재배기술-영광

재배기술

가. 작 형

 영광지방은 노지재배와 터널재배로 구분하여 재배되고 있는데 규모가 큰 농가는 점차 터널재배 쪽으로 전환하고 있다.  1999년도에는 노지재배가 27%, 터널재배가 73%정도 재배되고 있다.

 

나. 품 종

 재배되고 있는 품종은 소과종에서 대과종으로 변화하고 있고 '96만냥고추의 사고로 신품종에 대한 불신이 있어 현지에서 재배되어 안정성이 확인된 품종 위주로 재배되고 있다.

 주재배품종은 금당, 금탑, 거성, 세계, 조광, 향촌, 대명, 마니따 등이 재배되며 품종의 특성이 생육후기까지 잘 자라고 탄저병과 역병에 강하고 터널재배용 풋고추를 출하하기 때문에 온도가 낮은 시기에도 열매가 잘 맺고 수량도 많으면서 붉은고추 수량이 많은 품종을 선호하고 있다.

 

다. 모기르기

 터널재배용 종자는 1월하순에 구입하여 따뜻한 물에 24시간정도 담그어서 젖은 수건으로 싸아 방에 두어서 싹을 틔운 다음 모판에 구입상자에 구입상토(바이오상토)를 넣고 파종하여 전열선이 설치된 육묘하우스에 관리한다.

 이때 주야간 온도차가 크게 나고 습도가 많으면 입고병으로 실패하는 농가가 많이 있다. 특히 농가들은 온도 상승에만 신경을 쓰다보면 야간온도가 20℃이상 올라가고 습기가 많거나 습기가 적으면 껍질을 쓰고나와서 떡잎이 손상이 가는 경우가 많기 때문에 이시기에 세심한 관리가 필요하다. 햇빛을 적게 밭게되면 잎이 노랑색으로 변하여 연약하게 자라므로 적당한 햇빛 쪼임도 필요하다.

 1) 1차이식

 파종후 10일이 지나면 떡잎이 나오고 본엽이 1∼2장 나올무렵 파종상자에서 가식상에 줄 간격은 7cm, 포기사이 5cm로 1차 가식을 하고 초기에는 햇빛가림을 하여 활착을 시킨다.  1차 가식상에서 20∼25일 지나면 본엽이 3∼4매 될 때 12cm포트로 옮겨 관리하여 정식한다.

 2) 폿트육묘

 연결폿트줄은 담배 육묘상자인 25공짜리를 대부분의 농가에서 많이 이용하고 있다. 미리 조제된 상토를 충분히 부숙 시킨 다음 가식상에서 옮겨서 폿트흙을 2∼3일전에 담아서 물을 준 다음 따뜻한 곳에 싸아서 지온이 확보된 후 이식하여 활착이 빠르다.

 3) 모 웃자람 방지

 폿트간격을 중간 중간 넓혀서 충분한 간격을 유지하고 물주기 횟수를 줄이며 묘가 작다고 해서 제 4종복비나 질소질거름을 너무 많이 주지 않도록 해야 하며 충분히 햇빛을 받도록 하고 정식 2∼3주전의 야간온도가 18℃이상 되지 않도록 관리해야 한다.

 4) 정식직전 묘관리

 정식 7∼10일전에서 하우스 문을 야간에도 열고 모굳히기를 하되 외부기온이 15℃이상일 때 터널재배나 조숙재배시 정식을 한다. 이때 풋트간격을 5∼10cm정도 띠어서 햇빛을 잘 받도록하고 약간 시들을 정도로 관수량을 줄여서 관리하여 건조에  견디는 힘을 길러 주도록 한다.

 

라. 정 식

 1) 조숙재배

 퇴비나 우분은 2∼3주전에 밭 전면에 뿌리고 깊이 경운하여 흙과 고루 잘 섞어 밭 전면에 고루 펴지도록 한후 미리 멀칭비닐을 덮어서 지온을 확보한 다음 정식한다.

 2) 터널재배

 터널재배의 소요자재는 아래표와 같으며 작업순서는 퇴비, 석회사용
→ 심경 → 밑거름사용 → 경운정지 → 비닐덮기 → 터널골주 설치 및 줄치기 → 심을 구덩이 뚫고 물주기 → 고추모 심기 → 터널비닐덮기 하면 된다.

10a당 소요자재(140cm이랑 2줄 재배)

 

품명	규격	수 량	비고
멀칭비닐 터널비닐 터널골주 PE끈	0.018㎜x110cm 0.03㎜x180cm 180cm 3,000m	720m 720m 600개 1롤	고밀도필름(투명,흑색,백색) 저밀도 필름 8번선 강선 1.2m간격 설치 햇볕에 강한 것

비닐덮기

아주심기 3∼4일 전에 비닐을 덮어 지온을 높여 주고 비닐 덮기는 이랑 표면이 약간 건조한 상태에서 하는 것이 좋으며 흑색비닐은 투명비닐보다 지온을 2∼3℃ 낮춘다.

터널 골주꽂고 줄치기

터널골주는 8번선 강선을 사용하는 것이 좋으며 길이는 170∼180cm 정도면 된다. 골주는 탄력이 부족하면 터널비닐을 덮은 후 바람이 강하게 불 때 터널이 심하게 흔들려서 비닐이 바람에 날리기 쉽고 고추모를 다시 심어야 하는 문제가 발생하므로 터널줄치기를 3줄로 하여 웃부분과 양측면 ⅔위치에서 철선에 감아서 팽팽하게 당겨주며 이랑의 끝에 말뚝을 박고 고정한다.

심는 요령

심는 거리는 150∼160cm 이랑에 2줄로 심으며 줄사이는 45∼50cm가 알맞다. 밀식을 하려면 30∼35cm로 할 수 있으나 품종선택을 잘해야 하며 토양이 비옥한 밭은 이랑의 넓이를 더 넓게 하고 포기사이를 줄이는 것이 차광통풍에 좋으며 착색이 잘된다.
현재 시판되고 있는 품종중 농가에서 선호하고 있는 품종은 대부분 초세가 강하고 개장성이서 과번무 되기 쉬우므로 토성과 토양 비옥도에 따라 알맞은 간격으로 심어야 한다.

고추심는 거리별 포기수

 

이랑간격	포기사이	10a당포기수	포기사이	10a당포기수
140 cm	40 cm	3,571	160 cm	3,125
140	45	3,174	160	2,777
150	40	3,333	170	3,361
150	45	2,962	180	3,174

※ 2줄재배기준

심는 작업 인력

덮는 비닐 1,100m 1권을 펼 경우 고추모를 심고 터널비닐을 덮는데 1일 6명 정도의 인원이 필요하다.

• 심는 작업 : 구덩이 뚫고 물주기 1명, 고추모 공급 1명, 고추모 놓기 2명, 복토작업 2명
• 터널비닐 덮기 : 비닐 펴기 2명, 비닐묻기 4명

일반관리

환기 시기는 4월하순 외기 평균온도가 15℃이상되고 낮기온이 25℃ 이상되면 환기 구멍을 뚫어 터널 내부온도가 35℃이상되지 않게 하며 고온 피해를 방지하고 이랑에 흑색비닐이나 백색비닐을 덮은 경우 구멍이 뚫린 비닐로 터널을 덮는다.
환기구멍은 초기에는 작아도 되나 5월 중순부터는 직경 15∼20cm로 크게 뚫어 고추가 도장되지 않게 하며 터널비닐은 6월 중하순에 제거한다. 시기가 늦어지면 마디 사이가 깊어지고 과번무하며 착과가 늦어 수량이 떨어지며 건고추 품질이 나빠진다.
지주 세우기는 6월 하순에서 7월 상순 터널 비닐을 제거한 후 이랑 양쪽에 1∼1.5m의 말뚝을 3∼4m 간격으로 박고 1∼2단으로 줄치기를 한다.

 

마. 생육중 일반관리

 고추는 다비성 작물이므로 밑거름 전체 시용량의 60%을 주고 웃거름 25∼30일 간격으로 N-K비료 위주로 주며 비료 부족현상이 발생하면 요소 0.2%액을 5∼7일 간격으로 엽면시비 한다.

 특히 6월하순부터 7월상순 최대성장기때 가뭄이 지속되면 증대되므로 가뭄시 관수 대책을 수립하여야 한다. 특히 가뭄에 석회부족 등 각종 생리장해가 발생하게 된다.