고품질 사과 다수확 재배기술 -예산

사과 조기낙엽 원인과 과원관리

■ 기상현황

○ 개화전 평균기온은 전년과 비슷하였으나 최저기온이 전년, 평년에 비하여 0.7∼3.7℃ 높게 유지되어 만개가 전년보다 10일정도 빨랐음.

(만개일 : 본년 4.18, 전년 4.28)

○ 8월 강우량이 평년대비 90∼300㎜로 많았고 강수일수도 평균 20일 정도 길었음

○ 9월 상순에서 10월 상순에 걸쳐 한발 및 고온 (평균대비 2∼5℃)상태가 약 1개월간 지속됨

■ 겹무늬썩음병, 탄저병, 갈색무늬병, 점무늬 낙엽병 피해가 심하였음

병해발생 원인분석

○ 재배관리 - 집중강우로 토양수분이 과다하여 뿌리 활력저하로 갈반병, 반점 낙엽병 발생심 - 강우에 따른 적기 방제시기 일실한 농가가 많았음 - 예방위주의 방제보다는 주기적으로 또는 피해가 상당히 진행되고 난 후 방제로 효과 미흡 ○ 약제 방제 - 여름 장마기 병원균 비산과 감염기(6~8월)방제시기를 놓치는 등 약제방제 소홀이한 농가에서 병의 발생 심하였음 - 계속되는 강우 지속 및 고온 등에 따른 약제방제곤란으로 피해증가 - 병해충의 발생예찰, 약제선택, 적기방제 등을 소홀이한 농가에서 피해가 더 컸음

■ 앞으로 개선해야 할 일

○ 배수가 불량한 과원은 배수시설을 보완하여, 2차생장 억제

○ 조기낙엽된 곳은 양분축적량이 부족하므로 해빙과 동시에 C/N율이 높은 완숙 유기물비료(퇴비, 우분, 유박 등)을 표준시비량(성목기준 2,000kg/10a)보다 증량 시용

○ 갈반병피해가 심했던 곳은 낙엽 및 이병과 수거 소각 매몰

○ 조기 낙엽이 심했던 나무는 꽃눈 발달이 불량하여 내년도 개화가 불량할 우려가 크므로 인공수분 등 결실 관리 철저

○ 질소질 과잉은 광합성산물을 계속 소비시켜 탄수화물 부족으로 꽃눈형성이 불량하고 고두병 등 생리장애와 착색, 당도가 낮아지므로 과다시용 억제(10∼15kg/10a)하여 양분 전환기를 앞당김

○ 양분이동이 시작되는 2월 중순이전에 전정완료

- 동계전정 : 강전정 회피로 유효 엽면적 증대

- 하계전정 : 5월하∼8월하순 사이에 여름 전정 가급적 억제

○ 동계 병해충 방제 철저

약제명	뿌리는 시기	효  과
기계유제 석회유황합제	월동직후 기계유 유제뿌린 후 20~30일(싹트기 전)	살충효과 살균+살충효과

○ 갈색무늬병 포자는 5월중순부터 시작 9월상순까지 최대 비산되므로 6∼8월 비오기 전에 철저한 약제살포

'98 이상기상에 따른 사고피해를 슬기롭게 극복하여 내년 풍년농사 이루도록 반드시 실천합시다.

토양관리 및 시비 물관리

■ 사과나무의 토양적응성

토양조건	토심	토양반응	내건성	내습성	비료 감응도
유기물이 풍부한 양토~사양토	깊어야 함 (60cm)	미산성, 중성 (PH5.8~6.3)	약	약~중	질소과다에 민감

■ 수분관리

○ 사과나무는 내습성에 약하고 가뭄에는 약하거나 중정도인 심근성작물임

○ 지하수위가 높아 습하거나 배수가 불량하면 새뿌리의 발달이 어렵게 되어 칼륨, 마그네슘 등의 흡수가 억제되어 각종 생리장애 유발

■ 관수

○ 관수는 토양내 양분의 유효도가 증대되어 무기양분 흡수도 원활하게 되어 칼슘, 붕소 성분의 흡수저해로 발생되는 생리장애를 경감시킴

○ 일반적으로 10∼15일 동안 강우가 없을 경우 30㎜정도 관수

■ 시비

○ 강전정 및 착과를 적게 하였을 경우 질소질 비료를 줄여서 수세의 안정과 꽃눈 확보에 유의해야 함

○ 유기물 1톤당 성분량

- 질소를 비롯한 식물 양분의 저장고 및 완충성 증대로 양분 결핍과 과다방지

- 물을 보관할 수 있는 능력 증대로 토양유실 및 가뭄피해 경감

- 토양 미생물의 활성을 촉진하여 양분의 가용화를 촉진

결실관리 및 생리장해 대책

■ 결실관리

○ 꽃눈분화시기

- 7월상순부터 2년생 단과지상의 잎눈에서 꽃눈분화가 시작되어 7월하순이면 거의 완료됨

- 6∼7월의 광조건은 사과 꽃눈 분화에 있어서 중요한 관건이 됨(6월하순부터 약1개월간 수관하부에 반사필름 멀칭해주면 꽃눈분화율이 향상됨)

- 질소비료의 영향

ㆍ꽃눈 분화는 수체와 눈의 C/N율이 상승되어 꽃눈분화가 잘됨

ㆍ광과온도 조건이 적당하면 광합성 작용이 활발하며 C/N율이 상승되어 꽃눈분화가 잘됨

ㆍ질소질 비료를 과용하면 C/N율일 급격이 떨어져서 꽃눈분화가 매우 불량해짐

○ 적과

- 적과는 남아있는 과실 크기를 증대시키고 착색 및 당함량을 증대시키고 산 함량을 감소시킴

- 적과시기

ㆍ적과는 빠를 수록 양분소모가 적어 효과가 좋음

ㆍ겨울전정시 꽃눈을 솎아주고 개화기 전후로 적뢰 및 적화실시

ㆍ낙화후 2∼3주까지 적과 완료

- 적과 정도는 15∼18cm간격으로 배치하는 것이 좋으며 3∼4과총당 1과씩남기고 적과하면 엽과 비가 35∼40정도 되어 고품질 생산이 가능함

○ 약제적과

- 살포적기 : 만개후 7∼10일경

- 살포농도 : 나크(세빈)수화제 800배액

- 살포효과 : 효과는 살포 7일후부터 나타나며 2주후는 낙과과실과 낙과되지 않은 과실의 비대차이가 옴

○ 착색촉진

<봉지재배>

- 씌우는 시기 : 생리적 낙과가 끝나고 최종적과를 한 후 6월중 하순 실시, 등록방지 목적시는 낙화 10일 이내에 실시

ㆍ시기가 너무 빠르면 낙과가 많고 당도저하

ㆍ늦으면 동록이 많고 착색 불량

- 벗기는 시기

ㆍ조생종 - 수확전 30일경

ㆍ중생종 - 수확전 30∼40일경

- 방법

ㆍ봉지벗기기는 맑은 날 오후2∼4시 사이가 일소피해가 가장 적음

<반사필름 피복>

- 반사필름은 봉지재배시는 봉지벗긴 직후 피복하며 무봉지 재배시는 수확 35∼40일전 피복

- 반사필름 종류 : PE+알미늄 증착, 발포 PE+알미늄 증착

○ 알 돌려주기

- 과실 전체의 60∼70% 착색시 실시

- 알돌려 줄 때는 360도 돌려준 다음 놓음

<잎 따주기>

○ 봉지재배시 봉지벗김과 동시에 과실을 가리는 잎을 따줌

○ 일반재배시 10월 상순에 과일 주변의 총생되어 있는 잎을 따줌

병해충 방제

■ 병해

○ 겹무늬썩음병(윤문병, 부패병)

- 과일의 병징은 9월이후 수확기에 가장 많이 발생하나 병원균은 6∼7월 사이에 감염되므로 이 기간에 집중적으로 방제하는 것이 효과적이다.

- 방제대책

ㆍ약제방제

델란액상수화제(1,000배), 삼진왕 미탁제(1,000배), 푸로겐(2,000배), 다코닐(800배), 아미스타수화제(1,000배), 바이코스화제(1,000배), 후론싸이드 수화제(2,000배), 아테미액제(4,000액제), 유닉스 과립 수화제(2,000배)

○ 탄저병

- 겹무늬썩음병과 구별이 매우 어려운데 겹무늬썩음병은 과일의 병징이 잘 함몰되지 않으며 탄저병에 나타나는 담홍색의 점액 대신 병반 중앙에 까만 소립점(병자각)이 생기며 과일의 심부까지 썩는 것이 특징이다.

- 탄저병은 처음 작은 갈색의 반점이 형성되며 확대되면 병반 중앙에 움푹해지며 동심윤문의 흑색포자층이 밀생하며 다습시에는 담홍색(분생포자)점액이 분비된다.

- 방제대책

ㆍ약제방제(겹무늬썩음병 방제약제와 비슷함)

후론싸이드수화제(1,000배), 안트라콜(500배), 다이센엠-45수화제(1,000배), 델란 액상수화제(1,000배), 다코닐(800배)

○ 점무늬낙엽병(반점낙엽병)

- 월동된 균사는 4월경부터 분생포자가 형성되어 비산하여 각피를 뚫고 침입 감염이 되는데 고온다습하고 강우가 많은 6∼7월경에 발병이 많다.

- 방제대책

ㆍ약제방제

푸로겐(3,000배), 델란액상수화제(1,000배), 다코닐(800배), 한아름(1,500배), 아라리(100배), 안트라콜수화제(500배), 아미스타수화제(1,000m), 트리달엠(500m), 포리옥신수화제(1,000배)

○ 갈색무늬병(갈반병)

- 주로잎에 발생하며 처음에는 자색의 작은 반점이 형성되고 확대되면서 경계가 뚜렷치 않은 반점성 병반 형성

- 발병후기에는 병든잎이 황색으로 변하고 병반주위가 녹색을 띄며 쉽게 잎이 낙엽됨

- 6월부터 발병이 시작 8월에 가장 피해가 확산됨

(7∼8월 기온이 다습하고 저온현상일 때 발생하여 피해를 준다)

- 방제대책

ㆍ약제방제 : 후론사이드 수화제(2,000배), 신바람 수화제(500배), 푸로겐(4,000배), 삼진왕 미탁제(1,000배), 델란액상수화제(1,000배)

■ 충해

○ 응애류

종류 태별	사과응애 Panonychus ulmi	점박이응애 Tetranychus urticae	벗남응애 Tetranychus viennensis	크로바응애 Bryobia praetiosa	차응애 Teranychus kanzawa
월동	겨울알로 가지의 분지점과 눈의 기부	암컷성충(등색) 잡초그루 낙엽 및 나무껍질속	암컷성충(선홍색)으로 나무껍질속	알로 월동 나무껍질 잡초그루	암컷성충 나무껍질속
년발생횟수	7∼8회	8∼9회	5∼6회	7∼8회	5∼6회

- 방제약제

섹큐어액상(1,000㎜), 섹큐어티액상(수)1,000배, 방패탄유탁제(1,500배), 프락트린수화제(1,000배), 가네마이트 액상 수화제(1,000배), 다놀라(살균+살비제)2,500배, 보라매 액상 수화제(3,000배) 등

○ 잔딧물류

- 방제약제

코니도수화제(2,000배), 강탄수화제(1,000배), 에어플수화제(2,000배), 만장이치수화제(1,000배), 포수수화제(1,000배) 등

○ 잎말이나방류, 심식나방류, 굴나방류, 흡수나방류

- 방제약제

강탄수화제(1,000배), 더스반수화제(1,000배), 트레본수화제(1,000배), 새로탄수화제(1,000배), 미믹수화제(1,000배), 노몰트(1,000배), 퓨리(1,000배) 등

'98 기상재해 극복한 고소득농가 우수사례

○ 농가명 : 유재형(충남 예산군 오가면 신장리)46세 고대농대졸

전화 (0458) 332-4840

○ 재배경력 : 10년

○ 영농규모 : 3.0ha(사과2, 복숭아0.5, 배0.5ha)

- '98신규 조성 : 1.0ha(2열 병렬식 4.2m×1.2m×1.5m=168주/10a)

○ 주품종 : 후지, 쓰가루(16년생, 주간형+방추형 혼성)

○ 상품화율 : 90%

고품질 생산요인

○ 병해충 방제 : 18회(1.0ha기준으로 4~5월 8차 6월이후 12차/SS기 500ℓ기준 살포) - 비오기전 예방위주 농약 살포 및 아침이슬 마른 직후 살포 ○ 토양관리 - 화학비료 무시용(수세에 따라 약한 나무만 최고 120g/주당 시용) - 완숙 유기물 3~5kg주당 시용(매년 석회, 용성인비 혼용) ○ 전정 - 동계전정 ㆍ절단전정 회피하고 솎음 전정위주로 실시 ㆍ주지상에 단중과지를 많이 확보 주지 좌우측에 15~20cm간격으로 배치 ㆍ단 중과지 형성 잘 되도록 주지를 수평으로 유인 - 하계전정 ㆍ1차 적과후 양분 전환기 이전(5월하순) 도장지 제거 ㆍ6~8월 하순까지는 하계전정 억제 ㆍ전정방법은 전정가위 대신 손으로 떼어서 2차 생장억제토록 함