는 남아프리카의 Transvaal(Pretoria 市)지방의 년간 강수량은 400∼700mm
정도, 온도는 10∼3월은 20℃, 4∼9월은 10∼18℃의 분포로 비교적 서늘한 기후이다.
그림 6. 거베라 원산지(남아프리카) 기후
나. 온도 조건
식물이 생리적 대사반응을 시작하는 온도를 생리적영점(生理的零点)온도라 부른다. 일반 식물에서는
섭씨 5℃ 전후라고 말하는데 이 생리적영점를 아는 것은 온도의 영향을 받기쉬운 거베라 절화 생산에서는
중요한 것이다.
거베라의 생리적 영점은 기온이 3℃일 때는 지온이 8℃, 기온이 6℃ 일 때 지온은 6℃에서 신장 생장이
정지하는 생리적영점(A thermal Zero of Vegetation)으로 기온이나 지온 한쪽이 결정되면 다른 한쪽도
결정된다.
개화 소요일수와 초기 화경(꽃대)의 신장율은 기온의 영향이 크고, 화아의 출현 간격과 절화장 및 후기
화경(꽃대)의 신장율은 지온의 영향이 크다는 것이 밝혀지고 있다. 겨울철 지중가온은 채화본수를 많게
하고 절화장을 신장시키는 등 품질향상에 많은 영향을 미친다.
생육적온은 16∼20℃로 비교적 서늘하고 낮은 온도에서 생육이 좋고 고온기에는 수량 및 품질이 저하한
다. 특히 여름의 고온기에도 잎의 분화와 화아발달은 계속되지만 화아유실의 비율이 높기 때문에 개화
수가 격감한다.
개화수를 줄이는 요인으로는 고온장일, 건조 또는 과습, 비료부족, 포기의 과번무에 의한 일조부족 등이
원인이 되어 개화수가 줄고 품질이 떨어진다. 따라서 여름철 고온기에는 ① 배수를 좋게하고 건조시
충분히 관수하고 ② 6월 상순∼7월 상순에 질소질이 많은 깻묵 또는 완효성 비료를 시용하고 ③ 포기내부
까지 햇빛이 잘 들도록 오래된 잎을 중심으로 적엽하며 ④ 통풍이 잘되게 하여 병해 발생를 방제한다.
다. 수 분
뿌리가 직근성으로 땅속 깊이 내려가 건조에 비교적 강하기 때문에 10cm 깊이에 수분이 있으면 생육이
가능하다.
토양수분이 많으면 뿌리썩음병, 곰팡이병 등의 발생이 우려되므로 수분과다가 되지 않도록 하고 관수시
점(watering point)는 정식후 1개월은 재배상의 토양수분 장력을 pF 1.5∼1.7로 관리하고, 2개월 부터는
pF 2.0, 절화 생산에 들어가는 3개월 후 부터는 약간 건조한 상태로서 pF 2.0∼2.3으로 하는 것이 권장되
고 있다. 관수량은 토양조건, 식물상태, 광 강도에 따라 다르므로 흐린날이나 습한날은 관수량을 줄인다.
관수시기는 아침(10시경)에 하는 것이 과습에 의한 곰팡이병 발생을 예방할 수있다. 수분증발을 막기위
해 짚을 깔거나 비닐피복을 하는데 빛이 반사되어 잎 뒷면에서도 광합성 작용이 가능한 유백색 비닐로서
피복하여 수분 증발 방지 효과와 함께 여름에는 지온을 저하시키고 겨울에는 상승하게 한다.
라. 일장
거베라는 비교적 서늘한 기후를 좋아하는 작물로서 장일 보다 단일에서 채화본수, 분화엽수, 액아의
발생이 많고 품질이 우수하며 한여름에는 화아가 신장생장하지 못하고 말라버리는 座止(Abortion) 현상이
많이 발생한다.
일장에 따라 품종간 차이는 있지만 대부분의 품종이 장일 보다는 단일 조건에서 생산성이 높다.
<표1> 일장 조건에 따른 거베라의 수량의 변화 (단위 : 개)
|
구 분 |
일 장 조 건 |
| 장일 |
자연일장 |
단일 |
|
여름∼가을
Appleblossom
Orange Nassau
Fabiola
가을∼겨울
Appleblossom
Orange Nassau
Fabiola |
15.0
6.0
7.9
10.1
3.9
1.4
|
15.1
8.1
9.6
7.9
4.4
4.5
|
15.1
14.8
15.3
10.9
9.3
6.9
|
* LD : 16 시간 일장, ND : 자연 조건, SD : 8 시간 일장
여름∼가을 : 6. 22∼11. 12, 가을∼ 겨울 : 11. 16∼ 4. 2
I : 주간 17℃/야간 13℃/단일(8시간), II : 주간 25℃/야간 21℃/단일(8시간),
III : 주간 25℃/야 간 21℃/장일(16시간), IV : 주간 17℃/야간 13℃/장일(16시간)
그림 7. 온도와 일장이 꽃봉오리 형성에 미치는 영향
(3) 거베라 번식방법
가. 실생
1) 파종시기
종자계 품종은 2월경에 파종하고 3개월 정도 육묘하여 5월경 정식하는 경우가 많다. 거베라 종자는
비교적 고가이고 종자 수명이 짤기 때문에 파종시 주의 깊게 파종하고 자가채종시는 될수있는데로
채종후 6개월 이내에 파종한다.
2) 파종방법
파종용토에 따라 초기 유묘시에 약간의 생육차가 보이나 개화 소요일수는차이가 없다. 파종 용토는
Peatmoss : perlite = 1 : 1의 비율로 만들어 충분히 관수한 후 파종한다. 관모가 있는 곳으로 자엽
나오기 때문에 관모를 위로 향하게 하여 핀세트로 하나씩 꽂아 파종하며 파종 간격은 1.5∼2.5 cm
정도가 적당하고, 복토는 하지 않는다.
<표 2> 파종상토에 따른 거베라 발아율
| 파 종 용 토 |
발아율(%) |
발아 기간(일) |
생체중(g) |
| 시 |
50% |
80% |
|
피트모스+펄라이트
펄라이트+버미큘라이트
펄라이트+버미큘라이트+부엽 |
99
98
83 |
4.4
3.6
4.4 |
5.2
6.0
5.6 |
6.2
7.2
5.6 |
11.2
9.7
18.3 |
*생체중 : 10개 식물체
3) 파종 후의 관리
파종이 끝난 파종상자는 충분히 관수하여 신문지 등으로 덮어 약간 어두운 장소에 두거나, 25℃로 유지
되는 항온기에 두어 습도 및 수분을 유지하면 4∼5일 후 부터 발아하기 시작한다. 파종 후 약 4주 정도
지나 본엽이 2∼3 枚 되면 9∼12cm 정도의 폿트에 Peat나 부엽토와 흙을 반반 정도로 혼합한 용토를 사용
하여 이식하거나 5×10cm 간격으로 얕게 가식하여 정식까지 관리한다. 육묘중에 병해 발생을 방지하기
위해 용토는 완전히 소독한 것을 사용한다. 가식 또는 폿트 이식 약 1개월 후에 본엽이 5∼6매 정도 전개
되어 정식하면 약 3∼4 개월 후에 개화한다.
나. 분주
과거에는 전부 분주로서 증식하여 왔지만 현재는 조직배양의 발달과 병해 발생의 염려도 있기 때문에
거의 하고 있지 않으며 육종가들이 우수 개체 선발후 일정 주수를 확보하기 위해서 하고 있다. 방법으로는
2∼3년 재배하여 포기가 크게 된 주를 캐어 1주씩 쪼개어 상처 부위를 루톤 등으로 분의 처리하여
펄라이트에 가식하여 새 뿌리가 발생하면 정식하는 것이 바람직하다.
오래된 포기일수록 분주수가 많지만 정식후 1년 정도 경과한 주에서는 약 6∼7본 정도 분주할 수 있다.
병해 발생 때문에 심기전에 벤레이트 1,000 배액 등에 침지하고 시기는 봄(3월)이나 가을(9월)에 하는
것이 좋다.
분주로 증식하여 정식한 주는 조직배양한 주보다 개화 소요일수는 짧지만 증식율이 낮기 때문에 영리적
재배를 위해서는 적당한 방법이 아니다.
다. 삽아법
화란에서 행해지던 방법으로 크게 된 주를 캐서 잎을 전부 제거하고 화분등에 심고 25℃ 전후의 실내에 둔다.
새로운 눈이 발생하면 근부를 조금 붙여서 피트모스와 펄라이트를 혼합한 용토를 사용하여 하나씩 삽아를
하고 역시 25℃ 전후의 온도와 空中 습도가 높은 조건하에 두면 3주 정도 후에 발근하므로 완전히 발근
하면 폿트에 이식하여 육묘한후 정식 한다.
포기의 크기에도 다르나 한 주에서 7본 정도의 묘가 얻어지고 시기는 5월 중순 부터 7월하순에 걸쳐서 한다.
발육면을 생각하여 온도가 유지된다면 3∼4월경 하는 것이 좋다. 이 삽아 방법도 분주 방법과 마찬 가지로
증식율이 낮기 때문에 상업적 재배에서는 거의 하지 않고 우량개체 선발시 소량 증식을 목적으로 이용
되고 있다.
라. 조직배양
1) 조직배양의 목적
절화용 거베라는 품질이 균일한 것이 요구 되지만 거베라는 이형접합체(heterozygous)이기 때문에
종자로 번식하면 유전적 분리가 일어나 품질 및 생육에 차이가 심하게 발생하므로 분주나 삽아번식법에
의하여 번식되어 왔는데 이 방법들은 년간 약 7∼10배 정도의 증식이 가능하다.
우량 개체가 선발 되어도 보급까지는 매우 오랜 기간이 요구되었으나 조직 배양에 의하여 대량으로 증식
시켜 조기에 공급할 수 있게 되었으며 또한 바이러스나 각종 병원균을 제거하여 건전 우량묘를 만들수
있기 때문에 최근에는 절화 생산의 대부분이 조직배양묘가 이용되고 있다.
2) 경정(생장점)배양
가) 식물체 재료
거베라의 조직배양은 경정배양 외에 어린 꽃봉오리, 수조직 등의 배양이 가능하지만 변이의 가능성을
배제할 수 없고, 장래 바이러스나 기타 병의 문제가 일어날 가능성이 있기 때문에 경정배양을 하는
것이 효과적이다.
온실에서 재배되고 있는 신초를 사용하는 것이 좋으며 신초를 절취할 때 칼로 수조직을 붙여 절취한다.
수돗물로 씻으면서 0.5cm 이상되는 잎은 제거하고, 소독하여 무균 상태의 해부 현미경 하에서 경정
(생장점)을 채취한다.
거베라는 잎과 잎 사이에 많은 털을 가지고 있기 때문에 시료를 정리할 때 외부의 털을 모두 제거하고
시료가 1cm 정도 되도록 정리 한다.
나) 재료의 소독 방법
거베라는 생장점이 많은 털을 가지고 있고 흙과 밀착되어 생육하기 때문에 초대 배양시 오염율이 매우
높다. 정리된 재료를 흐르는 물에 30분 정도 세척하고 에탄올 70% 용액에서20∼30초간 침지하여 소독한
다음 멸균수로 2∼3회 세척한다. 다시 1.0%의 NaOCl(차아염소산) 용액에서 15∼20 분 동안 침지하여
소독하며 이때 진공펌프를 이용하여 감압살균을 실시하면 오염율을 줄일 수 있으며 이어서 살균 수로
2∼3회 세척하여 배양한다.
다) 배지의 조성
(1) 초대 배양
- 일반적으로 MS 배지를 사용하며 MS 기본배지에 BA 0.3 mg/l와 Kinetin 0.5mg/l, adenine
4.0mg/l 가 첨가된 배지를 사용한다. 또한 MS 기본배지에 BA 2.0∼5.0mg/l와 IAA 0.5mg/l를 첨가한
배지를 사용하여도 가능하다. 약 2개월 후에는 1∼2개의 신초가 형성되는데 이 신초를 분리하여 기부로
부터 약 2cm 정도 남기고 잎을 제거한 다음 증식배지에 옮겨 준다.
(2) 증식
- MS 기본배지에 Kinetin 1.0mg/l, adenine 4.0mg/l가 첨가된 배지를 이용하거나 MS기본배지에
NaH2PO4 H20 70∼100mg/l와 adenine SO4 80∼120mg/l, thiamine HCl 20∼30mg/l,nicotinic
acid 10mg/l, phyridoxine HCl 1.0mg/l, L-tryosine 100mg/l, kinetin 10.0mg/l, IAA 0.5mg/l, 설탕
30g/l 및 한천 8g/l가 첨가된 고체 배지에서 배양하면 다수의 신초를 발생 시킬 수 있다.
품종에 따라 증식율에 차이가 많지만 한번 배양에서약 4~6배로 개체수를 증식 시킬수 있으며
5∼6주 마다 계대배양이 가능하다.
(3) 발근
- MS 기본배지에 IBA 1.0mg/l가 첨가된 배지나 MS 기본배지를 사용한다. 증식된 개체를 하나씩
분리하여 잎을 자르지 않고 그대로 발근 배지에 접종하면 4∼5주 후에는 온실로 이식할 수 있다.
라) 배양 환경
증식 및 발근을 위하여 배양실의 온도를 25±2℃로 조절하고 형광등으로3,000lux 정도로 16시간 조명
하면서 배양한다.
포장에 옮겨 심기 2주 전에 광도를 10,000lux로 높여 주면 발근율도 높아지고 새 잎의 발생수도 증가
되어 활착율이 높아진다.
마) 순화
삽목상자나 폿트를 준비한다. 순화 용토로는 질석, 펄라이트, 피트모스 등을 단용 또는혼용으로 사용
하나 질석과 펄라이트를 1 : 1의 비율로 혼합하여 사용하는 것이 활착율을 높일 수 있다.
인공용토에 옮기기 전에 식물체 뿌리의 한천을 제거하고 인공용토에 이식한 다음 습도를 충분히
높여 준다.
이식한 후 3일 간은 100% 정도로 유지하고 그 이후는 서서히 습도를 낮추어 준다. 광도는 처음
50∼70% 정도 차광을 하여 유묘를 순화 시킨 다음 서서히 광도를 높여 경화시킨다.
약 1개월 정도면 순화 및 경화가 완료되어 이것을 폿트로 옮겨 1개월 정도지나면 본엽이 3∼4매인
정식묘를 만들 수 있다.
(4) 재배적지와 토양조건
가. 재배 적지
적지로서는 겨울철 따뜻한 곳(난지)이며 우리나라와 같이 7∼8월 장마기에 집중 호우와 년간 강수량이
많은 곳에서 노지재배는 곤란하므로 전재배 기간을 시설하에서 재배하여야 한다.
겨울철 무가온 하우스의 온도가 영하로 되는 중부 이북지방에서의 재배는 난방비가 문제되어 경쟁력이
약하다.
나. 토양 조건
토양이 비옥하고 배수가 잘되고 통기성이 좋은 사양토 또는 양토가 좋으며, 식양토와 식토 또는 사토는
피하는 것이 좋다. 거베라의 뿌리의 신장은 매우 빨라 정식후 3개월 후에 곧은뿌리는 90cm 이상, 6∼12
개월 후에는 130cm 이상에 달하고, 흡수근의 분포도 3개월 후에는 0∼70, 80cm(0∼40cm에 많이 分布),
6개월에 0∼120cm(0∼80cm에 많이 분포), 12개월에 0∼130cm (0∼100cm에 많이 분포)로 깊게 달하기
때문에 깊은곳 까지 충분한 유기물(10a 당 퇴비 10t)과 비료를 시용하고 트렉타 등으로 심경하고 토양산
도는 pH 6.0∼7.0 사이로 한다.
<표 3> 토양산도가 수량, 화경장, 화경에 미치는 영향
|
토양산도도(pH) |
수량/포기 |
화경장(cm) |
화 경(cm) |
|
pH 4.0∼5.0
pH 5.0∼6.0
pH 6.0∼7.0
pH 6.5∼7.2 |
19.3
31.0
32.1
31.7 |
14.6
15.7
15.3
16.6 |
3.9
3.9
4.4
4.0 |
* 조사기간 : 8. 15∼ 5. 31
토양습도가 높으면 역병과 뿌리썩음병이 발생이 심하므로 지하수위가 높은 곳은 지하 70∼100cm 깊이에
배수관을 3m 간격으로 설치하여야 토양 전염을 하는 역병으로 부터 피해를 최소화 할 수 있다.
(5) 재배 작형
작형은 실생재배와 묘 재배에 따라 다르지만 합리적인 경영을 위한 첫 출하시기는 가을로 하는 것이 유리
하다. 우리나라는 한번 심어서 2년 내지 3년간에 걸쳐서 채화하는작형으로 재배하고 있다.
네덜란드는 7월에 정식하여 이듬해 6월에 다시 정식하는 1년 1작형이 이루워지고 있는데 이 작형은 연말
과 겨울동안 상품의 집중 출하와 2년차 잎따기(적엽) 노력을 줄이기 위해서이다.
실생재배는 2월에 파종하여 5월에 정식한다. 봄 개화를 위하여 9월에 파종하기도 하지만 겨울 동안 가온
비와 약한 광선 때문에 경영상 불리하다.
묘재배는4∼6월에 구입하여 한달 정도 양성하여 정식하면 8∼10월 부터 출하할 수 있다. 9월 이후에
정식되면 생육기가 저온기에 처하게 되어 생육이 지연되고 이듬해 봄의 채화량이 떨어지므로 연말 이전에
출하하려면 늦어도 6월 중순 까지는 정식을 끝내야 한다.
<표 4> 거베라 작형
|
월 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
구분 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
상중하 |
|
묘재비 |
♤ ----------------♤ ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ |
|
♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ |
|
주요작업 |
|
|
|
|
|
정식준비 |
묘
구
입 |
|
정
식 |
활착완료 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
채화시기 |
|
차광시작 |
|
|
차광완료 |
|
|
|
|
지중가온 |
|
가온개시 |
|
|
|
|
(6) 정식 및 정식후 관리
가. 정식
1) 정식준비
정식후의 생육이 왕성한 봄 정식은 이르면 3월, 늦어도 6월 까지는 하는 것이 좋다. 이 정식 시기부터
역산하여 포장준비, 토양소독, 지중난방시설을 완료 한다. 정식예정 포장은 50∼60cm 까지 깊이 갈고,
퇴비나 유기질을 10a 당 10톤 정도 투입하고, 거베라의 년간 시비량 (성분량으로 10a당 N : 20∼30kg,
P : 30∼40kg, K : 25∼30kg, Ca 20∼30kg, Mg 10∼15kg)의 1/3 정도를 기비로 시용하고 잘 경운한다.
2) 정식 이랑 만들기
정식상의 토질에 따라 다소 차이가 있지만 통로보다 높게 이랑을 만든다. 이랑이 높을수록 겨울철 토양
온도 상승 뿐만아니라 뿌리의 신장에도 도움이 되므로 가능한 한 이랑 높이(40cm)를 높게하는 것이
바람직하다.
재식거리는 2조식으로 할 때는 일반적으로 70∼80cm 폭에 포기사이가 30cm, 줄사이가 40cm, 통로는
60∼70cm로 하면 관리하기 좋다.
3) 품종 선택
품종의 선택은 중요한 것중의 하나이기 때문에 충분한 사전 지식이나 전문가와의 협의 또는 이웃 농가
와의 긴밀한 토의가 필요하며, 한가지 품종만을 대량으로 구입하지 말고 소비자의 기호에 맞아 시장성이
있는 화색(적색, 황색, 백색, 오랜지색, 분홍색)과 화형(홑꽃, 반겹꽃, 겹꽃)을 선택하고 겨울철 뿐만
아니라 4계절 개화하는 품종, 내병성이 강한 품종을 선택한다.
대부분 조직배양묘가 사용되므로 미리 정식 및 출하 계획을 세우고 종묘 생산업체에 주문을 하여 적
기 정식을 할수 있도록 한다. 우수 품종의 조건으로는 다음과 같은 조건을 들수 있다. ① 액아의 발생
이 빠르고 ② 액아는 적어도 3∼4개 발생하고 ③ 분화 엽수가 적으며 ④ 액아가 상위의 엽액 부터 발
생하고 ⑤ 화아의 발육 부진 비율이 낮고 ⑥ 저온(12 ℃)에서도 잘 발육하고 채화량이 떨어지지 않아
야 한다.
<표 5> 대형 거베라 묘 재배용 절화 품종 특성
|
품 종 |
화 색 |
화심색 |
화 형 |
화경 (cm) |
화경장(cm) |
|
뷰 티
엔 소 피
타 마 라
프레디고
에 스 텔
미 라 지 |
적 색
백 색
황 색
분홍색
분홍색
오렌지색 |
흑 색
흑 색
갈 색
갈 색
갈 색
- |
홑 꽃
홑 꽃
반겹꽃
반겹꽃
반겹꽃
겹 꽃 |
10.1
8.9
10.6
10.3
9.9
11.4 |
67.0
61.1
53.0
67.5
53.9
61.4 |
<표 6> 소형 거베라 묘 재배용 절화 품종 특성
|
품 종 |
화 색 |
화심색 |
화 형 |
화경(cm) |
화경장(cm) |
|
살 사
파 소
발 레
써타키
폭 시
람바다
폴 카
쌈 바 |
적 색
적등색
분홍색
황 색
적 색
오렌지색
황 색
적 색 |
갈 색
갈 색
연녹색
갈 색
흑 색
연녹색
갈 색
갈 색 |
홑 꽃
반 겹 꽃
반 겹 꽃
반 겹 꽃
반 겹 꽃
반 겹 꽃
홑 꽃
홑 꽃 |
5.5∼6.5
5.5∼6.5
5.5∼6.5
6.0∼6.5
6.0∼7.0
5.5∼7.0
6.0∼7.0
6.0∼7.0 |
60∼65
60.0
70∼75
60∼65
60∼75
60∼70
60∼70
70.0 |
4) 정식기 및 방법
정식적기는 토양온도가 18℃ 이상(3월 상순 이후) 될때 하면 고온기인 한 여름이 생육기가 되어 왕
성한 생육을 하고 9∼10월 부터 개화가 시작되어 가을 부터 이듬해 봄 까지 좋은 품질의 꽃을 많이
생산할 수 있다.
거베라 재배에서 가장 중요시 되는 작업중의 하나가 정식 방법이다. 조직배양묘를 구입하면 일반적
으로 본엽이 3∼5매 정도인데 이 어린묘를 깊이 심어 생장점이 땅속으로 들어가면 생육이 부진하고
활착이 불량할 뿐만 아니라 역병에 감염될 우려가 있고, 지면보다 위로 나오게 얕이 심으면 수확시
포기전체가 뽑히기 때문에 생장점이 지면과 일치하도록 하는 것이 가장 중요하다.
2줄로 심을 때는 지그재그 형태로 심어서 광투과나 통기성이 좋게하여 수량증대를 유도하고 병충해
발생이 없도록 한다.
5) 관수
정식직후는 충분히 관수하여 건조하지 않도록 하여야 활착이 촉진되며 활착후에는 태양관선을 충분히
받게하고 관수량을 줄여 일반적인 관리를 한다. 개화가 시작되면서는 관수튜브로 부터 물이 꽃이나
잎에 묻지 않도록 관수압력을 조절한다.
6) 적뢰
본포에 정식후 활착 기간이이나 3개월 이전에 발생한 꽃눈(1번화, 2번화)은 손에 꽃봉오리가 잡힐
시기에 제거하여 거베라 묘가 빨리 충실히 생장하도록 한다.
나. 정식후 관리
1) 광
정식 1년차 까지는 잎이 25매 정도 분화되어 생장점 까지 광이 투과되지만 2년차 부터는 측아수가
증가하고 잎이 과번무하여 화아유실의 비율이 높게된다. 우리나라의 여름은 30℃ 이상의 온도가 계
속되고 광도 또한 높아 여름 고온기에는 변색될 수 있기 때문에 장마가 끝난후 7∼9월 상순 까지는
한냉사로 차광(40∼50%)하는 것이 좋다.
2) 적엽
유럽의 절화생산에서는 재배기간이 짧기 때문에 일반적으로는 적엽을 하지 않고 늙은 잎이나 병든
잎만을 제거하는 수준이지만 2년이상 장기재배에서는 잎따주기를 해야한다. 적엽시기는 생육이 왕
성하고 절화단가가 낮은 6∼8월에 하는 것이 좋으며 기타의 시기에도 분화엽수가 지나치게 많으면
꽃봉오리 출현이 나쁘므로 적엽한다. 적엽방법은 가위나 칼을 사용하지 않고 꽃을 채화하는 방법으
로 잎을 손으로 잡아 당기는데 이때 측지가 같이 따지지 않도록 주의한다.
잎이 떨어지는 부위가 지면과 같은 위치에 있기 때문에 역병의 감염이 우려되므로 잎자루를 1∼3cm
정도 남기고 잎자루를 손으로 부러뜨리는 방법이 소개되고 있다. 적엽후에는 역병약을 관주하여 감
염을 방지하고 과잉 엽수로 꽃봉오리가 발육도중에 좌지(座止)되거나 기형화가 발생하지 않도록 주
의해야 한다.
품종에 따라 다르지만 2년차에도 큰잎이 25매 이상되지 않는 품종도 있지만 30매 정도를 유지하여
통기성과 광투과가 잘되고 병충해가 발생하지 않도록 관리한다.
<표 7> 적엽이 거베라의 수량에 미치는 영향
| 수량 및 적엽수 |
적엽 후 남은 엽수 |
|
15매 |
20매 |
25매 |
적엽하지않음 |
|
수량(개)/포기
적엽된 수/포기 |
43.2
229.2 |
55.0
229.8 |
60.1
221.1 |
63.1
181.3 |
*시험기간 : 1981. 9∼1983. 6 (22 개월)
3) 온도관리
적온 16∼25℃에서는 꽃과 잎의 분화가 계속되지만 일반적으로 여름의 고온건조 또는 다습, 비료부
족, 포기의 과번무에 의한 일조부족 등의 원인으로 개화수가 격감하므로 25℃ 이상되지 않도록 환기
에 힘쓴다.
겨울철에 합리적 경영을 위해서 야간온도를 11∼13℃, 주간온도를 14∼17℃로유지하면 가온비를 절
약할 뿐만 아니라 생육도 좋고 품질도 우수한 절화를 생산할 수 있다.겨울동안 18∼20℃ 정도의 지온
을 유지하면 병 걸리는 율(이병률)이 줄고 겨울철 생산량도 증가하며 이듬해 채화량도 증가 한다.
토양가온 시설은 지하 45cm이하 중앙에 1개 설치하고 물의 온도는 40℃ 정도가 알맞으며 40℃ 이상
은 뿌리를 상하게 하므로 주의 한다.
<표 8> 토양가온이 거베라 생육에 미치는 영향
|
품 종 |
온 도(℃) |
채화수/주 (본) |
절화장 (cm) |
|
주간 |
야간 |
토얄 |
|
Gallant |
16.1 |
12.7 |
12.7 |
10.0 |
45.8 |
|
16.1 |
12.7 |
22.2 |
20.9 |
53.0 |
|
Frederello |
16.1 |
12.7 |
12.7 |
8.5 |
31.5 |
|
16.1 |
12.7 |
22.2 |
22.2 |
44.3 |
|
Labiro |
16.1 |
12.7 |
12.7 |
7.5 |
30.3 |
|
16.1 |
12.7 |
22.2 |
13.4 |
41.5 |
* 토양 온도 12.7 ℃ 와 비교해서 22.2 ℃ 일 때.
4) 이산화 탄소 시용
800∼1,000 ppm의 이산화탄소의 시용은 화경장과 화중에 상당한 효과를 나타낸다.
<표 9> 이산화탄소 시용 효과
|
구 분 |
꽃수 (개) |
화경(cm) |
화경장cm) |
화중 (g) |
|
자 연 광
자연광+HPS 광
이산화탄소+자연광
이산화탄소+자연광+HPS광 |
8.2
10.6
8.5
10.1 |
8.6
9.3
9.1
9.5 |
40.4
45.6
52.4
57.3 |
14.2
16.2
16.6
20.5 |
* 품종 : Gallant, Labiro, Frederello
* HPS 광 : High Pressure Vapor Lamps
(7) 토양시비 및 과부족 현상
가. 거베라 영양흡수의 특징
거베라의 잎과 꽃에는 3요소 외에도 칼슘과 마그네슘이 다량으로 흡수된다. 잎에서는 칼슘, 마그네슘,
망간, 붕소의 비율이 높고 꽃에서는 질소, 칼륨의 비율이 높다.
정식후의 영양 생장기(60∼90日)에서는 3요소 이외의 영양소가 잎의 형성발육에 주요한 작용을 한다. 거
베라에는 다른 식물과 비교하여 저온기에 지온의 상승이 포기의 생장 및 발육에 커다란 영향을 미치기 때
문에 기온이 높은 시기나 지중 난방의 설비가 되어 있는 경우는 포기의 영양소의 흡수량도 많아지기 때문
에 시비량을 고려해야 한다.
암모니아태 질소의 시용 비율이 높아지면 채화일수는 적게되고, 개화소요일수는 길게된다. 웃거름은 7∼
9월에 질소, 칼리를 각각 5kg씩 준다. 2년차에는 2월에 깻묵 썩은것 10a당 100kg, 5, 7, 9월에 웃거름으로
서 질소와 칼리를 5kg씩 준다.
나. 각 영양소의 작용과 주요한 과부족 현상
질소는 포기의 생장, 발육을 촉진하여 엽색을 진하게 하며 결핍되면 꽃은 작아지고 어린잎이 연한 녹색을
띤다. 칼리는 포기의 질이나 꽃의 품질을 좋게하며 결핍하면 오래된 잎의 가장자리에 괴저(Nechlorosis)
를 일으키고 경엽은 연약하게 된다.
인산은 주의 생장, 발육이나 화색의 출현을 촉진하며 결핍되면 꽃은 작아지고 퇴색한다. 마그네슘이 결
핍되면 오래된 잎에 황화(Chlorosis)와 같은 퇴색 증상이 나타난다.
동이 결핍되면 엽색이 연해지고 엽신의 생장이 나쁘고, 꽃이 작아지고 잎끝에 괴저(Nechlorosis) 증상이
일어난다. 몰리브덴이 결핍되면 엽록의 일부에서 괴저을 일으켜 고사되어 간다.
붕소가 결핍되면 꽃잎의 이탈, 화병, 엽병의 횡할(橫割)을 일으키고 엽신의 생장이 나쁘게 되며 작아지는
증상을 일으킨다. 또한 잎 가장자리에 괴저증상을 일으켜 잎 전개를 저해한다. 망간과 철은 결핍하면 약
한 잎에 황화(Chlorosis) 증상의 퇴색현상이 나타난다.
(8) 병충해 및 생리장애
가. 병충해
1) 역병(Phytophthora sp.)
지면부의 줄기나 뿌리에 침해하며 뿌리나 줄기가 갈색으로 되어 부패되고 잎이 시들어 죽는다. 정식
초기의 어린 식물보다 오래된 식물에서 더 쉽게 감염된다. 병원균의 생육적온은 22∼25℃이고, 증식
및 활동에서는 수분이 필수적으로 고온시 비가 많이 올때 발생이 심하다.
지하수위가 높고 배수가 불량한 곳은 병발생이 쉬우므로 이와 같은 장소는 피하는 것이 좋으며 생육
중에 발생을 보일때는 발견 즉시 뽑아 소각하고 주위의 흙도 갈아 주는 것이 바람직하다.
약제 방제로는 리도밀동 수화제 1,000배액 또는 산도판골드 500배액을 포기에 관주하여 감염을 방지
한다.
2) 잿빛곰팡이병 (Botrytis cinerea)
지면부의 줄기, 엽병 등에 침해하며 처음에는 수침상의 암갈색으로 변색하고 차차로 오갈색으로 부
패가 진전된다. 피해주는 생육이 나쁘며, 부패진전에 따라 시들어서 고사하고 부패가 진행되는 도중
에 병반부에는 담갈색 내지 회백색의 곰팡이가 발생한다. 병든포기에서 만들어진 균핵이나 균사의
형태로 토양 표면에 잔류하여 전염원이 된다.
부패부에서 자라는 곰팡이는 극히 많은 분생포자를 만들고 이 분생포자가 바람으로 운반되어 만연된
다. 다습조건에서 전염이 왕성하고 특히 온실재배에서 발생이 많으며 극히 많은 식물에 기생하여 피
해를 준다. 병든 포기는 발견 즉시 제거하여 만연을 방지하고 건조하게 관리한다.
3) 차먼지응애 (Hemitarsonemus latus BANKS)
가) 피해와 진단
일반 농가에서는 프라스틱병이라 불리는 병으로 개화 직전의 꽃잎(화판)이 갈색으로 변하고, 신
장전개하지 않고 마르며, 일부 개화한 것에서도 꽃잎의 갈색, 위축, 변형이 보이고 관상 가치를
아주 나쁘게 한다. 어린잎의 잎면이 표면 쪽으로 말리고 유상광택을 띤다.
이러한 증상을 보이는 것은 확대경을 사용하여 정밀 조사하면 극히 작은 반투명한 응애가 많이
있으며, 이러한 피해가 진전되고 있는 부분에는 무리지어 있는 것이 관찰된다.
피해는 전포장이 전멸할 정도로 심한 경우도 있다. 노지에서는 8∼9월에 피해가 많지만 온실, 하
우스에서는 연중 발생하고 가온 하우스가 아니더라도 2∼3월경부터 피해가 현저히 나타나므로
상당히 저온에서도 활동하는 것으로 알려져 있다.
피해가 언뜻보기에는 제초제나 호르몬제의 약해나 바이러스병과 유사하기 때문에 응애를 확인하
지 않고 이들의 증상으로 간주 되는 경우도 많다.
나) 생활과 발생조건
암컷의 성충은 0.3㎜ 정도, 수컷의 성충은 더욱더 작다. 보통 담황색의 것이 많지만 그중에는 약간
갈색의 개체도 있다. 몸은 타원형에 가깝고 광택이 있으며 보통 보이는 잎응애류보다 작아서 육
안으로 발견하는 것은 곤란하다.
알은 잎의 뒷면에 붙어 있고 알은 성충 크기의 약 반정도 크기이며 자색, 표면에 흰반점을 규칙적
으로 나란히 하지만 이것은 즉시 없어지고, 자색의 피복도 없어져 담황색으로 된다. 잎뒤에 털 사
이에서 점점으로 발견되고 알에서 성충기, 휴지기를 경과하여 성충으로 되며 그 기간은 여름에는
5일 정도이다.
시크라멘 먼지응애와 유사하여 구별하기 곤란하나 수컷의 제4각에 며느리 발톱모양의 돌기를 가
지고, 시크라멘 먼지응애에서는 부풀어서 폭이 널게 되어 있으므로 구별이 되지만 암컷에서는 종
류의 구별이 곤란하다.
성충은 새눈(新芽)의 신장과 동시에 생장점, 어린잎에 이동하며 잎에서는 뒷면에 다수 기생하여
흡수 가해한다. 그 때문에 표면에는 유상광택을 띠어 갈색으로 변하고 조직은 두꺼우며 잎가선은
표면이 말려 오른다. 이런 잎은 응애가 다른 잎에 이동하여 없어져도 원래대로 되돌아 가지 않는
다. 꽃봉오?(화뢰)의 태두(胎頭)와 함께 이것이 이동하여 어린 꽃잎에 뭉쳐서 가해하므로 잎에서
와 마찬가지로 유상광택을 띠어 갈색으로 변하고 꽃잎은 전개하지 않는다.
다) 방제법
토큐 또는 테디온 등을 4∼5일 간격으로 살포한다.
4) 온실가루이 (Trialeurodes vaporariorim Westwood. Whitefly)
크기는 1.5㎜정도이고 진드기와 같이 많은 꿀물(Honey Dew, 甘露)을 배설하여 잎에 거무스름한 곰
팡이의 발달을 초래한다. 암컷은 종종 한번에 100개 까지 알을 낳고 잎의 뒷면에 붙어 있으며, 성충은
40일 까지 살고 하우스 내에서 세대를 반복한다.
방제는 수프라사이드 또는 데시스 등을 3~4일 간격으로 살포 한다.
나. 생리장애
1) 경절 현상
가) 발생 증상과 시기
수절(首折), 경할(莖割)이라고도 부르며 화경(花莖)이 가로로 갈라지는 현상으로 발생은 화경의
어느 부위에서도 발생할 수 있다. 발생은 한개 또는 여러개가 봄 부터 여름 까지 사이에 관수한
다음날에 쾌청한 날씨가 이어질 때 많이 발생 한다.
(1) 발생 원인
① 유전적인 요인(품종)
② 미량 영양소(붕소)결핍
③ 생육속도와 양분 흡수의 불균형으로 추정
(2) 대 책
① 발생이 적은 품종을 선택
② 양분 흡수의 균형을 맞춰주고
③ 급격한 온도 변화가 일어나지 않도록 환기에 주의
2) 경곡 현상
가) 발생 시기와 원인
낮 동안 시들 때나 주간 온도가 급속히 올라갈 때, 두꺼운 줄기, 작은 내부구멍과 큰 꽃을 가지는
품종에서 많이 발생한다.
나) 대책
온도가 오르는 낮 동안에 토양습기의 유지와 공기 온도를 내림으로써 줄일 수 있다. 시들지 않는
다면 가장 뜨거운 낮 동안에 관수는 피한하고 고온기에는 40∼50% 차광 한다.
3) 대화현상
일종의 생리적 현상으로 생각되어지며 화병(꽃대)이 넓적하게 띠 모양을 하는 것으로 시비량 과다시
발생한다. 시비량과 관계 있으나 계절적 요인과 품종간의 차이도 있다.
4) 기형화
두꺼운 줄기, 작은 내부 구멍을 가지는 품종에서 많으며 급속한 생장과 발육이 일어날 때인 여름철에
과도한 질소비료를 피함으로써 최소화할 수 있다.
5) 조기위조현상
겨울철 또는 흐린날 낮은 광도에서 생육한 후 쾌청한 날이 이어질 때 급속히 발육하는 꽃이 본래의
모습을 유지하려고 할 때 필요한 저장 탄수화물의 결핍시 발생하는 것으로 추정되고 있다.
(9) 수확 및 출하
가. 수확 시기
1) 너무 어린 것을 수확하면 물 올림이 나쁘다.
2) 절화적기는 약 70% 개화 후 통상화의 꽃가루(花粉)가 2∼3줄 보일 때
3) 겹꽃은 꽃잎이 충분히 전개될 때, 재배가의 경험에 의존
4) 오전에 수확하면 꽃이 상할 염려가 있으므로 오후에 하는 것이 좋다.
나. 수확방법
1) 가위를 사용하지 않고 손으로 꽃대를 조금 옆으로 누여 잡아 당기듯이 한다.
2) 가능한 한 길게 화경의 근원 까지 절화
다. 출하
10본을 한다발로 묶어 출하하며 우리나라와 일본에서는 거베라 잎을 같이 출하하지 않지만 구미 등에서
는 꽃과 함께 출하하기도 한다.
<표 10> 거베라 출하 규격
|
초 장(cm) |
1속 본수(본) |
|
1등급 |
2등급 |
3등급 |
4등급 |
10 |
|
65 이상 |
65∼55 |
55∼45 |
45 미만 |
<표 11> 거베라 상자 규격
|
상 자 크 기(cm) |
1 상자당 본수(본) |
|
길 이 |
넓이 |
높 이 |
|
80 |
35 |
30 |
300∼400 |
2. 거베라 육종기술
(1) 육종의 역사
가. 원산지 기후와 화기 특성
거베라는 국화과 거베라속에 속하며 거베라속은 약 40 종에 이른다. 거베라는 Transvaal Daisy,
Baberton Daisy, Veldt Daisy, Flame-Ray Gerbera라는 영명(英名), 부랑화(扶郞花), 비주국(非洲菊),
가보국(嘉寶菊), 태양화(太陽花)라는 중국명(中國名), 가베라(ガ-ベラ)라는 일본명 등을 가지고 있다.
원산지는 남아프리카 Transvaal 지방으로 년간 강수량은 400∼700mm 정도, 온도는 10∼3월은 20℃,
4∼9월은 10∼18℃의 분포로 비교적 서늘한 기후이다.
<그림 1> 거베라 원산지 남아프리카 Transvaal(Pretoria 市)의 기후
식물이 생리적 대사반응을 시작하는 온도를 생리적영점(生理的零点, A thermal Zero of Vegetation)
이라 부른다. 일반 식물에서는 섭씨 5℃ 전후라고 말하는데 이 생리적영점를 아는 것은 온도의 영향을
받기 쉬운 거베라에서는 중요하다. 거베라의 생리적 영점은 기온이 3℃일 때는 토양온도가 8℃, 기온이
6℃ 일 때 토양온도는 6℃에서 신장 생장이 정지하는 생리적영점으로 기온이나 토양온도 어느 한쪽이
결정되면 다른 한쪽도 결정된다.
꽃은 같은 숙근초(宿根草)인 국화, 카네이션과는 달리 스프레이(Spray Type) 형태가 없이 모든 품종이
한 개의 꽃대(화경, 花莖)에 하나의 꽃을 피우는 1경 1화의 두상화(頭狀花)이다.
두상화의 가장자리로부터 2∼3열은 설상화(舌狀花)로 되어 있다. 이 설상화의 수술(staminode)은 퇴화
하여 흔적만 있고 화분이 거의 없거나 있어도 임성(稔性)이 없으나 암술은 임성이 있다. 화심색을 내는
가운데의 통상화(筒狀花)는 외부의 설상화와는 반대로 수술에 있는 꽃가루는 임성을 가지나 암술은 임
성이 없고 암술(stylus, stylet)은 단지 꽃가루를 밀어 올리는 역할만을 하며 웅예선숙(雄?先熟,
Proterogynous)한다.
일반적으로 자가불화합성(自家不和合性)이 강하기 때문에 거베라 한 포기에서는 인공수분을 하여도 수
정이 되지 않지만 이 한 포기를 분주(分株, 포기나누기)를 하여 두 포기 이상 만든 다음 인공수분을 하면
종자를 얻을 수 있는데 이러한 것을 인화수분(隣花受紛, Geitonogamy) 또는 동주타화수분(同株他花受
紛)이라 한다. 화서(花序)는 가장자리 설상화의 암술이 먼저 성숙하는 자예선숙(雌?先熟) 이기 때문에
무한화서(無限花序, Interminate inflorescence)이다.
나. 품종군의 분화
거베라속은 온대 및 열대 아시아, 아프리카가 원산으로 약 40종 가까이 기록되어 있고 오늘날 원예종의
주체가 된 G. jamesonii 종은 1878년 남아프리카 Transavaal 지방에서 Rehman씨에 의해서 최초로 발
견되었다.
또한 Jameson씨는 남아프리카 Barberton 지역에서 채집하였고 Natal 식물원의 Wood씨도 잇따라 채
집하였다. 이종의 화경은 10cm 정도이고 화색은 적등색 이다. 나중에 발견된 같은 종의 G.transvaalen
sis 계통은 담황색으로 조금 대륜계이고, G. illustlis 계통은 적색으로 내한성이 강한 계통이다.
1896년에 발견된 G. viridifolia 종의 화색은 백색이고 꽃잎 뒤의 색이 담황색으로 현재의 백색과 황백색
꽃의 모체로 추정된다. Natal 지방에서 자생하고 있는 G. aurantiaca 종은 화경이 7cm 정도로 선적색
이고 꽃가루는 선황색, 잎은 민들레 같이 결각이 깊은 것이 특징이다. 현재 거베라라 부르고 있는 것은
위의 몇종이 교잡, 개량된 결과로 추정되며 염색체수는 2n=50 이다.
<표 1> 원종과 그 특징
|
원 종 명 |
발견 |
원 산 지 |
화 색 |
주 요 특 징 |
|
Gerbera jamesonii H.
Bolus ex Hook
var. transvaalensis Hort
var. illustris Hort |
1878
1901 |
Transvaal |
선등색
(鮮橙色)
담황색
(淡黃色) |
ㅇ포기전체에 털이 있음
화경장 : 25∼45cm
엽 장 : 15∼18cm
엽 병 : 15∼25cm
잎은 결각이 있음
대륜,총포가 크다
ㅇ내한성이 강함 |
|
Gerbera aurantiaca Schultz-Bip |
1905 |
Transvaal,
Natal |
적색
(赤色) |
ㅇ화경 : 7∼8cm
꽃가루가 황색 |
|
Gerbera viridifolia Schultz-Bip |
1896 |
Transvaal |
백색
(白色) |
ㅇ꽃잎 뒷면이 담황색으로
오늘날 담황색 품종의 모체 |
다. 품종 육성의 변천
1) 영국
거베라의 품종개량은 19세기 말 남아프리카로부터 영국에 소개되면서부터 Irwin Lynch 씨가 G.
jamesonii와 G. viridifolia을 종간 교잡하여 G. cantabrigiensis(G. else)로 명명되면서부터 다양한
유전형질을 가진 것이 육성되었다. 방향성(芳香性)이 있는 품종이 있었다고 하지만 그 상세한 유래
와 기록에 대하여는 불명확하다.
2) 프랑스
20세기초에 프랑스의 Adnet씨는 교잡육성을 계속하여 오늘날의 절화용 품종 육성의 토대를 만들
었다.
3) 일본
수입종을 모체로 교잡육종을 계속하여 3배체의 'Super crimson', 'Super carmin', 'Super yellow',
'Super white' 등의 유명한 홑꽃의 절화용을 계속 발표하였다.
겹꽃 품종 육성에 힘을 기울여 일본 구주농시(九州農試)의 앵정(櫻井)씨는 'Rainbow', 'Cleopatra'
같은 품종을 육성 발표하여 세계의 주목을 받았을 뿐만 아니라 겹꽃 종자를 독일, 프랑스, 이탈리아
및 아메리카 등으로 수출하여 호평을 받았으며 일본의 육종 수준을 세계에 과시하였다.
4) 화란
화란에서는 1947년이래 Sohn씨 등이 G. jamesonii 종을 계속 개량하여 겹꽃뿐만 아니라 대륜과 홑
꽃으로 생육 및 개화가 빠르며, 다수성을 가진 품종을 육성하기 위하여 심열을 기울였다.
<표 2> 주요 육종 회사
|
육종·종묘 회사 |
나 라 |
|
Florist-De Kwakel
Terra Nigra
Piet Schreurs
G. Borgman & ZN
Vanstaarveren
Nisters-Gerbera
Inter-select
Albani vincenzo Ruggieri
I. N. R. A.
DR. Yoseph Shoub Gerbera |
화란
"
"
"
"
"
"
이탈리아
프랑스
이스라엘 |
Van wijk 부인에 의하여 육성된 Van wijk 계통은 1946년경 캘리포니아로부터 수입된 소륜 홑꽃을
십수년에 걸쳐 교배실생을 반복하여 만들어진 우량한 영리 품종이다. Van wijk 계통은 화경 12cm
이상으로 되는 대륜이고, 화변의 폭이 넓고, 화경장도 길은 것이 특징이며 또한 색채도 풍부 할 뿐만
아니라 생육도 빠르고 종자번식도 용이하여 육종 소재나 영리재배로 급속히 보급되었다.
이 Van wijk와 매우 비슷한 성질을 가진 Yongeneren 계나 그 흑심계통도 유명하여 오늘날까지 이
들을 중심 소재로 한 육종이 세계에서 활발히 행해지고 있다.
절화용으로 1961년에 'Super Giant'가 발표되고, 1968년경에 화분용이 각각 발표되어 각광을 받았고,
육종의 방향도 화분재배를 위한 폿트거베라와 절화 재배에 적합한 것으로 분화되어 전개되었다.
화분용은 주로 실생계가 재배되었으나 과거의 품종은 초장, 생육, 꽃수, 개화기 등이 일정하지 않아
영리 품종으로는 적합하지 않은 점이 많기 때문에 이들의 결점을 극복하기 위해서 최근에는 꽃수가
많고, 개화가 빠를 뿐만 아니라 개화기가 고른것, 겹꽃형, 흑심인 것 등에 중점을 두어 육종하고 있어
일대잡종의 실생계 폿트 거베라 개발이 곧 실현 될 것이다.
5) 한국
우리나라는 1980년대 초에 처음으로 재배가 시작되어 현재까지 외국에서 육성된 품종이 재배되고
있다. 육종사업은 1992년 정부 조직 개편이 되면서 인력이 보강되어 화훼류의 품종육성이 시작되
었다.
현재는 육종연한이 짧아 유전자원 수집, 평가, 육종기술의 축적 등에 주력을 하고 있으며 99년에는
'Dasan'등 4품종이 육성되어 농가 보급단계에 이르고 있다.
<표 3> 국내 주 재배 지역
|
주산지 |
면적(ha) |
생산량(천본) |
생산액(천원) |
|
계 |
53.2 |
72,517 |
16,347,759 |
|
광 주
충 북
전 북
전 남
경 북
경 남
제 주 |
3.5(6.7)
1.2(2.3)
4.4(8.4)
1.6(3.1)
3.5(6.7)
19.3(37)
18.7(35.8) |
642
400
4,100
195
1,962
31,498
33,720 |
33,755
50,000
830,000
89,250
417,014
4,760,190
10,167,550 |
* ( ) : %, 광주 : 노지 1ha
(2) 육종의 실제
거베라 육종은 원종을 중심으로 종간교잡을 통하여 얻어진 종자를 파종하여 생산하는 체계가 주 육종
기술이었으나 조직배양 기술의 발달로 우량 개체 증식이 쉬워져 현재는 이 방법을 이용한 품종간 교
배육종이 주된 육종법이며 주요 육종 목표는
① 선명한 신화색, 화형, 화심색, 다양한 size
② 절화본수가 많은 다수성
③ 전개 엽수(葉數)가 적으며 조기 개화성
④ 내병성 특히 토양 전염성(역병)에 강한 것
⑤ 연속재배를 위한 양액재배용 품종
⑥ 에너지 절감형 품종 : 저온신장(10℃)
⑦ 절화수명이 긴 품종 육성
⑧ 생력형 무적엽 계통 육성
⑨ 잎이 있는 화경 및 방향성 품종 육성 등이다.
특히 절화수명은 1991년 9월부터 화란에서 품질보증마크(Reference test) 제도가 도입되어 사용되고 있
다. 거베라는 주년생산이 용이하고 화색, 화형이 풍부하며 게다가 생력적(省力的)이어서 1970년대부터
급속히 증가하였지만 다른 절화에 비하여 물올림과 절화 수명이 나쁘고 특효적인 절화보존제도 미미하
여 유전적으로 절화수명이 좋은 특성을 가진 품종의 육성이 필요하였다. 품질보증 마크는 3개의 별이
있는 sticker로 국립화훼시험장에서 실시하는 Reference test에 합격한 품종에 대하여 주어진다. 3개의
별 스티카는 출하 상자의 측면에 붙이며 이 마크에 의하여 경매인은 생산자명, 품종명, 규격 등을 보고
품질을 판단할 뿐만 아니라 상자안의 품종을 평가할 수 있게 된다.
교배육종 외에도 방사선(gamma ray), 화학약품(colchicine), 배주배양(ovules culture), 두상화 배양
법(capitulum culture)등이 이용되고 있으나 실제 육종에 이용하기에는 아직 해결해야 할 과제들이 많이
남아 있다.
<육종 프로그램>
① 재배 품종의 현황 및 문제점 파악
② 구체적 목표 형질 설정 : 화색, 화형, 다수성, 내병성 등
③ 목표형질의 재료(Source) 수집
④ 유전자원 온실 확보
⑤ 확보유전자원 특성 평가 및 유용형질 탐색
⑥ 육종방법 선택 : 교배육종, 배수성 육종, 반수체 육종, 유전자 조작, 돌연변이
⑦ 목표 형질로부터 변이집단 선발
ⓐ 1차 선발 : 화색, 화형
ⓑ 2차 선발 : 초세, 생육특성 평가
ⓒ 3차 선발 : 생산성, 내병성, 환경적응성 등
⑧ 선발계통 재배시험 및 증식
⑨ 품평회, 품종명명, 종자관리소 품종 등록
⑩ 농가 보급
가. 교배 방법
교배하는 시기는 온도가 25℃(3월∼5월) 이상 올라가지 않는 오전에 하는 것이 좋으며 교배하는 사람은
두 손을 반드시 70% 알콜 솜에 먼저 닦은 후 시작한다. 교배하려는 교배조합에 따라 화분친(花粉親)으로
사용할 교배모본에서 꽃가루를 1회용 페트리디쉬에 교배용 붓(미술용 4호)으로 털어 모은 후 꽃가루를
제공한 꽃은 제거한다. 받은 꽃가루는 목표로하는 자방친(子房親)의 암술머리(Y자로 벌어진 상태)에 붓
으로 묻혀 준다.
홑꽃이나 반겹꽃은 암술이 보이기 때문에 문제가 되지 않지만 겹?은 모두 설상화(舌狀花)로 이루어져
있고 보이지 않기 때문에 가위로 암술이 잘리지 않을 정도로 꽃잎(舌狀花)의 일부를 잘라내고 꽃가루를
묻혀준다. 겹꽃을 자방친으로 교배할 때는 암술이 Y자로 벌어지기 몇 일전에 미리 꽃잎을 잘라 주면 암
술이 꽃잎보다 더 자란 후에 Y자로 벌어져 있기 때문에 교배하기 좋다.
이렇게 한 조합의 교배작업이 끝나고 다른 조합을 시작할 때는 이전의 교배작업에서 묻은 꽃가루를 제
거하기 위해서 반드시 알콜 솜에 두 손을 닥은 후 새 붓으로 다른 조합을 계속한다. 또한 사용한 붓은
70% 알콜 병에 2∼3분 담근 후 꺼내어 깨끗한 물로 세척하여 잘 말려 두었다가 다음날 사용한다.
표 4는 홑꽃(RoRa, Claudin, Design), 반겹꽃(Estelle, Hope, Tamara)을 자가수분하였을 때의 월별
교배율이다.
<표 4> 계절에 따른 거베라 교배율
|
품 종 |
교배율(%)/월별 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
Rora |
57.1 |
60.0 |
70.0 |
93.8 |
80.0 |
26.7 |
62.5 |
66.7 |
83.3 |
100 |
60.0 |
60.0 |
|
Claudin |
66.7 |
60.0 |
90.9 |
53.3 |
60.0 |
40.0 |
16.7 |
85.7 |
100 |
100 |
100 |
66.7 |
|
Design |
100 |
66.7 |
80.0 |
93.3 |
66.6 |
61.5 |
30.0 |
100 |
100 |
100 |
80.0 |
70.6 |
|
Estelle |
33.3 |
20.0 |
100 |
93.8 |
33.3 |
18.2 |
20.0 |
100 |
60.0 |
77.8 |
50.0 |
50.0 |
|
Hope |
0 |
18.2 |
55.5 |
42.9 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
25.0 |
0 |
33.3 |
|
Tamara |
0 |
0 |
0 |
25.0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
28.6 |
0 |
0 |
화형에 따라 교배율과 채종율은 차이가 심한데 홑꽃×홑꽃 사이의 교배가 가장 많은 종자가 얻어지며
화형의 분리비는 표 5와 같다.
<표 5> 거베라 화형에 따른 교잡시 채종소요일수, 종자 채종율
|
화 형 |
채종소요일수(일) |
종자수(개)/두상화 |
채종율(%)/1두상화 |
|
홑 꽃×홑 꽃
홑 꽃×반겹꽃
반겹꽃×홑 꽃
반겹꽃×반겹꽃
겹 꽃×홑 꽃
겹 꽃×반겹꽃 |
23.0
24.7
23.3
23.5
18.6
16.0 |
66.2
39.4
51.0
22.8
5.98
0.7 |
41.8
20.5
33.5
12.5
3.0
0.3 |
※ 교배시기 : 3∼5월
화색(花色), 화형(花型) 및 화심색(花心色)에 대한 우열관계를 알고 교배조합을 작성해야 육종 효율을
높일 수 있다. 화색은 적색>황색≥오렌지색>분홍색>백색 순으로 우열(優劣) 관계(표 6)가 있다.
<표 6> 화형에 따른 거베라 화형 분리비(%)
|
구 분 |
홑 꽃 |
반 겹 꽃 |
겹 꽃 |
|
홑 꽃×홑 꽃 |
99.3 |
0.6 |
0.1 |
|
홑 꽃×반겹꽃 |
79.3 |
20 |
0 |
|
반겹꽃×반겹꽃 |
55.7 |
38.6 |
5.7 |
|
겹 꽃×홑 꽃 |
45.8 |
51 |
3.2 |
또한 거베라에서 화심색은 중요한 형질 중의 하나이다. 대부분 갈색 또는 검정색의 화심을 가진 것이 인
기가 높으며 화심색 분리비는 표 7과 같다.
<표 7> 화심색에 따른 거베라 화심색 분리비(%)
|
구 분 |
녹 색 |
갈 색 |
|
녹 색×녹 색 |
97.9 |
2.1 |
|
갈 색×갈 색 |
25.9 |
74.1 |
|
녹 색×갈 색 |
49.1 |
50.9 |
|
갈 색×녹 색 |
49.5 |
50.5 |
꽃대 내부의 구멍(Cavity)에 따라 수분 흡수량이 달라 절화수명이 다르다는 이론이 있다. 일반적으로 내
부 구멍이 클수록 수분 상승력이 좋아 절화수명이 좋다고 하는데 이는 좀더 연구되어야 할 과제이다.
표 8은 품종간 교잡에 의한 F1 들을 조사한 결과이다.
<표 8> 품종간 교잡시 화경 내부 Cavity 분리비
|
구 분 |
계 |
화경내부 빈 정도 |
|
○ |
◎ |
● |
|
조사수(개) |
1,094 |
684 |
276 |
134 |
|
비 율 (%) |
100 |
62.5 |
25.2 |
12.3 |
※ ○ : 화경내부가 완전히 빈상태, ◎ : 조금빈상태, ● : 완전히 막힌 상태
나. 교배 후 관리
인공수분이 끝나면 유산지(油酸紙)로 만든 교배봉투(약 10×15cm)에 ① 교배조합, ② 교배 날짜를 유성
(油性) 펜으로 적어 꽃에 씌운 후 곤충들이 들어가지 못하도록 밑 부분을 실 못, 철사 등으로 집어 놓는
것이 바람직하다. 인공수분 한 후 약 10일 정도 지난 후에 총포 부분을 단면으로 잘라보면 수정이 되어
종자가 생성되고 있는 것을 관찰할 수 있다<그림 4>. 온도와 습도가 높은 시기(6∼8월)에 교배하면 교배
봉투 안의 꽃에 곰팡이가 발생하여 종자를 얻을 수 없게 되므로 가끔 봉투를 열어 보아 곰팡이가 발생하
면 인공수분 후 몇 일 뒤면 수정이 끝난 상태이기 때문에 봉투를 제거하고 레이블(label)로 교체하는 것
이 바람직하다.
다. 채종(採種) 및 조제(調製)
교배 후 약 25∼30일 후면 종자가 등숙이 완료되기 때문에 주의 깊게 관찰하여 종자를 적기에 채종 한다.
충실한 종자만을 골라 교배봉투에 다시 넣고 교배날짜 밑에 종자수를 기록하여 냉장고에 보관한다. 교배
조합간의 종자수를 기록해 두어 조합간의 채종율을 통계 처리하여 다음의 교배조합 작성에 활용한다.
라. 파종
거베라의 종자 수명은 약 6개월 정도로 짧기 때문에 채종 후 바로 파종하는 것이 좋으나 개화소요일수가
약 180일 정도 소요되기 때문에 개화시기를 고려하여 파종한다. 파종은 파종상자(두부상자)를 이용하여
2.5×3.0cm 간격으로 파종하거나 72공 프러그판에 해도 좋다. 파종할 때는 핀셋으로 종자의 털(冠毛)이
그림 5와 같이 위로하여 관모(冠毛)가 보일 정도로 파종하는 것이 누여서 하는 것 보다 발아율도 좋고
일정하게 발아한다. 파종 후에는 25℃가 유지되는 어두운 곳에 두고 수분이 마르지 않도록 주의 깊게 관
리를 한다. 항온기(Incubator)를 이용할 때는 발아(약 4∼5일 후)가 되었다고 바로 햇빛이 강한 데로 꺼
내지 말고 자엽(子葉, 떡잎)이 완전히 전개되어 자엽 밑 부분이 약 5mm 정도 신장한 다음 약 40cm 위
에서 형광등이나 백열전등 등으로 조명하여 노란 자엽이 파랗게 엽록소를 형성한 후 후린 날이나 저녁
무렵에 하우스에 놓는 것이 바람직하다. 본엽이 약 3∼4매 정도 출현하면 6∼7cm 비닐폿트에 이식하여
정식포장에 심기 전까지 육묘한다.
<표 9> 파종용토에 따른 거베라의 발아율 및 생육
|
파 종 상 태 |
발아율
(%) |
발아세* |
발아(일) |
|
시 |
50% |
80% |
|
Peatmoss + Perlite |
99.0 |
86.2 |
4.4 |
5.2 |
6.2 |
|
Perlite + Vermiculite |
98.0 |
66.8 |
3.6 |
6.0 |
7.3 |
|
Perlite + Vermiculite +부엽 |
83.0 |
69.0 |
4.4 |
5.6 |
5.6 |
* : 144시간 경과후. 25℃ 항온기
마. 정식
정식시기는 비가림 하우스의 외부 야간 온도가 12℃ 정도 되는 시기가 적당하며 이랑 넓이 70cm, 높이
30cm로 하여 30×30cm 간격으로 2줄로 심어 재배한다.
정식 후에는 교배조합간 혼동되지 않도록 표찰(label)을 꽂고 재식도(栽植圖)를 그려 둔다. 개화 때까지
는 일반 재배법에 준해서 관리하고 특히 굴파리 등 병충해의 피해가 없도록 주의한다.
마. 개화 선발
종자 파종으로부터 약 180일 후면 개화하기 시작하기 때문에 미리 야장(野帳)을 준비하여 조합간의 형질
을 기록하여 다음 육종할 때 기초자료로 이용한다. 주요 조사항목은 화색, 화형, 화심색 등을 위주로 1차
선발하여 각 개체마다 표시(plastic stick 등에 교배조합과 선발번호 기재)하고 화경, 화경장, 개화소요
일수, 첫 꽃 개화시 잎수, 분얼력(分蘖力 : 측지 발생 정도) 등을 조사 야장에 기록한다.
1차 선발계통들은 2, 3차 특성 검정을 하기 위해서 조직배양으로 증식을 하여야 하기 때문에 뿌리가 상하
지 않게 잘 캐어 뿌리의 흙을 털고 포기나누기 한 후 상처 부위로 병원균의 침입을 막고 발근을 촉진시키
기 위하여 루톤 등으로 분의처리하여 심는다. 용토는 펄라이트에 심고 잔뿌리가 많이 나도록 마르지 않게
관리하며 온도는 약 25℃ 정도로 관리한다.
이렇게 증식된 선발계통의 일부는 포장에 정식하여 1차선발시의 특성이 잘 발현되는지를 관찰하여 3차
특성검정 여부를 결정한다. 2차 검정이 통과된 계통들은 고유번호를 부여하여 일반 재배법에 준하여 생
산성, 생리장해, 내병성, 기호성 등을 최종 평가하여 품종화 여부를 결정한다.
품종으로 결정되면 명한 후 농촌진흥청 종자관리소에 품종 등록을 의뢰하고 생산업체에 분양하여 농가
에 보급토록 한다.
)
)
)
)
좋은 흙의 조건
물빠짐이 좋고 양분과 수분을 잘 간직하는 흙이 좋다.
병해(病害).. 
;)