김장용 무 품종

백자무는 근수부(무의 윗부분)가 녹색으로 몸매가 곱고 바이러스및 노균병 내병계이며 조기파종이 가능하며 중생종이고 1~2개월 단기저장 가능...잎이 무성하여 재식거리를 넓게 하여야 합니다.

이상은 회사쪽에서 말하는 홍보용 멘트구요...

실제 백자무는요... 퇴비등  거름을 많이 넣어주면 무우 크기가 웬만한 어린아이 머리보다 큰 4~5kg까지도 나간답니다. 물이 많은편이라 저장성은 떨어지구요. 매운맛이 거의 없고 배처럼 아삭거려 맛이 좋습니다. 무우청(잎새)이 대단히 무성하여 씨래기용으로 최적입니다. 또한  무우청의 맛이 열무 전용 종자의 그것보다도 더좋아 열무 김치를 담아도 좋습니다. 무우청이 크고 길므로 재식거리를 60*30cm 정도로 넓게 해주어야 합니다.  무우는 대단히 큰편으로 무우말랭이를 업으로하는 분들이 최고로 선호하는 품종입니다. 양이 많이 나오니까요...

 

청운무는 근피가 깨끗하고 근미(무의 아랫부분)이 잘 뭉치는 형이며 육질이 치밀하고 맛이 좋습니다. 잎이 짧고 바이러스에 강하며 조기 파종이 가능합니다. 저장력은 비교적 강한 편입니다. 

 

청정무는 청운무와 거의 같다고 보시면 됩니다. 처음 개발 당시엔 백자무 그리고 청정무에 이은 업그레이드된 품종으로 소포장임에도 불구하고 종이포장이 아닌 깡통포장으로 고급화 전략나갔던 제품이었으나 올해엔 청운무에 밀리는 듯한...

 

 

만족할만한 답이 됐을런지...

참고로 무우의 파종시기는 중부지방이 8월15일~20일 사이면 적당하고요. 파종전에 필히 붕사를 살포하여 줄거리병을 예방하시구요. 파종상을 경운하지 않고 그냥 심으시는 분들은 무우가 어릴적에 살충제 뿌릴때 붕산을 꼭 섞어 살포하세요. 2~3회 정도....   살충제 안 뿌릴분들은 붕산만이라도 살포하셔야 제대로 된 무우 수확할 수 있을 것입니다.