주 간 농 사 정 보 <제25호, 2007. 6. 17 ～ 6. 23>

주 간 농 사 정 보

<제25호, 2007. 6. 17 ～ 6. 23>

농 촌 진 흥 청

(031)299-2707

hulken81@rda.go.kr

☞ 이번 주 중점과제

장마가 시작되면서 집중호우가 예상되므로 기상정보에 유의하고 작물별 풍수해에 대비 농작물?농업시설물 관리를 잘하여 피해를 최소화하도록 한다.

□ 벼농사

  ○ 호우로 붕괴가 우려되는 하천 제방 등을 점검 정비하고, 침수가 우려되는 논과 무너질 우려가 있는 논두렁은 물꼬를 낮게 조정하여 물 빠짐이 잘 되도록 해 준다.

  ○ 벼가 물에 잠길 경우에는 가능한 빨리 물을 빼 주어 벼 잎의 끝이 물 밖으로 나오도록 해 준다.

  ○ 물이 빠진 후에는 새물로 갈아주어 뿌리의 활력을 높여 주도록 하고 비가 그친 후 도열병 등을 방제 한다.

  ○ 논두렁이 무너진 경우에는 안쪽으로 임시로 갈개를 만들어 논물이 마르지 않도록 관리 한다.

□ 밭작물

  ○ 고추, 고랭지채소, 수박, 참깨 등 밭작물은 배수로를 정비하여 습해를 받지 않도록 하고 고추는 지주를 단단히 손질하여 쓰러짐을 막는다.

  ○ 고추, 참깨 등 작물이 침수되었을 때는 서둘러 물을 빼주고 쓰러진 작물은 즉시 일으켜 세운 후 받침대를 보강한다.

  ○ 습해를 받은 포장은 요소 엽면시비를 하여 생육을 촉진시키도록 한다.

  ○ 비가 내린 후에는 병 발생이 많아지므로 적용약제로 동시에 방제한다.

  ○ 특히 고랭지 무?배추는 비바람으로 잎에 상처가 날 경우 무름병이 발생하게 되므로 비가 그친 후 살균제를 뿌려준다

□ 과 수

  ○ 받침대를 받치거나 끈으로 묶어서 가지가 찢어지는 것을 방지하고 포도, 배나무 등의 덕 시설을 단단하게 정비한다.

  ○ 과수원의 도로나 경사지의 흙이 유실되지 않도록 비닐이나 부직포 등을 덮어준다.

  ○ 비바람으로 쓰러진 나무는 일으켜 세워주고 노출된 과수의 뿌리는 흙으로 덮어준다.

□ 축 산

  ○ 사전에 노후화 된 축사시설을 철저히 점검해서 보수하고 축사 주변 배수로를 정비한다.

  ○ 집중강우에 대비 충분한 수방자재(포대, 밧줄, 말목 등)를 비치하고 과습에 대비하여 축사 내 강제 환풍을 위한 시설을 설치?보수한다.

  ○ 분뇨 저장조에 빗물이 유입되지 않도록 차단시설을 한다.

  ○ 소독 약품은 빗물에 젖지 않도록 안전한 장소에 보관하며, 특히 생석회는  물기에 닿지 않도록 보관하고, 축사 주위에 인화성 물질을 함께 두지 말아야 한다.

  ○ 비가 그친 후에는 축사 안팎과 분뇨처리장 주변 소독을 실시한다.

  ○ 옥수수, 수수류 등 사료작물은 배수로를 정비하여 습해를 예방하고 비바람으로 쓰러져 피해가 심할 때는 비가 그친 후 곧바로 베어서 이용한다.

□ 농업시설물

  ○ 시설하우스나 과수시설 등 각종 농업시설물은 안전점검을 철저히 하여 피해를 받지 않도록 관리한다.

  ○ 야외에 보관 중인 농기계는 비를 맞지 않도록 비닐을 덮어 주도록 하고, 물에 잠길 우려가 있는 저지대의 농기계는 안전한 지대로 옮겨 놓도록 한다

  ○ 물에 잠겼던 농기계는 전문 수리요원에 점검을 받은 후에 작동여부를 확인한다.

☞ 농산물 관측정보(한국농촌경제연구원 제공)

1. 채소

 □ 주요 채소류 출하 ㆍ가격 전망

  ○ 양파 생산량 작년보다 23% 증가한 110만여톤으로 추정. 6월 가격 kg당 300원선 전망

  ○ 마늘 생산량 작년보다 1% 적은 33만여톤으로 추정. 6~7월 가격 kg당 2,100원선 전망

  ○ 월동배추 저장량 많아 배추 6월 가격도 불투명하나, 무는 작년 수준으로 회복될 전망

  ○ 고추 6월 가격 작년보다 높겠으나, 5월보다는 약보합세 전망. 금년산 고추 재배면적 감소 전망

  ○ 여름대파 면적 예상보다 크게 늘어 6~8월 출하량 많을 듯. 쪽파 6월 가격 상품 물량 적어 다소 강세 전망

  ○ 노지봄감자 출하량 증가로 6월 가격 약세 전망. 7월부터 수미 출하량 작년보다 적을 듯

  ○ 겨울당근ㆍ하우스당근 저장량과 봄당근 출하량 증가로 6~7월에도 가격 약세 지속될 전망

  ○ 봄양배추 출하량 늘어 6월 가격 약세 전망되며, 7월 출하량도 작년보다 많을 듯

 □ 고랭지 채소류 재배의향면적

  ○ 재배의향 감소 작목

    - 고랭지당근 재배의향 감소로 전환

  ○ 재배의향 증가 작목

    - 강원지역 여름대파 작년보다20%증가로 반전

    - 고랭지양배추 재배의향 계속 늘어5%증가

 □ 금년산 마늘·양파 저장 전망

  ○ 마늘 생산량 적고, 저장업체의 구매력 높아 입고 희망가격 작년보다 높은 kg당 1,800원

  ○ 양파는 생산량이 크게 늘어 저장업체의 입고희망가격 작년보다 낮은 kg당 288원

2. 과수

 □ 사과, 배 착과수 작년보다 3~4% 증가

  ○ 사과 착과수는 작년보다 3% 증가함. 따라서 올해 사과 생산량은 큰 폭 증가했던 작년보다도 더 늘어날 전망. 경북 지역의 우박피해로 인해 상품화 비율은 낮아질 전망

  ○ 배 착과수도 작년보다 4% 증가하였고 생육상황도 양호한 편임

  ○ 특히 배 생산량이 작년보다도 늘어날 가능성이 크므로 품질 관리와 생산량 조절을 위해 적절한 적과작업이 요구됨

□ 올해 포도 생산량 작년보다 2% 감소 전망

  ○ 하우스포도는 성목면적과 단수가 증가하여 생산량이 2% 늘어나지만 노지포도는 면적감소로 3% 감소 예상

  ○ 하우스포도 품질은 작년과 비슷하거나 다소 좋을 듯

□ 복숭아 생산량 2% 증가 예상

  ○ 성목면적이 3% 감소하지만 단수가 5% 증가하여 올해 생산량은 작년보다 2% 증가할 듯

  ○ 5월 기온이 높아 복숭아 출하시기도 빨라지고 품질도 양호할 듯

□ 노지온주 꽃수 작년보다 증가

  ○ 노지온주 최초 개화일과 만개일이 작년보다 빠름. 꽃수도 작년보다 7% 많음

  ○ 하우스온주 품질이 좋은 편이어서 6월 가격은 작년보다 높은 3만~3만 3천원 전망

□ 단감 꽃수 작년보다 증가

  ○ 단감 착화는 동해 및 서리 피해가 있었던 작년보다 양호하여 꽃수 5% 증가 추정

  ○ 전남 일부지역의 차랑 품종 꽃수는 크게 감소

3. 과채

□ 6~7월 가격 전망

  ○ 참외 가격은 바이러스 피해로 출하예상면적 감소하지만, 품질하락 예상되어 약보합세 지속될 듯

  ○ 수박 가격은 충청과 호남지역 출하면적 증가와 생육생황 양호로 단수 증가 예상되어 약보합세 전망

  ○ 일반토마토는 착과가 불량하여 일부 지역에서 단수 감소가 예상되지만, 출하예상면적이 크게 늘어 가격하락 지속될 전망

  ○ 방울토마토는 출하량 증가와 일반토마토 가격 하락으로 약세 지속될 듯

  ○ 일반풋고추, 청양계풋고추 가격은 6월 상순 우박피해에도 불구하고 출하량 많아 여름철까지 가격 약세 지속될 듯

  ○ 백다다기 오이 출하예상면적과 단수 감소로 출하량 적어 가격 상승 전망

  ○ 취청오이 출하예상면적 크게 감소하여 가격 상승 전망

  ○ 애호박 출하량 증가로 6월 가격 약세 지속 될 전망. 7월에는 출하량이 감소하여 가격 반등할 듯

□ 6~7월 정식의향전망

  ○ 시설수박 정식의향면적 전년보다 7%, 2% 증가, 노지수박 6월 정식은 16% 감소 전망

  ○ 작년 여름철 토마토 가격 높아 정식의향면적 약 7%~12% 증가할 듯

  ○ 일반풋고추 정식의향면적은 2%,3% 증가, 청양계풋고추 각각 3% 증가 전망

  ○ 강원도 지역의 작목전환으로 취청 정식의향면적 전년보다 4%, 8% 감소할 듯

  ○ 토마토, 풋고추 가격 하락세 당분간 지속될 전망이므로 정식 자제 요망

☞ 이 주일에 실천할 농작업

1. 벼 농 사

 가. 본 논 관리

  ○ 장마가 시작되면 햇빛 쪼임이 부족하여 벼가 연약하게 자라게 되므로 새끼칠거름은 제때 알맞은 양을 주도록 하고 이음거름은 주지 않도록 한다.

  ○ 늦게 모내기 한 논에 새끼칠거름을 주면 장마기에 웃자라서 잎도열병 등 병해충에 잘 걸리게 되므로 주지 않도록 한다.

  ○ 일찍 모를 내어 참 새끼가 충분히 확보된 논과 직파재배 논은 장마철이라도 중간물떼기를 잘하여 뿌리의 활력을 높여 주도록 한다.

  ○ 논두렁과 하천 제방을 확인하여 호우에 무너질 우려가 있을 때는 미리 보수하도록 하고, 배수로의 풀 등을 제거하여 물이 잘 빠지도록 해 준다.

  ○ 집중호우로 벼가 물에 잠길 경우에는 벼 잎이 물위에 나올 수 있도록 속히 물을 빼 주도록 하며, 물이 완전히 빠진 후에는 새물로 갈아주어 벼 뿌리의 활력을 높여 주도록 하고, 벼 잎에 상처가 많아 도열병 등의 발생이 우려되므로 방제하도록 한다.

 나. 잎도열병 방제

  ○ 장마철에는 잎 도열병 발생에 좋은 조건이 되고, 발병되었을 때 방제를 소홀히 하면 병이 급속히 퍼져 나가 피해가 크게 되므로 초기에 방제를 철저히 해야 한다.

  ○ 도열병에 약한 품종이나 거름기가 많아 잎 색이 진하고 잎이 늘어지는 논은 병이 발생되기 전(6월 하순～7월 상순)에 약효 지속기간이 긴 침투이행성 약제를 선택하여 예방 위주로 뿌리도록 한다.

  ○ 이미 잎도열병이 발생하여 병 무늬가 1～2개 보이기 시작하는 포장은 치료 효과가 있는 수화제나 유제로 초기에 방제한다.

 ▶ 질소 비료를 알맞게 주면 쌀 품질이 좋아지고 병해충 발생이 적어지며 도복 발생도 줄어든다.

  ○ 질소시비량이 많으면 완전미 비율이 낮아지고, 쌀의 투명도가 떨어지며, 병해충과 도복이 많이 발생되고, 쌀의 단백질 함량이 높아져 밥맛과 미질이 떨어짐

  ○ 고품질 쌀 생산을 위해서는 시비처방서에 의하여 비료를 주되 보통논의 질소비료 시용기준은 9kg/10a임

    - 밑거름(5kg/10a)-새끼칠거름(2kg)-이삭거름(2kg)

   ※ 탑라이스 : 7kg/10a(밑거름3.5-새끼칠거름2.1-이삭거름1.4)

<일반재배에서의 알맞은 시비 비율(성분량, 10a 기준)>

구               분				계	밑거름	웃  거  름
						새끼칠거름	이삭거름
질     소	평야지논 중간지논	보통논 미숙논	제때모내기 늦모내기	9kg 8	5 kg 6	2kg -	2kg 2
		모래논, 고논		9	5	2	2
	중산간 및 냉조풍지논 산 간 고 냉 지 논 만  기 재 배  논			9 9 9	5 7 7	2 2 -	2 - 2
	염      해       논			11	3	2회(2, 2)	2회(2, 2)
인                산				4.5	4.5	-	-
칼                리				5.7	4.0	-	1.7

 ▶ 비료는 알맞은 시기에 주어야 고품질의 쌀을 생산할 수 있다.

  ○ 새끼칠거름은 모내기 후 12∼14일경에 주고, 이음거름 절대 금지

    - 이음거름을 주면 헛새끼치기를 많이 하여 벼가 연약해지고 잎도열병 등에 걸리기 쉬우며, 벼 키가 크게 되어 쓰러지기 쉬움

  ○ 이삭거름은 잎색을 보아 이삭패기 전 25일경에 질소와 칼리비료를 줌

    - 볏대를 갈라보아 어린이삭 크기가 1～1.5㎜때 가장 좋음

    - 적정한 이삭거름 시비량 : 질소 2kg/10a + 칼리 1.5～2.0kg

                               N-K 복합비료 11～12kg/10a

   ※ 잎 색이 짙은 논, 잎 도열병이 심한 논은 칼리질 비료만 줌

 다. 농기계 관리

  ○ 사용이 끝난 이앙기는 깨끗이 닦은 후 기름칠을 하고, 연료통의 연료를 빼는 등 잘 정비하여 비를 맞지 않는 곳에 보관한다.

  ○ 농기계에 녹이 잘 스는 부위는 그리스를 발라 주고, 집중호우로 물에 잠길 우려가 있는 농기계는 안전한 지대에 보관하도록 한다.

2. 밭 작 물

  ○ 장마철에는 많은 비가 예상되므로 미리 배수로를 잘 정비하여 작물이 습해를 받지 않도록 하고, 제초를 겸한 북주기와 지주를 손질하여 쓰러지지 않도록 관리한다.

  ○ 감자 역병은 온도가 15℃이고 습도가 85% 이상 된 날이 1주일 정도 지속되면 발생되어 피해를 주므로 적용약제를 7～14일 간격으로 살포한다.

  ○ 화본과 잡초가 많이 발생한 콩밭은 생육 중에 사용이 가능한 잡초약을 선택하여 잡초 5엽기 이전에 뿌려 방제하고, 일찍 심거나 거름기가 많아 쓰러짐이 우려되는 포장은 본엽 5～7매 때에 순지르기를 해 준다.

  ○ 1모작 참깨의 돌림병, 시들음병, 세균성점무늬병은 6월 하순부터 10일 간격으로 동시 방제하도록 한다.

  ○ 농약을 혼용할 때는 농약혼용가부표에 따라 섞도록 하고, 3가지 약제를 섞어 쓸 때는 영양제는 사용하지 말아야 하며 반드시 농약안전사용기준을 지키도록 한다.

3. 채  소

 가. 고  추

  ○ 보통재배시 고추 2차 웃거름은 1차 웃거름 준 지 한달이 지난 후 요소 6㎏과 염화가리 3kg을 주어 초기생육을 촉진시키도록 하는데 웃거름 주는 시기와 비료량은 생육상태에 따라 가감을 해서 주어야 한다.

   - 생육상태가 왕성하지 못하면 조금 일찍 질소질을 약간 많게 주어야 한다.

  ○ 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어 주면 비료효과가 높아진다.

  ○ 고추밭에 점적관수 시설이 설치된 농가에서는 웃거름으로 800～1,200배액의 물 비료를 주도록 한다.

  ○ 장마와 태풍에 대비하여 고추밭 배수로를 정비하고, 받침대도 점검하여 비바람에 쓰러지지 않도록 한다.

  ○ 병해충 예찰정보에 따라 방제하되 역병, 담배나방 등은 예방 위주로 약제를 살포토록 한다. 특히 강우가 지속되면 고추 연작지 또는 과습포장에 역병 발생이 빨라질 우려가 있으므로 사전 포장 관찰을 통해 초기에 방제토록 한다.

 나. 수박?참외

  ○ 수박은 15～20마디사이에 착과를 시키는 것이 중요하다. 수박은 세력이 너무 강하여 웃자라게 되면 열매가 잘 달리지 않게 되므로 웃거름은 초세를 보아 가며 1～2회로 나누어 주도록 한다.

  ○ 오이, 수박, 참외 등 과채류는 덩굴마름병, 탄저병, 역병 등이 발생하기 쉬우니 예방 위주로 약제를 살포하여 방제토록 하고, 장마에 대비하여 배수로 정비 등 포장 관리를 잘 하도록 한다.

 다. 고랭지 무?배추

  ○ 지역별 적정 면적 재배와 안정 생산이 될 수 있도록 나누어서 파종토록 하고, 무는 높은 이랑 재배, 배추는 육묘 이식 재배로 습해 등 재해를 예방하도록 한다.

  ○ 지난해 무사마귀병이 발생했던 포장은 토양을 훈증소독하거나 정식 전에 적용약제로 토양소독하고, 가급적 돌려짓기, 높은 이랑 재배, 석회시용, 농기계 소독 등을 실시하여 피해를 줄이도록 한다.

  ○ 장마철 비바람과 태풍으로 인하여 잎이 손상되면 병원균이 감염되기 쉬우므로 적용약제를 살포하여 방제토록 한다.

4. 과  수

  ○ 우박피해가 발생한 과원에서는 나무세력에 알맞게 착과량을 조절하여 주고 가지, 잎, 과실 등의 상처부위는 병원균 2차 감염을 방지하기 위하여 살균제를 살포한다.

  ○ 태풍 등 강한 바람피해 방지를 위하여 방풍림이 만들어져 있지 않은 과원은 바람이 불어오는 방향에 파풍망을 5m 높이로 설치한다.

  ○ 강한 바람에 의하여 찢어질 우려가 있는 가지는 유인하여 묶어주고, 저수고 밀식재배 과원은 철선 지주의 당김 상태와 포도 덕 등을 점검?보완한다.

  ○ 배수구를 정비하여 물이 잘 빠지도록 하고 초생재배를 하지 않았거나, 토양에 피복재를 덮지 않은 과수원에서는 풀이나 볏짚 등으로 덮어 겉흙이 씻겨내리지 않도록 한다.

  ○ 무성하게 웃자란 가지는 나무 내부에 그늘을 만들고, 통풍을 불량하게 하여 꽃눈의 발달을 나쁘게 하며 병해충의 발생을 조장하게 되므로 알맞게 솎아준다

  ○ 장마에 대비하여 과수원의 풀은 30㎝ 이상 자라기 전에 베어 주고 물이 잘 빠지도록 배수로를 손질해 주며, 새로 조성한 과수원에서는 토양 유실이 우려되는 곳에 비닐, 부직포 등을 덮어 주도록 한다.

  ○ 과수 병해충 방제는 적용 약제를 살포하여야 피해를 줄일 수 있으므로 과원을 잘 살펴보아 병해충이 발견되면 적용 약제를 뿌리도록 한다.

  ○ 사과나 배나무 역병은 빗물이나 비바람으로 병균이 이동하여 다른 포장으로 전파하여 장마철에 급격히 확산되므로 과원에 물이 잘 빠지도록 해주고, 나무줄기나 지제부에 발생되면 조기에 깎아내고 약제를 살포하거나 도포제를 처리하여 병의 진전과 전염을 예방한다.

5. 화  훼

  ○ 국화, 카네이션, 안개초 등 숙근 화훼류는 그물망 치기, 순지르기 등의 작업을 해 주도록 한다.

  ○ 9월에 출하할 국화는 해가림재배 중이므로 고온으로 인한 피해가 생기지 않도록 관리한다.

  ○ 아이리스, 글라디올러스 등 구근 화훼류는 잎이 노랗게 변하는 시기에 수확하여 선별한 다음 저온저장을 하도록 한다.

6. 버섯?잠업

 가. 느타리버섯 재배

  ○ 여름철 느타리버섯은 환기 및 온?습도 관리가 나쁘면 기형 버섯이 발생하여 상품성을 떨어지게 하므로 버섯의 균상이 마르지 않는 범위에서 80～85%의 공중습도를 유지하도록 하고 품종별 특성에 알맞게 환경을 관리하여 품질이 좋은 버섯을 생산하도록 한다.

  ○ 또한 온도가 높아짐에 따라 배지의 손상이 빨리 오게 되므로 버섯 발생 주기별 관리와 병해충 예방을 위한 관리를 철저히 하도록 한다.

 나. 장마철 뽕밭 관리

  ○ 장마 기간에는 빗물에 의한 토양유실이 많이 되므로 경사지의 뽕밭은 짚이나 산야초, 비닐 등을 덮어 주고 여름 비료 주기는 6월중에 마치도록 한다.

7. 축  산

 가. 가축 사양 관리

  ○ 고온으로 소의 식욕이 떨어지므로 가능한 양질의 조사료를 짧게 잘라 급여횟수를 늘리도록 하고 농후사료는 아침저녁으로 선선할 때 급여 비율을 높여 주도록 한다.

  ○ 우유 품질을 향상시키기 위해서는 젖소의 몸을 잘 관리하고 깨끗한 목장을 만들어야 하는데, 젖소의 아랫배 부분이나 유방 주위의 긴 털은 수시로 제거하고 오물을 깨끗하게 씻어 주도록 한다.

  ○ 번식용 수퇘지는 고온에 의한 피해가 크므로 기온이 높은 한낮에 어미돼지 우리에 안개 분무기, 팬 등을 작동시켜 주도록 하고 교배는 아침 일찍 이나 저녁 늦게 실시하도록 한다.

  ○ 온도가 많이 올라가는 낮 시간에는 가능한 사료 급여를 피하도록 하고 서늘해지는 저녁이나 새벽에 사료를 충분히 급여하도록 한다.

 나. 초지 사료작물 관리

  ○ 방목 초지는 남은 목초를 베어 주고 소똥은 주위에 고루 뿌려 주어 목초가 균일하게 자라도록 하며, 낮은 지대의 초지는 장마에 대비하여 배수구를 정비하도록 한다.

  ○ 잎이 9～10개 정도 나온 옥수수는 2차 웃거름을 주도록 하되, 비료를 줄 때는 이슬이나 물기가 없을 때 옥수수 포기에서 10㎝ 정도 떨어진 곳에 주도록 한다.

  ○ 초지나 옥수수 밭에 멸강나방이 발생하면 사료 작물에 큰 피해를 주게 되므로 수시로 관찰을 하도록 하고, 애벌레가 발견되면 서둘러 적용약제를 뿌려 방제하도록 한다.

 다. 가축 위생관리

  ○ 낮 기온상승에 따른 고온스트레스로 인한 열사병 예방을 위해서는 축사 벽?지붕에 단열재를 점검하여 보수하고 축사 주위와 운동장에 그늘막을 설치하고 환풍기 등을 이용하여 시원한 바람을 불어준다.

  ○ 장마기간에 축사는 충분한 통풍환기를 시키고 분뇨를 제거하여 알맞은 습도를 유지하고 유해가스를 줄여 주어야 한다.

  ○ 여름철 축사를 소독할 때는 소독약의 효력 작용시간(10～30분)과 희석 가능 여부 등을 고려하여 비오기 전에 소독을 완료하되, 비가 올 때에는 축사 내부를 중점적으로 소독하고 비가 그친 후에는 축사 안팎과 분뇨처리장 주변소독을 실시하도록 한다.

  ○ 구제역 및 돼지콜레라 재발 방지를 위하여 축사 안팎을 철저히 소독하고 평상시에 외부인이 축사에 들어오지 못하도록 통로를 차단하고 매일 가축을 관찰하여 질병이 발견되었을 경우에는 즉시 신고해야 한다.

  ○ 소 부루세라병과 결핵병 및 광견병 예방을 위하여 쥐나 새 등 야생동물의 축사 출입을 차단하고 정기적으로 페놀, 가성소다 등 소독제로 축사 주위를 자주 소독하고 혈청검사를 받아 감염된 소가 발견될 경우에는 즉시 도태해야 한다.

  ○ 닭 뉴캣슬병과 가금티푸스 등 예방을 위하여 양계장 출입자와 차량 및 야생조수에 대해 차단방역을 하고 예방프로그램에 따라 접종기구를 구비하여 정확한 방법으로 백신을 접종해야 한다.

  ○ 가축분뇨 퇴비장은 적량의 수분조절재를 혼합하여 발효시키고 액비 저장탱크에서 폭기와 교반을 잘하여 완전히 부숙시켜 악취와 유해성분이 제거된 액비를 작물에 이용하도록 한다.