청운무 |
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맛이 좋고 몸매 고운 전통 조선무
특성 ① 근피가 깨끗하고 근미가 잘 뭉치는 형이다. ② 육질이 치밀하고 맛이 좋다.③ 엽장은 짧고 엽수는 18∼19매로 적당하다.④ 태백무보다 탈엽현상이 적고 바이러스도 강하여 조기파종이 가능하다. 비대가 빨라 조기 파종하면 약 55일경부터 다발무로 수확 가능하고, 약간 만파하여도 어느 정도 상품성이 있는 무를 수확할 수 있다.⑤ 수확후 1∼2개월 단기저장도 가능하다.
유의사항 ① 척박한 땅이나 가뭄이 심하게 타는 밭은 재배를 피하는 것이 좋다. 솎음 후에 특히 황화현상이 잘 나타나는데 이런 경우에는 비왕 등 영양제를 묽게 하여 관주를 하면 상태가 좋다. ② 숙기를 너무 늦추지 말고 적기에 수확한다. 수확기를 너무 늦추면 근형이 이상해지고 바람들이 현상이 심해진다. ③ 저습지에 재배하면 무가 짧아지고 근수부가 거칠어지므로 재배를 피하는 것이 좋다. ④ 고온기에 건조하면 붕소 결핍이나 공동이 발생할 우려가 있으니 토양이 건조하지 않도록 적절히 관수하여 순조롭게 생육시켜야 한다.
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| 재배작형(시기) |
형태 |
근수 |
| 가을 |
외대무 |
청수계 |
청정무 |
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맛이 좋고 근피가 깨끗한 가을무 !
특성 ①근피가 깨끗하고 근미 맺힘이 좋습니다. ②치감이 좋고 육질이 치밀하여 맛이 좋습니다. ③저장력도 비교적 강한 편입니다.
유의사항 ①척박한 토양이나 가뭄을 심하게 타는 밭은 재배하지 마십시오. ②숙기를 너무 늦추면 바람들이가 오니 적기에 수확하여 주시기 바랍니다. ③저습지에 재배하면 기근이 생기거나 근피가 거칠어지므로 재배를 피하는 것이 좋습니다. |
| 재배작형(시기) |
형태 |
근수 |
| 가을 |
외대무 |
청수계 |
백자무 |
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몸맵시, 맛, 시장성 – 무의 3관왕
특성 ① 근수부가 녹색으로 몸매가 곱다. ② 바이러스 및 노균병에 대한 내병성이 비교적 강하며 조기 파종이 가능하다. ③ 적기 파종후 65일 정도면 수확이 가능한 중생종이다.④ 바람들이가 늦고 수확후 1∼2개월 단기저장도 가능이다. ⑤ 제주도에서 월동재배가 가능하다. 해남 등 남부 해안지방에서는 재배가 되지 않고 제주도에서만 가능하다. 12월 말경 생육후기에 한사나 부직포 등으로 피복하면 보온효과가 있고 잎이 찬바람에 타는 것도 방지해 준다. ⑥ 무 말랭이용으로도 좋다. 무를 건조시켰을 때 변색이 되지않고 상품성이 좋다.
유의사항 잎이 무성한 편이므로 재식거리는 60×27cm 정도로 넓게 심는 것이 좋다. 재식거리가 좁으면 뿌리비대는 늦고 잎만 무성하게 됩니다.
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| 재배작형(시기) |
형태 |
근수 |
| 가을 |
외대무 |
청수계 |
중앙김장무 |
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초세가 강하고 비대력이 우수한 조생계 김장무 !
특성 ①엽색은 농록색이며 초세는 약간 강한편이고 입성입니다. ②근피가 매끈하고 청피색 이 진하지 않으며 적당합니다. ③근형은 원통형이며 비대력이 좋습니다. ④순도가 균일하고 맛이 좋아 상품성이 높습니다. ⑤바이러스에 비교적 강하며 저장성은 보통입니다.
유의사항 ①척박지나 저습지에서는 재배를 피해야 합니다. ②무리한 조파나 만파재배시에 는 근비대가 불량해질 수 있습니다. |
| 재배작형(시기) |
형태 |
근수 |
| 가을 |
외대무 |
청수계 |
추왕미농무 |
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근피가 곱고 육질변색이 적은 최고의 단무지 전용품종 !
특성 ①엽장이 짧은 편이며 엽색 이 짙고 반입성입니다. ②근피가 곱고 순도가 고르며 비대가 좋습니다. ③곡근이 적으며 수 확기가 지나도 뿌리 밑부분이 지나치게 굵어지지 않습니다.
유의사항 ①수확기를 지나치게 연장하면 바람들이 염려가 있습니다. ②파종기를 앞당겨 고온기에 재배하면 공동이 생길 수 있습니다. ③경토가 얕거나 단단한 토양에서는 상품성이 떨어집니다. |
풍악알타리무 |
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뿌리 맺힘이 좋고 균일하여 상품성이 높은 알타리무 !
특성 ①잎은 녹색이고 반개장형입니 다. ②생육이 빠른 편이며 뿌리 모양이 좋고 균일합니다. ③육질이 단단하여 총각김치용으 로 적당합니다
유의사항 ①질소질이 지나치게 많으면 뿌리 비대가 불량해집니다. ②무리하 게 파종기를 앞당기면 추대위험이 있습니다. ③가을 재배에서 너무 늦게 파종하면 지온이 낮아 뿌리 비대가 불량해집니다. ④과도한 밀식재배는 뿌리비대를 저하시킵니다. |
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