고추 비가림 관비재배

고추 비가림 관비재배

 

  우리나라의 기상환경은 노지채소의 정식기와 생육초기인 5∼6월은 가뭄으로 적정 수분의 확보가 곤란하고 7∼8월의 집중강우는 토양의 직접적인 유실과 양분의 용탈 뿐만 아니라 과채류의 경우 각종 병해와 생리장애를 유발하여 품질을 저하시킴은 물론 안정생산에 큰 저해요인이 되고 있다. 또한 재배 관리에 집중적인 노력이 소요되는 과채류 재배에 있어서 최근 의 농촌 노동력 부족과 임금상승률에 따른 생산비 부담을 줄이는 생력화된 재배기술이 요구되고 있다. 이러한 문제점을 개선하기 위하여 도입된 기술중의 하나가 비가림 관비 재배법이다.
  이 재배법은 비가림시설로 직접적인 강우를 차단함으로써 토양의 유실과 각종 병원균의 감염을 막고 식물체를 건전하게 생육시킴으로써 고품질로의 생장과 수량의 증수를 기대 할 수 있다. 또한 비가림시설내에 관수와 시비를 동시에 수행할 수 있는 관비시설을 함으로써 시비 및 관수노력을 절감하는 동시에 비료의 균형시비와 적정 수분관리로 품질향상 및 수량증대 를 기대할 수 있다. 이러한 비가림 관비재배법은 이미 농가에서도 실용화 되고 있어 재배기술의 확립이 시급하다고 할 수 있는데, 이 글에서는 우리나라의 대표적인 과채류인 고추의 비가림 관리재배를 위한 몇가지 시험결과를 소개하고자 한다.

1. 관비횟수와 간격
  정식 후 10일경부터 관비처리를 할 경우 관비기간은 대체로 5월하순부터 9월 하순까지 18주 정도로 1주 2회 처리는 36회, 2주 1회 처리는 9회,관비처리하게 되는데 비가림 하우스에서 수행한 '93년도와 '94년도의 시험에서는 생육에 있어서 많은 차리를 보였다.
  표 1은 94년도 시험에서 정식 후 2개월까지의 생육 상황을 비교한 것인데 초장과 생체중,잎면적 등에서 거의 2배 이상의 생육차이를 보였다. 94년 6월의 경우 20일 이상 한발이 계속되어 노지포장의 생육이 억제된 면이 있지만 비가림과 관비 처리에 의해 월등한 생육신장을 확인하였다. 생육촉진 효과는 수량증대에 그대로 반영되었는데 표 2에서 알 수 있듯 이 30％에서 50％까지 증수되었다. 또한 10월 10일의 수확종료시에도 작물의 상태가 양호하여 추가 수확을 기대할 수 있어 수확하지 않은 과실을 殘留果로 계산하면 개체당 40∼50개의 수확 果가 남아 있었다. 따라서 비가림에 의해 서리피해를 방지하면 추가의 수량증대도 기대할 수 있을 것이다. 한편 관비처리간에는 별 차이가 없이 비슷한 생육정도와 수량은 보였는데 이로서 관비간격은 2주에 1회 정도까지 늘려 잡아도 가능할 것으로 생각된다.

<표 1> 비가림 관비재배시의 초기 생육비교('94.7.12)

처 리		초 장(㎝)	경 경(mm)	생 체 중(g/주)	잎 면 적(㎠/주)
비 가 림	1주 2회	112.2	15.2	788	8,618
	1주 1회	106.7	14.2	704	7,785
	2주 1회	104.6	14.5	816	8,728
노 지 관 행		56.5	10.0	264	1,886

<표 2> 비가림 관리재배시의 수량('94년)
 

처      리		수확과수 (개/주)	주당건과중 (g/주)	건과수량 (㎏/10a)	잔류과수 (개/주)
비 가 림	1주 2회	95.5	134.0	357.2(147)	53.0
	1주 1회	96.6	137.2	366.2(153)	50.8
	2주 1회	96.9	136.2	363.1(152)	47.3
노 지 관 행		46.2	62.9	239.6(100)	8.3

2. 노동력절감 효과
  비가림 관비재배의 주된 목적중의 하나는 노력 절감에 있다. 특히 관수와 동시 에 시행하는 관비시설을 설치함으로써 관수에 소요되는 시간을 절약함은 물론이고, 관행재배에서 비닐을 걷고 웃거름을 주는 노력을 대폭 절감할 수 있다. 표 3에서 보는바와 같이 웃거름과 물 관리에 드는 노동시간을 70％까지 절감할 수 있었다. 여기에서는 시간 개념으로 노동력을 추산 하였지만 노동 강도면에서 고려 한다면 더 큰 효과를 증명할 수 있을 것이다.

<표 3> 노동력 절감효과(94년)

처        리		웃거름 및 관수 소요시간(시간/10a)	노동력소요지수
비 가 림	1주 2회	설치 2.5, 관리 36회×10분＝6.0 계 8.5	65
	1주 1회	설치 2.5, 관리 18회×10분＝3.0 계 5.5	42
	2주 1회	설치 2.5, 관리 9회×10분＝1.5 계 4.0	31
노 지 관 행*		웃거름 8.2 물관리 4.8 계 13.0	100

<표 4> 비가림 관비재배시 재식밀도에 따른 생육과 수량(94년)
 

주 구 분	세 구 분 (주간거리)	초 장 (㎝)	생 체 중 (g/주)	수확과수 (개/주)	수 량
					㎏/10a	지 수
비 가 림	18㎝	91.7	246.3	37.8	342.8	153
	24	90.3	282.4	50.2	334.3	149
	30	89.5	254.7	55.4	293.7	131
	36	89.8	323.9	62.3	275.2	123
	평 균	90.5	301.4	51.4	316.2	-
관 행	18㎝	81.4	192.1	29.7	256.4	114
	24	76.4	201.3	31.3	224.0	100
	30	80.3	267.1	32.6	250.1	112
	36	85.1	287.2	41.5	223.2	100
	평 균	80.8	236.9	36.0	242.6	-

＊ : 작목별 작업단계별 노동력 투하시간(93, 농진청)

3. 비가림 관비재배시의 적정 재식밀도
  95년도에 수행한 재식밀도 시험에서는 전년도의 관비 간격에 대한 결과를 토대 로 웃거름 간격은 2주 1회로 하였고, 다만 관수는 토양수분상태에 따라 1주에 1회정도 시행하였다. 조간거리 1m에 주간거리는 18, 24, 30, 36㎝로 두었는데 94년과는 달리 터널식 간이 비가림 시설 을 설치하여 수행한 '95년도의 경우 첫서리가 예년과 달리 11월초까지 20일 정도 늦추어져 비가림 을 하지 않은 관행구에서도 후기까지 생육이 지속되어 차이를 줄이긴 했으나 생육과 수량면에서 비가림 재배의 효과가 인정되었다. 재식밀도에 따른 생육과 수량을 보면 관행 재배구에서는 증수 효과가 크지 않았으나 비가림구에서는 크게 나타났다. 비가림 재배에서는 생육이 왕성하게 촉진 되어 재식밀도 증가에 따라 과번무의 피해가 우려되었으나, 주간거리 18㎝(5,500주/10a)까지는 크게 문제되지 않은 것으로 나타났다(표 4).

4. 비가림 관비재배시의 시비수준
  시비수준 시험에서도 관리 횟수와 간격은 동일하게 하면서 비가림의 효과도 같이 비교하였는데 증시에 의한 생육촉진과 증수효과가 있었다. 노지 관행재배구에서는 재식밀도 시험에서와 같이 시비수준의 변화에 따른 증수 효과가 보이지 않았으나 비가림 시설내에서는 시비 수준이 높아 질수록 증수됨을 알 수 있었다. 즉, 비가림재배시는 재식밀도를 적정수준으로 높이고 증시하는 것이 다수확에 유리하다.
  비가림 관비재배의 첫번째 목적은 안정생산에 있다. 본 시험이 수행된 93년 부터 95년까지는 예년과 같이 한발과 폭우 등 기상 변화가 극심하여 노지 관행재배에서는 생육과 수량의 차이가 크게 나타났으나 비가림 관비 재배에서는 고른 성적을 얻어 안정재배가 가능함을 알 수 있었다. 또한 비가림 관비시설로 인해 노력절감과 힘든노동의 경감 그리고 합리적인 재배 관리가 어느정도 가능함을 확인하였다. 그러나 비가림 재배의 중요한 효과중의 하나인 품질향상 과 병해 경감에 대해서는 자세하게 검토하지 못하였다. 또한 최근들어 급속하게 늘어난 고정시설 에서 여름철 고온기를 이용한 고온성 과채류의 비가림 재배면적이 늘고있는데 앞으로 여기에 대한 자세한 검토도 필요하다고 본다.

<표 5> 비가림 관비재배시 시비수준에 따른 생육과 수량(95년)

주 구 분	세 구 분 (주간거리)	초 장 (㎝)	생 체 중 (g/주)	수확과수 (개/주)	수 량
					㎏/10a	지 수
비 가 림	0.5 수준	107.4	437.4	47.3	338.9	114
	1.0*	101.2	368.8	53.2	378.0	135
	1.5	106.1	441.1	56.0	383.8	137
	2.0	106.7	464.7	55.9	399.1	142
	평 균	105.1	426.1	53.1	374.2	-
관 행	0.5 수준	90.7	405.8	38.6	298.4	106
	1.0	97.4	447.8	39.5	280.2	100
	1.5	94.8	405.2	37.7	279.7	100
	2.0	97.1	387.0	38.1	271.1	97
	평 균	94.7	411.1	38.7	284.9	-

＊ : 1.0 수준 : N-P-K＝19.0-11.2-14.9㎏/10a